अंडी सोलून घ्या - टिपा

व्हिडिओ: अंडी कशी उकडावी?? || अंडी उकडण्याची योग्य पद्धत तुम्हाला माहित आहे का???

सामग्री

सल्ला
आपल्याला काय पाहिजे

बेकिंग सोडा अंडी पंचाचे पीएच वाढवते आणि सोलताना शेल आणि पडदा चिकटून राहण्याची शक्यता कमी होते
जुन्या अंड्यांपेक्षा नवीन अंडी सोलणे कठिण आहे कारण नवीन अंड्यांच्या मोठ्या टोकावरील एअर थैली जुन्या अंड्यांपेक्षा मोठी असतात. म्हणून, आपण ताजे अंडी उकळू नये. शक्य असल्यास 3-5 दिवस जुनी अंडी निवडा.

अंडी थंड होऊ द्या. पाककला संपल्यानंतर भांड्यातून पाणी काढून टाका आणि थंड पाण्यात घाला. आपल्याला आवडत असल्यास आपण पाण्यात काही बर्फाचे तुकडे जोडू शकता. थंड पाण्यामुळे अंडी शेलच्या आत संकुचित होऊ शकतात आणि सोलणे सोपे करण्यासाठी अधिक मोकळी जागा निर्माण करेल.

दोन्ही टोकांना अंडी घाला. थंडगार अंडी पाण्यातून काढा आणि कागदाच्या टॉवेलने कोरड्या टाका. अंडी पकडा आणि कवच फोडण्यासाठी काउंटर सारख्या कठोर पृष्ठभागाच्या विरूद्ध दोन्ही टोक फोडून टाका. त्याऐवजी अंडी फोडणे.

अंड्याच्या मोठ्या टोकाला हवेचे फुगे असतील, म्हणून जेव्हा आपण हे सोडता तेव्हा अंडी अधिक सहज सोलते.
कठोर पृष्ठभागावर अंडी मारण्याऐवजी, आपण शेल तोडण्यासाठी चमच्याच्या मागील बाजूस वापरू शकता. फक्त एक-दोन हार्ड हिट्स पुरेसे आहेत.

अंडी सोलून घ्या. मोठ्या टोकापासून अंडी सोलणे सुरू करण्यासाठी अंगठा वापरा. खाली असलेल्या गुळगुळीत, चमकदार अंडी पंचा प्रकट करण्यासाठी अंड्यातील कोंडी आणि बाह्य पडदा दोन्ही सोलून घ्या. अंडी चांगले शिजवल्यास आणि थंड होऊ दिल्यास अंड्याचे कोपरे सोलणे सोपे होईल. जाहिरात

5 पैकी 2 पद्धत: रोलर पद्धत

अंडी उकळा आणि थंड होऊ द्या. अंडी उकळण्यास पुढे जा आणि वरील सूचनांनुसार थंड होऊ द्या.
शेवटच्या टोकावर एगशेल क्रॅक करा. थंडगार अंडी पाण्यामधून काढा आणि कवटी फोडण्यासाठी काउंटर सारख्या कठोर पृष्ठभागाच्या विरूद्ध जोरदारपणे फोडणे. एकामागून एक अंड्याच्या टोकाचा नाश करा.
अंडी रोल करा. काउंटरवर आपल्या बाजूला अंडे घाला आणि आपल्या तळवे वर ठेवून आणि पुढे ढकलून पुढे रोल करा. शेल मोडण्यासाठी उजव्या हाताने जोरदार दाबले आणि शेलची एक "पट्टी" तयार केली.
अंडी एका भांड्यात गरम पाण्यात भिजवा. आपल्या अंगठ्याने मोठ्या टोकापासून तुटलेली शेल सोलून घ्या आणि संपूर्ण शेल एका सेकंदापेक्षा कमी अंतरावर आला पाहिजे. जाहिरात

