व्हर्जिन मोझीदो बनवित आहे

सामग्री

साहित्य
पाऊल टाकण्यासाठी
कृती २ पैकी १: पुदीनाची पाने मोझीदोसाठी क्रश करा
2 पैकी 2 पद्धत: एक व्हर्जिन मोझीझो बनवा
गरजा

स्वत: ला पुदीना, लिंबूवर्गीय आणि साखर यांचे कॉम्प्लेक्स आणि रीफ्रेश मिश्रण बनवा, जे या उन्हाळ्यातील उष्णतेमुळे खंडित होण्याची हमी दिले आहे. रमशिवाय देखील, हे क्यूबान क्लासिक चवने भरलेले आहे. पारंपारिक आवृत्ती (वजा अल्कोहोल) कसे करावे हे शिकण्यासाठी वाचन सुरू ठेवा किंवा फळांच्या रसांसह नवीन फ्लेवर्सचा परिचय देणारी पेय वेगळी घेण्याचा प्रयत्न करा.

साहित्य

सेवा: 1

पुदीना पाने
1 टीस्पून साखर
साखर सरबत
30 मिली ताजे चुनाचा रस
चिरलेला बर्फ

पाऊल टाकण्यासाठी

कृती २ पैकी १: पुदीनाची पाने मोझीदोसाठी क्रश करा

मडलरसारखे संसाधन मिळवा. आपण बार्टेन्डर असल्याशिवाय आपल्याकडे कदाचित गोंधळ उडत नाही, परंतु पुदीनाची गाळप करणे हे चांगल्या मोझीझोचा एक आवश्यक भाग आहे. आपल्याकडे गोंधळ नसल्यास आपण लाकडी चमच्याने इम्प्रूव्ह करू शकता किंवा रोलिंग पिनचे हँडल देखील वापरू शकता.
- आपल्याकडे गोंधळ असल्यास, ते अपूर्ण असलेल्या लाकडापासून बनलेले आहे याची खात्री करा. काहीही नसलेले किंवा वार्निश केलेले अखेरीस परिधान होईल आणि रोगण नंतर आपल्या पेयेत संपेल.
जाड, भक्कम ग्लासमध्ये पुदीना ठेवा जे सहजपणे खंडित होत नाहीत. आपण साखर देखील घालू शकता कारण तिची खडबडीत पोत पुदीना क्रश करण्यास मदत करू शकते. आपण वापरत असलेला ग्लास खूप पातळ किंवा नाजूक नसल्याचे किंवा तो चिरडण्याच्या दरम्यान फुटू शकतो याची खात्री करा.
- नंतरचे पेय एक कडू चव देईल म्हणून, stems पासून पाने काढून टाकण्यासाठी खात्री करा.
- स्पिर्मिंट हा पुदीनाचा प्रकार मोजीतोमध्ये सामान्यत: वापरला जातो परंतु आपण वेगवेगळ्या फ्लेवर्ससाठी पेपरमिंट किंवा अननस मिंटचा प्रयोग करू शकता.
पुदीना पाने हळुवारपणे मडलर दाबा आणि बर्‍याच वेळा वळा. आपल्याला पाने फाडून टाकणे, चिरडणे किंवा दळणे इच्छित नाही कारण नंतर क्लोरोफिल पानांच्या शिरामध्ये सोडला जाईल. क्लोरोफिल खूप कडू आहे आणि आपल्या व्हर्जिन मोझिजोला एक अतिशय अप्रिय चव देईल.
जेव्हा आपल्याला पुदीनाचा वास येतो किंवा पाने फुटू लागतात तेव्हा थांबा. पाने संपूर्ण, कोसळलेली आणि काही अश्रूंनी राहिली पाहिजेत. पानांचा सुगंधित आणि चवदार तेल सोडणे हे गाळण्याचा हेतू आहे आणि त्या निवडण्यामुळे चव आपल्या पेयात शोषून घेण्यास अनुमती देईल.
- साखरेसह पाने क्रश केल्याने तेले साखरमध्ये पडू देतात आणि पेयमध्ये अधिक खोली घालतात.
जर आपण एखाद्या मडत्याने कुजण्याचा अनुभव घेत असाल तर आपल्या हातात पाने पुसून टाका. हे पुदीना चिरण्यापेक्षा चांगले आहे - ते क्लोरोफिल सोडते आणि पुदीनाचे लहान तुकडे आपल्या पेयेत तरंगते देखील. आपल्या घशाच्या पुदीनाचा तुकडा खाली घेतल्याने मोझीझो पिण्याची आनंद खराब होऊ शकते.

