वाढते अल्फल्फा अंकुरलेले

सामग्री

पाऊल टाकण्यासाठी
3 पैकी 1 पद्धत: किलकिले वापरुन
3 पैकी 2 पद्धत: सिरेमिक कंटेनर वापरणे
3 पैकी 3 पद्धत: अल्फल्फा खा आणि साठवा
टिपा
चेतावणी
गरजा

अल्फाल्फा अंकुर वाढतात, फक्त तीन ते पाच दिवसानंतर फुटतात. आपण त्यांना एका काचेच्या भांड्यात किंवा लहान कंटेनरमध्ये वाढवू शकता आणि सुमारे 350 मिलीलीटर स्प्राउट्स मिळविण्यासाठी आपल्याला फक्त एक चमचे बियाणे आवश्यक आहे. हे पौष्टिक समृद्ध स्प्राउट्स अँटिऑक्सिडेंट्समध्ये जास्त आहेत आणि कोशिंबीरी आणि निरोगी सँडविचमध्ये एक विलक्षण जोड आहे.

पाऊल टाकण्यासाठी

3 पैकी 1 पद्धत: किलकिले वापरुन

अल्फल्फा बियाणे खरेदी करा. आपण हे सेंद्रिय स्टोअरमध्ये, पाळीव प्राण्यांच्या स्टोअरमध्ये किंवा इंटरनेटवर खरेदी करू शकता. बाजारात सेंद्रिय बियाणे देखील आहेत. बियाणे आधीपासूनच 250 ते 500 ग्रॅमच्या लहान पॅकेजेसमध्ये आणि एक किलोच्या पिशव्यामध्ये पुरविली जाते. जर आपण बरीच अल्फल्फा खाण्याची योजना आखली असेल तर बियाणे मोठ्या प्रमाणात खरेदी करणे स्वस्त होईल.
एक चमचे बियाणे मोजा. एका चमच्याने सुमारे ml 350० मिलीलीटर जंतूंचा नाश होईल, किलकिले भरण्यासाठी पुरेसे आणि शेवटचे एक किंवा दोन जेवण. अतिरिक्त बियाणे मूळ पॅकेजिंगमध्ये किंवा सीलबंद प्लास्टिकच्या कंटेनरमध्ये ठेवा.
बिया धुवून क्रमवारी लावा. आपण अंकुर वाढवू इच्छित असलेले बिया घ्या आणि त्यांना बारीक चाळणीत किंवा चीजक्लॉथच्या तुकड्यावर ठेवा आणि नंतर त्यास नख धुवा. तुटलेली किंवा रंगलेली बियाणे काढा.
- सर्व बियाणे एकाच वेळी धुण्यामुळे आपण वापरण्यास तयार होण्यापूर्वी काही बियाणे अंकुरित होण्यास प्रवृत्त करतात. आपणास अंकुर वाढवायचे असल्यास लगेचच धुवा.
अंदाजे पारदर्शक काचेच्या बरणीत अल्फला बिया ठेवा. 300 मि.ली. रक्ताभिसरण सुधारण्यासाठी आपण सपाट-धार असलेली भांडी उत्तम प्रकारे कार्य करतात.
बियाणे २ इंच थंड पाण्याने झाकून ठेवा. बियाणे पूर्णपणे बुडलेले असल्याची खात्री करा.
किसरक्लोथ किंवा स्वच्छ पँटीहोसने किलकिले उघडणे झाकून ठेवा. जेव्हा आपण सामग्री काढून टाकाल तेव्हा हे भांड्यात बियाणे ठेवेल. रबर बँडने कव्हर सुरक्षित करा.
अल्फल्फा बियाणे कमीतकमी 12 तास भिजू द्या. बियाणे भिजत असताना भांडे कोरड्या, कोमट ठिकाणी ठेवा. बियाणे अंकुर वाढविण्यासाठी थेट सूर्यप्रकाशात असण्याची गरज नाही.
पाणी बंद होऊ द्या. सुरुवातीस चीझक्लॉथ किंवा पँटीहोस सोडा आणि सिंकवर भांडे उलथापालथ करा. पाणी संपेल, बियाणे भांडीतच राहील.
स्वच्छ धुवा आणि पुन्हा बिया धुवा. सर्व पाणी भांड्यात संपले आहे याची खात्री करा जेणेकरून बियाणे सडणार नाहीत.
भांडे त्याच्या बाजूला गडद ठिकाणी ठेवा. चांगल्या पर्यायांमध्ये एक लहान खोली किंवा पेंट्री असते जी एक उबदार, आरामदायक तापमान प्रदान करते. बियाणे भांडेच्या तळाशी पसरलेले असल्याची खात्री करा.
बिया स्वच्छ धुण्यासाठी दर 12 तासांनी भांडे काढा. कोमट पाण्याखाली बिया स्वच्छ धुवा आणि प्रत्येक वेळी त्यांना चांगले काढा. तीन किंवा चार दिवस, किंवा बियाणे अंकुर वाढ होईपर्यंत चार ते पाच इंच पर्यंत करा.
बियाणे सूर्यप्रकाशाकडे हलवा. बिया एका पातळ थरात डिश किंवा प्लेटवर पसरवा आणि सनी विंडोच्या चौकटीत सुमारे 15 मिनिटे ठेवा. हे जंतूंना इतके निरोगी बनविणार्‍या महत्त्वपूर्ण एंजाइम सक्रिय करेल. त्यांच्या हिरव्या होण्याची प्रतीक्षा करा. जेव्हा अंकुर हिरवे झाले की ते खायला तयार आहेत. त्यांना एका आठवड्यासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा, यामुळे त्यांची वाढही कमी होते.

