घरी कुकीज बनवित आहे - टिपा

सामग्री

संसाधने
पायर्‍या
सल्ला
चेतावणी

घरगुती बिस्किटांपेक्षा काहीही आपल्याला आनंदी बनवू शकत नाही आणि घरात वास आणू शकत नाही. बिस्किटे इतर भाजलेल्या वस्तूंपेक्षा कठीण नाहीत, परंतु त्याची चव छान आहे. विविध प्रकारच्या लोकप्रिय कुकीज कशा तयार करता येतील हे जाणून घेण्यासाठी वाचा.

संसाधने

चिप चॉकलेट बिस्किटे

तपमानावर कप न केलेले बटर
Brown कप तपकिरी साखर
White वाटी साखर
2 अंडी
व्हॅनिला अर्क 1 चमचे
350 जीआर चॉकलेट चिप
पीठ 2 कप
Salt मीठ चमचे
Aking बेकिंग सोडाचा चमचे

साखर बिस्किटे

तपमानावर 1 कप लोणी
साखर 1 कप
1 कोंबडीची अंडी
व्हॅनिला अर्क 1 चमचे
पीठ 2 कप
2 चमचे बेकिंग पावडर

अनब्कड शेंगदाणा बटर बिस्किटे

साखर 1 कप
½ कप दूध
व्हॅनिला अर्क 1 चमचे
Pe कप शेंगदाणा लोणी
3 कप द्रुत-शिजवलेले दलिया
Salt मीठ चमचे

आले बिस्किटे

तपमानावर कप बटर
Brown कप तपकिरी साखर
White वाटी साखर
¼ कप गुळ
1 कोंबडीची अंडी
व्हॅनिला अर्क 1 चमचे
पिठ 2 कप
Aking बेकिंग सोडाचा चमचे
Salt मीठ चमचे
दालचिनी पावडर 1 चमचे
आल्याची पावडर १ चमचे
As चमचे लवंग पावडर

पायर्‍या

पद्धत 5 पैकी 1: चॉकलेट चिप बिस्किटे

ओव्हन 180 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करावे.
कोरड्या घटकांना वाडग्यात मिसळा आणि चाळा. एका भांड्यात पीठ, मीठ आणि बेकिंग सोडा घाला आणि मिक्स करावे.
लोणी आणि साखर वेगळ्या वाटीत टाका. लोणी आणि साखर सह एक मोठा वाडगा भरा आणि लोणी आणि साखर समान रीतीने हलके, मऊ मिश्रण तयार होईपर्यंत हँड मिक्सरने विजय द्या.
अंडी आणि व्हॅनिला घाला. सर्व घटक पूर्णपणे मिसळून होईपर्यंत मिश्रण मारहाण सुरू ठेवा.
पिठाचे मिश्रण नीट ढवळून घ्यावे. ओल्या मिश्रणात लांब-हँडलच्या चमच्याने कोरडे साहित्य हलवा; पांढरा पावडर दिसत नाही तोपर्यंत मिसळणे सुरू ठेवा.
अधिक चॉकलेट चीप मिसळा. चॉकलेट चीप वाडग्यात घाला आणि चमच्याने पिठात चांगले मिसळा.
बेकिंग ट्रेवर प्रत्येक चमचा पीठ स्कूप करा. प्रत्येक चमचा समान रीतीने स्कॅन करण्यासाठी बेकिंग ट्रेमध्ये एक छोटा चमचा किंवा मलईचा स्कूप वापरा. बेकिंग दरम्यान केकची खोली वाढविण्यासाठी पिठात चमचे 2.5 ते 5 सेमी अंतरावर असले पाहिजेत.
- बिस्किटे बेकिंग शीटवर चिकटून ठेवण्याकरिता, प्रत्येक चमचा पीठ वर ठेवण्यापूर्वी आपण ट्रेवर स्टिन्सिल ठेवू शकता.
- खरोखर अगदी बिस्किटे घेण्यासाठी, आपण कणिक तयार करण्यासाठी 1/8 मोजण्याचे कप वापरू शकता.
बेक करावे. ओव्हनमध्ये बेकिंग ट्रे ठेवा आणि 15 मिनिटे बेक करावे किंवा केकच्या वर सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत आणि कडा थोडा कुरकुरीत दिसतील.
ओव्हनमधून केक काढा आणि थंड होऊ द्या. केकला कूलिंग रॅकवर ठेवा किंवा प्लेटमध्ये स्थानांतरित करा आणि जेवल्याशिवाय थंड होऊ द्या.
पूर्ण करा आणि आनंद घ्या! जाहिरात

