सामग्री

• पावले
• 3 पैकी 1 पद्धत: योग्य परिस्थिती कशी तयार करावी
• 3 पैकी 2 पद्धत: ऑलिव्ह झाडे कशी लावायची
• 3 पैकी 3 पद्धत: झाडे पक्व होईपर्यंत त्यांची काळजी कशी घ्यावी
• टिपा
• चेतावणी

आज ऑलिव्ह जगभर व्यापार आणि वैयक्तिक वापरासाठी घेतले जातात. जरी ऑलिव्हचे झाड 1000 वर्षांपेक्षा जास्त काळ जगू शकते, परंतु इतर वनस्पतींप्रमाणेच त्याला वाढण्यासाठी काही अटींची आवश्यकता असते. जर तुम्हाला एका लहान कोंबातून परिपक्व ऑलिव्हचे झाड वाढवायचे असेल आणि स्वादिष्ट फळे आणि तेल मिळवण्यासाठी शेतकरी वापरत असलेल्या विविध युक्त्यांचा कुशलतेने वापर करू इच्छित असाल तर हा लेख वाचा.

पावले

3 पैकी 1 पद्धत: योग्य परिस्थिती कशी तयार करावी

1. 1 ऑलिव्ह वाढवण्यासाठी तुमचे हवामान चांगले आहे का ते ठरवा. सौम्य हिवाळा आणि लांब कोरड्या उन्हाळ्यासाठी ऑलिव्ह झाडे सर्वात योग्य आहेत. उदाहरणार्थ, ऑलिव्ह युरोपच्या भूमध्य प्रदेशात आणि कॅलिफोर्नियाच्या किनारपट्टीच्या खोऱ्यांमध्ये चांगले वाढतात. त्याच वेळी, उष्णकटिबंधीय हवामानात ऑलिव्ह वाढवणे खूप कठीण आहे (जर अशक्य नसेल तर).
   • योग्य काळजी न घेतल्यास, दंव अनेक ऑलिव्ह झाडे नष्ट करू शकतो. तापमान -5 small लहान शाखांसाठी हानिकारक आहे, आणि -10 at वर मोठ्या फांद्या आणि अगदी संपूर्ण झाडे मरतात. जरी फांद्या आणि झाडे थंडीपासून वाचली तरी ऑलिव्हची चव आणि त्यातून मिळणारे तेल खराब होऊ शकते. जर तुमचा प्रदेश या प्रकारच्या दंवाने ग्रस्त असेल तर ऑलिव्ह वाढवण्याचा प्रयत्न करू नका.
   • मात्र, ऑलिव्हच्या झाडांना थोडी थंडी लागते. फुले व्यवस्थित विकसित होण्यासाठी, त्यांना सुमारे 7 डिग्री सेल्सियस पर्यंत थंड करणे आवश्यक आहे, जरी ऑलिव्हच्या विविध जातींसाठी हे तापमान थोडे वेगळे आहे. म्हणूनच उष्णकटिबंधीय आणि इतर उष्ण हवामानात ऑलिव्ह वाढणे इतके अवघड आहे.
   • फुलांचा हंगाम बऱ्यापैकी कोरडा आणि मध्यम असावा. ऑलिव्ह एप्रिल ते जून पर्यंत फुलतात आणि हा कालावधी पुरेसा कोरडा असावा आणि जास्त गरम नसावा. ऑलिव्ह ही वारा-परागकण असलेली वनस्पती आहे, त्यामुळे ओल्या स्थितीमुळे फळांना सेट होण्यापासून रोखता येते.
2. 2 मातीचा पीएच तपासा आणि आवश्यक असल्यास समायोजित करा. माती सौम्य अम्लीय ते सौम्य क्षारीय असावी जेणेकरून पीएच 5 ते 8.5 दरम्यान असेल. बर्याच लोकांना वाटते की आदर्श पीएच 6.5 आहे. आपल्या बाग पुरवठा स्टोअरमध्ये उपलब्ध चाचणी किटसह जमिनीची अम्लता तपासा. जर pH 5 पेक्षा कमी असेल किंवा 8.5 च्या वर असेल तर ते बदला.
