सामग्री

• पाऊल टाकण्यासाठी
• पद्धत 1 पैकी 1: अल्कधर्मीय आहार वापरुन पहा
• 3 पैकी 2 पद्धत: क्षारीय-समृद्ध जीवन जगणे
• 3 पैकी 3 पद्धत: ज्ञात गैरसमज दूर करणे
• टिपा

अनेक सेलिब्रिटी, टीव्ही डॉक्टर आणि स्वयं घोषित आरोग्य तज्ञांच्या मते, निरोगी आयुष्य जगण्यासाठी, आपल्याला आवश्यक आहे अल्कधर्मी बनवा - आम्ल विरुद्ध. तथापि, विज्ञानाच्या मते, सत्य थोडेसे जटिल आहे.आपल्या शरीराची क्षारता सुधारणे अन्य कारणास्तव खरोखर फायदेशीर ठरू शकते, टीव्हीवर जसे कार्य केले जाईल अशी शक्यता नाही. त्याच वेळी, या आहार आणि जीवनशैली निवडींबरोबर चुकणे कठीण आहे, म्हणून प्रयत्न करून घाबरू नका!

पाऊल टाकण्यासाठी

पद्धत 1 पैकी 1: अल्कधर्मीय आहार वापरुन पहा

1. भरपूर फळ, भाज्या आणि भाजीपाला उत्पादने खा. कोणत्याही अल्कधर्मी आहाराच्या मध्यभागी मांस, डेअरी, अंडी आणि कार्बोहायड्रेटपेक्षा फळे आणि भाज्यांवर जोर दिला जातो. सामान्य नियम म्हणून, फळे आणि भाज्या यासारख्या भाजीपाला उत्पादनांमध्ये सामान्यत: क्षारीय पदार्थांचा नाश होतो, तर सूचीबद्ध केलेले इतर खाद्यपदार्थ सामान्यत: अ‍ॅसिडमध्ये मोडतात. म्हणूनच, आपल्या आहारातील भाज्यांवरील भर हा एक क्षार आहे जो आपला अल्कधर्मींचा सेवन वाढवण्याचा एक हमी मार्ग आहे.
   • क्षारीय फळे आणि भाज्या आहेतः सफरचंद, ब्रोकोली, शतावरी, केळी, आटिचोकस, बीट्स, कोबी, द्राक्षे, पालक, कॅन्टॅलोप, फुलकोबी आणि बरेच काही. संपूर्ण यादीसाठी, अल्कधर्मीय आहारांविषयी माहिती स्त्रोत शोधा (जसे की एसिडॅकलिनइडेनेट.नेट)
2. प्रथिनेसाठी भाज्या आणि सोयाबीनचे खा. वर नमूद केल्याप्रमाणे, अल्कधर्मीय आहार मांस, अंडी आणि दुग्धजन्य पदार्थ यासारख्या प्रथिनेच्या बर्‍याच पारंपारिक स्त्रोतांना प्रतिबंधित करते. प्रथिने ही एक आवश्यक पौष्टिक पौष्टिकता असते जे विविध प्रकारच्या शारीरिक प्रक्रियेसाठी महत्वाचे असते, याचा अर्थ असा आहे की क्षारीय आहारासह भरपूर प्रमाणात भाज्या प्रथिने मिळविणे जास्त महत्वाचे आहे. सुदैवाने, सोयाबीनचे आणि भाज्या भरपूर प्रथिने प्रदान करतात (आणि, बोनस म्हणून, मांस, अंडी इत्यादीपेक्षा कमी आम्ल असतात).
   • सामान्यत: प्रोटीनवर कवटाळण्याचा मोह करु नका - निरोगी हाडे तयार करणे, वाढीस उत्तेजन देणे, स्नायूंचे कार्य सक्षम करणे आणि निरोगी वजन राखणे यासारख्या महत्त्वपूर्ण प्रक्रियेच्या विस्तृत स्पेक्ट्रममध्ये प्रथिने वापरली जाणारी एक आवश्यक पोषक आहे.
3. दुग्धशाळेऐवजी सोया किंवा बदाम दूध प्या. सामान्य दुग्धजन्य पदार्थावर अ‍ॅसिड-उत्पादक गुणधर्मांवर बंदी घातली असल्याने, ती वनस्पती-आधारित पर्यायांनी बदलली पाहिजे. पारंपारिक दुग्धजन्य पदार्थाच्या -सिड बनविण्याच्या गुणधर्मांच्या कमतरतेव्यतिरिक्त, सोया दूध आणि बदामांचे दूध त्यांच्या स्वत: च्या मार्गाने पौष्टिक असू शकते, कारण त्यांच्यात दुधामध्ये कोलेस्ट्रॉल आणि कॅलरीज नसतात.
4. अल्कधर्मी पाणी पिण्याचा विचार करा. भरपूर प्रमाणात साधे, न वापरलेले, साधे पाणी पिण्याची शिफारस अनेकदा आरोग्य तज्ञ करतात परंतु अल्कधर्मीय आहार घेणा-या चिकित्सकांना अनेकदा इतकेच पाणी पिण्याची शिफारस केली जाते जेणेकरून त्यांना क्षारयुक्त गुणधर्म देण्यात येईल. अल्कधर्मी पाणी हाडांच्या नुकसानास मर्यादा घालण्यास मदत करू शकेल असा काही पुरावा आहे, परंतु ही मालमत्ता अनिश्चित आहे आणि अगदी चांगल्या प्रकारे देखील समजली नाही.
