सामग्री

• साहित्य
• पाऊल टाकण्यासाठी
• पद्धत 1 पैकी 1: कोंबडीचे पंख तयार करा
• टिपा
• चेतावणी
• गरजा

कुरकुरीत कोंबडीचे पंख तयार करण्यासाठी आपल्याला तेलाची पॅनची आवश्यकता नाही; आपण त्यांना ओव्हनमध्ये बेक करू शकता. कुरकुरीत चिकनच्या पंखांचे रहस्य म्हणजे मसाले घालण्यापूर्वी आणि बेकिंग करण्यापूर्वी त्यांना चांगले वाळविणे.

साहित्य

• प्रमाण: 15 ते 30 (प्रति व्यक्ती 0.25 किलो)
• तयारीची वेळ: 30 मिनिटे
• तयारीची वेळ: 60 मिनिटे

• 1 ते 2 किलो मध्यम आकाराच्या चिकनचे पंख
• 30 मिली ऑलिव्ह तेल
• मीठ 14 ग्रॅम
• 5 ग्रॅम लसूण पावडर
• 5 ग्रॅम मिरपूड
• 5 ग्रॅम लाल मिरची
• 15 ग्रॅम अनसाल्टेड बटर, वितळलेले
• १ ग्रॅम लाल मिरची
• 1 ग्रॅम ताजे ग्राउंड मिरपूड
• मीठ 1 ग्रॅम
• 60 मिली गरम मिरची सॉस

पाऊल टाकण्यासाठी

पद्धत 1 पैकी 1: कोंबडीचे पंख तयार करा

1. तयार.

टिपा

• वेगवेगळ्या औषधी वनस्पतींचा प्रयोग करा. काही मिरची पावडर, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, सोया सॉस, मध किंवा लिंबू मिरपूड (वाळलेल्या लिंबाच्या झाडासह काळी मिरी) करून पहा.
• आपण एक आठवडे अगोदर डिपिंग सॉस तयार करू शकता. सॉस रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा आणि सर्व्ह करण्यापूर्वी माइक्रोवेव्हमध्ये किंवा सॉसपॅनमध्ये हळूवारपणे गरम करा.

चेतावणी

• ओव्हनमध्ये असताना पंख नियमितपणे तपासा; ते लवकर कोरडे होऊ शकतात. झाकण किंवा alल्युमिनियम फॉइलने झाकणे कोरडे होण्याविरूद्ध चांगले समाधान आहे असे दिसते परंतु नंतर पंख कुरकुरीत होणार नाहीत.

गरजा

• मोठा मिक्सिंग वाडगा (२)
• बेकिंग ट्रे
• अल्युमिनियम फॉइल
• बेकिंग रॅक
• कागदाचा टॉवेल
• किचन कात्री (पर्यायी)