प्रथिने केक कसा बनवायचा

सामग्री

आपल्याला काय पाहिजे

जर आपण लोणी वापरत असाल तर पीठ मोजताना बर्न होऊ नये म्हणून कमी गॅसवर ठेवा.

केक ओतणे सुलभ करण्यासाठी मापन कपने पीठ मोजा. आपण मोजमाप कप मध्ये पीठ सरळ ओतणे किंवा कप मध्ये स्कूप वापरू शकता. मोजण्याचे कप मध्ये पीठ घाला आणि चमच्याने कपच्या भिंतीवरील जास्तीची पावडर काढा. अशा प्रकारे, प्रत्येक केकसाठी पीठाचे प्रमाण अचूकपणे मोजण्याव्यतिरिक्त आपण मोजमाप असलेल्या कपच्या ओतून तोंडात सुबकपणे पीठ घालू शकता.

कदाचित आपल्याला 3 केक्स समान नसल्यास समान प्रमाणात पुराव्यासाठी पुराव्यांची आवश्यकता असेल. तथापि, याचा तळण्याचे वेळेवर परिणाम होऊ शकतो, कारण लहान केकांपेक्षा मोठ्या केक तळण्यास अधिक वेळ लागतील.

कणिक फुगणे सुरू झाल्यानंतर केक परत करा. तळण्याचे 3-4- minutes मिनिटांनंतर आपण पृष्ठभाग वर कणिक फुगविणे सुरू केले पाहिजे. याचा अर्थ असा की अंडरसाइड पूर्णपणे शिजवलेले आहे. केकच्या खाली स्टोव्ह फावडे वापरा आणि आपले मनगट पटकन वर घ्या. आपण प्रथम पॅनमध्ये कणिक ओतता तेव्हा प्रत्येक केक त्याच्या मूळ स्थितीत फिरवण्याचा प्रयत्न करा.

सल्लाः बुडबुडे किती वेळ दिसेल हे केकच्या आकारावर अवलंबून असेल. आपण ते 4 पाईमध्ये ओतल्यास, बबल 3 मिनिटानंतर पॉप अप करावा, परंतु 3 मोठ्या केक्सला 4 मिनिटे लागू शकतात.

नट, फळे, सरबत किंवा चूर्ण साखर सह केक सजवा. एकदा प्लेटवर केक ठेवल्यावर आपण आपल्या आवडीनुसार शिंपडू शकता. ताजे अक्रोड आणि फळ आपल्याला एक निरोगी उपचार देईल, तर सरबत आणि चूर्ण साखर केकमध्ये गोडपणा वाढवेल.

जर आपल्याला सिरप आवडत असेल पण साखर नको असेल तर आपण केकवर शिंपडण्यासाठी साखर मुक्त सिरप खरेदी करू शकता.
आपण रेफ्रिजरेटरमध्ये 1-2 दिवस खाण्यासाठी अनावश्यक केक ठेवू शकता.