   • परंतु क्षारीय पाणी आपणास इजा करणार नाही, म्हणून जर तुम्हाला ते अतिरिक्त पाऊल उचलण्याची इच्छा असेल तर ती फायदेशीर गुंतवणूक असू शकते.
5. इतर अल्कधर्मी बनणार्‍या पदार्थांच्या विस्तृत स्पेक्ट्रमचा आनंद घ्या. उपरोक्त शिफारसींमध्ये अल्कधर्मीय आहार असलेल्या एखाद्या व्यक्तीला असलेल्या काही निवडी दर्शविल्या जातात. वर शिफारस केलेल्या पदार्थांव्यतिरिक्त, अल्कधर्मीय आहारात समाविष्‍ट केलेले इतर पदार्थ पुढीलप्रमाणे आहेत:
   • नट आणि बियाणे: बदाम, चेस्टनट, पाइन शंकू, भोपळा, सूर्यफूल बियाणे.
   • प्रथिनांचे काही शाकाहारी स्त्रोत: टोफू, सोया, बाजरी, टेंप, मठ्ठा प्रथिने.
   • विशिष्ट मसाले आणि औषधी वनस्पती यांचे मिश्रण: समुद्री मीठ, मिरची मिरची, कढीपत्ता, मोहरी, आले, दालचिनी, स्टीव्हिया.
   • काही अप्रमाणित वाळलेली फळे: तारखा, मनुका, अंजीर.
6. आम्ल बनवणारे पदार्थ शक्य तितके टाळा. अल्कधर्मी आहार सुरू करताना मांस, दुग्धशाळे आणि अंडी बर्‍याच जणांना चुकतात, परंतु केवळ त्या टाळण्यासारख्या गोष्टी नाहीत. मांस, दुग्धशास्त्रे आणि अंडी व्यतिरिक्त, इतर आहार जे अल्कधर्मी आहारात शिफारस करतातः
   • धान्य आणि धान्य उत्पादने: पास्ता, तांदूळ, ब्रेड, मुसेली, फटाके, स्पेल इ.
   • प्रक्रिया केलेले अन्न: साखर किंवा फॅटी स्नॅक्स, सॉफ्ट ड्रिंक, प्रीपेकेड जेवण, बर्‍याच मिष्टान्न, जाम आणि जेली इ.
   • बरीच फळे आणि भाज्या: कृत्रिमरित्या गोडलेले ज्यूस, ब्लूबेरी, कोरडे नारळ, लोणचे असलेले ऑलिव्ह, प्लम आणि prunes.
7. संतुलित 80/20 नियम अनुसरण करा. अल्कधर्मीय आहार हा सर्व-काही किंवा काहीच असू शकत नाही. लहान acidसिड-उत्पादक पदार्थांच्या प्रमाणात परवानगी आहे - जरी ते आपल्या आहारावर चिकटणे सुलभ करते तर प्रोत्साहित केले जाते. एक मध्यम पद्धत आहे 80/20 नियम पाळणे; आपल्या 80% अन्नास क्षारयुक्त आहारात बसवण्याचा प्रयत्न करा, परंतु उर्वरित 20% "निषिद्ध" पदार्थ सोडा.
   • असे करण्याचा कोणताही "योग्य" मार्ग नाही, म्हणून आपल्यासाठी सोयीस्कर मार्ग तयार करा. उदाहरणार्थ, आपण आपल्या जेवणाची योजना आखण्याचा प्रयत्न करू शकता जेणेकरून आपल्यातील सुमारे 20% कॅलरी नॉन-अल्कधर्मीय पदार्थांमधून जेवणास येते. वैकल्पिकरित्या, आपण शक्य तितक्या आहारावर चिकटून राहण्याचा प्रयत्न करू शकता आणि दर 5 व्या डिशला स्वत: ला ब्रेक देऊ शकता.
8. घोटाळ्याच्या आहाराच्या जाळ्यात अडकू नका. अल्कधर्मीय आहारावरील स्रोतांपासून सावध रहा. आहार योग्य प्रकारे पाळण्याचा एकमेव मार्ग म्हणजे विशेषतः तयार केलेले (सामान्यत: महागडे) खाद्यपदार्थ खरेदी करणे. हे जवळजवळ अपवाद नसलेले घोटाळे आहेत. उपरोक्त घटकांच्या यादीचे एक द्रुत पुनरावलोकन आपल्या सुपरमार्केटमधून क्षारीय आहारासाठी आवश्यक असलेले सर्व पोषण खरेदी करणे शक्य आहे हे स्पष्ट करण्यासाठी पुरेसे असावे, म्हणून शंकास्पद पर्यायांवर आपले पैसे वाया घालवू नका.

