सामग्री

• 3 पैकी 2 पद्धत: मस्करपोन क्रीमसह स्ट्रॉबेरी
• 3 पैकी 3 पद्धत: ऑरेंज क्रीम सह स्ट्रॉबेरी

1 स्ट्रॉबेरी निवडा. क्रीम सह स्ट्रॉबेरी स्ट्रॉबेरीच्या चववर जोर देण्याचा सर्वोत्तम मार्ग आहे. आपण ही डिश गोठवलेल्या किंवा मऊ स्ट्रॉबेरीने बनवू शकणार नाही, म्हणून ताजे आणि सर्वात पिकलेले बेरी निवडा. ते चमकदार हिरव्या झाडासह रुबी लाल आणि कडक असावेत.

2 स्ट्रॉबेरी धुवा. ते एका चाळणीत ठेवा आणि सर्व बाजूंनी पाण्याने हळूवार स्वच्छ धुवा. बेरीचे नुकसान होऊ नये म्हणून स्ट्रॉबेरी अंदाजे हाताळू नका.

3 स्ट्रॉबेरीचे तुकडे करा. क्रीम सह स्ट्रॉबेरी पारंपारिकपणे क्वार्टरमध्ये कापल्या जातात, परंतु आपण आपल्या वैयक्तिक आवडीनुसार ते कापू शकता.

• झाडाची पाने काढून प्रारंभ करा. बरीच बेरी न कापण्याचा प्रयत्न करा.
• स्ट्रॉबेरी लांबीच्या दिशेने कापून घ्या.
• चतुर्थांश बनवण्यासाठी अर्धे भाग कापून घ्या.

4 क्रीम साठी साहित्य मिक्स करावे. एका वाडग्यात, कमी चरबीयुक्त क्रीम, साखर, व्हॅनिला आणि बाल्सामिक व्हिनेगर एकत्र करा. साखर विरघळण्यासाठी आणि साहित्य एकत्र करण्यासाठी मिश्रण झटकून टाका.

• क्रीम वापरून पहा. आवश्यकतेनुसार अधिक साखर घाला.
• जर तुम्हाला वेगळा स्वीटनर वापरायचा असेल तर मध किंवा एग्वेव अमृत वापरून बघा.

5 भांड्यांमध्ये स्ट्रॉबेरी ठेवा. प्रत्येक सर्व्हिंगमध्ये अंदाजे 1/2 कप स्ट्रॉबेरी असावी.

6 स्ट्रॉबेरीवर मलई घाला. प्रत्येक वाडग्यात समान प्रमाणात क्रीम घाला, हळूहळू स्ट्रॉबेरीवर ओतणे. लगेच सर्व्ह करा.

3 पैकी 2 पद्धत: मस्करपोन क्रीमसह स्ट्रॉबेरी

1. 1 स्ट्रॉबेरीवर प्रक्रिया करा. ते एका चाळणीत ठेवा आणि वाहत्या पाण्याने हलक्या हाताने स्वच्छ धुवा. झाडाची पाने काढून टाका. स्ट्रॉबेरीचे रेखांशाचे तुकडे करा आणि नंतर अर्धे अर्धे कापून क्वार्टर बनवा.
2. 2 स्ट्रॉबेरी एका वाडग्यात ठेवा आणि 1 टेबलस्पून साखर शिंपडा. रस सोडण्यासाठी स्ट्रॉबेरी एका वाडग्यात 5-10 मिनिटे सोडा.
3. 3 मस्करपोन मिश्रण तयार करा. रस सोडण्यासाठी स्ट्रॉबेरी साखरेबरोबर प्रतिक्रिया देत असताना, मस्करपोन तयार करा.
   • मस्करपोन चीज आणि दही एका भांड्यात ठेवा. उरलेली साखर आणि व्हॅनिला पॉड घाला.
   • साहित्य मिक्स करावे. नीट ढवळून घ्या किंवा झटकून टाका.
4. 4 डिश सर्व्ह करा. सर्व्हिंग थाळीवर मस्करपोन ठेवा. क्रीमयुक्त वस्तुमानाच्या मध्यभागी, चमच्याच्या मागच्या बाजूला एक उदासीनता बनवा. मध्यभागी स्ट्रॉबेरीचे तुकडे एक उदार सर्व्हिंग ठेवा.
   • स्ट्रॉबेरीच्या वाटीतून उरलेला रस स्ट्रॉबेरीच्या वरच्या बाजूस घाला.
   • आपण प्रत्येक सर्व्हिंग शॉर्टब्रेड क्रंबसह शिंपडू शकता. डिश सर्व्ह करण्यासाठी तयार आहे.

3 पैकी 3 पद्धत: ऑरेंज क्रीम सह स्ट्रॉबेरी

1. 1 स्ट्रॉबेरीवर प्रक्रिया करा. ते एका चाळणीत ठेवा आणि वाहत्या पाण्याने हलक्या हाताने स्वच्छ धुवा. झाडाची पाने काढा. स्ट्रॉबेरीचे रेखांशाचे तुकडे करा आणि नंतर अर्धे अर्धे कापून क्वार्टर बनवा.
2. 2 संत्रा आणि लिंबाचा रस पिळून घ्या आणि उत्साह करा. लिंबू आणि केशरी पूर्णपणे धुवा, नंतर कोरडे करा. फळाची वरची थर वाडग्यात शेगडी करण्यासाठी सोललेली खवणी (किंवा कमीतकमी चीज खवणी) वापरा. जोपर्यंत तुम्ही सगळी कवळी चोळत नाही तोपर्यंत सुरू ठेवा, नंतर संत्रा आणि लिंबू अर्धा कापून घ्या आणि रस पिळून घ्या.
3. 3 चिरलेल्या स्ट्रॉबेरी एका मोठ्या भांड्यात ठेवा. साखर, संत्रा आणि लिंबाचा रस घाला. मिश्रणात स्ट्रॉबेरी पूर्णपणे झाकून होईपर्यंत चमच्याने साहित्य हलवा. वाडगा झाकून ठेवा आणि अर्धा तास मॅरीनेट करण्यासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
4. 4 संत्रा मलई तयार करा. क्रीम एका वाडग्यात घाला. व्हॅनिला बिया आणि संत्रा आणि लिंबाचा रस घाला. मिश्रण मऊ शिखरांपर्यंत घट्ट होईपर्यंत फेटून घ्या.
5. 5 ऑरेंज क्रीम सह स्ट्रॉबेरी सर्व्ह करा. मार्टिनी ग्लासेस किंवा लहान वाडग्यांमध्ये भागांमध्ये सर्व्ह करा.
   • मार्टिनी ग्लासमध्ये 1 स्कूप नारंगी शर्बत ठेवा.
   • लोणच्याच्या स्ट्रॉबेरीची उदार सेवा जोडा.
   • वर एक चमचा नारंगी मलई ठेवा.
   • किसलेले डार्क चॉकलेट किंवा चिरलेली अक्रोड घालून सजवा.
6. 6 तयार.