सामग्री

• पायर्‍या
• सल्ला
• आपल्याला काय पाहिजे

आपण विविध प्रकारे बीट सहज शिजू शकता. बीटची पौष्टिक सामग्री राखण्यासाठी स्टीमिंग हा सर्वात सोपा मार्ग आहे. उकळत्या ही एक सर्वात लोकप्रिय पद्धत आहे आणि आपण इतर डिश शिजवण्यासाठी उकडलेले बीट्स वापरू शकता. याव्यतिरिक्त, बीट्सच्या नैसर्गिक गोड चवचा आनंद घेण्यासाठी आपण ग्रील देखील करू शकता. जोपर्यंत ती बीटरूट स्वयंपाकाची कोणतीही पद्धत चांगली आवडत नाही तोपर्यंत आपण निवडू शकता.

• तयारीची वेळ (स्टीमिंग): 10 मिनिटे
• पाककला वेळ: 15-30 मिनिटे
• एकूण वेळ: 25-40 मिनिटे

पायर्‍या

कृती 3 पैकी 1: वाफवलेल्या बीट्स

1. 

   स्टीमर तयार करा. 5 सेमी पाण्याने स्टीमर भरा आणि बास्केट स्टीमरमध्ये ठेवा.

2. 

   
   
   पाणी उकळवा. बीट्स तयार करतांना आपण पाणी उकळू शकता. बीट्सला हात येण्यापासून रोखण्यासाठी हातमोजे घालले पाहिजेत.

3. 

   बीट्स तयार करा. बीट्स धुवा आणि स्क्रब करा. स्टेम आणि बल्बचा शेवट कापण्यासाठी धारदार चाकू वापरा. बीट्स कापण्यापूर्वी आपण टोके कापून घ्यावेत.
   • रंग टिकवण्यासाठी आपण बीट्सची साल सोडू शकता. एकदा बीट्स वाफवल्यास सोलणे सोलणे सोपे होईल.

4. 

   
   
   वाफवलेल्या बास्केटमध्ये तयार बीट्स ठेवा. स्टीमिंग पाणी उकळत असल्याचे सुनिश्चित करा. झाकण बदला जेणेकरून उष्णता सुटू शकणार नाही.

5. 

   15-30 मिनिटे स्टीम. मोठ्या बीट्ससाठी, त्यांना अर्ध्या तुकडे केल्यास बीट्स समान आणि द्रुतपणे पिकण्यास मदत होईल. आपण 1.3 सेंमी जाड कापात बीट कापण्याचा प्रयत्न करू शकता.

6. 

   
   
   बीट तपासा. झाकण उघडा, नंतर काट्या किंवा चाकूने बीट्सवर वार करा. योग्य असल्यास, बीट्स मऊ असतील आणि आपण काटा / चाकू सहजपणे कापणे किंवा बाहेर काढू शकता. बीट कठोर असल्यास आणि आत प्रवेश करू शकत नाही किंवा आत चाकू / काटा नसल्यास, थोडावेळ वाफवून घ्या.

7. 

   स्टोव्हमधून स्टीमर काढा. जेव्हा बीट निविदा असतात तेव्हा आपण स्टोव्हमधून स्टीमर काढून टाकू शकता. छान, नंतर बीट्सच्या सालीसाठी कागदाचा टॉवेल वापरा.

8. 

   इच्छित असल्यास बीट हंगाम. आपण इतर डिशसाठी वाफवलेल्या बीट्स वापरू शकता किंवा फक्त अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल, व्हिनेगर किंवा ताजी औषधी वनस्पती जोडू शकता.
   • चवदार चीज किंवा तृणधान्ये एकत्र केल्यावर वाफवलेले बीट्स एक उत्कृष्ट भूक बनवू शकतात.
   जाहिरात

3 पैकी 2 पद्धत: बीट्स उकळवा

1. 

   भांड्यात पाणी आणि चिमूटभर मीठ भरा. उकडल्यावर बीट्समध्ये चव घालण्यासाठी आपण पाण्यात अर्धा चमचे मीठ घालू शकता. कढईत पाणी उकळवा.

2. 

   बीट्स तयार करा. बीट्सवरील कोणतीही घाण धुवा आणि स्क्रब करा. देठ, शेपूट आणि अनावश्यक इतर एक्सट्रिन कापून टाका. स्वयंपाक वेळ कमी करण्यासाठी आपण त्यांना संपूर्ण उकळू शकता किंवा भागांमध्ये तोडू शकता. आपण उकळण्यापूर्वी बीट्स सोलून देखील घेऊ शकता.
   • बीट 2.5 सेमी जाड तुकड्यांमध्ये कापण्यापूर्वी आपण बीट्स सोलून घ्यावे.

3. 

   पाण्यात बीट्स घाला. पाण्यात काही सेंटीमीटर बीट झाकून असल्याची खात्री करा. पाणी उकळत असताना काळजीपूर्वक बीट्स किंवा बीट्सचे तुकडे पाण्यात घाला. संपूर्ण बीट्स 45 मिनिटे -1 तासासाठी उकळल्या पाहिजेत, तर कट बीट्सला फक्त 15-20 मिनिटे उकळणे आवश्यक आहे.
   • बीट्स उकळताना झाकण उघडा.

