आंब्याचा रस बनवा

सामग्री

साहित्य
पाऊल टाकण्यासाठी
पद्धत 1 पैकी 2: ब्लेंडरमधून आंब्याचा रस
कृती २ पैकी: आंब्याचा रस पिळून घ्या
टिपा
गरजा

जेव्हा आपण खरोखर मधुर, ताजे आंब्याचा रस घेऊ शकता तेव्हा ग्रीष्म तू काही पैकी एक आहे. सामान्यत: आंब्याचा रस आणि सोडा विकत घेतल्यास त्याऐवजी एकसमान चव आणि पोत असते. पण आपण स्वतःच ताज्या आंब्याचा रस घरी वेगवेगळ्या प्रकारच्या आंब्यासह बनवू शकता आणि वेगवेगळ्या प्रकारच्या आंब्याच्या रसांचा आनंद घेऊ शकता.

साहित्य

ब्लेंडरमधून आंब्याचा रस:
4 व्यक्तींसाठी

२ योग्य आंबे
1 कप पाणी
साखर 2 चमचे
काही बर्फाचे तुकडे

आंब्याचा रस दाबला:

किमान २ आंबे
1/2 लिटर पाणी
साखर 2 चमचे

पाऊल टाकण्यासाठी

पद्धत 1 पैकी 2: ब्लेंडरमधून आंब्याचा रस

घाण काढून टाकण्यासाठी आंबे धुवा. योग्य आंबे सोलून घ्या.
सोललेली आंबे छोटे तुकडे करा.
त्यांना ब्लेंडरमध्ये ठेचून बर्फ, पाणी आणि साखर घाला.
गुळगुळीत होईपर्यंत मिश्रण.
मिश्रित मिश्रण चाळणीतून पास करा.
उरलेले लगदा आणि आंबा तंतू काढून टाका किंवा वेगळ्या रेसिपीसाठी त्यांचा वापर करून पहा.
गार्निशसाठी पेय सर्व्हला बाजूला असलेल्या आंब्याच्या तुकड्याने ग्लासमध्ये सर्व्ह करावे.

कृती २ पैकी: आंब्याचा रस पिळून घ्या

आपल्या स्वत: च्या आंबा बागेत काही पिकलेले, अबाधित आंबे गोळा करा किंवा काही स्टोअर किंवा बाजारातून खरेदी करा. त्याच प्रकारचे आंबे शोधा.
संपूर्ण कुटूंबासाठी रस तयार करण्यासाठी किमान दोन आंबे वापरा. निवडलेल्या आंब्याच्या बाहेर धुवा.
दोन मध्यम आकाराचे वाटी तयार करा. एक आंब्याच्या लगद्यामध्ये घाला आणि दुसर्‍या सोललेल्या आंब्यांसाठी वापरा.
आंब्यापासून बारीक सोलून योग्य वाडग्यात ठेवा. आंबे दुसर्‍या वाडग्यात ठेवा. मग मांसाचा रस पिण्यासाठी स्वच्छ हाताने आंब्याचा लगदा पिळा.
आपल्या हातांनी किंवा चमच्याने लगदा मऊ करा. लगद्याचे लिक्विड होण्यासाठी पाणी 1/2 लिटर घाला. आवश्यक असल्यास, ते गोड करण्यासाठी 2 चमचे साखर घाला. आंब्याचा रस पुरेसे गोड होईपर्यंत ढवळून घ्या (सर्व साखर विरघळली आहे का ते तपासा).
ग्लासमध्ये लगदा घाला, लगद्याशिवाय. रस थंड सर्व्ह करा. आपण ते फ्रीजच्या रांगेत देखील ठेवू शकता.

टिपा

आश्चर्यकारक सुगंध आणि मजबूत चव असलेले आंबे मिश्रण करण्यासाठी सर्वोत्तम आहेत.
आंब्यांबरोबर जास्त काटकसरी होऊ नका, परंतु लक्षात ठेवा: जितके जास्त आंबे तितके जास्त आर्द्रता.
आंब्याचे बरेच प्रकार आहेत. पेय अधिक पिण्यायोग्य होण्यासाठी आंब्यांना पातळ आणि लहान तंतुंनी ब्लेंड करा.
आवश्यक तेवढे पाणी घाला, परंतु जास्त नाही, कारण रस जास्त प्रमाणात पातळ होईल आणि त्याचा वैशिष्ट्यपूर्ण सुगंध आणि चव गमावेल.