   • चुनखडी मातीचा पीएच वाढवते, तर सल्फर ते कमी करते.चुनखडी आणि सल्फर पावडर किंवा ब्रिकेट म्हणून बाग पुरवठा स्टोअरमध्ये खरेदी केले जाऊ शकतात किंवा ऑनलाइन ऑर्डर केले जाऊ शकतात.
   • चुनखडी किंवा सल्फर जमिनीच्या पीएच पातळी समायोजित करण्यासाठी जमिनीवर शिंपडले जाऊ शकते. पदार्थाची नेमकी मात्रा तुम्हाला किती आम्लता बदलायची आहे यावर अवलंबून असते. पॅकेजिंगवरील सूचना तपासा. सल्फर किंवा चुनखडी योग्यरित्या जमिनीत शोषून घेण्यास कित्येक दिवस लागू शकतात.
   • आपण मातीची आंबटपणा अधिक नैसर्गिक मार्गाने देखील बदलू शकता: पीट मॉससह पीएच वाढवा किंवा पाइन सुयांनी कमी करा.
   • एकदा आपण योग्य पीएच गाठल्यावर, संपूर्ण वाढीच्या प्रक्रियेत त्यावर लक्ष ठेवा, विशेषत: खते जोडल्यानंतर जे जमिनीच्या आंबटपणावर परिणाम करू शकतात. ऑलिव्हची झाडे वाढत असताना आपल्याला वेळोवेळी पीएच पातळी समायोजित करण्याची आवश्यकता असू शकते.
3. 3 चांगली माती निचरा असलेली क्षेत्रे पहा. जिथे तुम्ही ऑलिव्हची झाडे उगवण्याची योजना करत आहात तेथील पाण्याचा जमिनीवर कसा परिणाम होतो ते तपासा. ऑलिव्ह झाडांना चांगल्या निचरा असलेल्या जमिनीची गरज आहे. पावसानंतर मातीचे परीक्षण करा. ऑलिव्ह लावू नका जेथे पाऊसानंतर खड्डे तयार होतात. आपण जमिनीत सुमारे 50 सेंटीमीटर खोल खड्डा खणून त्यात पाणी ओतू शकता. जर पाणी जास्त काळ भोकात राहिले आणि जमिनीत शोषले नाही तर दुसरे ठिकाण शोधा.
   • सौम्य उतारावर ऑलिव्हची झाडे लावून ड्रेनेजची समस्या मोठ्या प्रमाणात सोडवता येते. या प्रकरणात, उताराच्या खाली पाणी वाहते.
4. 4 ज्या ठिकाणी ऑलिव्हची झाडे उगवतात त्यांना प्राधान्य द्या. ऑलिव्हची झाडे वाढवण्यासाठी विशिष्ट क्षेत्र योग्य असल्याचा हा सर्वोत्तम पुरावा आहे. जर तुम्हाला माहित असेल की ऑलिव्ह काही ठिकाणी वाढतात, तेथे झाडे लावा. आपण ते आधीच वाढणार्या ऑलिव्ह झाडांच्या जवळ देखील लावू शकता.
   • जर तुम्हाला तुमच्या क्षेत्रातील इतर गार्डनर्स किंवा शेतकरी माहित असतील तर त्यांना विचारा की त्यांना पूर्वी ऑलिव्हची झाडे कुठे उगवली होती हे माहित आहे का.
5. 5 थेट सूर्यप्रकाशात जागा शोधा. इतर झाडांनी सावली नसलेले क्षेत्र सर्वात योग्य आहे. दिवसातून किमान 6 तास थेट सूर्यप्रकाशाच्या संपर्कात असावे. ऑलिव्ह झाडांसाठी छायादार ठिकाणे योग्य नाहीत.

