मायक्रोवेव्हमध्ये चीज सॉस कसा बनवायचा

व्हिडिओ: दोन मिनिटांचा मायक्रोवेव्ह चीज सॉस | मम्सनेट हॅक

सामग्री

साहित्य
पावले
टिपा
चेतावणी

जर तुम्ही मॅकरोनी आणि चीजने कंटाळले असाल आणि तुम्हाला तुमच्या डिशला नवीन चव द्यायची असेल तर एक स्वादिष्ट चीज सॉस बनवा. हा सॉस बनवण्यासाठी तुम्हाला बराच वेळ घालवावा लागणार नाही, परंतु असे असूनही, तुम्हाला एक आश्चर्यकारक चवदार डिश मिळेल.

साहित्य

1-2 टेबलस्पून कॉर्नस्टार्च
दूध
चीज (मसालेदार चीज, चेडर किंवा परमेसन हे चांगले पर्याय आहेत)
चवीनुसार मीठ

पावले

1 मध्यम, रुंद, उथळ मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित वाडगा वापरा. एक ग्लास वाटी किंवा बेकिंग डिश चांगले कार्य करेल. तुम्ही निवडलेल्या क्रॉकरीला उच्च बाजू असाव्यात, त्यामुळे प्लेट सर्वोत्तम पर्याय असू शकत नाही.
2 चीज एका भांड्यात घासून घ्या. आपल्याला चीजची मात्रा मोजण्याची गरज नाही. फक्त वाटीचा तळ पूर्णपणे चीजने झाकलेला आहे याची खात्री करा. आपण किती पनीर घ्यावे हे आपण किती सॉस बनवू इच्छिता आणि आपल्या वाटीचा आकार यावर अवलंबून असेल.
3 चीज वर दूध घाला जेणेकरून चीज पूर्णपणे दुधात झाकले जाईल.
4 कॉर्नस्टार्च घालण्यापूर्वी, कॉर्नस्टार्चमध्ये दोन चमचे दूध घाला आणि नीट ढवळून घ्या; कॉर्नस्टार्च दुधात पूर्णपणे विरघळले पाहिजे, ज्यानंतर परिणामी मिश्रण वाडग्यात जोडले जाऊ शकते.
5 काटा वापरून सर्व साहित्य एकत्र करा. पुन्हा लक्षात घ्या की स्टार्च पूर्णपणे विरघळला पाहिजे.
6 वाटी मायक्रोवेव्हमध्ये ठेवा आणि दोन मिनिटे शिजवा. मायक्रोवेव्ह स्वच्छ ठेवण्यासाठी वाडगा झाकणाने झाकून ठेवा.
7 पुन्हा काट्याने हलवा. पनीरचे कोणतेही तुकडे जे एकत्र अडकले आहेत किंवा जे तळाशी चिकटलेले आहेत ते स्वच्छ केले पाहिजेत.
8 ही प्रक्रिया पुन्हा करा: वाडगा मायक्रोवेव्हमध्ये ठेवा, सॉस घट्ट होईपर्यंत हलवा. सॉस सुमारे दोन मिनिटे वाडग्यात बसला पाहिजे, अधूनमधून ढवळणे लक्षात ठेवा. आपण वापरत असलेल्या मायक्रोवेव्हवर आणि आपण किती सॉस बनवू इच्छिता यावर अवलंबून, संपूर्ण प्रक्रियेस सुमारे 2-4 2 मिनिटांची चक्रे लागतील.
9 चवीनुसार हंगाम. थोडे मीठ चीज ची चव वाढवेल.
10 गरमागरम सर्व्ह करा. पास्ता, भाज्या किंवा तुम्ही शिजवलेल्या इतर कोणत्याही डिशवर सॉस घाला जेणेकरून ते एक स्वादिष्ट, मलाईदार चव देईल.

टिपा

या डिशसाठी चेडर हा एक चांगला पर्याय आहे, परंतु आपण इतर प्रकारचे चीज देखील वापरू शकता. आपण अनेक प्रकारचे चीज वापरू शकता. हे अतिशय व्यावहारिक आहे कारण आपण आपल्या रेफ्रिजरेटरमध्ये रेंगाळलेल्या चीजचे उरलेले तुकडे जोडू शकता.
या सॉससाठी गरम चीज वापरा. स्वयंपाक करताना तिखट चव किंचित कमी होईल. या रेसिपीसाठी वरमोंट चेडर हा उत्तम पर्याय आहे कारण त्याची चव चांगली आहे.
नाचोससाठी, थोडी मिरची पावडर आणि लाल मिरची घाला. आपण पिंटो बीन्स, ग्वाकामोल, साल्सा, आंबट मलई, हिरवे कांदे, ऑलिव्ह आणि इतर साहित्य जोडू शकता.
सॉस तयार करण्यापूर्वी पास्ता आधी तयार करा, किंवा भाज्या शिजवण्यापूर्वी प्रथम सॉस तयार करा.
जर तुम्ही तुमची डिश बेक करायचे ठरवले तर तांदूळ किंवा पास्ता एका भांड्यात टाका, भाज्या आणि मांस घाला. ब्रेड क्रंब किंवा ब्रेडक्रंब आणि चीज वर शिंपडा आणि निविदा होईपर्यंत बेक करावे. आपल्याकडे एक चवदार कवच असलेली एक चवदार डिश असावी.
आपण आपल्या सॉसमध्ये एक चवदार चव जोडू इच्छित असल्यास, काही कोरडे शेरी किंवा इतर कोरडे पांढरे वाइन घाला. तथापि, जर मुलांनी हा सॉस खाल्ला तर तुम्ही हे करू नये.
आपण हे सॉस स्टोव्हवर देखील शिजवू शकता, परंतु कमी गॅसवर करा आणि सॉस जळू नये किंवा तळाशी चिकटू नये याची काळजी घ्या. वारंवार ढवळून घ्या.