सामग्री

• साहित्य
• डोनट पीठ
• झगमगाट
• पाऊल टाकण्यासाठी
• 3 पैकी 1 पद्धत: डोनट्स
• 3 पैकी 2 पद्धत: व्हाइट आयसिंग
• 3 पैकी 3 पद्धत: चॉकलेट आयसिंग
• टिपा
• गरजा

डोनट्स कोणाला आवडत नाही? डोनट्स ही एक सामान्य अमेरिकन चव आहे आणि चहा किंवा न्याहारीसाठी स्नॅक म्हणून खाल्ले जाते. जेव्हा आपण थोड्या पैशासाठी सहजपणे त्यांना घरी बनवू शकता तेव्हा डोनट्सवर पैसे का घालवायचे? आपण येथे कसे वाचू शकता!

साहित्य

डोनट पीठ

• यीस्टचे 2 पाउच
• कोमट पाण्यात 100 मि.ली.
• कोमट दूध 350 मि.ली.
• साखर 125 ग्रॅम
• मीठ 1 चमचे
• 2 अंडी
• 75 ग्रॅम मार्जरीन
• 550 ग्रॅम पीठ
• तेल

झगमगाट

• 75 ग्रॅम बटर
• आयसिंग साखर 250 ग्रॅम
• व्हॅनिला अर्क 1 of चमचे
• 2-4 चमचे गरम पाणी
• चॉकलेट (पर्यायी) (सुधारणा आवश्यक: प्रमाण नमूद केलेले नाही)

पाऊल टाकण्यासाठी

3 पैकी 1 पद्धत: डोनट्स

1. यीस्टमध्ये कोमट पाण्यात मिसळा. यीस्ट पाण्यात पूर्णपणे विरघळू द्या.
2. मीठ, वनस्पती - लोणी, दूध, साखर, अंडी आणि 220 ग्रॅम पीठ घाला. सर्व साहित्य एकत्र करा. आपण इलेक्ट्रिक मिक्सर वापरत असल्यास, त्यास कमी वेगाने सेट करा. वाटीच्या काठावर चिकटलेल्या कणिकला स्क्रॅप करा आणि उर्वरित जोडा. अर्ध्या मिनिटासाठी हे करा.
3. मिश्रण आणखी 2 मिनिट मध्यम वेगाने मिश्रण करा. कडा काढून पीठ काढून टाका आणि उर्वरित जोडू द्या. उरलेले पीठ घाला आणि एक समान वस्तुमान होईपर्यंत मिक्स करावे.
4. वाडगा झाकून घ्या आणि पीठ 50 ते 60 मिनिटे वाढू द्या. वाटी कोमट ठिकाणी ठेवा. जर आपण आपल्या बोटाने त्यास आत ढकलले तर आपण त्याचे पीठ उगवू शकत नाही.
5. काउंटर किंवा कटिंग बोर्ड सारख्या सपाट पृष्ठभागावर काही पीठ शिंपडा. पृष्ठभागावर पीठ चमच्याने पीठाने एका पिठाने झाकण्यासाठी पिठात फिरवा. पीठ बॉलमध्ये विभागून घ्या आणि ते सपाट करा, जेणेकरून प्रत्येक बॉल शेवटी 1.5 सेंमी जाड फ्लॅट डिस्क बनला. आपण यासाठी रोलिंग पिन वापरू शकता. (रोलिंग पिनवर पीठ घाला जेणेकरून पीठ चिकटणार नाही). प्रत्येक डिस्कच्या मध्यभागी छिद्र करा.
6. पुन्हा डोनट्स झाकून ठेवा आणि त्यांना आणखी 30 ते 40 मिनिटे वाढू द्या.
7. 180 डिग्री सेल्सियसवर खोल फ्रियर सेट करा. डोनट्स हळू हळू तेलात सरकवा. त्यांना प्रत्येक बाजूला एक मिनिट तळा. जेव्हा डोनट गोल्डन ब्राऊन रंगाचा असेल तर ते तयार आहे.
8. कवच डळमळीत होऊ नये म्हणून काळजीपूर्वक तेलमधून डोनट्स काढा. डोनट्स चांगले काढून टाका.
9. पांढर्या रंगाच्या आइसींगमध्ये डोनट्स बुडवा. मग डोनट्सला थंड होऊ द्या आणि नंतर वर चॉकलेट आयसिंग पसरवा.

3 पैकी 2 पद्धत: व्हाइट आयसिंग

1. सॉसपॅनमध्ये लोणी गरम करा. एकदा लोणी वितळले की गॅसवरून पॅन काढा.
2. व्हॅनिला आणि आयसिंग साखर घाला आणि गुळगुळीत होईपर्यंत ढवळत रहा.
3. पाणी घाला (एकावेळी एक चमचे) आणि पदार्थ चांगले होईपर्यंत ढवळत राहा.

3 पैकी 3 पद्धत: चॉकलेट आयसिंग

1. सॉसपॅनमध्ये लोणी आणि चॉकलेट गरम करा.
2. गॅसवरून पॅन काढा आणि व्हॅनिला आणि आयसिंग साखर घाला. गुळगुळीत होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे.
3. पाणी घाला (एकावेळी एक चमचे) आणि पदार्थ चांगले होईपर्यंत ढवळत राहा.
4. तयार!

टिपा

• डोनट्स अधिक उत्सवपूर्ण बनविण्यासाठी रंगीत शिंपडणे किंवा शिंपड्यांचा वापर करा.
• आपण ब्रशसह आयसिंग देखील लावू शकता. हे आपल्याला अधिक समान प्रमाणात पसरविण्यास अनुमती देते.
• आपण या कृतीसह 24 ते 36 डोनट्स बनवू शकता.

गरजा

• मध्यम मिक्सरची वाटी
• मिक्सर
• वाटी झाकण्यासाठी चहा टॉवेल स्वच्छ करा
• लाटणे
• डोनट मूस (पर्यायी)
• तळण्याचा तवा
• स्पॅटुला
• 2 सॉस पॅन