3 पैकी 2 पद्धत: ऑलिव्ह झाडे कशी लावायची

1. 1 वसंत inतू मध्ये ऑलिव्ह झाडे लावा. ऑलिव्ह झाडांसाठी मुख्य धोका दंव आहे. नियमानुसार, उबदार हवामान स्थिर झाल्यानंतर आणि रात्रीच्या दंवचा धोका संपल्यानंतर ते वसंत तूमध्ये लावावेत. ऑलिव्हची झाडे साधारणपणे एप्रिल किंवा मे मध्ये लावली जातात, जरी हे प्रदेशानुसार बदलते.
   • हिवाळ्यापूर्वी झाडे वाढण्यास जितका वेळ लागेल तितके चांगले. दंव धोका संपल्यानंतर शक्य तितक्या लवकर झाडे लावण्याचा प्रयत्न करा.
2. 2 कुंभारलेल्या झाडांपासून सुरुवात करा. पोटॅड ऑलिव्हची झाडे आपल्या स्थानिक रोपवाटिकेतून खरेदी केली जाऊ शकतात किंवा ऑनलाइन ऑर्डर केली जाऊ शकतात. ऑलिव्हमध्ये ऐवजी नाजूक बिया असतात जे चांगले उगवत नाहीत. तुम्हाला 1.2-1.5 मीटर उंच झाडांची आवश्यकता असेल ज्याच्या फांद्या सुमारे 1 मीटर उंच असतील.
3. 3 भांडे सारख्याच आकाराचे भोक खणणे. झाड ज्या भांड्यात आहे त्याचा व्यास आणि उंची मोजा. समान खोली आणि व्यासाचा एक छिद्र खणून काढा. अगदी तंतोतंत असण्याची गरज नाही - भोक भांडे सारखाच असावा जेणेकरून झाडाची मुळे व्यवस्थित बसतील.
4. 4 भांड्यातून झाड काढा आणि मुळांचे परीक्षण करा. भांड्यातून ऑलिव्ह झाड आणि मुळे काढा. वेणीची मुळे छाटून टाका किंवा उलगडा, पण त्यांना मुळाच्या बॉलजवळ स्पर्श करू नका, किंवा तुम्ही रोपाला नुकसान करू शकता.
5. 5 भोक भरा. भोकातून मिळालेली जमीन ती भरण्यासाठी वापरा. 2-3 सेंटीमीटर जाड पृथ्वीच्या थराने रूट बॉल झाकून ठेवा. या टप्प्यावर आपल्याला जमिनीत खत किंवा कंपोस्ट टाकण्याची गरज नाही. प्रथम, झाड नैसर्गिक मातीमध्ये योग्यरित्या सेट करणे आवश्यक आहे.
6. 6 झाडाच्या खोडाजवळ ठिबक सिंचन यंत्र बसवा. ठिबक सिंचन ऑलिव्हच्या झाडाला पुरेसे पाणी देईल. पहिल्या वर्षासाठी, प्रत्येक ऑलिव्ह झाडाच्या खोडाच्या तत्काळ परिसरात ठिबक सिंचन यंत्र स्थापित करणे आवश्यक आहे. पुढच्या वर्षी, ही उपकरणे 60 सेंटीमीटर अंतरावर खोडांपासून दूर हलवली पाहिजेत. याव्यतिरिक्त, दुसरे उपकरण जोडणे आवश्यक आहे (झाडाच्या खोडापासून 60 सेंटीमीटर अंतरावर देखील).
   • ठिबक सिंचन यंत्र स्थापित करणे खूप कठीण आहे. जर तुम्ही स्टोअरमधून असे उपकरण खरेदी केले, तर तुम्हाला ते स्वतःच स्थापित करावे लागेल, जोपर्यंत तुम्हाला बागकाम करण्याचा फारसा अनुभव नसेल, म्हणून तज्ञांच्या सेवांचा अवलंब करणे चांगले.
   • सामान्यतः, ठिबक सिंचन साधने पाण्याच्या स्त्रोताशी जोडलेली असतात, जसे की बाह्य पाण्याच्या नळा. आपण स्त्रोतापासून झाडांपर्यंत नळी चालवू शकता. त्यानंतर, रबरी नळी आणि त्यामध्ये बसवलेल्या उपकरणांमध्ये छिद्र केले पाहिजे जेणेकरून पाणी ऑलिव्ह झाडांना सिंचन करेल.
7. 7 झाडांना पाणी द्या आणि मातीला पेंढा लावा. ठिबक सिंचन साधनांसह ऑलिव्ह झाडांना पाणी द्या.
   • खडबडीत पेंढाऐवजी, आपण मल्चिंगसाठी वेगळी सामग्री वापरू शकता. उदाहरणार्थ, अल्फल्फा, सोयाबीन किंवा वाटाणा गवतापासून बनवलेला पालापाचोळा झाडांसाठी नायट्रोजन आणि इतर आवश्यक पोषक तत्वांनी समृद्ध आहे.

