गोठवलेल्या टूना स्टेक्स तयार करा

सामग्री

साहित्य
टुना स्टेक भाजून घ्या
ग्रील्ड टूना स्टेक
पाऊल टाकण्यासाठी
4 पैकी 1 पद्धतः रेफ्रिजरेटरमध्ये वितळवा
पद्धत 4 पैकी डीफ्रॉस्ट करण्यासाठी मायक्रोवेव्ह वापरणे
कृती 3 पैकी 4: भाजलेले टूना स्टेक तयार करा
4 पैकी 4 पद्धत: ग्रील्ड टूना स्टेक तयार करा
गरजा
रेफ्रिजरेटरमध्ये वितळवा
डीफ्रॉस्ट करण्यासाठी मायक्रोवेव्ह वापरणे
टुना स्टेक भाजून घ्या
ग्रील्ड टूना स्टेक

टूना स्टीक्स मधुर मासे डिश आहेत. आपण टूना स्टीक गोठवलेले किंवा आधीपासून आपल्या फ्रीजरमध्ये विकत घेतले असले तरीही आपण ते फ्रीज किंवा मायक्रोवेव्हमध्ये वितळवू शकता. एकदा आपण ट्यूना स्टेक्स वितळवून घेतल्यास, मधुर जेवण बनविण्यासाठी आपण भाजून किंवा ग्रिल करू शकता.

साहित्य

टुना स्टेक भाजून घ्या

2 सर्व्हिंगसाठी

2 टूना स्टेक्स
30 मिली सोया सॉस
ऑलिव्ह तेल 15 मि.ली.
मीठ आणि मिरपूड
लाल मिरची

ग्रील्ड टूना स्टेक

4 सर्व्हिंगसाठी

4 टूनाचे तुकडे (सुमारे 100 ग्रॅम प्रत्येक)
30 ग्रॅम चिरलेला इटालियन अजमोदा (ओवा)
पाने आणि देठाशिवाय तारगोनच्या 2 कोंब
लसूण 2 लवंगा
10 ग्रॅम लिंबाचा कळस
मीठ आणि मिरपूड
ऑलिव्ह तेल 15 मि.ली.

पाऊल टाकण्यासाठी

4 पैकी 1 पद्धतः रेफ्रिजरेटरमध्ये वितळवा

टूना स्टेकला पॅकेजमध्ये वितळू द्या. मासे साधारणपणे प्लॅस्टिकच्या पिशव्या किंवा इतर प्रकारच्या प्लास्टिक पॅकेजिंगमध्ये विकल्या जातात. ट्यूना स्टेक्स आणि इतर माशांसाठी, पिघळण्यासाठी पिशव्यामधून त्यांना काढून टाकणे आवश्यक नाही. टूना स्टेक प्लास्टिकच्या पिशवीत भरला असताना अजूनही ते चांगले वितळते.
टूना स्टेक फ्रीजमध्ये ठेवा. आपण स्वयंपाकघरात किंवा घरात कोठेही तपमानावर टूना स्टीक्स सोडू नका हे फार महत्वाचे आहे. मासे सहज खराब करतात आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये टूना स्लाइस पिघळतात आणि त्याच वेळी ते थंड ठेवले जाते. खोलीच्या तपमानावर वितळताना, टूना स्टीकची बाह्य थर पिवळलेली असतात, तर आतील स्तर खराब होतात.
- रेफ्रिजरेटर 5 डिग्री सेल्सियस किंवा कूलर आहे हे सुनिश्चित करण्यासाठी थर्मामीटर वापरा. माशाला डीफ्रॉस्ट करण्यासाठी हे योग्य तापमान आहे.
टूना स्टूला रात्रभर फ्रीजमध्ये ठेवू द्या. जरी टूना स्टेक डीफ्रॉस्ट करण्यास फक्त काही तासांचा कालावधी घेईल, तरीही आपण ते शिजविणे सुरू करण्यापूर्वी ते पूर्णपणे वितळलेले आहे याची खात्री करणे चांगले आहे. रात्रभर फ्रीजमध्ये ठेवल्यास टूना स्टीक व्यवस्थित वितळण्यास बराच वेळ मिळेल.
- 24 तासांपेक्षा जास्त काळ टूना स्टेक रेफ्रिजरेटरमध्ये सोडू नका. मासे जितके जास्त रेफ्रिजरेटरमध्ये असतात तितकेच खराब होण्याची शक्यता असते.
दुसर्‍या दिवशी टूना स्टेक रेफ्रिजरेटरच्या बाहेर काढा. आता तुम्ही टूना स्टीक रात्रभर फ्रीजमध्ये वितळवित आहात, तर आपण ते फ्रीजमधून बाहेर काढू शकता. प्लास्टिकच्या पिशवीतून टूना स्टेक काढा आणि अतिशीत किंवा बर्फाचे कोणतेही चिन्ह नसल्याचे सुनिश्चित करण्यासाठी तपासणी करा.