पद्धत 5 पैकी 2: साखर कुकीज

ओव्हन 180 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत गरम करावे.
कोरडे साहित्य मिसळा. एका भांड्यात पीठ, मीठ आणि बेकिंग सोडा घाला. सर्व घटक समान रीतीने जुळले जात नाही तोपर्यंत मिक्स करावे.
ओल्या घटकांना वेगळ्या वाडग्यात फोडणे. दुसर्‍या वाडग्यात लोणी, साखर, अंडी आणि व्हॅनिला घाला आणि घटकांचे मिश्रण होईपर्यंत मिश्रण घाला, मिश्रण हलके आणि फ्लफि होऊ नका.
कोरडे आणि ओले साहित्य एकत्र करा. ओल्या घटकांच्या वाटीत पीठाचे मिश्रण घाला. पांढरा पावडर मिळेपर्यंत कणिकला ढवळण्यासाठी लांब हँडल वापरा.
बेकिंग ट्रेवर पीठ काढून घ्या. प्रत्येक चमचा पिठात एक लहान चमचा किंवा आईस्क्रीमचा स्कूप वापरा आणि केकचा विस्तार करण्यासाठी सुमारे २. - - cm सेमी अंतरावर बेकिंग ट्रेमध्ये एकसारखे चमचे घ्या.
केक पिळा. केक सपाट करण्यासाठी प्रत्येक चमचे पीठ दाबण्यासाठी कपच्या तळाशी वापरा.
केकवर साखर शिंपडा. साखर बेकिंग नंतर केक आणि कुरकुरीत ठेवण्यास मदत करेल.
बेक करावे. ओव्हनमध्ये बेकिंग ट्रे ठेवा आणि 15 मिनिटे बेक करावे, किंवा पृष्ठभाग किंचित तपकिरी होईपर्यंत.
केक थंड होऊ द्या. ओव्हनमधून केक काढा आणि त्यास थंड रॅक किंवा प्लेटवर ठेवा. खाण्यापूर्वी 1 किंवा 2 मिनिटे थंड होण्याची प्रतीक्षा करा.
केक सजावट. मिरर कोटिंग किंवा स्पार्कलिंग ग्लिटरसह साखर बिस्किटे फारच मनोरंजक दिसू शकतात. उत्सवाच्या रंगासाठी केकवर थोडासा चमक शिंपडा. जाहिरात

5 पैकी 3 पद्धत: बिनबिकलेल्या शेंगदाणा बटर क्रॅकर्स

साखर सह दूध उकळवा. सॉसपॅनमध्ये दूध आणि साखर घाला. स्टोव्हवर सॉसपॅन ठेवा आणि मध्यम आकाराचे लाइटर चालू करा. साखर पूर्णपणे विरघळत नाही तोपर्यंत सतत ढवळत एक उकळणे वर दूध आणि साखर आणा; या वेळी सुमारे 5 मिनिटे लागतात. स्टोव्हमधून भांडे काढा.
व्हॅनिला, शेंगदाणा लोणी आणि मीठ घाला. सॉसपॅनमध्ये साहित्य घाला आणि सर्व व्यवस्थित होईस्तोवर ढवळून घ्या.
- चॉकलेट शेंगदाणा बटर कुकीज बनवण्यासाठी आपण कप कप कोको पावडर घालू शकता.
- मिश्रण मध्ये कप वाटाणे शेंगदाणा लोणी.
ओट्स नीट ढवळून घ्यावे.
प्रत्येक चमचा चर्मपत्र कागदाने अस्तर असलेल्या बेकिंग ट्रेमध्ये काढा. बेकिंग ट्रेवर प्रत्येक चमचा समान रीतीने स्कूप करण्यासाठी एक छोटा चमचा किंवा मलईचा स्कूप वापरा.
सुमारे 15 मिनिटे केक थंड होऊ द्या. थंड झाल्यावर केक किंचित कठोर होईल. जर आपण ते उचलले आणि ते तुटले नाही तर केक तयार आहे.
उरलेले फ्रिजमध्ये ठेवा. वितळणे आणि कोसळण्यापासून वाचण्यासाठी उर्वरीत रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवून जतन करा. जाहिरात

