सामग्री

• साहित्य
• गोड चार-घटक लोणीसाठी
• तीन घटकांच्या डेझर्ट बटरसाठी
• पावले
• 2 पैकी 1 पद्धत: चार घटकांची मिठाई लोणी बनवा
• 2 पैकी 2 पद्धत: तीन घटकांसह लोणी बनवा
• आपल्याला काय आवश्यक आहे

बेल्जियममध्ये पहिल्यांदा गोड कुकी बटरचा वापर वॅफल टॉपिंग म्हणून केला गेला होता, परंतु आता त्याची लोकप्रियता जगातील सर्वात दुर्गम कोपऱ्यांवर पोहचली आहे आणि आता ती केवळ वॅफल ब्रेकफास्टमध्ये भर म्हणून वापरली जात नाही. अलीकडे, डिक्सी आणि मॅग्निट सारख्या मोठ्या किरकोळ विक्रेत्यांनी त्यांच्या स्वतःच्या गोड लोणी पाककृती विकण्यास सुरुवात केली आहे. जरी या कंपन्यांच्या उत्पादनांना उत्कृष्ट चव आहे, परंतु आपल्या स्वत: च्या अनुभवातून हे सुनिश्चित करण्याची संधी आहे की आपण असे तेल पटकन, सहज आणि स्वस्तात तयार करू शकता.

साहित्य

गोड चार-घटक लोणीसाठी

• 230 ग्रॅम गुंडाळलेली बिस्किटे
• 170 ग्रॅम वनस्पती तेल किंवा 1/2 पॅक (60 ग्रॅम) लोणी
• 1/2 कप (170 ग्रॅम) चूर्ण साखर किंवा 1/2 कप (170 ग्रॅम) गोड केलेले घनरूप दूध
• सुमारे 1/4 कप (85 ग्रॅम) पाणी (आवश्यक असल्यास)

तीन घटकांच्या डेझर्ट बटरसाठी

• 2 कप (700 ग्रॅम) कुचलेल्या कुकीज
• 2 चमचे (30 ग्रॅम) ब्राऊन शुगर
• 1/4 कप (85 ग्रॅम) व्हीप्ड क्रीम

पावले

2 पैकी 1 पद्धत: चार घटकांची मिठाई लोणी बनवा

1. 1 कुरकुरीत बिस्किटे घ्या. या लोणीचा फायदा म्हणजे तो जवळजवळ कोणत्याही कुकीपासून बनवता येतो. आपण आपल्या आवडत्या कुकीज वापरू शकता. बिस्किटे निवडणे योग्य आहे जे सहज चिरडले जाऊ शकतात जेणेकरून आपण त्वरीत त्यांच्यापासून मऊ पेस्ट बनवू शकता.
   • उदाहरणार्थ, स्निकरडूडल्स, साखर बिस्किटे, शॉर्टब्रेड अक्रोड आणि ओटमील हे रेसिपीसाठी उत्तम घटक आहेत. अंजीर न्यूटन, क्रीम बिस्किटे, गमी आणि चॉकलेट सर्वोत्तम टाळले जातात.
2. 2 आपल्या आवडत्या कुकीज क्रश करा. आपल्याला पॅकेजमधून 230 ग्रॅम कुकीज काढून चीजक्लोथ, पेपर टॉवेल किंवा कटिंग बोर्डवर ठेवण्याची आवश्यकता आहे. कापडाचा दुसरा थर वर ठेवा आणि नंतर कुकीजचे लहान तुकडे करा. आपण हे आपल्या हातांनी करू शकता, एक बटाटा क्रशर, एक मांस हातोडा, किंवा इतर कोणत्याही सोयीस्कर साधन.
   • जर तुम्ही Nater Butters किंवा Oreo सारख्या भराव्यांसह कुकीज वापरत असाल तर कापण्यापूर्वी सर्व भराव काढून टाका.
3. 3 फूड प्रोसेसरमध्ये कुकीजचे तुकडे करा. एकदा कुकीज ब्रेडक्रंबच्या सुसंगततेवर पोचल्या की, तुम्ही त्यांना ब्लेंडरमध्ये घालून बारीक पावडरमध्ये बारीक करू शकता. स्वयंपाकघरातील गोंधळ टाळण्यासाठी पल्स मोड वापरा आणि ब्लेंडरचे झाकण घट्ट बंद करा.
4. 4 भाजी तेल किंवा लोणी घाला. वैयक्तिक पसंतीनुसार, ½ कप वनस्पती तेल (170 ग्रॅम) किंवा ½ पॅक (50 ग्रॅम) लोणी वापरा. हळूहळू भाजीपाला तेलात घाला, आणि लोणी वापरताना, ते अगोदरच गरम आणि वितळले पाहिजे. हे कुकीजमध्ये लोणी समान प्रमाणात मिसळेल. तयार उत्पादनामध्ये पेस्टी सुसंगतता असावी.
   • बहुतेक कुकबुक आणि इंटरनेट ब्लॉगर रेसिपीसाठी अनसाल्टेड बटर वापरण्याची शिफारस करतात, परंतु हे पूर्णपणे वैयक्तिक पसंतीवर अवलंबून आहे.
5. 5 मिश्रणात चूर्ण साखर किंवा गोड कंडेन्स्ड मिल्क घाला. घटक म्हणून पावडर साखर किंवा कंडेन्स्ड मिल्क वापरायचे की नाही हे वैयक्तिक पसंतीवर अवलंबून आहे. कोणत्याही प्रकारे, measure कप (170 ग्रॅम) मोजा. साखर वापरताना, ती ब्लेंडर वाडग्याच्या बाजूने राहणार नाही याची काळजी घेणे आवश्यक आहे आणि मिश्रणात पूर्णपणे प्रवेश करण्याची हमी आहे.
   • जर मिश्रण खूप कोरडे असेल तर थोडे पाणी घाला जोपर्यंत ते इच्छित सुसंगतता गाठत नाही. शंका असल्यास, काही लोणी क्रॅकर किंवा ब्रेडच्या तुकड्यावर पसरवण्याचा प्रयत्न करा.
6. 6 एका झाकणाने जारमध्ये तेल हस्तांतरित करा. स्पॅटुला किंवा मोठ्या चमच्याचा वापर करून, सर्व तेल एका काचेच्या किंवा प्लास्टिकच्या भांड्यात खरडून घ्या जे झाकणाने घट्ट बंद करता येते. सर्व्ह करण्यापूर्वी लोणी रेफ्रिजरेटरमध्ये 30 मिनिटे ठेवा.
   • अवशिष्ट तेल आपल्यासाठी समस्या होणार नाही! ते रेफ्रिजरेट करा आणि एका आठवड्यापेक्षा जास्त काळ साठवा.