3 पैकी 2 पद्धत: क्षारीय-समृद्ध जीवन जगणे

1. आपला ताण कमी करण्याचा प्रयत्न करा. अल्कधर्मीय आहारातील स्त्रोत नियमितपणे असा दावा करतात की ताण हा एक कारण आहे किंवा तुमच्या शरीरात acidसिडच्या पातळीचा परिणाम आहे ज्याचे प्रमाण खूप जास्त आहे. तणाव आणि आंबटपणा यांच्यातील नेमका दुवा अद्याप विज्ञानाने निश्चित केलेला नाही. परंतु निश्चितपणे काय माहित आहे की कमी तणावग्रस्त जीवनशैली निरोगी असते. ताणतणाव कमी करणे हे हृदयरोगासारख्या प्रमुख आरोग्य परिस्थितीच्या कमी दराशी संबंधित आहे, म्हणून आपण कोणता आहार घेत आहात हे महत्त्वाचे नाही.
   • ताणतणाव पातळी खाली ठेवणे आजीवन आव्हान असू शकते. प्रत्येकाच्या गरजा वेगवेगळ्या असल्या तरी, तणावासाठी अनेकदा डॉक्टर लिहून देतात:
   • भरपूर व्यायाम मिळवा
   • खाली हळू घ्या आणि दीर्घ श्वास घ्या
   • जेव्हा आपण ताणतणाव असता तेव्हा मित्र आणि कुटूंबाशी बोलणे
   • घराबाहेर वेळ घालवणे
   • हसणे
   • चिंतन
2. व्यायामानंतर भरपूर विश्रांती घ्या. पुरेसा व्यायाम मिळविणे जवळजवळ प्रत्येकासाठी निरोगी राहण्याचा एक महत्त्वाचा भाग आहे. परंतु जिममध्ये काही तासांनंतर आपल्यास कधी घसा स्नायू आला असेल तर आपल्याला हे माहित असेल की जोरदार व्यायामामुळे स्नायूंमध्ये लैक्टिक acidसिडचा त्रास होऊ शकतो. अ‍ॅसिडची ही कमतरता कमी करण्यासाठी, तुम्ही शरीराने कठोर परिश्रम केल्यावर तुम्ही स्वत: ला बरे होण्यासाठी वेळ देण्याचा प्रयत्न करू शकता. आपल्या bodyसिडचा नाश करण्यासाठी आणि खराब झालेले ऊतक दुरुस्त करण्यासाठी आपल्या शरीरावर वेळेची आवश्यकता आहे; वेळ न दिल्यास आपणास वेदनादायक पेटके सोडता येतील.
   • आपल्याकडे तंदुरुस्तीची नियमित रूढी असल्यास, प्रत्येक इतर दिवशी वेगवेगळ्या स्नायू गटांसह कार्य करण्याचा प्रयत्न करा जेणेकरुन आपल्याला माहित असेल की प्रत्येक गटाला विश्रांती घेण्याची संधी आहे. उदाहरणार्थ, आपण सोमवारी आपल्या वरच्या शरीरावर काम करत असल्यास, मंगळवारी आपल्या खालच्या शरीरावर घालवा.
3. अल्कोहोल, तंबाखू, चहाच्या पानांत किंवा कॉफीच्या बियांत असणारे उत्तेजक द्रव्य आणि मादक पदार्थांचा वापर मर्यादित करा. अल्कधर्मीय आहार बहुतेकदा शिफारस करतो की आपण शरीरात किंवा मनामध्ये बदल करणारे एजंट वापरणे टाळावे, ते सूचित करतात की ते अ‍ॅसिडिफाई करीत आहेत. खरं तर, किमान कॅफिनसाठी हा दावा संशयास्पद आहे. पण तरीही शहाणपणाचा सल्ला आहे; या प्रकारच्या पदार्थावर बरेचसे नकारात्मक आरोग्य प्रभाव पडतात ज्याबद्दल विस्तृतपणे लिहिले गेले आहे.
   • या पदार्थांपैकी अगदी कमीतकमी हानिकारक कॅफिन देखील प्रसंगी दीर्घकालीन आरोग्याच्या समस्येस कारणीभूत ठरू शकते, खासकरून जर आपण आधीच हृदयरोग, उच्च रक्तदाब, चिंता आणि बरेच काही अशा आरोग्याच्या परिस्थितीस ग्रस्त असाल तर.

