सामग्री

• पाऊल टाकण्यासाठी
• 3 पैकी 1 पद्धतः फ्रिजमध्ये रास्पबेरी ठेवा
• 3 पैकी 2 पद्धत: फ्रिझरमध्ये रास्पबेरी ठेवा
• 3 पैकी 3 पद्धत: रास्पबेरी जास्त काळ बनवा

रास्पबेरी स्वादिष्ट आणि निरोगी ग्रीष्मकालीन फळे आहेत. दुर्दैवाने, सुपरमार्केटमध्ये मिळवलेल्या सर्वात नाश झालेल्या फळांपैकी हे देखील एक आहे. रास्पबेरीचे योग्य संचयन त्यांना अधिक काळ ताजे ठेवण्यास मदत करू शकते. आपण त्यांना कंटेनरमध्ये किंवा छिद्रे असलेल्या बॉक्समध्ये रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवू शकता. आपण त्यांना फ्रीजरमध्ये देखील ठेवू शकता आणि नंतर ते स्मूदी आणि इतर डिशेससाठी वापरू शकता. साठवण्यापूर्वी रास्पबेरी धुवून अवांछित बुरशी पुसून टाकल्यामुळे ते अधिक काळ टिकू शकतात.

पाऊल टाकण्यासाठी

3 पैकी 1 पद्धतः फ्रिजमध्ये रास्पबेरी ठेवा

1. हवेचे रक्ताभिसरण सुनिश्चित करण्यासाठी हवेच्या छिद्रे असलेला स्टोरेज बॉक्स निवडा. रास्पबेरी हवाबंद स्टोरेज बॉक्समध्ये न ठेवणे चांगले. त्यांना ताजे राहण्यासाठी काही हवेचे अभिसरण आवश्यक आहे. आपण विकत घेतलेला कंटेनर वापरा, कारण त्यात सामान्यत: उघडणे आणि छिद्र असतात. आपल्याकडे यापुढे मूळ बिन नसेल तर त्यास चाळणीसारखे काहीतरी ठेवा.
2. पेपर टॉवेल्ससह बॉक्स लावा. जास्त ओलावा रास्पबेरीला ओलांडू शकतो. आपण कागदाच्या टॉवेल्ससह वापरत असलेला बॉक्स किंवा कंटेनर लावा. पेपर काही प्रमाणात आर्द्रता शोषून घेतो, जेणेकरून रास्पबेरी जास्त काळ ताजे राहतील.
   • बॉक्स किंवा कंटेनरच्या झाकणाच्या छिद्रे लपवू नका. लक्षात ठेवा की रास्पबेरीला ताजे राहण्यासाठी काही हवेचे अभिसरण आवश्यक आहे.
3. आपल्या फ्रिजच्या सर्वात थंड भागात रास्पबेरी ठेवू नका. बर्‍याच लोकांना असे वाटते की जर आपण रेफ्रिजरेटरच्या सर्वात थंड भागात ठेवल्यास रास्पबेरी जास्त काळ टिकतात, परंतु हे खरे नाही. फ्रिजच्या थंड भागामध्ये रास्पबेरी ठेवल्यास दंव नुकसान देखील होऊ शकते.
   • आपल्या फ्रिजच्या थंड भागात रास्पबेरी घालण्याऐवजी, जिथे आपण त्यांना स्पष्टपणे पाहू शकता तेथे ठेवा. जर आपण त्या सहजपणे पकडून घेतल्या तर आपण रास्पबेरी जलद खाल. अशा प्रकारे ते खराब होणार नाहीत.
4. भाज्यांच्या डब्यात रास्पबेरी ठेवू नका. आपण भाजीपाल्याच्या डब्यात ठेवल्यास रास्पबेरी फ्रेश राहणार नाहीत. भाजीपाल्याच्या डब्यात हवा उर्वरित रेफ्रिजरेटरच्या तुलनेत किंचित जास्त आर्द्र असू शकते. यामुळे रास्पबेरी जलद कोरडे होऊ शकतात. जर आपण रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवणे निवडले असेल तर ते भाज्या कंपार्टमेंटच्या बाहेर ठेवणे चांगले आहे.

