सामग्री

• पावले
• 3 पैकी 1 पद्धत: हिरव्या कांदे रेफ्रिजरेटरमध्ये पाण्यात साठवा
• 3 पैकी 2 पद्धत: हिरव्या कांदा खिडकीच्या चौकटीवर ठेवा
• 3 पैकी 3 पद्धत: हिरव्या कांदे ओलसर पेपर टॉवेलमध्ये गुंडाळा
• टिपा

हिरव्या कांदा, ज्याला शॅलोट देखील म्हणतात, विविध प्रकारच्या डिशमध्ये एक उत्तम जोड असू शकते. ताजे कांदे चवदार असतात, परंतु ते योग्यरित्या साठवले नसल्यास ते खराब होऊ शकतात. आपण हिरव्या कांदे रेफ्रिजरेटरमध्ये किंवा विंडोजिलवर ठेवू शकता. तथापि, यापैकी कोणत्याही ठिकाणी, योग्य परिस्थिती निर्माण करणे आवश्यक आहे जेणेकरून कांदे दीर्घकाळ ताजेपणा टिकवून ठेवतील.

पावले

3 पैकी 1 पद्धत: हिरव्या कांदे रेफ्रिजरेटरमध्ये पाण्यात साठवा

1. 1 2.5-5 सेमी पाण्याने एक ग्लास किंवा उंच किलकिले भरा. वस्तू सहजपणे स्थिर ठेवण्यासाठी जड तळाचा काच किंवा जार वापरा. पाणी थंड किंवा खोलीचे तापमान असले पाहिजे, परंतु उबदार नाही.
   • हिरव्या कांद्याला सरळ ठेवण्यासाठी काच किंवा किलकिले पुरेसे उच्च असावे. उदाहरणार्थ, 0.5 लिटर काच किंवा मोठा कॅनिंग जार योग्य आहे.
2. 2 कांद्याची मुळे पाण्यात ठेवा. हिरव्या कांदा सहसा त्यांच्या मुळांसह विकल्या जातात हे लक्षात घेता, त्यांचा वापर हिरव्या भाज्या ताजे ठेवण्यासाठी केला जाऊ शकतो. जेव्हा तुम्ही कांद्याची मुळे पाण्यात बुडवता, तेव्हा ती ती शोषून घेत राहते, त्यामुळे ती मुरत नाही आणि ताजी राहते.
   • जरी मुळे स्वतःच कापली गेली असली तरी मुळाचा शेवट राहिला तरी वनस्पती पाण्यात मुळे घेईल.
3. 3 प्लास्टिकच्या पिशवीने कांदा आणि कंटेनरचा वरचा भाग झाकून ठेवा. रेफ्रिजरेटरमध्ये हिरव्या कांद्याच्या आसपास योग्य आर्द्रता राखण्यासाठी, आपल्याला त्यांना प्लास्टिकच्या पिशवीने झाकणे आवश्यक आहे. आपल्या हातात असलेले कोणतेही पॅकेज (प्रीपॅक केलेले किंवा फास्टनरसह) करेल.
   • ज्या पॅकेजिंग बॅगमध्ये तुम्ही कांदे घरी आणले ते वापरणे सर्वात सोपा असू शकते.
4. 4 कंटेनरच्या शीर्षस्थानी प्लास्टिकची पिशवी जोडा. जर तुम्ही हिरव्या कांद्याला पॅकेजिंग बॅगने झाकले असेल तर तुम्ही कंटेनरमध्ये बॅग सुरक्षित करण्यासाठी रबर बँड किंवा स्ट्रिंग वापरू शकता. जर तुम्ही झिपलॉक बॅग वापरली असेल, तर तुम्ही ते शक्य तितक्या कंटेनरच्या रिमच्या जवळ झिप करू शकता.
   • प्लास्टिक पिशवीने कंटेनर पूर्णपणे सील करू नये, कारण तेथे हवा प्रवेश करणे आवश्यक आहे. कांद्याभोवती अडकण्यासाठी तुम्हाला फक्त काही पाण्याची वाफ हवी आहे. प्लॅस्टिक पिशवीशिवाय रेफ्रिजरेटर सर्व ओलावा घेईल.
5. 5 ग्लास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. कांद्याचा ग्लास वरच्या शेल्फवर रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. ते ठेवा जेणेकरून ते बर्याचदा स्पर्श होणार नाही आणि ते स्थिर राहील, अन्यथा ते पडू शकते आणि रेफ्रिजरेटरवर पाणी सांडू शकते.
   • जेव्हा जेव्हा तुम्हाला कांदा वापरायचा असेल तेव्हा फक्त कंटेनर बाहेर काढा, पिशवी काढा, कांद्याची आवश्यक रक्कम घ्या, पिशवी परत ठेवा आणि उरलेले रेफ्रिजरेटरला परत करा.
6. 6 दर काही दिवसांनी पाणी बदला. कांदा ताजे ठेवण्यासाठी, आपण नियमितपणे पाणी बदलणे आवश्यक आहे. अन्यथा, पाण्याच्या पृष्ठभागावर साचा तयार होईल आणि कांदे सडू लागतील.
   • पाणी बदलताना, आपण हिरव्या कांद्याची मुळे देखील स्वच्छ धुवू शकता. हे त्यांच्यावर तयार झालेले कोणतेही जीवाणू किंवा साचा काढून टाकण्यास मदत करेल.

