सामग्री

• पाऊल टाकण्यासाठी
• भाग 1 चा 1: आपल्या तांदूळ लागवड
• भाग २ चे: आपल्या रोपांची काळजी घेणे
• 3 चे भाग 3: आपल्या तांदळाची काढणी आणि शिजविणे

लांब धान्य तांदूळ, मध्यम धान्य तांदूळ आणि लहान धान्य तांदूळ आहेत. जोपर्यंत आपण ते योग्य माती, पाणी आणि इतर पोषकद्रव्ये पुरवित नाही तोपर्यंत हे आपल्या अंगणात, प्लॉटमध्ये किंवा बादल्यांमध्ये सहज वाढते. लहान, मध्यम किंवा लांब धान्य तांदूळ आर्द्र हवामानात चांगले वाढतात, विशेषत: कायमचे तलाव किंवा दलदलीच्या स्थितीत. एकदा तांदूळ विकसित झाल्यावर, त्यात उगवलेले पाणी निचरा करणे आवश्यक आहे जेणेकरून आपण कापणी करुन मॅश करू शकता. कापणी व मॅश केल्यावर तुम्ही तांदूळ खाऊ शकता.

पाऊल टाकण्यासाठी

भाग 1 चा 1: आपल्या तांदूळ लागवड

1. बागेच्या केंद्रातून किंवा कृषी दुकानातून तांदळाचे बियाणे खरेदी करा. आपण तांदळाचे बियाणे प्रतिष्ठित दुकानातून खरेदी करू शकता किंवा नगर परिषदेची मदत घेऊ शकता. पाच प्रकारचे भात निवडण्यासाठी आहेतः
   • लांब धान्य. या प्रकारचे तांदूळ हलके व कोमल धान्य देतात. इतर जातींपेक्षा हे बर्‍याच वेळा कोरडे असते.
   • मध्यम धान्य. जेव्हा आपण ते शिजवता तेव्हा हा प्रकार ओलावा, कोमल, थोडासा चिकट आणि मलईदार असतो. लांबीच्या धान्यांइतकी तीच पोत आहे.
   • लहान धान्य. शिजवताना हे लहान धान्य मऊ आणि चिकट असते. हे थोडा गोड देखील आहे - सुशीसाठी वापरलेला हा तांदूळ आहे.
   • गोड. याला चिकट तांदूळ देखील म्हणतात, जेव्हा तुम्ही ते शिजवता तेव्हा हा तांदूळ चिकट असतो. हे बर्‍याचदा गोठलेल्या उत्पादनांसाठी वापरली जाते.
   • सुगंधी. या प्रकारच्या भातमध्ये इतर प्रकारांच्या तुलनेत जास्त चव आणि सुगंध असतो. या श्रेणीमध्ये बासमती, चमेली, लाल आणि काळा जपानी तांदूळ समाविष्ट आहे.
   • आर्बेरियो. या प्रकारचे शिजवलेले चवीच्या सेंटरसह क्रीमयुक्त आहे. हे मुख्यतः रिसोट्टो आणि इतर इटालियन पदार्थांसाठी वापरले जाते.
