ग्रील्ड शतावरी - टिपा

सामग्री

सल्ला
आपल्याला काय पाहिजे

स्टेमच्या शेवटी हार्डवेअर कापून टाका. आपण एकतर चाकूने 2.5 ते 5 सें.मी. बांबूचे तुकडे कापू शकता किंवा हाताने तोडू शकता. जेव्हा स्टेमचा कठीण भाग काढून टाकला जाईल, तेव्हा बांबूच्या कोंब्या आता फक्त मऊ तरूण स्टेमसह सोडल्या जातील.

काही लोकांना शरीर सोलणे आवडते, परंतु इतरांना वाटते की ही पायरी आवश्यक नाही. आपण इच्छित असल्यास, फक्त शरीर सोलून.

आवश्यक असल्यास शतावरी काढून टाका. भाजलेल्या शतावरीला स्टीममध्ये बदलण्यापासून रोखण्यासाठी बेकिंगपूर्वी कोणतेही जास्त पाणी टाका - ही कोरडी ग्रील आहे. कागदाच्या टॉवेलने शतावरी कोरडे टाका किंवा स्वच्छ टॉवेलने गुंडाळा. जाहिरात

पद्धत 3 पैकी 2: बेक शतावरी

कुकी शीट बेकिंग ट्रेवर फॉइल घाला. आपल्याकडे कुकी पत्रक नसल्यास आपण बेकिंग डिश वापरू शकता. बेकिंग डिश वापरताना आपल्याला अतिरिक्त फॉइल वापरण्याची आवश्यकता नाही.
- फक्त फॉइल फेकून द्या आणि मधुर अन्नावर लक्ष केंद्रित करण्यासाठी पोस्ट-बेकिंग साफसफाईची पद्धत सोडून द्या. अशा प्रकारे, आपल्याकडे जास्त साफ न करता मधुर आहार मिळेल.
ऑलिव्ह ऑईलमध्ये शतावरीला समान रीतीने लेप घाला. या चरणात 1 ते 2 मोठे चमचे (15 ते 30 मिली) अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल वापरा. आपल्याकडे पुरेसे तेल दिसत नसल्यास, बांबूच्या सर्व कोंब तेलाने झाकल्याशिवाय आपण आणखी जोडू शकता.
- बेकिंग ट्रेमध्ये हे करा! कारण दुसरी प्लेट दूषित करणे आवश्यक नाही. जेव्हा आपल्याला ऑलिव्ह ऑईलने शतावरी कोट करायची असेल तर बांबूच्या कोंबांना मागे व पुढे रोल करण्यासाठी काटा किंवा चॉपस्टिक वापरा. ऑलिव्ह ऑईलला शतावरीशी समान रीतीने जोडण्याचा प्रयत्न करा.
बेकिंग ट्रेमध्ये बांबूच्या शूटचा थर ठेवा. हे बांबूच्या कोंबांना समान रीतीने शिजवण्यास अनुमती देईल. बांबूच्या कोंब्या स्टॅक केल्या गेल्या तर बांबूच्या कोंब्या एकसारख्या पिकत नाहीत.
बांबूच्या शूटवर चवीनुसार मीठ, मिरपूड आणि इतर मसाले शिंपडा. आपल्याकडे समुद्री मीठ आणि ताजे ग्राउंड मिरपूड असल्यास, त्याहूनही चांगली. जेव्हा आपण ताजे मसाले हंगामात आणता तेव्हा त्याची चव आणखीनच छान होईल.
- भाजलेल्या शतावरीमध्ये मिरचीचे लसूण घालण्याची देखील शिफारस केली जाते. जर आपल्याला लसणाची गंध आवडत असेल तर आपल्या डिशमध्ये काही बारीक चिरलेल्या लवंगा घाला.
गरम झालेल्या ओव्हनमध्ये शतावरीची ट्रे ठेवा. 8 ते 10 मिनिटे बेक बांबू शूट करते. आपण शतावरी वापरत असल्यास ते मोठे किंवा वजनदार असल्यास आपल्याला शिजवण्यासाठी अधिक वेळ लागेल. बेकिंग दरम्यान लक्ष द्या आणि 10 मिनिटांनंतर चव तपासा.
- ओव्हनच्या मध्यभागी ग्रीलवर शतावरीची ट्रे ठेवणे चांगले. कारण ओव्हनच्या मध्यम भागात उष्णता सर्वात एकसारखी असते.
- अर्ध्या वेळेनंतर, शतावरी फ्लिप करण्यासाठी काटा वापरा किंवा बेकिंग ट्रे शेक करा.
- काही पाककृती 25 मिनिटांत बांबूच्या कोंबांना बेक करण्याची सूचना देखील करतात. हे शूटच्या आकार आणि प्रमाणांवर अवलंबून आहे.
जाहिरात

3 पैकी 3 पद्धत: अन्नाचा आनंद घ्या

ओव्हनमधून शतावरी काढा. जेव्हा देठ लवचिक होतात, परंतु पूर्णपणे मऊ नसतात तेव्हा शतावरी पिकवते. नंतर, ग्रील्ड शतावरी एका प्लेटवर ठेवा.
डिशमध्ये गार्निश घाला. काही किसलेले परमेसन चीज शतावरीवर शिंपडा किंवा इच्छित असल्यास लिंबाचा रस घाला. डिश छान दिसण्यासाठी लिंबाच्या रसात काही तुकडे घाला.
- आपण ते लाल द्राक्ष व्हिनेगरसह बदलू शकता. जर आपण अद्याप हा व्हिनेगर वापरला नाही तर प्रयत्न करून पहा. आपल्याला त्याची खास चव जाणवेल.
तरीही उबदार किंवा खोलीच्या तापमानात ग्रील्ड शतावरीचा आनंद घ्या. या डिशची खास गोष्ट अशी आहे की जेव्हा ते थंड होते तेव्हा तिची चव अजूनही चांगली असते. उरलेले ठेवा आणि आपण त्यांना रेफ्रिजरेटरच्या बाहेर खाऊ शकता.
- शतावरी एअरटाइट कंटेनरमध्ये ठेवा. शूट 1 ते 2 दिवस चालतील. आपण शतावरी इतर पाककृतींसह एकत्र करू शकता - शतावरी अनेक मसाल्यांसह एकत्र केली जाऊ शकते.
जाहिरात

सल्ला

ग्रील्ड शतावरी देखील होलँडॅझी सारख्या सॉससह खाऊ शकतो.
उरलेल्या शतावरीचे तुकडे केले जाऊ शकते आणि कोशिंबीरीमध्ये मिसळले जाऊ शकते.
जर आपण शतावरी बेक केली असेल आणि ती खूप मऊ नसेल तर आपण याचा वापर मलई सॉससह बुडविणारी भूक म्हणून करू शकता.