4. 

   बीट तपासा. झाकण उघडा, नंतर काट्या किंवा चाकूने बीट्सवर वार करा. योग्य असल्यास, बीट्स मऊ असतील आणि आपण काटा / चाकू सहजपणे कापणे किंवा बाहेर काढू शकता. बीट कठोर असल्यास आणि त्यास छिद्र करू शकत नाही किंवा आत चाकू / काटा नसल्यास, थोडावे उकळवा.

5. 

   स्टोव्हमधून भांडे काढा. बीट्स मऊ झाल्यावर गरम पाणी काढून टाका आणि थंड पाण्यात घाला. बीट्स काढण्यासाठी कागदाचा टॉवेल वापरा.

6. 

   आपल्याला आवडत असल्यास मसाला घाला. आपण इतर डिश किंवा मॅशसाठी उकडलेले बीट्स वापरू शकता आणि लोणीसह सर्व्ह करू शकता. बीट मीठ आणि मिरपूड सह seasoned जाऊ शकते. जाहिरात

3 पैकी 3 पद्धत: बीट्स बेक करावे

1. 

   ओव्हन चालू करा आणि बीट्स तयार करा. ओव्हन 180ºC किंवा मोड नंबर 4 वर चालू करा. पुढे, आपण बीट्स धुवा आणि स्क्रब करा. जर तुम्हाला संपूर्ण भाजून काढायचा असेल तर फक्त स्टेम आणि शेपूट कापून टाका. आपल्याला बीटचे तुकडे करायचे असल्यास प्रथम आपण बीट सोलून घ्यावे आणि नंतर त्यास विभाजित करा.
   • फक्त बीट्स लहान ठेवा. मोठे बीट, सोडल्यास, शिजण्यास जास्त वेळ लागेल.

2. 

   बीट बेकिंग ट्रेवर ठेवा आणि ऑलिव्ह ऑईलसह शीर्षस्थानी ठेवा. आपण ऑलिव्ह ऑईलचा 1 चमचा वापरू शकता आणि नीट ढवळून घ्यावे जेणेकरून सर्व बीट्स तेलाने झाकून जातील. बीट्सवर मीठ आणि मिरपूड शिंपडा. बेकिंग ट्रेला अॅल्युमिनियम फॉइलने झाकून ठेवा.

3. 

   ओव्हनमध्ये ट्रे ठेवा. सुमारे 35 मिनिटे बेक करावे, नंतर फॉइल काढा आणि आणखी 15-20 मिनिटे बेक करणे सुरू ठेवा.

4. 

   बीट तपासा. झाकण उघडा आणि काटा किंवा चाकूने बीटस वार करा. योग्य असल्यास, बीट्स मऊ असतील आणि आपण काटा / चाकू सहज काढू शकता किंवा बाहेर काढू शकता. जर बीट्स कठोर असतील आणि छेदन करू शकत नसेल किंवा आत चाकू किंवा प्लेट नसल्यास, थोडावेळ शिजवावे.

5. 

   ओव्हन व सीझनसह हंगामापासून बेकिंग ट्रे काढा. ग्रील्ड बीट्स सहसा नैसर्गिकरित्या गोड चव असतात. आपण थोडे अधिक बाल्सेमिक व्हिनेगर शिंपडा आणि कुरकुरीत ब्रेडसह सर्व्ह करू शकता. जाहिरात

सल्ला

• बीट्सच्या कुरकुरीत तुकड्यांसाठी आपण बीट्स पातळ कापांमध्ये कापू शकता. आपण शिजवल्यानंतर अर्ध्या वेळेस बीट्स फिरवाव्या.
• आपण मलई केक्स किंवा ब्राउनमध्ये बारीक चिरलेली बीट्स घालू शकता. बीटरुट केक मऊ आणि ओलसर बनवते.
• कोशिंबीर घालण्यासाठी किंवा इतर डिशेस सजवण्यासाठी कच्चे बीट्स पातळ किंवा किसलेले असू शकतात. बीटरूट डिश अधिक चांगले आणि आकर्षक बनवितो
• आपल्याकडे रसिक असल्यास, आपण कच्चे बीट्स पिळून काढू शकता. सफरचंदांच्या रसात घाला आणि आपणास एक स्फूर्तिदायक आणि पौष्टिक सॉफ्ट ड्रिंक मिळेल.

आपल्याला काय पाहिजे

• ऑटोक्लेव्ह पद्धतीसाठी ऑटोक्लेव्ह
• उकळत्या पध्दतीसाठी भांडे आणि पिळून काढणे
• बेकिंग पद्धतीसाठी बेकिंग ट्रे आणि फॉइल
• बीटरूट
• भाजीपाला सोलणे (उपलब्ध असल्यास)
• चॉपिंग बोर्ड
• कागदी टॉवेल्स (असल्यास)
• चाकू
• ऑलिव्ह ऑईल (लागू असल्यास)
• मीठ आणि मिरपूड (असल्यास)