3 पैकी 2 पद्धत: सिरेमिक कंटेनर वापरणे

आपण वापरू इच्छित बियाणे मोजा. एक चमचे बियाणे मोजा, जे साधारण 350 मि.मी. अल्फल्फा मिळेल. न वापरलेले बिया एका सीलेबल कंटेनरमध्ये किंवा त्यांच्या मूळ पॅकेजिंगमध्ये ठेवा.
बिया धुवून क्रमवारी लावा. बिया बारीक चाळणीत किंवा चीजक्लॉथच्या तुकड्यावर ठेवा आणि नख धुवा. बियांची क्रमवारी लावा आणि खराब झालेले किंवा रंग नसलेले बिया काढून टाका.
बियाणे भिजू द्या. बिया एका काचेच्या किलकिलेमध्ये ठेवा. बियाणे २ इंच थंड पाण्याने झाकून ठेवा. किबरक्लोथच्या तुकड्याने जार झाकून ठेवा, जे आपण रबर बँडने जोडता. बियाणे एका गडद ठिकाणी ठेवा आणि त्यांना कमीतकमी 12 तास भिजू द्या.
पाणी बंद होऊ द्या. चिजक्लॉथद्वारे पाणी घाला, बियाणे भांडे ठेवून सिंक खाली येण्यापासून रोखू शकता.
सिरेमिक कंटेनरच्या तळाशी बियाणे पसरवा. सिरेमिक प्लांटर्ससह येणारा प्रकार कंटेनर या हेतूसाठी योग्य आहे. बियाणे चमच्याने कंटेनरमध्ये ठेवा आणि पसरवा जेणेकरून ते कंटेनरच्या खालच्या भागावर समान रीतीने कव्हर करा.
कंटेनर पाण्याच्या पॅनमध्ये ठेवा. कंटेनरपेक्षा मोठे पॅन निवडा आणि कंटेनरला पॅनमध्ये ठेवा. नंतर कंटेनरच्या किना of्यावर पाणी अर्ध्या मार्गापर्यंत पोहोचेपर्यंत पॅन पाण्याने भरा. इतके पाणी घालू नका की ते कंटेनरमध्ये संपेल.
- कंटेनर आणि पॅन एका गडद भागात ठेवा आणि बियाणे अंकुर वाढू द्या.
- ही पद्धत कार्य करते कारण कुंभारकामविषयक ट्रे पॅनमधून पाणी शोषून घेईल - बियाणे वाढण्यास पुरेसे ओलावणे पुरेसे आहे. या पद्धतीसह कोणत्याही रिन्सिंगची आवश्यकता नाही.
चार ते पाच दिवसांसाठी नियमितपणे पॅन पुन्हा भरा. दररोज हे तपासा आणि जेव्हा पाणी बाष्पीभवन होते तेव्हा वरच्या बाजूस वर जा. कुंभारकामविषयक ट्रे सतत पाणी शोषून घेईल आणि बियाणे ओलसर ठेवतील, ज्यामुळे त्यांना अंकुर वाढण्यास मदत होईल.
जंतू जवळजवळ असतात तेव्हा ट्रेला सूर्यप्रकाशाकडे हलवा. आकारात 2.5-5 सें.मी. त्यांना सुमारे 15 मिनिटांसाठी सनी विंडोमध्ये ठेवा. जेव्हा ते चमकदार हिरवे असतात तेव्हा ते खाण्यास तयार असतात.

3 पैकी 3 पद्धत: अल्फल्फा खा आणि साठवा

अल्फल्फा सोलून घ्या. पॉड खाद्यतेल आहे, परंतु बरेच लोक सौंदर्यात्मक कारणांमुळे ते काढून टाकतात. शेंगा काढून टाकण्यासाठी पाण्याचे वाडग्यात कोंब ठेवा आणि आपल्या हातांनी फुटू द्या. त्यानंतर शेंगा जंतूपासून विभक्त होतील आणि पाण्याच्या पृष्ठभागावर तरंगतील. शेंगा सह पाणी काढून टाका आणि जंतू वाचवा.
अल्फाल्फा वापरा. अल्फाल्फा स्प्राउट्स कोणत्याही प्रकारच्या कोशिंबीरात एक उत्तम भर आहे. शेवटच्या स्वच्छ धुवा नंतर ताजे वापरल्यास त्यांचा उत्कृष्ट स्वाद असतो. त्यांना कापून टाका आणि आपल्या आवडत्या कोशिंबीर रेसिपीमध्ये जोडा.
- स्प्राउट्स सँडविचवर भरण्यासारखेच स्वादिष्ट आहेत.
- पिटाच्या रॅपमध्ये स्प्राउट्स मधुर असतात.
- सोयाबीनचे आणि तांदळामध्ये काही स्प्राउट्स जोडून आपल्या प्रमाणित बुरिटोमध्ये पोषकद्रव्ये घालण्याचा प्रयत्न करा.
अल्फाल्फा ठेवा. अंतिम कोरडे झाल्यानंतर अल्फला पूर्णपणे कोरडे होऊ द्या - जर आपण अंकुरलेले ओले साठवले तर ते सडतील. जंतूंना प्लास्टिकच्या पिशवीत ठेवा आणि ते रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.