3 पैकी 3 पद्धत: ज्ञात गैरसमज दूर करणे

1. समजून घ्या की मानवी शरीराची पीएच पातळी समायोजित केली जाऊ शकत नाही. असा दावा आहे की एक क्षारयुक्त आहार आणि जीवनशैली आपले शरीर अधिक क्षारयुक्त बनवते खोटे. खरं तर, शरीरात रक्ताची पीएच 7.35 ते 7.45 च्या तुलनेने अरुंद श्रेणीमध्ये ठेवण्यासाठी अनेक जटिल यंत्रणा आहेत. इतर पातळ पदार्थ (जसे की लघवी आणि पोटातील सामग्री) पीएच पातळी भिन्न असू शकतात, परंतु ते स्वतःच्या आरोग्यासाठी लक्षण नसतात.
   • जागरूक रहा की या अरुंद रेंजच्या बाहेर आपल्या रक्ताच्या पीएच पातळीमुळे osisसिडोसिस नावाची धोकादायक परिस्थिती उद्भवू शकते (जेव्हा पीएच खूपच कमी असेल तेव्हा) आणि अल्कलोसिस (जेव्हा पीएच जास्त असेल तेव्हा). केवळ आहार किंवा जीवनशैली बदलून निरोगी लोकांना यापैकी कोणतीही परिस्थिती मिळणे अशक्य आहे.
2. अल्कधर्मी रोग बरा करतात असा दावा कधीही करु नका. दुर्दैवाने, काही स्त्रोत असा दावा करतात की क्षारयुक्त आहार कर्करोगासारख्या गंभीर आरोग्य समस्यांपासून संरक्षण करू शकतो. या दाव्यांना कोणतेही वैज्ञानिक आधार नाही. आपल्याला गंभीर आरोग्य समस्या असल्यास योग्य वैद्यकीय सेवेपेक्षा क्षारयुक्त आहारास प्राधान्य देऊ नका.
   • अल्कधर्मीय आहार कर्करोग बरा करण्यास मदत करतात अशा दाव्यांचा आधार काही अभ्यास असे दर्शवितो की काही विशिष्ट कर्करोगाच्या पेशी आम्लिक द्रावणांमध्ये जलद वाढतात. तथापि, हे अभ्यास मानवी शरीरात नव्हे तर चाचणी ट्यूबमध्ये घेण्यात आले. खरं तर, एका चाचणी ट्यूबमध्ये आणि मानवी शरीरातील परिस्थितींमध्ये फरक इतका मोठा आहे की क्षारयुक्त आहार वास्तविक जीवनात परिस्थितीत हानिकारक होणार नाही हे निश्चितपणे सांगता येत नाही.
3. अल्कॉलोसिसचा धोका समजून घ्या. वर नमूद केल्याप्रमाणे, रक्ताचा पीएच जास्त असल्यास अल्कालिसिस नावाची हानिकारक स्थिती उद्भवते. हे जवळजवळ नेहमीच आजारपण, अवयवांचे नुकसान, उंची आजारपण किंवा विषबाधेचे कारण असते. कारण अल्कॅकोलिसिस इतके धोकादायक आहे, हे महत्वाचे आहे कधीही नाही कृत्रिमरित्या आपल्या रक्ताचे पीएच थेट वाढवण्याचा प्रयत्न करा (इंजेक्शनसह, एक मजबूत क्षारीय द्रावण पिऊन इ.) ही चूक प्राणघातक असू शकते.
   • अल्कॅलोसिसच्या लक्षणांमध्ये मळमळ, गोंधळ, डोकेदुखी, स्नायू पेटके, हलकी डोकेदुखी आणि चेहरा किंवा हातपाय सुन्न होणे समाविष्ट आहे.

टिपा

• आपल्या रेफ्रिजरेटरवर लटकण्यासाठी आम्लयुक्त किंवा क्षारीय पदार्थांची सूची मुद्रित करा. काय बरोबर आहे आणि काय खाऊ नये याविषयी सहज आठवण करून देणे आपल्या आहारावर चिकटविणे सुलभ करेल.
• आपल्या मूत्र किंवा लाळची तपासणी करण्यास त्रास देऊ नका - या द्रवपदार्थाचा पीएच पातळी आपल्या संपूर्ण आरोग्याशी संबंधित नसू शकतो. आपल्या शरीराचे पीएच निर्धारित करण्याचा एकमेव मार्ग म्हणजे रक्ताची चाचणी करणे आणि आपण गंभीर आजारी असल्याशिवाय आपले रक्त अंदाजे 7.4 च्या आसपास असेल म्हणून ते प्रयत्न करणे योग्य नाही.