हिरव्या कंदयुक्त मॅनाइट ओळखा

व्हिडिओ: अत्यंत कठीण स्वच्छ न हसण्याचा प्रयत्न करा (भाग 7 पुन्हा अपलोड करा)

सामग्री

पाऊल टाकण्यासाठी
चेतावणी
गरजा

मशरूम खूप अष्टपैलू आहेत - आपण ते भरू शकता, पिझ्झासाठी गार्निश म्हणून, सॉससाठी मसाला म्हणून, सूपमध्ये वापरू शकता किंवा साबणयुक्त जेवणासाठी मुख्य घटक म्हणून वापरू शकता. मांसासाठी पर्याय म्हणून मशरूम देखील अत्यंत योग्य आहेत. बर्‍याच मशरूम उत्साही जंगलात त्यांची स्वतःची मशरूम गोळा करण्यात आनंद घेतात, परंतु सर्व वन्य मशरूम खायला सुरक्षित नाहीत. प्राणघातक मशरूमपैकी एक म्हणजे हिरवा कंदयुक्त मॅनाइट (अमानिता फालोइड्स). यकृत आणि मूत्रपिंडांमध्ये विशिष्ट प्रथिने तयार होण्यापासून रोखून हे आणि इतर अमानाइट्स शरीरावर आक्रमण करतात. यामुळे कोमा आणि मृत्यू होतो. हिरव्या कंदयुक्त मॅनाइटचे विष मशरूमच्या सर्व भागात स्थित आहेत आणि अत्यंत केंद्रित आहेत. म्हणूनच या मशरूमचे तीन ग्रॅम आधीच घातक ठरू शकतात. मोठ्या धोक्यामुळे, आपल्याला हिरव्या कंदयुक्त मॅनाइट कसे ओळखावे हे माहित असणे महत्वाचे आहे.

पाऊल टाकण्यासाठी

मोठ्या, गोलाकार, बल्बस, पांढर्‍या आणि पिशव्यासारख्या कफसह सुमारे 6 इंच लांबीच्या पांढर्‍या रंगाचे स्टेम शोधा. हा ऊतींचे अवशेष आहे ज्याने मशरूमचे तळ वाढत असताना संरक्षित केले.
मशरूमची टोपी मोजा आणि हिरवा किंवा पिवळा रंग पहा. या मशरूमची टोपी सुमारे 6 ते 15 सें.मी. रूंदीची आहे आणि ऑलिव्ह ग्रीन, फिकट गुलाबी किंवा पिवळसर, पांढरा किंवा तपकिरी एक किंवा अधिक पांढरे, पातळ पांघरूण ऊतक असलेल्या तपकिरी असू शकते.
मशरूमच्या स्टेमचा तळाचा भाग प्रकट करण्यासाठी जमिनीत थोडा खणून घ्या. बल्ब आणि व्हॉल्वासह हा खालचा भाग बहुतेकदा झाडाच्या आसपास असलेल्या जमिनीत पुरला जातो जिथे मशरूम संलग्न आहे. हे क्षेत्र कालांतराने खंडित होऊ शकते आणि दूर निघून जाऊ शकते, जेणेकरुन आपल्याला ते सापडले नाही तरीही आपण अमानिताशी व्यवहार करू शकता.
टोपीवर सपाट, लहरीसारखे झुडुपे शोधा. लहान नमुन्यांची टोपी उत्तल आहे परंतु वयासह चपटीत बनते, एक लाट सारखी कढी तयार करते.
टोपीखाली असंख्य, पांढर्‍या स्लॅट्स पहा. हिरव्या नोलॅमॅनाइट आणि इतर अमानाइट्सच्या टोकाच्या खाली असलेल्या बाजूला पांढरा लॅमेले असतो जो एकत्र असतो परंतु स्टेमपर्यंत सर्व मार्ग वाढवत नाही. हिरव्या कंदयुक्त मॅनाइटला ओळखण्याचा आणखी एक मार्ग म्हणजे लॅमेलेचा रंग. उष्णकटिबंधीय बीच बुरशीचे स्लॅट्स गुलाबी तपकिरी आहेत. इतर मशरूम जसे की आगरिकस या जातीच्या प्रजातींमध्येही गुलाबी रंगाचा लॅमेले असतो जो नंतर तपकिरी होतो.
मशरूमची टोपी कागदाच्या तुकड्यावर ठेवून एक स्पोरॅ प्रिंट बनवा आणि रात्रभर विश्रांती घ्या. एक हिरवा सलगम नावाच कंद व त्याचे झाड एक पांढरा बीजाणू प्रिंट सोडेल. एक उष्णकटिबंधीय बीच फंगस एक गुलाबी बीजाणू रंग सोडेल.
मशरूमचे मांस गंध. हिरव्या कंदयुक्त मॅनाइटला थोडासा वास गुलाबांच्या पाकळ्या सारखा वाटतो. आपण कोणत्या मशरूमचा व्यवहार करीत आहात हे निर्धारित करणे दृश्यास्पद नसल्यास आपण ही चाचणी वापरू शकता.

