सामग्री

• पावले
• 4 पैकी 1 पद्धत: ब्रोकोली बियाणे लावणे
• 4 पैकी 2 पद्धत: घरात रोपे लावा
• 4 पैकी 3 पद्धत: ब्रोकोलीची काळजी घेणे
• 4 पैकी 4 पद्धत: विविधता निवड
• टिपा
• चेतावणी

ब्रोकोली हे कोबी कुटुंबातील एक स्वादिष्ट सदस्य आहे, जे निरोगी जीवनसत्त्वांनी परिपूर्ण आहे. हे कोबी कुटुंबातील सर्वात सोपा कुटुंब आहे आणि वाढत्या चक्रात किमान देखभाल आवश्यक आहे. ब्रोकोली हे एक अनोखे पीक आहे कारण ते लागवड केल्यावर वर्षातून दोन पिके (एक गडी बाद होताना आणि एक उन्हाळ्यात) उत्पन्न करू शकते. भरपूर सूर्य आहे आणि सुपीक माती आहे असे क्षेत्र निवडा आणि आजपासून लागवड सुरू करा!

पावले

4 पैकी 1 पद्धत: ब्रोकोली बियाणे लावणे

1. 1 मातीचे पीएच तपासा. ब्रोकोली 6.0 आणि 7.0 दरम्यान पीएच असलेली माती पसंत करते. आपण मातीची चाचणी करू शकता आणि त्याची आंबटपणा नियंत्रित करण्यासाठी विविध पोषक घटक जोडू शकता. वाढत्या प्रक्रियेदरम्यान वेळोवेळी माती तपासण्याचे लक्षात ठेवा.
   • जर पीएच 6.0 पेक्षा कमी असेल तर आम्ल खत किंवा लागवड मिक्स घाला.
   • जर पीएच 7.0 पेक्षा जास्त असेल तर ते दाणेदार सल्फरमध्ये मिसळले पाहिजे.
2. 2 माती पाणी चांगले शोषून घेते आणि खूप सुपीक आहे याची खात्री करा. जर माती यापैकी कोणत्याही अटींची पूर्तता करत नसेल तर ब्रोकोली लागवड साइट तयार करण्यासाठी आपण अनेक गोष्टी करू शकता.
   • जर साइटला पूर येण्याची शक्यता असेल तर जमिनीची पातळी वाढवण्यासाठी कुंपण बांधा. शक्य असल्यास, कुंपण बांधण्यासाठी देवदार लाकडाचा वापर करा, कारण ते पाण्याशी संपर्क केल्यावर सडणार नाही.
   • जमिनीची सुपीकता वाढवण्यासाठी, त्यात 10 सेंटीमीटर सडलेल्या कंपोस्टमध्ये हलवा. जर माती अत्यंत खराब स्थितीत असेल तर माती समृद्ध करण्यासाठी उच्च नायट्रोजनयुक्त सेंद्रिय खत घालावे.
   • ब्रोकोलीसाठी सेंद्रिय खते जसे की अल्फल्फा, कापूस बियाणे आणि खत खूप चांगले काम करतात.
3. 3 भरपूर सूर्य असलेले क्षेत्र निवडा. जरी ब्रोकोली भरपूर सूर्य पसंत करते, तरी ती थोडी सावली सहन करेल.
4. 4 बियाणे बाहेर पेरणे. उन्हाळी कापणीसाठी, शेवटच्या स्प्रिंग फ्रॉस्टच्या दोन ते तीन आठवड्यांपूर्वी बियाणे पेरणे आवश्यक आहे. गडी बाद होण्याच्या कापणीसाठी, पहिल्या फॉल फ्रॉस्टच्या 85-100 दिवस आधी बियाणे पेरणे आवश्यक आहे.
   • आपण घरामध्ये बियाणे देखील पेरू शकता. जर तुम्ही घरामध्ये बियाणे रोपण करणे निवडले तर ते कुजून रुपांतर झालेले वनस्पतिजन्य पदार्थ (सरपणासाठी याचा वापर होतो) किंवा इतर लहान रोपांच्या भांडीमध्ये लावा. त्यांना सनी खोलीत ठेवा.