2. आपण ज्या ठिकाणी तो वाढणार आहात त्या जागेची निवड करा. उत्तम परिणाम मिळविण्यासाठी आपण ज्या मातीमध्ये उगवत आहात त्या मातीत आम्लयुक्त चिकणमातीची खात्री करुन घ्या. आपण जिथे जिथेही वाढता तेथे आपल्याकडे पाण्याचा चांगला स्रोत आणि जेव्हा आपल्याला कापणीची आवश्यकता असेल तेव्हा पाणी काढून टाकण्याचा एक मार्ग असल्याचे सुनिश्चित करा.
   • सूर्यप्रकाशाच्या आणि किमान 21 डिग्री सेल्सिअस तापमानात तांदूळ सर्वोत्तम वाढतो.
   • हंगामाबद्दल विचार करा - आपण आपल्या जागी 3-6 महिन्यांत तांदूळ उगवू शकाल. तांदूळ उगवण्यासाठी लांब उबदार हंगाम आवश्यक आहे, म्हणून दक्षिण युरोपमधील हवामान उत्तम आहे. आपण जिथे राहता तेथे लांब उबदार शब्दलेखन नसल्यास, तांदूळ घरातच वाढू देणे चांगले.
3. पेरणीसाठी किमान 28 ते 57 ग्रॅम तांदूळ बियाणे गोळा करा. बियाणे लावणीसाठी तयार करण्यासाठी पाण्यामध्ये भिजवा. त्यांना कमीतकमी 12 तास भिजू द्या, परंतु 36 तासांपेक्षा जास्त काळ राहू द्या. नंतर पाण्यापासून बिया काढा.
   • आपले बियाणे भिजत असताना, आपल्याला कोठे व कसे रोपायचे आहे यासाठी एक योजना तयार करा. बहुतेक लोक पंक्तीमध्ये बियाणे लागवड करतात जेणेकरून पाणी सुलभ होईल आणि तण मुक्त होईल. पाणी ठेवण्यासाठी खंदक खोदण्यासाठी आणि टोके अडविण्यावर विचार करा (बर्म्स देखील वापरले जाऊ शकतात). म्हणाले की, क्षेत्राची गरज नाही अपरिहार्यपणे पूर ओसरण्यासाठी फक्त ओले असणे आवश्यक आहे.
4. गडी बाद होण्याचा क्रम किंवा वसंत .तू मध्ये भात बियाणे जमिनीत रोपणे. तण काढून टाका, भूखंडांचे काम करा आणि जमिनीवर समतल करा. जर आपण बादल्या वापरत असाल तर त्यांना कमीतकमी 6 इंच (15 सें.मी.) ओलसर माती भरा. नंतर तांदळाच्या बिया घाला.
   • हे लक्षात ठेवावे की त्या भागात पाण्याने पूर आला पाहिजे. मोठ्या क्षेत्रापेक्षा काही लहान भागात पूर येणे बरेच सोपे आहे. आपण बाहेर लागवड केल्यास, विविध प्लॉट्स वापरणे व्यवस्थापित करणे आणि त्याचा मागोवा ठेवणे सोपे आहे.
   • आपण गडी बाद होण्याचा क्रम मध्ये लागवड केल्यास, वसंत beforeतु आधी तण काढून खात्री करा. तांदूळ बियाणे त्यांना मिळू शकतील सर्व पोषक आणि जागा आवश्यक आहे.