जाहिरात

2 पैकी 2 पद्धत: केळी प्रोटीन केक बनवा

अंड्यातील पिवळ बलक आणि गोरे 2 स्वतंत्र वाडग्यात घाला. प्रथम अंडी वाटीच्या वरच्या बाजूस किंवा टेबलवर क्रॅक करा. अंड्यातील पिवळ बलक शेलमध्ये ठेवून अंड्यातील पिवळ बलक वेगळे करा आणि दोन भागांमध्ये चपटीत घ्या, एका वाडग्यात गोरे ठेवून दुसर्‍या जर्दीवर ठेवा. दुसर्‍या अंडीसह पुन्हा करा.
मऊ होईपर्यंत 2 मिनिटे अंडी पंचावर विजय मिळवा. अंड्याच्या पांढites्या रंगाचा जोरदार विजय मिळविण्यासाठी हाय-स्पीड चालणारा व्हिस्क किंवा हँड व्हिस्कचा वापर करा आणि वाडग्यात फिरवा. जर कुजबुजत असेल तर, वाटीच्या बाजुच्या आणि तळाच्या भोवती गोल गोलाकार अंडी मारण्यासाठी आपल्या मनगटाचा वापर करा.
- आपण हातांनी अंडी मारल्यास आणखी 1-2 मिनिटे लागू शकतात. जेव्हा अंडी पंचा पूर्वीपेक्षा पातळ आणि अधिक स्पंजदार वाटतात.
अंडी अंड्यातील पिवळ बलक एक वाडगा मध्ये लहान तुकडे आणि ठेवा स्ट्रिंग. केळी सोलून ते एका पठाणला फळीवर ठेवा आणि साधारण १ इंच जाड कापात. अंड्यातील पिवळ बलक मध्ये केळीचे तुकडे घाला.
सल्लाः आपण प्राधान्य दिल्यास केळीला ब्लूबेरी किंवा स्ट्रॉबेरीसह बदलू शकता. आपण दोन्ही जगातील सर्वोत्कृष्ट एकत्र करण्यासाठी अर्धी केळी आणि 10-15 ब्ल्यूबेरी देखील वापरू शकता!
अंडी अंड्यातील पिवळ बलक मध्ये उर्वरित कोरडे साहित्य ठेवा. 2 चमचे (40 ग्रॅम) व्हॅनिला-फ्लेवर्ड प्रोटीन पावडर, 1/4 चमचे (2 ग्रॅम) बेकिंग पावडर, 1/4 चमचे (2 ग्रॅम) मीठ आणि 1/8 चमचे (0.5 ग्रॅम) पावडर शिंपडा. अंडी अंड्यातील पिवळ बलक आणि केळीच्या भांड्यात दालचिनी. घट्ट पीठ मिश्रणात मिसळून होईपर्यंत व्हिस्क किंवा हँड व्हिस्कचा वापर करून घटक चांगले मिसळा.
- आपण व्हॅनिला-चवयुक्त प्रोटीन पावडरऐवजी चॉकलेट प्रोटीन पावडर वापरू शकता, परंतु बरेच लोक असे गृहीत करतात की चॉकलेट प्रोटीन पावडर स्वयंपाकाची गोष्ट येते तेव्हा ते धातुसारखे वास घेते.
अंडी पंचा घाला आणि मिश्रण मिश्रणाच्या मिश्रणात घ्या. मैद्याच्या मिश्रणाच्या काठाभोवती हळूहळू अंडी पांढरा वाटी घाला. पिठात अंडी पंचा मिसळण्यासाठी रबर स्पॅटुला किंवा लाकडी चमचा वापरा. कणिक मिश्रणात एकसमान पोत आणि रंग येईपर्यंत मिश्रण एकत्र करून मिश्रण 3-4 मिनिटांसाठी सुरू ठेवा.
पॅनच्या तळाशी कमी गॅस आणि गुळगुळीत तेल घालून मोठा नॉन-स्टिक पॅन गरम करा. स्टोव्हवर एक मोठा नॉन-स्टिक पॅन ठेवा. नॉन-स्टिक पाककला तेलाची फवारणी करा किंवा नारळ तेलाने पॅनच्या तळाशी भिजवा. आपल्याला अधिक स्वादिष्ट डिश हवा असल्यास आपण बटर पॅन वापरू शकता. पॅनला सुमारे 1-2 मिनिटे गरम होऊ द्या.
- जर आपण लोणी वापरत असाल तर ते जाळणार नाही याची काळजी घ्या. जर आपणास धूर वाढत असल्याचे किंवा जळत वास जाणवत असेल तर उष्णता कमी करा आणि थोडेसे लोणी घाला.
पीठ मोजण्यासाठी कपात घाला. पीठ थेट मोजण्यासाठी वाटीसाठी आपण वाटीचे तोंड टेकवू शकता किंवा कपमध्ये पीठ स्कूप करण्यासाठी चमच्याने वापरू शकता. म्हणून आपण प्रत्येक ओतण्यासाठी वापरल्या जाणा flour्या पीठाची मोजणी कराल, शिवाय आपण कढईत पीठदेखील सहज ओतता कारण आपण कपचे ओतणारे तोंड वापरू शकता.
- आपण सरळ पॅनमध्ये कणिक देखील ओतू शकता परंतु यामुळे समान आकाराचे केक्स बनविणे कठीण होईल.
1.5 ते 2 मिनिटे प्रत्येक बाजूला तळा. कमीतकमी 1.5 मिनिटांसाठी केक तळा. जेव्हा कडा कणिकांच्या पिठात पिवळा पडतो, तेव्हा फावडीने वर काढा. पहिल्या बाजूच्या समान वेळेसाठी दुसरी बाजू तळा.
- केक नियमित पीठाप्रमाणे बडबड करणार नाही, म्हणून ती पूर्ण झाली आहे याची खात्री करण्यासाठी काठावर लक्ष ठेवा.
पॅनमधून केक काढा आणि आपल्या पसंतीनुसार केक सजवा. केक पूर्ण झाल्यावर बाहेर काढण्यासाठी फावळा वापरा. केक एका प्लेटवर ठेवा आणि आपल्या आवडीनुसार सजावा. प्रथिने केक्ससाठी ताजे फळ, शेंगदाणे, चूर्ण साखर, मध, दालचिनी पावडर किंवा सिरप सर्व चांगले आहेत.
- जर आपल्याला सिरप आवडत असेल परंतु आपल्याला निरोगी पदार्थ हवे असतील तर आपण साखर मुक्त सिरप वापरू शकता.
- आपण रेफ्रिजरेटरमध्ये 1-2 दिवसांपर्यंत अनावश्यक केक ठेवू शकता.
जाहिरात