पद्धत 3 पैकी 3: थरथरणा .्या पद्धती

अंडी उकळवा. अंडी शिजवल्यानंतर, भांड्यातून पाणी घाला आणि थंड पाण्यात घाला. अंडी थंड होऊ द्या.
भांडे झाकण बंद करा. थंड पाणी घाला आणि भांडे घट्ट झाकून ठेवा. झाकण घट्ट धरून ठेवा आणि भांडे जोरात हलवा.
अंडी घाला. जेव्हा आपण भांड्याचे झाकण उघडता तेव्हा आपल्याला अंड्याचे कवच तुकडे केलेले दिसले पाहिजे. याक्षणी, आपल्याला फक्त शेल स्वच्छ धुवावे लागेल. अंडी सोलण्याची ही पद्धत जलद आणि सोपी आहे, परंतु यामुळे अंडी पिचू शकतात. जाहिरात

5 पैकी 4 पद्धत: चमच्याने पद्धत

अंड्याचे तुकडे करा. शेल तोडण्यासाठी आणि हवेची थैली तोडण्यासाठी अंड्याच्या मोठ्या टोकाला चमच्याने फटका द्या.
अंडी आणि अंडी यांच्यामध्ये चमचा स्लाइड करा. आपण हे केल्यानंतर, आपण सहजपणे अंडी बाहेर काढण्यास सक्षम असावे.
- अंडी सोलण्यासाठी ही पद्धत फार जलद आहे, परंतु त्यामध्ये थोडी कौशल्य आणि भरपूर सराव आवश्यक आहे.
- अंडी फोडणार नाहीत याची खबरदारी घ्या आणि आपण अंडी बाहेर फेकल्यावर हे उडणार नाही याची खबरदारी घ्या.
जाहिरात

5 पैकी 5 पद्धत: उडण्याची पद्धत

शेवटच्या टोकावर एगशेल क्रॅक करा. थंडगार अंडी पाण्यातून काढा आणि कागदाच्या टॉवेलने कोरड्या टाका. अंडी पकडा आणि कवच फोडण्यासाठी काउंटर सारख्या कठोर पृष्ठभागाच्या विरूद्ध दोन्ही टोक फोडून टाका.
तुटलेल्या अंड्याचे टोकदार तुकडे सोलून घ्या. अंड्याच्या टोकापासून तुटलेली गोल कवच काढण्यासाठी अंगठा वापरा.
शेलमधून शेल उडा (किंवा ढकलणे). अंडी आपल्या हातात घट्टपणे धरून ठेवा, नंतर अंड्याच्या लहान टोकाला भोक देऊन फोकस द्या. फटका च्या बळावर, अंडी कवचच्या बाहेर सरकते. आपला दुसरा हात उडलेला अंडी पकडण्यासाठी सज्ज असल्याचे सुनिश्चित करा.
- ही पद्धत करणे खूप अवघड आहे आणि त्यासाठी भरपूर सराव आवश्यक आहे. तथापि, एकदा आपण यावर प्रभुत्व प्राप्त केले की ते खूप सोपे वाटते.
जाहिरात

सल्ला

कठोर-उकडलेले आणि न वापरलेले अंडी 5 दिवसांपर्यंत फ्रिजमध्ये ठेवता येतात. उलटपक्षी तुम्ही सोललेली अंडी लवकरात लवकर खावीत.
अंडी बाजूने नव्हे तर दोन्ही टोकापासून अंडी सोलण्यास सुरूवात करा.
अंडी उकळण्यापूर्वी पाण्यात मीठ घाला. उकळत्या दरम्यान कवच फुटल्यास मीठ अंडी बाहेर पडण्यास प्रतिबंध करते, अंड्यात चव घालते आणि सोलणे सोपे करते.
अंडी जास्त प्रमाणात खाऊ नका. जास्त प्रमाणात शिजवलेले अंडी शेल सहजपणे लहान तुकडे करतात आणि सोलणे कठिण करतात. इतकेच नाही तर अंडी शेलच्या आतील बाजूस चिकटून राहतील आणि आपण शेलमधून सोलल्यास चुकून संपूर्ण अंडी सोलून घ्याल.