सामग्री

• पावले
• टिपा
• चेतावणी

अनेक रेस्टॉरंट्स वेगवेगळ्या फिलिंग्ज (कधीकधी सलाद) सह टॉर्टिला देतात. जरी चोंदलेले टॉर्टिला बनवण्यासाठी थोडे पाक कौशल्य लागते, परंतु प्रत्येकजण ते करू शकतो. म्हणून, घरी राहून, आपण पैसे वाचवू शकता आणि घरी वेगवेगळ्या फिलिंगसह निरोगी आणि चवदार टॉर्टिला बनवू शकता.

पावले

1. 1 आपले साहित्य निवडा. पुढच्या वेळी तुम्ही बाजारात जाल तेव्हा तुमचे आवडते पदार्थ खरेदी करा. टॉर्टिलाचा फायदा जो घटकांभोवती गुंडाळला जाऊ शकतो की आपण टॉपिंग्ज वापरू शकता जे आपण नियमित ब्रेड सँडविचमध्ये वापरू शकत नाही.
2. 2 टॉर्टिला घालणे. सामान्यतः, गव्हाच्या पिठाचा टॉर्टिला सँडविच तयार करण्यासाठी वापरला जातो, परंतु जर तुम्ही कॉर्न फ्लोअर टॉर्टिला जास्त पसंत करत असाल तर ते वापरू शकता. आपण टोमॅटो किंवा पालक सारख्या रंगीबेरंगी भराव निवडू शकता. जर तुम्हाला टॉर्टिला विकत घ्यायचा नसेल किंवा तुमच्या भागात ते मिळवणे कठीण असेल तर लक्षात ठेवा की तुम्ही स्वतः टॉर्टिला बनवू शकता.
   • तुम्ही जे काही टॉर्टिला वापरता, ते प्लेटवर किंवा स्वच्छ कटिंग बोर्डवर ठेवा आणि भरणे तयार करा.
   • जर तुम्हाला उबदार व्हायचे असेल तर टॉर्टिला एका कढईत थोडे तेलाने गरम करा.
3. 3 जर तुम्ही ते खात असाल तर मांस घाला. आपण कोल्ड कट, ग्रील मीट, पॅन-फ्राय किंवा इतर कोणत्याही प्रकारे वापरू शकता. जर तुम्ही स्वतः मांस शिजवत असाल तर वेगवेगळे मसाले वापरण्याचे लक्षात ठेवा. चिकन, टर्की, गोमांस, हॅम आणि डुकराचे मांस उत्कृष्ट पर्याय आहेत.
4. 4 तुम्हाला आवडत असल्यास सीफूड घाला. कोळंबी आणि मासे हे निरोगी आणि हलके सँडविच भरणे आहेत. आपण कॅन केलेला ट्यूना किंवा सॅल्मन देखील वापरू शकता.
   • नियमानुसार, ते सँडविच तयार करण्यासाठी मांस किंवा सीफूड वापरतात. सीफूडमध्ये अधिक नाजूक चव आणि पोत आहे, जे मांस भरण्याबद्दल सांगितले जाऊ शकत नाही.
5. 5 भाज्या घाला. वेगवेगळ्या भाज्या वापरा. एका जेवणात निरोगी आणि चवदार भाज्या देण्याचा हा एक चांगला मार्ग आहे. आपण सॅलड बनवू शकता आणि टॉर्टिलामध्ये लपेटू शकता.
   • पालक, काळे, चिरलेली मिरची, ब्रोकोली (जर तुम्हाला आवडत असेल तर प्री-स्टीम), टोमॅटो, ऑलिव्ह, मशरूम आणि तुमच्या आवडत्या भाज्या अशा विविध भाज्यांसह सॅलड बनवा.
6. 6 ताजी किंवा वाळलेली फळे वापरा. जरी फळे सँडविच किंवा सॅलडसाठी भरणे म्हणून वापरली जात नसली तरी आपण नवीन चव शोधू शकता. चिरलेले नाशपाती किंवा सफरचंद, द्राक्षे, मनुका किंवा जे काही फळ तुम्हाला वाटेल ते भरण्यासाठी काम करा.
7. 7 नट आणि / किंवा बिया घाला. बदाम, चिरलेले अक्रोड, सूर्यफूल बिया किंवा तीळ बिया तुमच्या सँडविचमध्ये छान कुरकुरीत आणि चव घालू शकतात.
8. 8 चीज, सॉस आणि मसाले घाला. जर तुम्ही आहारावर असाल तर तुमचे घटक निवडताना काळजी घ्या. जर तुम्हाला अंडयातील बलक, चीज, मलई चीज किंवा ग्रेव्ही आवडत असेल, तर तुम्ही तुमच्या काही आवडत्या पदार्थांशी तडजोड करू शकता. मोहरी, बार्बेक्यू सॉस, कमी चरबीयुक्त आंबट मलई, दही, केफिर, हलके सॅलड ड्रेसिंग, तेल आणि व्हिनेगर वापरा.
9. 9 आपल्या आवडीनुसार मसाला घाला. मीठ आणि मिरपूड हे अनेकांचे पर्याय आहेत, परंतु तुळस, ओरेगॅनो, दालचिनी किंवा तिखट सारखे इतर ताजे किंवा वाळलेल्या औषधी वनस्पती आणि मसाले विसरू नका.
10. 10 आपले भरणे रोल अप करा. केकचे दृश्यमानपणे तीन पट्ट्यामध्ये विभाजन करा. भरणे मध्य पट्टीवर ठेवा. प्रत्येक टोकापासून मध्यभागी 7 सेमी दुमडणे. नंतर उर्वरित टॉर्टिला भरण्याभोवती गुंडाळा. घट्ट गुंडाळा.
11. 11 रेस्टॉरंट लुकसाठी, परिणामी सँडविच अर्ध्या तिरपे कापून टाका.
12. 12 तयार.

टिपा

• सर्व काही एकाच वेळी शिजवण्याचा प्रयत्न करू नका. पारंपारिक संयोजनांसह प्रारंभ करा, आपण कोठे सुरू करावे याबद्दल अनिश्चित असल्यास. टोमॅटो आणि तुळस, किंवा सफरचंद आणि चीज वापरून पहा. साध्या आणि तटस्थांसह एकत्रित मजबूत सुगंध वापरा.
• सँडविच गरम किंवा थंड खाऊ शकतो. तुमच्या फिलिंगला अनुकूल असा पर्याय निवडा.
• जर तुमच्याकडे एखादा आवडता भरलेला टॉर्टिला आहे जो तुम्ही नेहमी रेस्टॉरंटमध्ये ऑर्डर करता, तर पुढच्या वेळी ते बनवण्यासाठी वापरल्या जाणाऱ्या पदार्थांवर एक नजर टाका. आपण घरी रेसिपीची पुनरावृत्ती करू शकता किंवा त्यात सुधारणा देखील करू शकता.
• बेससाठी उकडलेले तांदूळ वापरून पहा. गरम टॉर्टिलांसह तांदळाची चव अधिक चांगली असते. तथापि, हे खेकड्याचे मांस किंवा टोफू सारख्या थंड घटकांसह देखील खाल्ले जाऊ शकते.
• आच्छादित टॉर्टिला. जर तुमचा टॉर्टिला लहान असेल तर तुम्ही एकमेकांना झाकून दोन वापरू शकता.

चेतावणी

• अन्न व्यवस्थित हाताळा, विशेषतः मांस. मांस पूर्णपणे शिजवलेले आहे याची खात्री करा. आपण कामासाठी सँडविच घेतल्यास, ते थंड करा. लंच बॉक्स आणि बर्फ वापरा.