3 पैकी 2 पद्धत: हिरव्या कांदा खिडकीच्या चौकटीवर ठेवा

1. 1 क्षमता निवडा. खोलीच्या तपमानावर चाइव्ह्स पाण्यात किंवा भांडी मातीमध्ये साठवले जाऊ शकतात आणि ते वाढतच राहतील. जर तुम्हाला ते पाण्यात साठवायचे असेल तर तुम्हाला धनुष्य सरळ ठेवण्यासाठी उंच आणि जड असलेले काचेचे किंवा किलकिले शोधावे लागतील. जर तुम्हाला कांदा भांडीच्या मिश्रणात साठवायचा असेल, तर तुम्हाला किमान 15 सेमी खोल असलेल्या फ्लॉवर पॉटची आवश्यकता असेल जी तुमच्या खिडकीवर बसतील.
   • हिरवे कांदे दीर्घकाळ ताजे राहतील जेव्हा ते पाणी आणि भांडी मिक्समध्ये साठवले जातात. या पर्यायांमधील निवड प्रामुख्याने वैयक्तिक पसंतीवर आधारित आहे.
2. 2 कंटेनर तयार करा. जर तुम्ही ग्लास वापरत असाल तर त्यात पाणी 2.5-5 सेंटीमीटरच्या पातळीवर ओता. रेफ्रिजरेटरप्रमाणे, यामुळे हिरव्या कांद्याची मुळे पाणी भिजण्यास आणि त्याबरोबर वनस्पती संतृप्त करण्यास अनुमती देईल. जर तुम्ही फ्लॉवर पॉट वापरत असाल तर त्यात कमीतकमी 13 सेंटीमीटर पॉटिंग माती घाला. अशा प्रकारे हिरव्या कांदे स्वतःच उभे राहण्यासाठी पुरेसे खोलवर लावले जाऊ शकतात.
3. 3 कांदे पाण्यात किंवा भांडी मातीमध्ये ठेवा. हिरव्या कांद्याची मुळे पाण्याच्या कंटेनरमध्ये बुडवा. जर तुम्ही भांडी मिक्समध्ये कांदा साठवत असाल तर मुळे जमिनीत घाला आणि नंतर कांद्याभोवती माती टाका म्हणजे ते उभे राहतील.
   • जर तुम्ही पॉटिंग मिक्समध्ये हिरव्या कांद्याची लागवड करत असाल तर त्यांना 5 सेमी अंतरावर ठेवा.
4. 4 कंटेनर खिडकीच्या चौकटीवर किंवा इतर सनी ठिकाणी ठेवा. हिरव्या कांद्याची वाढ होत राहण्यासाठी, त्यांना सूर्यप्रकाशाच्या संपर्कात असणे आवश्यक आहे. कंटेनर किंवा फ्लॉवरपॉट सूर्यप्रकाशात दररोज 6-7 तास प्रकाशासह ठेवा.
   • या पद्धतीचा एक चांगला बोनस म्हणजे कांदे वाढतच राहतील. रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवलेल्या हिरव्या भाज्या वाढणार नाहीत.
   • नियमानुसार, स्वयंपाकघरातील खिडकी खिडकीच्या चौकटीचा खालचा भाग (जर खिडक्या सनी बाजूने तोंड देत असतील तर) हिरव्या कांदे साठवण्यासाठी एक उत्तम जागा आहे. त्यामुळे तुम्ही अन्न तयार करताना त्याचा वापर करायला नक्कीच विसरणार नाही.
5. 5 काचेतील पाणी बदला किंवा कांद्याला दर काही दिवसांनी पाणी द्या. रेफ्रिजरेटरच्या बाहेर साठवलेल्या हिरव्या कांद्यांना थोडी देखभाल आवश्यक आहे. जर हिरव्या कांदे पाण्यात साठवले असतील तर दर काही दिवसांनी पाणी बदलण्याची खात्री करा. अशा प्रकारे, साचा निश्चितपणे पाण्याच्या पृष्ठभागावर जमा होणार नाही. जर हिरव्या कांदे पॉटिंग मिक्समध्ये साठवले असतील तर ते सुकणे सुरू झाल्यावर त्याला पाणी द्या.
   • हिरव्या कांदे ओलसर, परंतु जास्त ओलसर जमिनीत साठवल्या पाहिजेत.
6. 6 कांद्याचे पंख वापरा, परंतु मुळांना स्पर्श करू नका. जर चाइव्हस रेफ्रिजरेट केले गेले नाहीत तर ते वाढतच राहतील. कात्रीने नवीन कात्री कापून घ्या आणि पांढरा मूळ विभाग अखंड सोडा. आपण असे केल्यास, कांदा अनिश्चित काळासाठी वाढत राहील.
   • जर हिरव्या कांद्याचे कोणतेही क्षेत्र कोरडे किंवा कुजलेले असेल तर ते फक्त कापून टाका किंवा एकटे सोडा. आपण विल्लिंग पंख ट्रिम करताच कांद्याला नवीन हिरवे अंकुर येईल.