   • घरामध्ये बियाणे लावण्यासाठी, घराबाहेर लागवड करण्यासाठी समान चरणांचे अनुसरण करा.आपण फक्त पातळ करणे वगळता, कारण आपण सुरुवातीपासून रोपे लावू शकता.
5. 5 एकमेकांपासून 8-15 सेंटीमीटर अंतरावर सलग 1-2 सेमी खोल खड्डे खणून काढा. प्रत्येक छिद्रात काही बिया ठेवा आणि मातीने झाकून ठेवा.
   • घराबाहेर लागवड करताना, बियाण्यावर माती हलक्या पातळीवर ठेवण्यासाठी रेक वापरा, फक्त बियाण्याला स्पर्श न करण्याची खात्री करा.
   • जर तुम्ही कुजून रुपांतर झालेले वनस्पतिजन्य पदार्थ (सरपणासाठी याचा वापर होतो) मध्ये रोपे लावत असाल, तर फक्त बोटांनी बियाण्यांवर माती दाबा.
6. 6 लागवडीनंतर पूर्णपणे पाणी द्या. माती चांगली भिजवा, पण कधीही डबके सोडू नका, ब्रोकोलीला चांगला निचरा आवडतो. जर तुम्ही घरामध्ये बियाणे लावत असाल तर माती ओलसर करण्यासाठी स्प्रेअर वापरा.
7. 7 मातीचे तापमान नियंत्रित करा. जर तुम्ही तुमची बियाणे घराबाहेर लावली असतील तर माती थंड ठेवण्यासाठी पिकलेल्या कंपोस्ट, पाने किंवा झाडाची साल पासून तयार केलेले सेंद्रीय पालापाचोळा घाला. बाहेर थंड असताना तुम्ही लागवड करत असल्यास, माती उबदार करण्यासाठी काळ्या प्लास्टिकच्या रॅपचा वापर करा. तुम्ही तुमच्या स्थानिक गार्डन सप्लाय स्टोअरमध्ये चित्रपट खरेदी करू शकता, परंतु बाग स्टोअरमधील कोणतेही मजबूत ब्लॅक प्लास्टिक, जसे की टारप, देखील कार्य करेल.
8. 8 आपली बाह्य रोपे पातळ करा. जेव्हा रस्त्यावरील रोपे 2-3 सेंटीमीटर उंचीवर पोहोचतात, तेव्हा आपल्याला झाडे फोडणे आवश्यक आहे जेणेकरून त्यांना आणखी वाढू शकेल. पंक्ती पातळ करण्यासाठी प्रत्येक इतर वनस्पती काढा. निरोगी रोपे सोडा. हे ब्रोकोली वाढते तसे घट्ट होण्यापासून रोखेल.

4 पैकी 2 पद्धत: घरात रोपे लावा

1. 1 10 ते 15 सेंटीमीटर उंच असताना रोपे लावा. याला साधारणपणे सहा आठवडे लागतात. रोपांची वाढ आणि विकास उगवण कालावधीपेक्षा जास्त महत्त्वाचा असतो.
2. 2 बागेच्या बेडला चांगले पाणी द्या, नंतर लागवड सुरू करा. लागवड करण्यापूर्वी, मातीला खत घालण्यासह, वर वर्णन केलेल्या पद्धतींनी माती तयार केल्याची खात्री करा.
3. 3 सुमारे 8 सेंटीमीटर खोल छिद्रे खणून घ्या आणि रोपे 30-60 सेंटीमीटर अंतरावर लावा. हे आवश्यक आहे की माती पहिल्या पानांच्या पायाच्या पातळीपर्यंत पोहोचते, परंतु त्यांना झाकत नाही. सूक्ष्म वाण 30 सेंटीमीटर अंतरावर लावले जाऊ शकतात.
4. 4 मातीचे तापमान नियंत्रित करा. माती थंड ठेवण्यासाठी कंपोस्ट, पाने किंवा झाडापासून सेंद्रीय पालापाचोळा लावा. माती उबदार करण्यासाठी काळ्या प्लास्टिकच्या रॅपचा वापर करा.
5. 5 लावणीनंतर माती पूर्णपणे ओलावा.

