सामग्री

• पाऊल टाकण्यासाठी
• पद्धत 3 पैकी 1: नवीन पॅनचा उपचार करा
• पद्धत 3 पैकी: जुन्या पॅनवर उपचार करा
• कृती 3 पैकी 3: पॅन राखणे

कास्ट लोहाचे तपे ज्यावर योग्य उपचार केले गेले ते आयुष्यभर टिकतील आणि नैसर्गिक नॉन-स्टिक कोटिंग असेल. आपण तळाशी जळत असलेल्या चरबी किंवा तेलाने पॅनचा उपचार करून, कास्ट लोखंडी पॅनला त्याचे नॉन-स्टिक कोटिंग मिळते. खाली आपण नवीन आणि जुन्या पॅनचे उपचार कसे करावे आणि पॅन योग्यरित्या कसे ठेवता येतील हे वाचू शकता. अशा प्रकारे आपण आपल्या सुंदर तळ्यांचा बराच काळ आनंद घेऊ शकता!

पाऊल टाकण्यासाठी

पद्धत 3 पैकी 1: नवीन पॅनचा उपचार करा

1. ओव्हन 180 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करावे. पॅन व्यतिरिक्त ओव्हनमध्ये काहीही ठेवू नका, अन्नापासून स्टीमचा विकास प्रक्रियेवर परिणाम करू शकतो.
2. ओव्हनमध्ये पॅन ठेवा. पॅनमध्ये 2 तास चरबी किंवा तेल तळणे द्या. ओव्हनमधून पॅन काढा आणि थंड होऊ द्या.
3. ही प्रक्रिया तीन वेळा पुन्हा करा. आपल्याला हवा तो थर मिळविण्यासाठी आपल्यास अनेक स्तरांच्या तेलाची आवश्यकता आहे. एक चांगला नॉन-स्टिक लेप जो स्वयंपाकाच्या वेळी बंद होत नाही, आपण प्रक्रिया पुन्हा पुन्हा करून घ्या: ओव्हनमध्ये ठेवलेल्या चरबी किंवा तेलाचा दुसरा थर लावा, ते थंड होऊ द्या आणि शेवटी हे तिस a्यांदा करावे.

पद्धत 3 पैकी: जुन्या पॅनवर उपचार करा

1. ओव्हन 230 डिग्री पर्यंत गरम करावे..
2. पॅन व्हिनेगर सोल्यूशनमध्ये ठेवा. पॅन पूर्णपणे बुडली आहे याची खात्री करा. पॅन व्हिनेगर सोल्यूशनमध्ये 3 तास भिजवू द्या ज्यामुळे कोणतीही गंज विसर्जित होईल. ट्रेमधून पॅन 3 तासांनंतर काढा.
   • जर थोडी गंज राहिली तर ती ब्रशने काढून टाका. कारण गंज सोडला गेला आहे, तो कोणत्याही अडचणीशिवाय येईल.
   • पॅन व्हिनेगर सोल्यूशनमध्ये परत भिजवून ठेवू नका, पॅन जास्त काळ सोल्यूशनमध्ये राहिल्यास पॅनचे नुकसान होईल.
3. ओव्हनमध्ये पॅन बेक करावे. पॅनला प्रीहेटेड ओव्हन (180 डिग्री सेल्सियस) मध्ये 2 तास ठेवा. नंतर पॅन ओव्हनमधून बाहेर काढा आणि ते थंड होऊ द्या.
4. प्रक्रिया पुन्हा करा. चांगला नॉन-स्टिक कोटिंग मिळविण्यासाठी, प्रक्रिया पुन्हा 2 वेळा पुन्हा करा: जास्त चरबी किंवा तेल लावा, तळणे, नंतर थंड होऊ द्या आणि पुन्हा पुन्हा करा.

कृती 3 पैकी 3: पॅन राखणे

1. वापरल्यानंतर पॅन स्वच्छ करा. वापरानंतर लगेचच, पॅन साफ ​​करणे सर्वात सोपा आहे, म्हणजेच अन्न अवशेष पॅनवर चिकटण्यापूर्वी. जोपर्यंत आपण धोक्याशिवाय स्पर्श करू शकत नाही आणि स्वयंपाकघरातील कागदाने पॅन स्वच्छ करेपर्यंत पॅन थोडा थंड होऊ द्या. नंतर पॅन गरम पाण्याने स्वच्छ धुवा.
   • जर पॅन अजूनही भाजलेला असेल तर मीठ आणि व्हिनेगर यांचे मिश्रण बनवा आणि उर्वरित भाग सैल होईपर्यंत स्वयंपाकघरातील कागदावर स्पॉट्स घासून घ्या. नंतर पॅन गरम पाण्याने स्वच्छ धुवा आणि व्हिनेगरचे अवशेष काढा.
   • आपण बेक्ड-ऑन फूड स्क्रॅप्स बर्न करू शकता. गरम ओव्हनमध्ये पॅन ठेवा आणि उरलेले शेजार जाळून टाका. पॅन थंड होऊ द्या आणि पॅनमधून जळलेला अवशेष पुसून टाका. या पद्धतीनंतर आपल्याला पुन्हा नॉन-स्टिक कोटिंग बनवावे लागेल कारण आता त्याचा उष्मामुळे परिणाम झाला आहे.
   • उपचार केलेल्या पॅनवर साबण आणि स्कोअरिंग पॅड वापरू नका. हे नॉन-स्टिक कोटिंग काढून टाकते, ज्यामुळे ओलावामुळे धातुवर प्रतिक्रिया मिळते. यामुळे गंज होऊ शकते.
2. नियमितपणे पॅनवर उपचार करा. प्रत्येक वेळी आपण पॅन वापरता आणि तेल वापरता तेव्हा थर राखला जातो. तथापि, नॉन-स्टिक लेप परिपूर्ण क्रमाने राहिला आहे हे सुनिश्चित करण्यासाठी, संपूर्ण उपचार पुन्हा आणि नंतर पुन्हा करणे चांगले आहे. विशेषत: जर आपण पॅन साफ ​​करण्यासाठी मीठ आणि व्हिनेगर वापरला असेल.
3. पॅन कोरड्या जागी ठेवा. पॅनवर इतर भांड्यांमधून पाणी टिपू देऊ नका. आपल्या इतर वस्तू पॅनमध्ये साठवा, नंतर स्वच्छ चहा टॉवेल किंवा किचन पेपर दरम्यान ठेवून लेयरचे रक्षण करा.