पद्धत 4 पैकी 4: आले बिस्किटे

कोरडे साहित्य मिसळा. एका भांड्यात पीठ, बेकिंग सोडा, मीठ, दालचिनी पावडर, आले पावडर आणि लवंग पावडर घाला. घटकांना चांगले ढवळण्यासाठी व्हिस्क वापरा.
लोणी आणि साखर वेगळ्या वाटीत टाका. लोणी आणि साखर एका मिक्सिंग बाऊलमध्ये ठेवा आणि हँड मिक्सरचा वापर करून घटक हलके आणि मऊ व्हा.
मिश्रणात उर्वरित ओले साहित्य घाला. अंडी, व्हॅनिला आणि मध एका वाडग्यात लोणी आणि साखर घाला. सर्व ठीक होईपर्यंत साहित्य विजय.
दोन ओले आणि कोरडे साहित्य मिसळा. पिठाचे मिश्रण वाटी ओल्या घटकांच्या वाटीत घाला. पांढरा पावडर शिल्लक नाही तोपर्यंत चमच्याने पीठ घाला.
कणिक एक बॉल मध्ये पिळून घ्या आणि थंड करा. कणिक पिळण्याकरिता आपला हात वापरा, गुंडाळण्याच्या मध्यभागी ठेवा, ब्लॅप झाकण्यासाठी ओघच्या कडा पकडा. कणिक रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा आणि सुमारे अर्धा तास फ्रिजमध्ये ठेवा.
ओव्हन 180 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत गरम करावे.
पीठ रोल करा. रेफ्रिजरेटरमधून कणिक घ्या, ओघ उघडून रोलिंग कणकेच्या टेबलावर ठेवा. सुमारे 0.6 सेंमी जाडी असलेल्या पीठात रोल करण्यासाठी कणिक रोल वापरा.
पीठ कापून घ्या. पीठ कापण्यासाठी कुकी कटर वापरा, नंतर न शिजवलेल्या कुकीज ट्रे वर ठेवा.
बेक करावे. ओव्हनमध्ये केकची ट्रे ठेवा आणि 15 मिनिटे बेक करावे. केकची धार तपकिरी होण्यापूर्वी ओव्हनमधून काढा.
केक थंड होऊ द्या. केकला थंड होणारी ट्रे किंवा प्लेटवर ठेवा आणि सर्व्ह करण्यापूर्वी सुमारे एक मिनिट थंड होऊ द्या. जाहिरात

पद्धत 5 पैकी 5: इतर प्रकारच्या कुकीज

बिस्कोटी बनवा. हे इटालियन केक आहेत, बहुतेक वेळा एस्प्रेसो कॉफी किंवा रेड वाइनसह दिले जातात.
केक स्निकरडूडल्स बनवा. हे बिस्किटे दालचिनी चव आणि साखर यांचे परिपूर्ण संयोजन आहेत.
दलिया बनवा. हे स्वादिष्ट बिस्किटे शाळेनंतरचे स्नॅक्स बनवतात.
दोन प्रकारचे चॉकलेट बिस्किटे बनवा. एका कुकीमध्ये दोन चॉकलेटपेक्षा जास्त तुझी गोड इच्छा पूर्ण करू शकत नाही.
जाम बिस्किटे बनवा. हे शॉर्टब्रेड लोणी बिस्किटे आणि ठप्प यांचे मिश्रण आहे.
लिंबू बिस्किटे बनवा. दुपारच्या चहासाठी हे आश्चर्यकारक छोटे केक्स योग्य आहेत. जाहिरात

सल्ला

साखर क्रॅकर्ससह, आपण त्यांना आगाऊ तयार केले पाहिजे.
अलार्म सेट करा किंवा ज्वलन टाळण्यासाठी सावध रहा.
शेंगदाणा बटर क्रॅकर्ससाठी, त्यांना खिडकीच्या चौकटीचा खालचा आडवा वर किंवा रेफ्रिजरेटरमध्ये वेगवान बनविण्यासाठी थंड ठिकाणी ठेवा.