सामग्री

• सल्ला
• चेतावणी

• सॉसेज कोळशाच्या कोप with्यात जोपर्यंत समान रीतीने आणि सुंदरपणे जळत नाही तोपर्यंत वारंवार वळा.
• जर सॉसेज आधीपासून गरम असेल परंतु थोडा ज्वलंत रंग नसेल तर सॉसेजला हॉट ग्रीलवर वळवा. एक चार्टर्ड लेयर तयार करण्यासाठी त्वरित बेक करावे आणि नंतर प्लेटवरील सॉसेज काढा.

मोठ्या सॉसपॅनला पाण्याने भरा म्हणजे ते फक्त सॉसेज व्यापते. 4 सॉसेजेस व्यापण्यासाठी सुमारे 4 कप (1 लिटर) पाणी पुरेसे आहे. भांड्याच्या वरच्या बाजूला काही इंच पाणी ठेवण्यासाठी मोठ्या प्रमाणात भांडे वापरा.

पाणी उकळवा. भांड्याला स्टोव्हवर ठेवा आणि जास्त गॅसखाली पाणी उकळा. सॉसेज घालण्यापूर्वी पाणी खूप उकळले पाहिजे.

सॉसेज पाण्याच्या भांड्यात ठेवा. एकदा पाणी उकळले की, हडबण्याचे साधन वापरा आणि प्रत्येक सॉसेजमध्ये ठेवा.

गरम कुत्री उकळवा. आपल्याला किती गरम सॉसेज आवडतात यावर अवलंबून 3-6 मिनिटे कमी उष्णता आणि उकळवा.

• सॉसेज मऊ आणि ओलसर करण्यासाठी ते फक्त 3-4 मिनिटे उकळवा.
• आपणास कुरकुरीत सॉसेज आवडत असल्यास, आपण ते सुमारे 5-6 मिनिटे जास्त वेळ शिजवावे.

सॉसेज पाण्याने भरा. पाणी बाहेर पडू शकते, म्हणून ते वाडग्याच्या वरच्या बाजूस साधारणतः 2.5 सें.मी.

वाफवण्याचे सॉसेज. सॉसेज वाडगा मायक्रोवेव्ह करा. दरवाजा बंद करा आणि सॉसेजला 2-3- 2-3 मिनिटांवर वाफ काढा. मोठ्या सॉसेजला जास्त काळ वाफवण्याची आवश्यकता असू शकते.

मायक्रोवेव्हमधून बाहेर काढून सॉसेज काढून टाका. एकदा ओव्हनमधून बाहेर घेतल्यावर सॉसेज खूप गरम होईल, म्हणून ते थंड होण्यासाठी आणि सुमारे 30 सेकंदांपर्यंत निचरावे.

अर्धा मध्ये सॉसेज कट. सॉसेज दरम्यान सरळ रेषा कापण्यासाठी धारदार चाकू वापरा. अर्ध्या भागामध्ये कापू नका, परंतु सॉसेजच्या पृष्ठभागावर स्टीम सुटण्यासाठी फक्त एक मार्ग तयार करा.

सुमारे 15 मिनिटे सॉसेज बेक करावे. ओव्हनमध्ये बेकिंग पॅन ठेवा. कवच तपकिरी होईपर्यंत आणि सॉसेज किंचित कमी होईपर्यंत बेक करावे.

• जर सॉसेज कुरकुरीत असेल आणि तपकिरी रंगाचा कवच असेल तर आपण ब्रॉयलर मोड निवडावा (भाजून घ्या).
• बेकिंग पॅनमध्ये चीज घाला आणि इच्छित असल्यास ओव्हनमध्ये सॉसेज 1 मिनिट ठेवा.

सॉसेज कट. आपण सॉसेज संपूर्ण तळणे शकता, परंतु चव आणि तळलेले सॉसेज कट सर्वोत्तम आहे. एकदा कापल्यानंतर सॉसेजमध्ये तपकिरी, कुरकुरीत पृष्ठभाग असेल. 2 किंवा 3 सॉसेज तयार करा आणि तळण्यासाठी मध्यम आकाराचे तुकडे करा.

तेल कढईत सॉसेज घाला. तेलात सोडताच सॉसेजचा स्फोट होऊ शकतो म्हणून फार काळजी घ्या. सॉसेज एका थरात ठेवा आणि तळणे द्या. सॉसेज समान रीतीने शिजवण्यासाठी जास्त तळून घेऊ नका.

सॉसेज फ्लिप करा. सॉसेजची तळणीनंतर 1-2 मिनिटांनंतर सॉसेज चालू करण्यासाठी चिमटा वापरा, जेव्हा सॉसेजची एक बाजू आधीच कुरकुरीत आणि तपकिरी असेल. सॉसेज आपल्याला इच्छित पोत होईपर्यंत आणखी 1-2 मिनिटे तळणे सुरू ठेवा.

• लक्षात ठेवा की सॉसेज तयार करण्यास तयार आहे, जेणेकरून सॉसेज मध्यभागी कच्चा असल्याची चिंता न करता आपल्या आवडीची पोत तयार होईपर्यंत आपण ते शिजवू शकता.

तेल काढून टाका. कागदाच्या टॉवेल्सची व्यवस्था केलेल्या प्लेटवर सॉसेज काढण्यासाठी सॉसेज टूल वापरा. सॉसेज थंड आणि निचरा होईपर्यंत प्रतीक्षा करा.

सॉसेजचा आनंद घ्या. ग्रील्ड सॉसेजने मिरची, तळलेले कांदा, मकरोनी आणि चीज एकत्रित केले किंवा टोमॅटो सॉस आणि मोहरीबरोबर सर्व्ह केले. जाहिरात

सल्ला

• आपल्याला पाहिजे असलेल्या सॉसेजची परिपक्वता आणि पोत यावर अवलंबून स्वयंपाक वेळ समायोजित केला जाऊ शकतो.
• आतमध्ये ओलावा जमा होण्यापासून रोखण्यासाठी मायक्रोवेव्हच्या आधी सॉसेजच्या शरीरावर 1.5 सेमी खोल ओळ कापण्याची शिफारस केली जाते.

चेतावणी

• कॅम्पफायरने सॉसेज बेक करताना काळजी घ्या. सॉसेजला स्टिकमध्ये चिकटवा आणि ते जाळणार नाही याची काळजी घ्या. लहान मुलांनी स्वत: सॉसेज बेक करताना प्रौढांच्या देखरेखीची आवश्यकता असते.