भाग २ चे: आपल्या रोपांची काळजी घेणे

1. बादल्या किंवा बाग कमीतकमी 1 सेमी पाण्यात भरा. तथापि, हा फक्त जुना सल्ला आहे. पृथ्वीला सातत्याने ओलसर ठेवणे पुरेसे आहे असे लोकांना पुरेसे वाटते - ते बुडणे आवश्यक नाही. हा टप्पा आपल्यावर अवलंबून आहे - फक्त तो ओला असल्याची खात्री करा.
   • भाताचे धान्य हलके झाकून मातीमध्ये कंपोस्ट किंवा साल घाला. हे आपोआप मातीमध्ये बियाणे ढकलते. सेंद्रिय कंपोस्ट ओलसर आहे, म्हणून ही चांगली योजना आहे - विशेषत: कोरड्या हवामानात.
2. लागवडीच्या क्षेत्राच्या पाण्याच्या पातळीचे निरीक्षण करा आणि माती सतत ओले ठेवा. तांदूळ उगवण्यासाठी तुम्ही 5 सें.मी. पाणी ठेवू शकता. कमीतकमी, भूमिगत नसल्यास माती सातत्याने ओली असल्याचे सुनिश्चित करा. सुमारे 1 आठवड्यानंतर आपण बियाण्यांपासून कोंब वाढू शकतात अशी अपेक्षा करू शकता.
   • जर तुमची झाडे बादल्यांमध्ये असतील तर तुम्हाला रात्री (त्या थंड झाल्यावर) एखाद्या गरम ठिकाणी हलवावेसे वाटेल. तांदूळ उबदार वातावरणात चांगले वाढते आणि जर तापमानात घट झाली तर त्याची वाढ खुंटू शकते.
   • प्रति व्यक्ती पाणी व्यवस्थापन यावर जोर देण्याकरिता: व्यावसायिक तांदूळ उत्पादक काहीवेळा तांदूळ सोडापर्यंत सोडतात 20 सें.मी. पूर आला. जेव्हा आपली झाडे 18 सेमीपेक्षा उंच वाढतात तेव्हा आपण पाणी वाढवू शकता. आपण काय करता हे आपल्यावर अवलंबून आहे.
3. दडपशाही टाळण्यासाठी तांदळाच्या बियाण्यासाठी पातळ करा किंवा खोली तयार करा. सर्वोत्तम परीणामांकरिता, 22 ते 30 सें.मी. दरम्यानच्या रांगामध्ये 10 सेमी अंतरावरील कोंब ठेवा. अंकुरांना 18 सेमी पर्यंत वाढू द्या, ज्यास सरासरी साधारणतः एक महिना लागतो.
   • प्रक्रियेत बरीच हालचाल होत असल्याने काही लोक आपल्या झाडाला ग्रोथ बेडवर ठेवणे निवडतात. अशा प्रकारे वापरत असल्यास, ते 13-18 सेमी उंच आहेत तेव्हा त्यांना हलवा. मग ते चिखलाच्या मातीमध्ये 30 सेमी अंतरावर लावावे.
4. तांदळाचे धान्य योग्य होईपर्यंत थांबा. यास सुमारे 3 ते 4 महिने लागतात; यावेळी ते 45 सेमी पर्यंत वाढू शकतात. तांदूळ काढणीपूर्वी पाणी वाळवा किंवा उर्वरित पाणी काढून टाका. पुढील दोन आठवड्यांत, ते हिरव्या सोन्यावर बदलतात - जेव्हा आपल्याला माहित असेल की ते पिकलेले आहेत.
   • जर आपण आपला तांदूळ वाढवत असाल तर, जेव्हा ते सुमारे 38 सेमी उंच होते तेव्हा आपण पाणी काढून टाकू शकता, पुन्हा त्यास पूर द्या आणि नंतर पुन्हा काढून टाका. नंतर वरील प्रमाणे सुरू ठेवा आणि तांदूळ कोरडे होऊ द्या आणि सोनेरी होऊ द्या.

3 चे भाग 3: आपल्या तांदळाची काढणी आणि शिजविणे

1. देठ कापून वाळवा. जेव्हा तांदूळ सोनेरी असेल (आपण पाणी काढून घेतल्यानंतर सुमारे 2 आठवड्यांनंतर) ते योग्य असेल. तांदळाचे धान्य असलेल्या कपच्या खाली फक्त देठा कापून घ्या. तुम्ही लहान पोत्या पाहू शकता, त्या तांदळाच्या कुकर आहेत.
   • त्यांना 2-3 आठवडे कोरडे राहू द्या. जेव्हा तुम्ही देठा कापता, तेव्हा त्यांना वर्तमानपत्रात लपेटून घ्या आणि 2-3 आठवडे कोरड्या, सनी ठिकाणी ठेवा. धान्य योग्य प्रकारे काढण्यासाठी ओलावा पूर्णपणे वाळला पाहिजे.
2. त्यांना एका तासात 82 डिग्री सेल्सिअस तापमानात बेक करावे. कप घ्या आणि भाजण्यासाठी ओव्हनमध्ये ठेवा. ते जास्त गरम होऊ नये किंवा धान्य जाळेल. यावेळी त्यांनी सोन्याचा गडद रंग बदलला पाहिजे.
3. बियाणे पडद्यापासून विभक्त करा. मग त्यांना थंड होऊ द्या. बियापासून कुसळ घालण्यासाठी आपल्या हातांनी घासून घ्या (किंवा तोफ आणि मूस वापरा). आता तुम्हीही भाताच्या धान्याने काम करा वास्तविक ओळखतो. हे आपल्याला तांदूळ धान्य देईल जे शिजवण्यासाठी आणि खाण्यास तयार आहेत.
   • रेकॉर्डसाठी, हा शेवटचा विभाग थोडा कंटाळवाणा होऊ शकतो - मूठभर किंवा दोन नंतर, आपण आधुनिक तंत्रज्ञानाबद्दल आभारी असाल. संयम बाळगा - आपण हे योग्य करीत आहात, यासाठी थोडा वेळ लागेल. जेव्हा आपण पूर्ण कराल, तेव्हा आपण स्वत: हून तयार केलेले आपल्याकडे अन्नाचा एक चांगला पुरवठा होईल.