3 पैकी 3 पद्धत: झाडे पक्व होईपर्यंत त्यांची काळजी कशी घ्यावी

1. 1 पाणी आणि पाणी ऑलिव्ह झाडे थोडे आणि आवश्यकतेनुसार. ठिबक सिंचन प्रणालीसह, उन्हाळ्यात दररोज झाडांना पाणी दिले पाहिजे. ऑलिव्हच्या झाडांना एक तास पाणी द्या. लहान स्प्रिंकलर (स्प्रेअर) देखील वापरले जाऊ शकतात आणि झाडाच्या खोडापासून किमान 60 सेंटीमीटर अंतरावर स्थापित केले जावे. 2.5-5 मिलीमीटर प्रति तास जल प्रवाह दर असलेल्या शिंपड्यांना शोधा आणि ते ऑलिव्ह झाडांच्या खोडांच्या दरम्यान स्थापित करा.
   • पाणी देण्याची वारंवारता आपण फळ वापरणार आहात किंवा त्यापासून तेल बनवणार आहात यावर अवलंबून आहे. जर तुम्ही फळे घेत असाल तर झाडांना जास्त वेळा पाणी द्या-आठवड्यातून एकदा किंवा दर 2-3 आठवड्यांनी. जर तुम्ही तेल बनवणार असाल, तर झाडांना जास्त वेळा केंद्रित करून सुगंधी बनवा.
2. 2 झाडांची नियमित छाटणी करा. तरुण झाडांची खूप वेळा छाटणी करू नका. पहिली चार वर्षे फक्त 1 मीटर खाली वाढणाऱ्या बाजूच्या फांद्या काढून टाका. जसजशी झाडे वाढतात, त्यांना योग्य आकार मिळेल आणि आपण कमकुवत आणि नको असलेल्या फांद्या कापू शकता. तथापि, प्रारंभिक अवस्थेत झाडे शक्य तितक्या कमी छाटण्याचा प्रयत्न करा, कारण यामुळे त्यांची वाढ कमी होऊ शकते.
3. 3 कीटक आणि इतर रोगांशी लढा. इतर वनस्पतींप्रमाणे, ऑलिव्हच्या झाडांवर कधीकधी कीटकांचा हल्ला होतो, विशेषत: ओलिफेरा (साईसेटिया ओलेए). जर तुम्ही ऑलिव्ह वाढवत असाल, तर तुम्हाला नैसर्गिक पद्धती आणि कीटक आणि रोगांपासून प्रभावी वनस्पती संरक्षण यांच्यात संतुलन शोधणे आवश्यक आहे. कधीकधी झाडांना कीटकनाशकांचा उपचार करावा लागतो. याबद्दल व्यावसायिकांचा सल्ला घेणे चांगले.
   • ओलेगिनस खोटी ढाल झाडाच्या पृष्ठभागावर लहान भाग तयार करते, काळ्या वाढीने झाकलेली असते. कीड वाढत असताना ही वाढ झपाट्याने वाढू शकते. जरी ओलेगिनस स्कॅबर्ड सहसा रोगग्रस्त झाडांना संक्रमित करते, निरोगी ऑलिव्ह झाडे त्याच्या हल्ल्यापासून मुक्त नाहीत. जर तुम्हाला हा रोग आढळला तर झाडांवर योग्य कीटकनाशकाचा उपचार करा.
   • व्हर्टिसिलियम विल्टमुळे ऑलिव्ह झाडे देखील प्रभावित होऊ शकतात, ज्यामध्ये पाने आणि फांद्या पडतात आणि कोमेजतात. या बुरशीजन्य रोगावर कोणताही इलाज नाही, जरी ऑलिव्हच्या काही जाती त्याच्यापासून मुक्त आहेत. जर संक्रमित फांद्यांची छाटणी केली नाही तर रोग संपूर्ण झाडावर परिणाम करू शकतो. जेव्हा व्हर्टिसिलियम विल्टचा प्रादुर्भाव होतो तेव्हा अगदी लहान झाडांचीही छाटणी केली जाऊ शकते. जर तुम्हाला आधी ही स्थिती अनुभवली असेल तर त्याच भागात ऑलिव्हची झाडे लावू नका.
4. 4 खताचा वापर कमी प्रमाणात करा. सामान्यतः, ऑलिव्ह झाडांना पुरेशी माती आणि पुरेसे पाणी पिण्याची गरज असते.तथापि, आपण थोडे खत घालून त्यांची वाढ उत्तेजित करू शकता. बऱ्यापैकी सौम्य खत निवडा आणि वाढत्या हंगामात जमिनीवर हलके शिंपडा. पॅकेजने योग्य डोस आणि खत कधी आणि कसे वापरावे (साधारणपणे मातीवर लावावे) सूचित केले पाहिजे. अचूक डोसबद्दल शंका असल्यास, थोड्या प्रमाणात जा.
   • खत पॅकेजमध्ये नायट्रोजन सारख्या पोषक घटकांचे प्रमाण असते. ऑलिव्ह झाडांसाठी खते 10:10:10 किंवा 13:13:13 वर चांगले काम करतात.
5. 5 झाडांना फळे येण्यास सुरुवात होण्यापूर्वी काही वर्षे थांबा. सामान्य पाण्याखाली, ऑलिव्हची झाडे कोरडी स्थितीच्या तुलनेत त्यांची पहिली कापणी 2-3 पट वेगाने देतात. योग्य काळजी घेऊन, काहीजण लागवडीनंतर 2-3 वर्षांनी त्यांचे पहिले पीक घेण्यास सक्षम असतात, जरी अनेक ऑलिव्ह झाडे 10 वर्षांपर्यंत फळ देत नाहीत. लक्षात ठेवा की ऑलिव्ह वाढण्यास बराच वेळ लागतो. झाडे लावल्यानंतर दोन वर्षांनी, फळांची तपासणी सुरू करा, परंतु लक्षात ठेवा की ते खूप नंतर फळ देण्यास सुरवात करू शकतात.
6. 6 कापणी कधी करायची ते ठरवा. हिरवे ऑलिव्ह प्रथम दिसतात आणि ते पिकल्यावर काळे होतात. कापणी झाल्यावर, हिरव्या ऑलिव्हमध्ये एक तिखट आणि वनौषधी चव असेल, तर पिकलेल्या ऑलिव्हमध्ये मऊ आणि अधिक तेलकट चव असेल. बर्याचदा तेल हिरव्या आणि पिकलेल्या ऑलिव्हच्या मिश्रणातून बनवले जाते, जे रंग बदलतात तसे कापणी करतात. आपल्यासाठी कोणत्या प्रकारचे तेल योग्य आहे ते ठरवा आणि ऑलिव्ह निवडण्यापूर्वी आपल्याला हवा असलेला रंग बदलण्याची प्रतीक्षा करा.
   • लक्षात ठेवा, जैतून कच्चे खाल्ले जात नाही, सरळ झाडावरून. नियमानुसार, वापरण्यापूर्वी, त्यांना समुद्राने उपचार करणे आवश्यक आहे, म्हणजेच मीठ पाण्यात भिजलेले.