चेतावणी

उन्हाळ्याच्या शेवटी उशिरा ते शरद .तूपर्यंत समशीतोष्ण क्षेत्रांमध्ये हिरव्या कंदयुक्त मॅनाइटचा भाग आढळतो. उत्तर अमेरिका आणि युरोपमध्ये हे ऑगस्टच्या शेवटी ते नोव्हेंबरच्या शेवटी आहे. ऑस्ट्रेलिया आणि दक्षिण अमेरिकेत हे फेब्रुवारीच्या शेवटी ते मेच्या शेवटी आहे.
आपण चुकून अमनीता कुटुंबातील एखादे विषारी मशरूम खाल्ल्यास आपण त्वरित मदत घ्यावी. आपण जितके जास्त वेळ प्रतीक्षा कराल तितके जास्त ते विष आपल्या शरीरावर आक्रमण करण्यास सक्षम असतील. आक्रमक हायड्रेशन (पाण्याचा वापर) करण्याची शिफारस केली जाते. यकृत वर हल्ला करू इच्छिणा .्या विषाणूंना रोखण्यासाठी अम्निता विषबाधा उपचाराने दूध काटेरी पाने असलेले एक रानटी फुलझाड अर्क देऊन सुरू होते. हे विषारी पदार्थ काढून टाकण्यासाठी ओव्हलॉब्युमिन डायलिसिससह केले जाते. काही प्रकरणांमध्ये, यकृत प्रत्यारोपण आवश्यक असेल.
हिरवा तुबा मॅनिटाइट कोठून येतो हे जाणून घ्या. हे मशरूम मूळचे युरोपमधील आहे, जेथे बहुतेकदा ओक आणि ऐटबाजांच्या झाडाखाली आढळतात. तिथून ते उत्तर अमेरिका आणि उत्तर आफ्रिकापर्यंत पसरले आहे. सध्या हा मशरूम ऑस्ट्रेलिया आणि दक्षिण अमेरिकेतही आढळतो. मशरूम ओक आणि ऐटबाजांशी दृढपणे जोडली गेली आहे आणि या झाडांमधून बिनबधिरपणे ती आयात केली गेली. काही बीच, बर्च, चेस्टनट आणि निलगिरी प्रजाती तसेच गवत असलेल्या भागात देखील मशरूमची नोंद झाली आहे. मशरूम झाडाशी एक सहजीवन संबंध ठेवून राहते आणि ज्या झाडाशी ती जोडली जाते त्यापासून कर्बोदकांमधे घेते आणि त्याऐवजी झाडाला मॅग्नेशियम, फॉस्फरस आणि इतर पोषक पुरवठा करते.
- ग्रीन ट्यूबरस मॅनाइट बहुतेकदा सुरक्षित उष्णकटिबंधीय बीच मशरूम (व्होलवरीएला व्हॉल्वेशिया) सह गोंधळलेला असतो. या दोन मशरूम खूप समान आहेत, परंतु या लेखात इतरत्र आधीच वर्णन केल्यानुसार काही फरक आहेत.
हिरव्या कंदयुक्त मॅनाइट ही अमानाइट कुटुंबातील एकमेव प्रजाती नाही जी प्राणघातक आहे. इतर अमनाइट्स - उदाहरणार्थ अमानिता व्हाइरोसा, अमानिता बिस्पोरिगेरा, अमानिता ocreata आणि अमानिता वर्णा - अगदी विषारी आहेत. हिरव्या कंदयुक्त मॅनाइटमध्ये फक्त इतका फरक आहे की या वाण पांढर्‍या आहेत आणि त्यात ड्रायर कॅप आहे. अमनिता विषाणू युरोपमध्ये आढळतो आणि पूर्व आणि पश्चिम अमेरिकेत अनुक्रमे ए.बिसपोरिजेरा आणि ए. ऑक्रिया आढळतात. अमानिता सीझेरियासारख्या काही अमानाती उपभोगण्यास सुरक्षित आहेत, परंतु जोपर्यंत आपण त्यांना त्यांच्या प्राणघातक नात्यांमधून निश्चितपणे वेगळे करू शकत नाही तोपर्यंत त्यांचे टाळणे चांगले.