क्रिस्टल कँडी बनवा - टिपा

व्हिडिओ: गारेगार ची रेसिपी/घरच्या घरी गारीगार कशी बनवायची याची रेसिपी/#SpecialRecipes

सामग्री

सल्ला
चेतावणी
आपल्याला काय पाहिजे

पाणी स्पष्ट होईपर्यंत द्रावण हलवा. जर समाधान ढगाळ असेल किंवा साखर विरघळत राहिली नाही तर पाणी उकळण्यासाठी उष्णता तापवा. गरम पाण्याने थंड पाण्यापेक्षा उच्च संपृक्तता बिंदू असेल, म्हणून अग्नीवर लिहिल्यास उर्वरित साखर विरघळली जाईल.

एका साखर मध्ये सोल्यूशनसह स्ट्रिंग बुडवा, नंतर स्ट्रिंग काढा आणि ते कोरडे होण्यासाठी चर्मपत्र कागदावर ठेवा. स्ट्रिंग सरळ करा, कारण साखर कोरडे झाल्यावर ते ताठर होईल. जसजसे पाणी बाष्पीभवन होते तेव्हा तुम्हाला तारांवर थोडी स्फटिकासारखी साखर दिसेल. हा क्रिस्टलीय अंकुर आहे जो क्रिस्टल कँडीच्या फॉर्मला जलद मदत करतो.

पुढील चरणात जाण्यापूर्वी स्ट्रिंग पूर्णपणे कोरडे आहे हे सुनिश्चित करा आणि आपण द्रावणामध्ये स्ट्रिंग जोडत असताना क्रिस्टलीय स्प्राउट्स खाली पडू देऊ नका याची खबरदारी घ्या.
आपण ही पायरी वगळू शकता किंवा स्ट्रिंग ओला करून आणि पांढर्‍या वाळूवर रोल करून प्रक्रियेस गती देऊ शकता (ते कोरडे आहे हे सुनिश्चित करा. पूर्णपणे कप मध्ये टाकण्यापूर्वी आणि साखर पडणार नाही), स्फटिकासारखे स्प्राउट्स तयार केल्याने क्रिस्टल कँडीचा फॉर्म वेगवान होईल आणि क्रिस्टल कँडीच्या यशाची शक्यता वाढेल.

कपच्या शीर्षस्थानी पेन्सिलसह साखर सोल्यूशनमध्ये स्ट्रिंग घाला. स्ट्रिंग सरळ खाली टांगली पाहिजे आणि कपच्या तळाशी किंवा भिंतीस स्पर्श न करता. द्रावण झाकण्यासाठी कागदाचा टॉवेल वापरा. आपण प्लास्टिकच्या लपेटण्यासारख्या साहित्यासह कपच्या तोंडावर शिक्का मारू नये, कारण बाष्पीभवन या प्रक्रियेचा एक महत्त्वाचा भाग आहे.

जसजसे पाणी बाष्पीभवन होते, उर्वरित सोल्यूशन अधिक साखर शोषून घेईल आणि पाण्याने साखर बाहेर ढकलली पाहिजे. साखर रेणू स्ट्रिंगला जोडतील आणि कँडी क्रिस्टल्स तयार करतील.
पेन्सिलला टेपसह ठिकाणी धरा जेणेकरून ते कँडी गोठलेले असताना ते रोल होणार नाही किंवा फिरणार नाही.

साखरेच्या सोल्यूशनमधून स्ट्रिंग काळजीपूर्वक काढा आणि ते कोरडे होण्यासाठी मेणच्या कागदावर ठेवा. स्ट्रिंगवरील पेपर क्लिपचा शेवट कापण्यासाठी कात्री वापरा.

जर क्रिस्टल कँडी कपवर चिकटलेली असेल तर गरम कप कपच्या तळाच्या बाहेरील भागात वितळवा. यामुळे साखरेची चिकटपणा कमी होईल जेणेकरून आपण कँडीला त्रास न देता सहज स्ट्रिंग बाहेर काढू शकाल.