2 पैकी 2 पद्धत: तीन घटकांसह लोणी बनवा

1. 1 नियमित क्रंबली कुकीज खरेदी करा. कोणतीही कुकी लोणीसाठी वापरली जाऊ शकते, परंतु नियमित साखर या हेतूसाठी सर्वोत्तम आहे. आपण निवडलेली कोणतीही कुकी, प्रथम ती वापरून पहा! जर सुरुवातीला तुम्हाला त्याची चव आवडली नसेल तर बहुधा शिजवलेल्या तेलामुळे आनंदाची भावना निर्माण होणार नाही.
2. 2 कुकीज चुरा. दोन कप (680 ग्रॅम) क्रंब बनवण्यासाठी कुकीज चिरडण्यासाठी आपले हात किंवा स्वयंपाकघरातील भांडी वापरा. आपण कमी किंवा अधिक कुकीज जोडू शकता आणि त्यास आवश्यक प्रमाणात ब्राऊन शुगर आणि व्हीप्ड क्रीम लावू शकता.
   • ओट्स, मनुका किंवा चॉकलेट चिप्सच्या मोठ्या तुकड्यांमधून उरलेले तेलामध्ये बघायला हरकत नसल्यास समस्या नाही.
3. 3 कुकीज आणि ब्राऊन शुगर ब्लेंडरमध्ये बारीक करा. फूड प्रोसेसरमध्ये दोन चमचे (30 ग्रॅम) ब्राऊन शुगर एकत्र करून गुळगुळीत आणि पावडरी मिश्रण तयार करा. आपण साहित्य स्वतः मिसळल्यास मिश्रण खडबडीत होईल.
   • जर तुमच्या स्वयंपाकघरातील कॅबिनेटच्या वरच्या शेल्फवर स्टोरेज दरम्यान ब्राऊन शुगर कडक होत असेल तर ब्रेडचा तुकडा पिशवीत ठेवून थोडा वेळ पुन्हा बंद करण्याचा प्रयत्न करा. ब्राऊन शुगर बहुधा पुन्हा कुरकुरीत होईल.
4. 4 ब्लेंडरमध्ये व्हीप्ड क्रीम घाला. एकदा आपण कुकी / साखरेचे मिश्रण बनवल्यानंतर, कार्यरत ब्लेंडरमध्ये ¼ कप (85 ग्रॅम) व्हीप्ड क्रीम घाला. मिश्रण गुळगुळीत, मलई होईपर्यंत ढवळत रहा.
   • कोणत्याही उत्पादकाकडून व्हीप्ड क्रीम काम करेल, परंतु अधिक समृद्ध लोणीसाठी, 30% पेक्षा जास्त 39% क्रीम निवडा.
5. 5 परिणामी तेल रेफ्रिजरेटरमध्ये बंद कंटेनरमध्ये साठवा. जर तुम्ही पार्टी किंवा फॅमिली डिनरसाठी लोणी बनवले असेल तर उरलेल्यांची काळजी करू नका. प्लास्टिक किंवा काचेच्या कंटेनरमध्ये झाकण असलेल्या रेफ्रिजरेटेड जागी उरलेले साठवा जोपर्यंत आपण ते ताबडतोब वापरण्याची योजना करत नाही.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• बीकर
• ब्लेंडर
• झाकण असलेली किलकिले
• रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा