सामग्री

• पाऊल टाकण्यासाठी
• कृती 3 पैकी 1: सेरेटेड चाकू किंवा भाजीपाला सोलणे वापरणे
• टिपा
• चेतावणी
• गरजा

एकट्या खायला किवी खूप चवदार असते, पण बर्‍याचदा सॅलड, ड्रेसिंग, मॅरीनेड्स, पावलोवा आणि आईस्क्रीमसाठी टॉपिंग म्हणूनही याचा उपयोग होतो. फळांमधील एन्झाईममुळे, किवीचा वापर मांस कोमल करण्यासाठी देखील केला जाऊ शकतो. किवीचे नाजूक मांस सौम्यपणे सोलले पाहिजे, अन्यथा आपण फळांचे नुकसान कराल. या लेखात, आपल्याला किवी सोलण्याच्या तीन पद्धती आढळतील.

पाऊल टाकण्यासाठी

कृती 3 पैकी 1: सेरेटेड चाकू किंवा भाजीपाला सोलणे वापरणे

1. तयार.

टिपा

• किवी अद्याप योग्य नसल्यास खोलीच्या तपमानावर काही दिवस किवी पिकवू द्या. केवी, सफरचंद किंवा नाशपाती असलेल्या तपकिरी कागदाच्या पिशवीत कीवी ठेवून आपण प्रक्रियेस गती देऊ शकता. फळांच्या इतर तुकड्यांमधून इथिलीन तयार होते, जे किवी अधिक द्रुतगतीने पिकते.
• चमचेऐवजी आपण चमचेने देखील वापरून पाहू शकता.
• केवळ किवी सोलण्यासाठी सेरेटेड चाकू किंवा सेरेटेड पीलर्स वापरा. हे मांस मध्ये कट करणे सोपे करते.
• आपणास नुकसान न होता किवी सोलणे अवघड वाटत असल्यास आपण फक्त कीवी धुवून नंतर ते त्वचेसह सर्व खाऊ शकता.
• किवी मूळत: चीनमधील आहे, परंतु आजकाल न्यूझीलंड, ऑस्ट्रेलिया, दक्षिण अमेरिका आणि इटली या देशांमध्ये पिकविली जाते.

चेतावणी

• आधीपासूनच अतिशय परिपक्व किवीसह ब्लॅंचिंग पद्धत वापरू नका. त्यानंतर लगदा खूप मऊ असतो आणि केवळ पुसट लगदा राहतो. जर ते होत असेल तर ते किवी जाममध्ये बनवा.
• किवीसमधील एंजाइम जिलेटिन मऊ ठेवतात; आणि दुध त्यातून बारीक होऊ शकते, म्हणून आईस्क्रीममध्ये ते चांगले जोडले जात नाही.

गरजा

• किवी
• दाबत चाकू
• दाणेदार भाजीपाला सोलणे (पर्यायी)
• चमचा
• पॅन