जाहिरात

कृती 3 पैकी 3: स्कीवरने क्रिस्टल कँडी बनवा

कपड्यांच्या क्लिपसह स्कीवरच्या दुसर्‍या टोकावर क्लेम्प करा आणि कपच्या वरच्या भागावर क्लॅम्प क्षैतिजरित्या ठेवा. शक्यतो वसंत toतु जवळ, कपड्यांच्या क्लिपच्या मध्यभागी स्कीवर पकडले पाहिजे. कप मोठ्या तोंडात असल्यास आपण मोठ्या कपड्यांचा वापर करू शकता.
- आपला स्कीवर एका संदंशांसह आणि तरीही कपच्या मध्यभागी ठेवला पाहिजे.
- कागदाच्या टॉवेलने कप झाकून ठेवा. पेपरमधून स्कीवर बनविण्यासाठी आपण एक लहान छिद्र फाडू शकता.
कप सहज ठिकाणी न ठेवता सुरक्षित ठिकाणी ठेवा. टेलिव्हिजनवरील ध्वनी किंवा इतर क्रियांमुळे क्रिस्टल कँडी तयार होण्यास अडथळा निर्माण होऊ शकणार्‍या वा कँडीचा नाश होऊ शकतो. उत्कृष्ट निर्मितीसाठी, कप थंड किंवा खोलीच्या तपमानावर आवाज आणि चरणांपासून दूर ठेवा.
क्रिस्टल्स तयार होण्यास 1 ते 2 आठवडे प्रतीक्षा करा. कपला स्पर्श किंवा ठोठावण्याचा प्रयत्न करा कारण यामुळे क्रिस्टल कँडी काठीपासून खाली पडेल. जेव्हा आपण क्रिस्टल कँडीच्या प्रमाणात समाधानी असाल (किंवा जेव्हा कँडी वाढत जाणे शक्य होत नाही तेव्हा) काळजीपूर्वक स्कीवर काढा आणि ते कोरडे होण्यासाठी चर्मपत्र कागदावर ठेवा.
- जर साखर सोल्यूशनच्या पृष्ठभागावर हार्ड स्टिक असेल तर आपण क्रिस्टल कँडी स्कीवरच्या जवळील भागास स्पर्श करणे टाळण्यासाठी, हळूवारपणे तोडण्यासाठी चाकू वापरू शकता.
- जर क्रिस्टल कँडी कपवर चिकटलेली असेल तर गरम कप कपच्या तळाच्या बाहेरील भागात वितळवा. यामुळे साखरेची चिकटपणा कमी होईल जेणेकरून आपण खराब होऊ न देता कँडी स्टिक काढू शकता.
पूर्ण जाहिरात

सल्ला

तुलनात्मक विज्ञान प्रकल्प किंवा वैज्ञानिक प्रयोग करण्यासाठी ही कृती उपयुक्त आहे.
दिवसानंतर तारांवर कोणतीही कँडी तयार होत नसल्यास, पुन्हा एकदा पाणी उकळण्यासाठी पेन्सिल आणि स्ट्रिंग काढा आणि अधिक साखर घाला. जर आपल्याला साखर घालायची असेल तर आपण पहिल्या चरणात सोल्युशन हलवताना पुरेसे साखर जोडली नाही. आता, आपण संतृप्त साखर द्रावणासह कँडी बनवू शकता.
या रेसिपीमध्ये खूप कमी किंवा जास्त साखर घालू नका, कारण कँडी तयार होणार नाहीत.
ही कृती अपेक्षेपेक्षा जास्त वेळ घेईल म्हणून धीर धरा.
साखर मिठाई माइक्रोवेव्हिंग करताना काळजीपूर्वक पहा जेणेकरुन साखरेचे पाणी उकळणार नाही.
आपण भांड्याचे हँडल त्या दिशेने ठेवावे ज्यावर आपण कठोरपणे स्पर्श करू शकाल जेणेकरून आपण आपल्यावर गरम साखरेचे पाणी शिंपडू नये.

चेतावणी

आपले हात जार / कपमध्ये मिसळू किंवा ठेवू नका. हे क्रिस्टल कँडी स्ट्रक्चर्सच्या निर्मितीमध्ये हस्तक्षेप करेल. हे बनविण्याची प्रक्रिया खराब करत नाही परंतु कँडी क्रिस्टल तयार करणे कठीण करते.