4 पैकी 3 पद्धत: ब्रोकोलीची काळजी घेणे

1. 1 आपल्या ब्रोकोलीला नियमित पाणी द्या. वनस्पतींना 30-40 मि.मी. आठवड्यात पाणी. ब्रोकोलीला ओलसर माती आवडते.
   • जर तुम्हाला याविषयी तंत्रज्ञानाची जाण असेल, तर तुम्ही मातीतील ओलावाचे प्रमाण मोजण्यासाठी पर्जन्यमापक वापरू शकता.
   • पाणी देताना ब्रोकोलीचे डोके ओले करू नका. अन्यथा, ते मोल्ड होईल.
   • अत्यंत गरम किंवा कोरड्या परिस्थितीत, आपण आपल्या वनस्पतींना पुरवलेल्या पाण्याचे प्रमाण वाढवा.
2. 2 लागवडीनंतर तीन आठवड्यांनी आपली झाडे सुपिकता द्या. जेव्हा ब्रोकोली नवीन पाने तयार करू लागते, तेव्हा सेंद्रिय नायट्रोजन युक्त खते वापरा. मासे इमल्शन ब्रोकोली खाण्यासाठी योग्य आहे. कापणी होईपर्यंत आपण आठवड्यातून दोनदा झाडांना खत घालणे सुरू ठेवू शकता.
3. 3 माती खोदू नका किंवा उलथवू नका. ब्रोकोलीची मुळे खूप कमकुवत आहेत. जर तुम्ही मातीला त्रास दिला तर तुम्ही चुकून मुळे तोडू शकता आणि झाडाला नुकसान करू शकता.
   • जर झाडांभोवती तण वाढले तर त्यांना पालापाचोळ्याने दाबून टाका. मुळे तुटू नयेत म्हणून त्यांना जमिनीवरून खेचू नका.
   • जर तुम्हाला सेंद्रीय खतांनी वाढवायचे नसेल तर तुम्ही ब्रोकोलीच्या मुळांना त्रास न देता तण काढून टाकण्यासाठी रासायनिक कीटकनाशकाचा वापर करू शकता.
4. 4 ब्रोकोलीची कापणी करा. जेव्हा ते गडद हिरवे आणि घट्ट विणले जातात तेव्हा डोके कापून टाका. हलक्या हिरव्या किंवा पिवळ्या फुलांनी डोके फुलण्याची वाट पाहू नका. बागेच्या कात्रीच्या जोडीने जेथे केंद्र शूट समाप्त होते तेथे डोके कापून टाका.
   • विशिष्ट वाणांसाठी पिकण्यास किती वेळ लागतो हे जाणून घेण्यासाठी तपशीलांसाठी "विविधता निवड" पहा.
   • फुलणे फोडू नका. स्वच्छ कट नवीन वाढीस अधिक उत्तेजित करेल.
   • योग्य कटच्या बाबतीत, ब्रोकोली (अतिरिक्त पीक) च्या बाजूच्या कोंबांवर सावत्र मुले तयार होतात.