3 पैकी 2 पद्धत: फ्रिझरमध्ये रास्पबेरी ठेवा

1. रास्पबेरी पूर्णपणे कोरडे असल्याची खात्री करा. ओले रास्पबेरी गोठविणे चांगले नाही. यामुळे दंव नुकसान होऊ शकते आणि रास्पबेरी एकत्र राहू शकतात. फ्रिझरमध्ये ठेवण्यापूर्वी रास्पबेरीला कागदाच्या टॉवेलने हलक्या हाताने ठोका.
2. मेणयुक्त कागदाच्या शीटवर रास्पबेरी ठेवा. रास्पबेरी एकत्र चिकटण्यापासून रोखण्यासाठी, त्यांना मेणाच्या कागदाच्या शीटवर गोठवा. बेकिंग ट्रेवर मोम पेपरच्या शीटवर आपण गोठवू इच्छित असलेले रास्पबेरी ठेवा. रास्पबेरी एकमेकांना स्पर्श करू देऊ नका. मेणयुक्त कागदावर रास्पबेरीचा एकच थर ठेवा.
   • रास्पबेरी गोठवण्यास किती वेळ लागतो हे आपण किती रास्पबेरी गोठवतो आणि आपला फ्रीझर किती थंड आहे यावर अवलंबून आहे. रास्पबेरी कठोर आणि पूर्णपणे गोठवल्याशिवाय प्रत्येक अर्ध्या तासाने तपासा.
3. पुन्हा तयार करण्यायोग्य प्लास्टिकच्या पिशवीत रास्पबेरी ठेवा. संपूर्ण गोठविल्याशिवाय राब्बेरी मोमच्या कागदावर सोडा. जेव्हा ते सर्व कागदाच्या शीटवर स्वतंत्रपणे गोठलेले असतात, तेव्हा आपण त्यांना सुरक्षितपणे पुन्हा घालण्यायोग्य प्लास्टिकच्या पिशवीत ठेवू शकता. बॅगमध्ये गोठवल्यानंतर रास्पबेरी एकत्र चिकटणार नाहीत.
4. गोठवण्यापूर्वी रास्पबेरी गोड करा. आपण रास्पबेरी साठवण्यापूर्वी त्यांना गोड करू शकता. त्यानंतर आपण त्यांना जाम सारख्या कशासाठी वापरू शकता. आपण यासाठी पाणी आणि साखरेचा पाक वापरू शकता. फक्त एक भाग साखर एक भाग पाणी मिसळा.
   • एका राक्षसाचे तुकडे एका संरक्षित किलकिलेप्रमाणे झाकणाने कंटेनरमध्ये ठेवा.
   • वरच्या काठावरुन 1 सेंटीमीटर जागा सोडून सरबत साठवलेल्या भांड्यात घाला.
   • किलकिले बंद करा आणि फ्रीजरमध्ये ठेवा.

3 पैकी 3 पद्धत: रास्पबेरी जास्त काळ बनवा

1. मूसली रास्पबेरी टाकून द्या. मौल्ड संपूर्ण कंटेनर किंवा रास्पबेरीसह बॉक्सचा नाश करू शकतो. रास्पबेरी साठवण्यापूर्वी त्यांना एकेक करून पहा. कोणते रास्पबेरी घाणेरडे आहेत ते पहा आणि त्यांना फेकून द्या.
   • पांढरा फ्लफ मोल्डी रास्पबेरीवर वाढतो.
2. प्रथम रास्पबेरी धुवा. रास्पबेरी साठवण्यापूर्वी नेहमी धुवा. हे मूस, घाण आणि इतर प्रदूषक काढून टाकण्यास मदत करेल ज्यामुळे रास्पबेरी लवकर खराब होऊ शकतात. रास्पबेरी नाजूक असल्याने नळाखाली धुतू नका. पाण्याचे जेट रास्पबेरीस कुरूप स्पॉट्स विकसित करण्यास कारणीभूत ठरू शकते.
   • त्याऐवजी, चाळण वापरा. चाळणी मध्ये रास्पबेरी ठेवा. एक वाटी थंड पाण्याने भरा.
   • कोलँडरला थंड पाण्याच्या भांड्यात विसर्जित करा. रास्पबेरी धुण्यासाठी वाडगा हळू हळू हलवा.
3. पांढर्‍या व्हिनेगर आणि पाण्याचे मिश्रणात रास्पबेरी भिजवा. जरी आपण रास्पबेरीवर बुरशी पाहिली नाही, तरीही ते रसाबेरीमध्ये बुरशीजन्य दूषित होऊ शकतात. आपण 250 मिली पांढरा व्हिनेगर आणि 2 लिटर पाण्यात मिसळून रास्पबेरी भिजवून साचा काढून टाकू शकता.
   • पाणी आणि व्हिनेगर मिश्रणात रास्पबेरी विसर्जित करा.
   • मिश्रणात रास्पबेरी हळूवारपणे धुवा. रास्पबेरीपासून कोणतेही दृश्यमान घाण कण धुण्यासाठी मिश्रण वापरा. आपण अशा प्रकारे कोणत्याही मोल्ड बीजाणूपासून मुक्त व्हावे.
   • आपण पूर्ण झाल्यावर, रास्पबेरी पूर्णपणे वाळवा आणि त्या दूर ठेवा.
4. गरम पाण्याचा बाथ वापरा. गरम पाण्याने अंघोळ केल्याने मूस होणा cause्या जीवाणू नष्ट होऊ शकतात आणि रास्पबेरी जास्त काळ टिकू शकतात. 50 अंश सेल्सिअस तापमानात थोडेसे नळ गरम करा.
   • जवळजवळ अर्धा मिनिट गरम पाण्यात रास्पबेरी बुडवा.
   • पाण्यातून रास्पबेरी काढा, त्यांना वाळवा आणि त्यांना साठवा.
5. खराब झालेल्या रास्पबेरी कशा दिसतात हे जाणून घ्या. जेव्हा रास्पबेरी फेकून द्यायच्या तेव्हा जाणून घ्या. आपण रास्पबेरीवर बुरशीचे वाढत असलेले पाहू शकता. चांगले रास्पबेरीपेक्षा ते डाग घेतात आणि अधिक ओलसर असतात. खराब झालेल्या रास्पबेरी ताबडतोब टाकून द्या.