टिपा

• ऑलिव्हचे झाड एका मोठ्या भांड्यात घरामध्ये वाढवता येते.
• ऑलिव्ह झाडे 15 मीटर उंच वाढू शकतात आणि त्यांचा मुकुट सुमारे 9 मीटर रुंद पर्यंत वाढू शकतो.
• ऑलिव्हचे झाड उतारावर किंवा टेरेसवर लावले जाऊ शकते, परंतु त्याची काळजी घेणे आणि कापणी करणे अधिक कठीण असू शकते.
• अवांछित भागात फळांना उगवण्यापासून रोखण्यासाठी, उन्हाळ्याच्या सुरुवातीस योग्य फुलांच्या फांद्या छाटून टाका.

चेतावणी

• पावसाळ्यात ऑलिव्हच्या झाडांची छाटणी करताना स्वच्छ साधन वापरा किंवा दूषित झाल्यामुळे जीवाणू त्यांच्यावर वाढ करू शकतात.
• कॅलिफोर्नियामध्ये उगवलेली ऑलिव्ह झाडे "व्हर्टिसिलियम विल्ट" या बुरशीजन्य रोगामुळे संक्रमित होऊ शकतात. रोगग्रस्त झाडे आणि फांद्या काढून टाका आणि संक्रमित भागात झाडे लावू नका.
• भूमध्य प्रदेशात ऑलिव्हच्या झाडांवर भूमध्यसागरीय फळ माशी आणि ऑलिव्ह ट्री फ्लाय यासारख्या कीटकांचा हल्ला होऊ शकतो.
• जर तुम्ही ऑलिव्ह ऑइल बनवणार असाल तर झाडांना रसायनांचा फवारणी न करण्याचा प्रयत्न करा, कारण ते तेलाला अप्रिय वास देऊ शकतात.
• योग्य ऑलिव्ह मऊ होतात, म्हणून काळजीपूर्वक निवडा.