3 पैकी 3 पद्धत: हिरव्या कांदे ओलसर पेपर टॉवेलमध्ये गुंडाळा

1. 1 पॅकेजिंगमधून कांदा पूर्णपणे काढून टाका. चाइव्ह बहुतेकदा प्लास्टिकच्या पिशव्यांमध्ये किंवा रबर बँडमध्ये गुंडाळलेल्या गुच्छांमध्ये विकल्या जातात. धनुष्यापासून ते मुक्त करण्यासाठी सर्वकाही काढा.
   • पॅकेजिंगशिवाय, कांद्याला गुच्छातून काढणे सोपे होईल आणि यामुळे फार्मसी डिंकमुळे नुकसान होण्याची शक्यता कमी होईल.
2. 2 ओलसर पेपर टॉवेलमध्ये कांदा गुंडाळा. हिरव्या कांद्याला वाळण्यापासून वाचवण्यासाठी ते आर्द्र वातावरणात साठवून ठेवणे आवश्यक आहे. कागदी टॉवेल हलके ओलसर करणे आणि कांद्याभोवती गुंडाळल्याने हिरव्या भाज्यांना आवश्यक आर्द्रता मिळेल. त्याच वेळी, जास्त ओलावा होणार नाही जेणेकरून कांदे सडण्यास सुरवात होईल.
   • कागदी टॉवेल खूप ओलसर नाही याची खात्री करण्यासाठी, आपण कांदा कोरड्या पेपर टॉवेलमध्ये लपेटू शकता आणि नंतर टॉवेलवर थोडे पाणी शिंपडू शकता.
3. 3 टॉवेलने गुंडाळलेला कांदा प्लास्टिकच्या पिशवीत ठेवा. हिरव्या कांद्याभोवती ओलावा टिकवण्यासाठी, गुच्छ प्लास्टिकच्या पिशवीत ठेवावा. यामुळे रेफ्रिजरेटर ओलसर कागदी टॉवेलने तयार केलेला ओलावा उचलण्यास प्रतिबंध करेल.
   • प्लास्टिक पिशवी बंडलभोवती सैलपणे गुंडाळली जाऊ शकते. त्यावर पूर्णपणे शिक्कामोर्तब करण्याची गरज नाही.
4. 4 पिशवी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. हिरव्या कांदा साठवण्यासाठी चांगली जागा म्हणजे भाजीचा डबा. दुसरीकडे, प्लास्टिकच्या पिशवीत गुंडाळलेले हिरवे कांदे रेफ्रिजरेटरच्या कोणत्याही डब्यात साठवले जाऊ शकतात.
   • आपण हिरव्या कांद्याचा वापर करतांना, कागदी टॉवेल कोरडे असल्यास पुन्हा ओले करण्याचे सुनिश्चित करा. मग बंडल परत प्लास्टिकच्या पिशवीत ठेवा आणि सर्व काही रेफ्रिजरेटरला परत करा.

टिपा

• आपण आपल्या बागेत स्टोअरमध्ये खरेदी केलेले हिरवे कांदे देखील लावू शकता. जेव्हा आपल्याला हिरव्या कांद्याची आवश्यकता असेल तेव्हा आपण फक्त पंख कापून टाकू शकता आणि रूट सिस्टमला पुन्हा वाढू द्या.