पद्धत 4 पैकी डीफ्रॉस्ट करण्यासाठी मायक्रोवेव्ह वापरणे

टूना स्लाइस स्केलवर वजन करा. बर्‍याच मायक्रोवेव्ह मॅन्युअल विविध प्रकारचे गोठविलेले पदार्थ डीफ्रॉस्ट करण्यासाठी दिशानिर्देश प्रदान करतात. सर्वसाधारणपणे, पहिली पायरी म्हणजे टूना स्टेकचे वजन करणे. टूना स्टीक आपल्या स्वयंपाकघरात किंवा कागदाच्या टॉवेलवर आपल्या घरगुती प्रमाणात ठेवा.
- टूना स्टेकचे वजन कागदाच्या तुकड्यावर किंवा आपल्या फोनवर रेकॉर्ड करा.
डीफ्रॉस्ट करण्यासाठी मायक्रोवेव्ह सेट करा आणि टूना स्टेकचे वजन प्रविष्ट करा. जर आपला मायक्रोवेव्ह ट्यूना स्टीकचे वजन विचारत नसेल तर आपण पाच मिनिटांच्या अंतराने माशांना डीफ्रॉस्ट करू शकता. जर विनंती केली गेली तर ते सूचित करेल की माशांना किती काळ डीफ्रॉस्ट करणे आवश्यक आहे.
आपण आधीपासूनच वाकणे करू शकता की नाही हे पाहण्यासाठी दर पाच मिनिटात टूना स्टेक तपासा. पाच मिनिटांनंतर मायक्रोवेव्हमधून मासे काढा आणि आपण ट्यूनाचा तुकडा वाकवू शकता का हे पाहण्यासाठी हलका दाब लावा. जर हे अद्याप खूपच कडक किंवा खूप कठीण असेल तर, आणखी पाच मिनिटांसाठी मायक्रोवेव्ह करा.
- पहिल्या पाच मिनिटांनंतर मासे फ्लिप करा. आपण हे निश्चित केले पाहिजे की मासा समान रीतीने वितळविला गेला आहे जेणेकरून स्वयंपाक देखील चांगले होईल.
- आपण मासे वाकवू शकत असाल तर काळजी करू नका आणि तरीही ती बर्फाच्छादित किंवा थंड दिसत आहे. एकदा आपण सहजपणे वाकल्यास, मासे वितळविला जातो.

कृती 3 पैकी 4: भाजलेले टूना स्टेक तयार करा

सोया सॉस, तेल, मीठ आणि मिरपूड सह टूना स्टीक्स ब्रश करा. टूना स्टेक्स एका स्वच्छ प्लेटवर ठेवा. 30 मि.ली. सोया सॉस आणि 15 मिली ऑलिव्ह तेल स्टेक्सवर घाला, नंतर मीठ आणि मिरपूड घाला.
- जेव्हा आपण ही सामग्री जोडता तेव्हा ट्युना स्टेक्स शक्य तितक्या समान प्रमाणात पसरविण्याचा प्रयत्न करा.
- आपल्याला हवे तितके मीठ आणि मिरपूड वापरा. तुकड्यांना स्वादांचा अतिरिक्त पंच द्यायचा असेल तर थोडीशी लाल मिरची घाला.
कंटेनर किंवा पिशवीत टूना स्टेक्स मॅरिनेट करा. टूना स्टेक्स मोठ्या कंटेनरमध्ये किंवा पुन्हा विक्रीयोग्य बॅगमध्ये ठेवा. जर आपल्याला घाई झाली असेल तर आपण त्या घटकांना 10 मिनिटे भिजवू शकता. आपल्याकडे वेळ असल्यास, काप रातोरात मॅरीनेट होऊ द्या.
- रात्रभर कापांना मॅरीनेट करून, तुम्ही ते खाल्ल्यावर कापांच्या प्रत्येक चाव्यापासून जास्तीत जास्त चव मिळेल.
मध्यम ते कडक होईपर्यंत गरम सॉसपॅन गरम करा. पॅनमध्ये १ 15 मिली ऑलिव्ह तेल घाला आणि पॅनला काही मिनिटे गरम होऊ द्या. पॅन खूप गरम होऊ देऊ नका, कारण जर आपण त्यांना तप्त गरम असलेल्या पॅनमध्ये ठेवले तर ट्यूना स्टेक्स खूप लवकर बर्न होतील.
कढईत टूना स्टीक्स ठेवा आणि त्यांचा शोध घ्या. मध्यम दुर्मिळ शिजवण्यासाठी प्रत्येक बाजूला २- 2.5 मिनिटे तुकडे घ्या. विचित्र स्वयंपाकासाठी प्रत्येक बाजूला 2 मिनिटे आणि मध्यम स्वयंपाकासाठी प्रत्येक बाजूला 3 मिनिटे झोपा.
सुमारे 1.5 सेमीच्या तुकड्यांमध्ये काप कापून सर्व्ह करा. त्या आकाराच्या तुकड्यात तुकडे करण्यासाठी धारदार चाकू वापरा. आपण हिरव्या ओनियन्ससह किंवा कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड बेड वर उत्कृष्ट काप सर्व्ह करू शकता.
- जर तुम्हाला ट्युना स्टीक्स ठेवायचे असतील तर त्यांना रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा आणि तीन दिवसांच्या आत रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