2 पैकी 2 पद्धत: एक व्हर्जिन मोझीझो बनवा

पुदिनाची पाने, एक चमचे साखर आणि साखर सिरप एका उंच, बळकट ग्लासमध्ये क्रश करा. उंच बॉल ग्लास सारखा छोटा ग्लास आपले पेय ओसंडून वाहत जाईल. हे थंडगार उन्हाळ्याचे पेय आहे ज्याने आपण चुंबन घ्यावे आणि आनंद घ्यावा. काच अगदी लहान पेय देखील पेय प्रमाण बाहेर दिसू शकते.
- साखरेचा पाक आपले पेय पूर्णपणे गोड करते, कारण थंड द्रव्यांमध्ये साखर पूर्णपणे विरघळत नाही. आपण साखर सरबतऐवजी साध्या दाणेदार साखर देखील वापरू शकता, परंतु आपण आपल्या काचेच्या तळाशी साखर सोडू शकता.
- टर्बिनाडो साखरेमध्ये हलकी मोलाचा चव असतो जो काही लोकांना खरोखर आवडतो, परंतु कोल्ड ड्रिंकमध्ये विरघळण्याकरिता ग्रॅन्यूल खूपच मोठे असतात. आपण ते वापरू इच्छित असल्यास, आपण प्रथम ते मसाल्यात किंवा कॉफी ग्राइंडरमध्ये पीसणे आवश्यक आहे.
मोठ्या किंवा मध्यम चुनामुळे 30 मि.ली. ताजे चुना रस. आपल्याकडे पुरेसा रस नसल्यास, दुसरा चुना पिळून घ्या. आपल्याकडे जास्तीत जास्त रस असल्याची खात्री करण्यासाठी, काउंटरवर चुना लावा आणि आपल्या हाताच्या तळव्याखाली गुंडाळा, फळावर थोडेसे दाबून ठेवा. हे चुना मऊ आणि पिळणे सुलभ करेल.
- अर्धा मध्ये चुना कट आणि खुल्या हिंग्ड ज्युसरमध्ये अर्धा ठेवा. चुन्याच्या सपाट भागास आतील कपच्या गोलाकार तळाशी तोंड द्यावे. रस ओढण्यासाठी कपच्या तळाशी लहान छिद्र असावेत.
- क्लिप एका वाडग्यात किंवा काचेवर धरून ठेवा.
- निचरा बंद करा आणि शीर्ष कप चूनावर कमी करा.
- प्रेसच्या लीव्हरस एकत्र पिळून काढा. जेव्हा शीर्ष कप चूनेवर कप दाबतो तेव्हा चुना आतून बाहेर येतो आणि चुनामधून रस पिळून काढला जातो.
आपल्या पुदीना आणि स्वीटनर्ससह काचेमध्ये ताज्या लिंबाचा रस घाला. घटकांना काही मिनिटे बसू द्या जेणेकरून फ्लेवर्स मिसळू शकतात, नंतर सर्व काही एकत्र ढवळून घ्यावे. जेव्हा आपल्या चुनाचा रस तपमानावर असेल तेव्हा साखर द्रवपदार्थात विरघळली जाऊ शकते.
- आपण क्लासिक मोझीदोपासून विचलित होऊ इच्छित असल्यास, आता वेळ आहे! सफरचंद रस, गुलाबी द्राक्षाचा रस, लिंबू पाणी, स्ट्रॉबेरी प्युरी किंवा इतर फळांचा रस वापरून पहा. कोणाला माहित आहे, आपण कदाचित खरोखर आश्चर्यकारक आणि मधुर चव संयोगांसह येऊ शकता!
आपला ग्लास बर्फाने भरा, कमीतकमी तीन चतुर्थांश. चिरलेला बर्फ किंवा बर्फाचे तुकडे वापरण्याविषयी वादविवाद आहेत, म्हणून आपल्याला पाहिजे तेच वापरा. सर्व केल्यानंतर, हे आहे आपले पेय.
- चिरलेला बर्फ आपले पेय जलद गतीने थंड करेल, परंतु याचा अर्थ असा आहे की ते द्रुतगतीने वितळेल.
- पुसलेल्या पुदीनाच्या पानांसह बर्फाचे तुकडे तयार करा जेणेकरून जेव्हा बर्फाचे तुकडे वितळतील तेव्हा पुदीनाची चव आपल्या पेयमध्ये जाईल.
उर्वरितसाठी, ग्लास क्लब सोडा किंवा खनिज पाण्याने भरा. आपल्याकडे पुन्हा रेसिपी बदलण्याचा आणि क्लब सोडाच्या जागी आले leल किंवा लिंबू किंवा लिंबाचा चव असलेल्या स्प्रिंग वॉटरचा पर्याय आहे. आपल्याला समान बुडबुडे मिळतील परंतु थोडी वेगळी चव मिळेल.
- आपल्या पेयला पुदीनाचा चुना किंवा चुनाचा तुकडा किंवा शक्यतो मिश्रीत साखरेसह चिकटवून घ्या.
- जर मोझीटो खूप तीक्ष्ण असेल तर अतिरिक्त चमचे साखर किंवा अधिक साखर सिरप घाला आणि त्यात ढवळा.