सामग्री

• सल्ला
• चेतावणी

• शेंगा फाडण्यासाठी किंवा अर्धा चावायला आपला अंगठा देखील वापरू शकता. काटेरी मऊ आणि निरुपद्रवी असतात परंतु फळाची साल अखाद्य असते आणि ती किंचित कडू देखील असू शकते.

रंबुतन फळ वेगळे करा. कट शेल सहजपणे वेगळे होईल. कवटीची एक बाजू मांसापासून दूर खेचणे म्हणजे हिंग्ड झाकण उघडण्यासारखे आहे. आत फळांचे मांस आहे जे द्राक्षेसारखे दिसते: अंडाकार, किंचित ढगाळ आणि पांढरा किंवा फिकट गुलाबी पिवळा.

पडणे पडण्यासाठी लगदा पिळून घ्या. उर्वरित त्वचा पिळून घ्या म्हणजे खाद्यतेल लगदा आपल्या हातात येईल.

बिया काढा. फळांच्या मध्यभागी असलेले बियाणे अखाद्य असते तर कच्चे असतात. बियाणे न कापता लगद्यामध्ये कापून बिया बाहेर काढा. रॅमबुटनच्या काही जातींमध्ये ("फ्रीस्टोन" सारख्या बिया असतात ज्या सहजपणे सरकतात, तर इतर जातींचे बियाणे ("क्लिंगस्टोन" सारख्या) फळांच्या मांसाला चिकटतात. जर आपण क्लिंगस्टोन रंबूतान खात असाल तर बियाणे सोडा आणि जेव्हा आपण खाणे संपवाल तेव्हा थांबा.

रंबूतान खा. आपण बिया काढून टाकल्यानंतर फक्त लगदा आपल्या तोंडात घाला. जर तेथे बियाणे शिल्लक असतील तर, बाहेरून झाकून असलेल्या कागदासारख्या कठोर फिल्मकडे लक्ष द्या. दिवसाच्या पडद्यावर चावा घेण्याऐवजी आजूबाजूचा लगदा कुरतडून घ्या.

• बहुतेक रंबूटेन्स गोड आणि रसाळ असतात, परंतु काही वाण आंबट किंवा किंचित कोरड्या असू शकतात.
• बहुतेक रंबुतन बिया कडू असतात, परंतु काहीसे गोड असू शकतात. जरी काही लोक असे आहेत की जे कच्चे रांबुतन बियाणे खातात, परंतु बियाण्यांमध्ये खरंच बर्‍याच संभाव्य हानिकारक रसायने असतात. विशेषत: मुले आणि प्राणी यासाठी रॅमबुटन बियाण्याची शिफारस केली जात नाही.

जाहिरात

भाग २ चा 2: उरलेला रॅमबुटन वापरा

1. 

   
   
   रंबुतन जाम बनवित आहे. रंबुतन 500 ग्रॅम फळाची साल, नंतर लगदा बियापासून वेगळे होईपर्यंत दोन लवंगाच्या पानांनी पाण्यात उकळवा. बियाभोवती फिल्म सोलून घ्या, नंतर बियाणे मऊ होईपर्यंत उकळण्यासाठी थोडे पाणी घाला. शिजवलेल्या बिया आणि 1/2 कप (350 ग्रॅम) साखर सह लगदा उकळवा. 20 मिनिटे किंवा जाम होईपर्यंत उकळवा. लवंगा बाहेर काढा आणि निर्जंतुकीकरण केलेल्या भांड्यात जाम ठेवा.
   • द्रुत मिष्टान्न साठी, आपण सोललेली आणि उकडलेले फळ स्टू करू शकता.

2. 

   रेफ्रिजरेटरमध्ये अस्पष्ट रंबूतान साठवा. रामबुटन्स केवळ 2 आठवड्यांपर्यंतच चांगले असतात आणि सामान्यत: स्टोअरमधून खरेदी केल्या नंतर काही दिवसच. प्लॅस्टिकच्या पिशवीत भोक नसलेल्या फळांना ठेवा आणि नंतर शेल्फचे आयुष्य वाढविण्यासाठी ते रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

3. 

   
   
   एक खास मिष्टान्न तयार करण्यासाठी रंबुतन गोठवा. पंजेच्या पिशवीत अनपेली रंबूतान फळ गोठवा. ते सोलून घ्या आणि कँडीसारख्या गोड स्नॅकच्या रूपात फ्रीजरच्या बाहेर थेट खा. जाहिरात

सल्ला

• जर आपण पाहुण्यांसोबत रंबुतन सादर करत असाल तर अतिथींसाठी सुंदर स्टँड बनविण्यासाठी आपण कापल्यानंतर अर्धी फळाची साल सोडावी.
• रंबूतान खरेदी केल्यानंतर, आपण ते रेफ्रिजरेटरमध्ये 3-5 दिवस ठेवू शकता आणि आर्द्रतेचे नुकसान टाळण्यासाठी (किंवा जर आपण दमट हवामानात रहाल तर ते बाहेर सोडा) यासाठी अन्न रॅपमध्ये लपेटू शकता.

चेतावणी

• रॅम्बुटानमधील मॅग्गॉट्ससह सावधगिरी बाळगा. मॅग्गॉट्सचे चिन्ह फळाच्या देठाजवळ तपकिरी, उघड भाग आहे.