4 पैकी 4 पद्धत: ग्रील्ड टूना स्टेक तयार करा

लसूणसह टूनाचे तुकडे घासून मीठ आणि मिरपूड घाला. टूना स्टेक्स एका प्लेटवर ठेवा. लसणाच्या पाकळ्या कापून ट्यूनाच्या कापांवर घासून घ्या. आपण चव घालू इच्छित असल्यास कापांवर जास्तीत जास्त मीठ आणि मिरपूड शिंपडा.
- अतिरिक्त चवसाठी थोडी लाल मिरची घाला.
पुन्हा तयार करण्यायोग्य पिशव्यामध्ये लिंबाच्या उत्तेजनासह टूना स्टेक्स एकत्र ठेवा. पुन्हा विक्री करण्यायोग्य पिशव्या उघडा आणि त्यामध्ये ठेवा. 30 ग्रॅम लिंबाचा कळस घाला आणि पिशव्या सील करा. लिंबूच्या झाकांना स्टेकवर पसरविण्यासाठी पिशव्या शेक.
- आपण टेबलवर किंवा दुसर्या पृष्ठभागावर सपाट करण्यायोग्य पिशव्या देखील घालू शकता आणि त्वचेला स्टेक्समध्ये घासू शकता.
टूना स्टेक्सवर पिशव्या आणि रिमझिम ऑलिव्ह ऑइल उघडा. प्रत्येक बॅगमध्ये 15 मिली ऑलिव्ह तेल घाला आणि पुन्हा बंद करण्यापूर्वी बॅगमधून सर्व हवा पिळून घ्या. टूना स्टेक्समध्ये ऑलिव्ह तेल वितरित करण्यासाठी पिशव्या शेक.
ट्युना स्टीक्स मॅरीनेट करण्यासाठी रात्रभर फ्रीजमध्ये ठेवा. पुन्हा तयार करण्यायोग्य पिशव्यामध्ये टूना स्टीक्स सोडा आणि मॅरीनेट करण्यासाठी रात्रभर फ्रिजमध्ये ठेवा. यामुळे लिंबाचा कळस आणि ऑलिव्ह तेल ट्यूना स्टेकमध्ये भिजू शकेल.
- ग्रील गरम करण्यापूर्वी दुसर्‍या दिवशी सकाळी टूना स्टेक्स रेफ्रिजरेटरमधून काढा.
ग्रील लावा आणि ते 15 ते 20 मिनिटे गरम होऊ द्या. गॅस ग्रिल्स चालू करणे सोपे आहे. जेव्हा आपण ग्रिल लावाल तेव्हा झाकण उघडे आहे याची खात्री करा. आपल्याकडे कोळशाची ग्रिल असल्यास, फिकट द्रवपदार्थाने ते हलवू नका, कारण यामुळे आपल्या खाद्यपदार्थांना रसायनांसारखे स्वाद मिळेल. कोळशाच्या ग्रिलला प्रकाश देण्यासाठी ब्रिकेट स्टर्टर वापरा.
- गॅस ग्रिल्सला व्यवस्थित गरम होण्यासाठी 10 मिनिटे लागतात. आपल्या कोळशाची ग्रील गरम होण्यास सुमारे 20 मिनिटे द्या.
- ब्रूकेट स्टार्टर्स कमी किंमतीत ऑनलाइन किंवा इलेक्ट्रॉनिक्स स्टोअरमध्ये खरेदी करता येतात.
ग्रिनावर टूना स्टेक्स घाला. पुन्हा विक्री करण्यायोग्य बॅगमधून टूना स्टेक्स काढा आणि त्यांना ग्रिलवर ठेवा. बाजूला लाल टूना बेज चालू होईपर्यंत एका बाजूला ग्रिल करा. ट्युनाला पलटवा आणि बाजूला थोडेसे गुलाबी होईपर्यंत त्या बाजूस ग्रील करा.
- जेव्हा बाजू जवळजवळ पूर्णपणे बेज असतात, तेव्हा टूना स्टीक तयार होते.
टूना स्टेक्स सर्व्ह करा. आपण कोशिंबीर किंवा आपल्या आवडत्या ड्रेसिंगसह टूनाचे तुकडे सर्व्ह करू शकता. हिरव्या ओनियन्स देखील ट्यूनासह चांगले जातात.
- आपण ट्यूना स्टेक्स ठेवू इच्छित असल्यास, त्यांना कंटेनरमध्ये ठेवा आणि कंटेनर रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. काप तीन दिवसात घ्या.