4 पैकी 4 पद्धत: विविधता निवड

1. 1 आपल्याकडे वाढण्यास पुरेशी जागा असल्यास मोठ्या डोक्याच्या जाती निवडा. या जातींना खूप मोठी डोके असतात. हे सर्वात सामान्य वाण आहेत. वसंत inतू मध्ये लागवड करताना त्यांना 50-70 दिवस लागतात आणि शरद inतू मध्ये लागवड करताना 65-90 दिवस लागतात. मोठ्या डोक्याच्या जातींमध्ये हे समाविष्ट आहे:
   • आर्केडिया
   • बेलस्टार
   • मुंचकिन
   • पोषक-वाईट
   • पेकमन
2. 2 समशीतोष्ण हिवाळ्यातील हवामानात लागवड करण्यासाठी शतावरी ब्रोकोली निवडा. शतावरी ब्रोकोली एक सैल आकार आणि लहान डोके आकार द्वारे दर्शविले जाते. हे शरद andतूतील आणि वसंत betweenतु दरम्यान सर्वोत्तम विकसित होते. वसंत inतू मध्ये लागवड करताना 50-70 दिवस आणि गडी बाद होताना 65-90 दिवस लागतात. शतावरी ब्रोकोलीच्या जातींमध्ये हे समाविष्ट आहे:
   • कॅलब्रेझ
   • डी चिक्को
   • जांभळा मोर
   • जांभळा शतावरी
3. 3 आपल्याकडे चांगली माती असल्यास रोमेनेस्को ब्रोकोलीच्या जाती पहा. रोमनेस्कोची लागवड झुबकेदार, शंकूच्या कळ्यामध्ये वाढते जे खाल्ल्यावर अतिशय सजावटीच्या आणि कुरकुरीत दिसतात. रोमेनेस्को वाण उच्च तापमान आणि भरपूर पाणी पसंत करतात. वसंत inतू मध्ये लागवड करताना ते पिकण्यास 75-90 दिवस आणि गडी बाद होताना 85-100 दिवस लागतात. रोमेनेस्को वाणांमध्ये हे समाविष्ट आहे:
   • नतालिनो
   • रोमेनेस्को इटली
   • वेरोनिका
4. 4 थंड हवामानात ब्रोकोली लवकर पिकवण्यासाठी ब्रोकोली राब निवडा. हे वाण इतर जातींपेक्षा चव अधिक समृद्ध असलेले फुलणे गोळा करतात. वसंत inतू मध्ये लागवड करताना त्यांना पिकण्यासाठी फक्त 40-55 दिवस आणि शरद inतू मध्ये लागवड करताना 50-75 दिवस लागतात. ब्रोकोली राब जातींमध्ये हे समाविष्ट आहे:
   • लवकर रापिनी
   • सेसेंटिना ग्रोसा
   • सोरेंटो
   • झांबोनी

टिपा

• पांढरा आणि जांभळा शतावरी ब्रोकोली वसंत inतू मध्ये, शेवटच्या दंव नंतर पेरला पाहिजे.
• आपण रोपे प्रत्यारोपण केल्यास, 10 दिवस आधी म्हणा, ब्रोकोली पूर्णपणे परिपक्व होण्याची शक्यता कमी आहे.
• ब्रोकोली 4 डिग्री सेल्सिअस तापमानात उगवू शकते.
• बीन्स, काकडी, गाजर एकाच प्लॉटवर चांगले काम करतात आणि एक उत्तम ब्रोकोली कंपनी बनवतात.
• हे लक्षात ठेवा की जर तुम्ही उबदार हवामानात राहत असाल तर, ब्रोकोलीची रोपे शरद तूमध्ये लावणे चांगले.

चेतावणी

• ब्रोकोली कोबी वर्म्स आणि पतंगांनी हल्ला करण्यास संवेदनशील आहे. परजीवी काढून टाकण्यासाठी दररोज ब्रोकोलीची काळजीपूर्वक तपासणी करा. कीटक दूर ठेवण्यासाठी हे बरेचदा पुरेसे असते. आपण झाकलेली झाडे देखील वाढवू शकता किंवा BTX, Rotenone किंवा Feverfew सह रासायनिक कीटक मारू शकता.
• कोबी बग्स आणि टोळांना उन्हाळ्यात ब्रोकोली खाण्याची खूप आवड आहे.