सामग्री

• 5 पैकी 2 पद्धत: भाग: मसाला
• 5 पैकी 3 पद्धत: भाग: रेषा ऐकणे
• 5 पैकी 4 पद्धत: स्वयंपाक
• 5 पैकी 5 पद्धत: भाग: फीड
• आपल्याला काय आवश्यक आहे

1 मांस थर्मामीटर खरेदी करा. मांस कधी शिजवावे यासाठी सामान्य मार्गदर्शक तत्त्वे असताना, खराब शिजवलेल्या मांसापासून अन्न विषबाधा टाळण्याचा सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे मांसाच्या थर्मामीटरने.

• आपण ते शिजवण्यापूर्वी डुकराचे कंबरेचे अंतर्गत तापमान किमान 63 अंश सेल्सिअसपर्यंत पोहोचले पाहिजे. काही जण 71 अंशांपर्यंत मांस शिजवतात, कारण पूर्वी असे मानले जात होते की या तापमानात जीव मरतात, परंतु अलीकडे शिफारशीत सुधारणा करण्यात आली.

2 आपण आधीच नसल्यास डुकराचे मांस टेंडरलॉइन डीफ्रॉस्ट करा. रात्रभर रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. डीफ्रॉस्टिंगनंतर 1 ते 2 दिवसांच्या आत मांस वापरा.

3 इच्छित असल्यास मांस पासून चरबी ट्रिम. जर तुम्हाला चरबीचा एक मोठा ढेकूळ दिसला आणि ते पातळ बनवायचे असेल तर ते चाकूने कापून टाका.

4 कंबरेच्या वजनाकडे लक्ष द्या. पॅकेजवर मांसाचे वजन सूचित करणे आवश्यक आहे. हे आपल्याला स्वयंपाकाच्या वेळेची गणना करण्यास मदत करेल.

5 पैकी 2 पद्धत: भाग: मसाला

1. 1 काळी मिरी आणि मीठ चांगल्या प्रमाणात डुकराचे मांस घासणे. या सुंदर टेंडरलॉइनची नैसर्गिक चव बाहेर आणण्यासाठी काही लोक या साध्या मसाल्यांचा वापर करणे निवडतात.
2. 2 इतर औषधी वनस्पती आणि मसाले देखील वापरून पहा.
   • आपण 1-8 तास डुकराचे मांस मॅरीनेट करू शकता. आपल्याला आवडत असलेले मॅरीनेड वापरा. डुकराचे मांस marinades अनेकदा तपकिरी साखर आणि सफरचंद रस किंवा गरम मसाले म्हणून गोड साहित्य वापरतात.
   • औषधी वनस्पती आणि मसाल्यांसह डुकराचे मांस घासणे. आपण इटालियन मसाले, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, लसूण पावडर, थाईम वापरू शकता किंवा स्टोअरमधून तयार मसाला मिक्स खरेदी करू शकता.
   • अधिक गुंतागुंतीच्या जेवणासाठी, कंबरे भरण्याचा प्रयत्न करा. ते फुलपाखराच्या आकारात कापून टाका जेणेकरून तुम्ही भरीत घालू शकाल. भरण्यासाठी ब्रेडक्रंब, तांदूळ, चीज किंवा इतर साहित्य एकत्र करा. कापलेल्या कंबरेमध्ये ठेवा आणि मांस सुरक्षित करा. ओव्हन मध्ये बेक करावे.

5 पैकी 3 पद्धत: भाग: रेषा ऐकणे

1. 1 मध्यम-उच्च ते उच्च उष्णतेवर एक मोठी कढई गरम करा.
2. 2 1 टेस्पून घाला. l (15 मिली) तेल.
3. 3 कुकरामध्ये डुकराचे मांस ठेवा. एकदा ते एका बाजूने तपकिरी झाले की, दुसऱ्या बाजूने तपकिरी होण्यासाठी ते पलटवा. संपूर्ण कंबरे भाजून 5-8 मिनिटे लागतील.

5 पैकी 4 पद्धत: स्वयंपाक

1. 1 डुकराचे मांस विविध प्रकारे तयार केले जाऊ शकते. तुमची निवड तुमच्याकडे किती वेळ आहे आणि तुम्ही वापरलेली मसाला किंवा मॅरीनेड यावर अवलंबून असू शकते.
   • कंबरेला तपकिरी करण्यासाठी, ओव्हन 220 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करा. आपण तळलेल्या पॅनमध्ये किंवा बेकिंग डिशमध्ये ठेवा. कंबरेला ओव्हनमध्ये 20-40 मिनिटे ठेवा. जर कंबरे लहान असेल तर त्याला 15-20 मिनिटे लागतील आणि मोठ्या आकारासाठी, त्यानुसार, अधिक वेळ लागेल. मांसाच्या थर्मामीटरने योग्यता निश्चित करा.
   • कंबरेला ग्रिल करण्यासाठी, मध्यम आचेवर गरम करा. प्रीहीटिंगनंतर ग्रिलची एक बाजू बंद करा. लोखंडी जाळीच्या बंद बाजूला ठेवा. मांस थेट उष्णतेच्या संपर्कात येऊ नये. दर 5 मिनिटांनी कंबर पलटवा. 20-40 मिनिटे शिजवा. मांस थर्मामीटरने डोनेनेस तपासा.
2. 2 जेव्हा अंतर्गत तापमान कमीतकमी 63 अंश सेल्सिअसपर्यंत पोहोचते तेव्हा उष्मा स्त्रोतापासून डुकराचे मांस काढा.

5 पैकी 5 पद्धत: भाग: फीड

1. 1 मांस प्लेट किंवा कटिंग बोर्डवर ठेवा. ते अॅल्युमिनियम फॉइलने झाकून ठेवा.
2. 2 सर्व्ह करण्यापूर्वी मांस 20 मिनिटे बसू द्या.
3. 3 कंबरेचे बारीक तुकडे करा. सलाद, तृणधान्ये किंवा भाज्यांसह सर्व्ह करावे.
4. 4 तयार.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• पोर्क टेंडरलॉइन
• मीठ
• मिरपूड
• पॅन
• तेल
• ओव्हन किंवा ग्रिल
• मसाले (थाईम, लसूण पावडर, इटालियन मसाले किंवा रोझमेरी)
• Marinade किंवा भरणे
• अॅल्युमिनियम फॉइल
• चाकू