सामग्री

• पाऊल टाकण्यासाठी
• पद्धत 1 पैकी 2: कुकीज कंटेनरमध्ये ठेवा
• पद्धत 2 पैकी 2: कुकीज गोठवा

आपण ओव्हनमधून ताजे खाल्ल्यास कुकीज नेहमीच चव घेतात, परंतु काहीवेळा आपण नंतर त्या जतन केल्या पाहिजेत. जर त्यांना ताबडतोब न खाण्याची इच्छाशक्ती असेल तर त्यांना ब्रेडच्या तुकड्यांसह हवाबंद पात्रात ठेवा. यामुळे त्यांना जास्त काळ ताजेपणा येईल. जर आपल्याला कुकीज दीर्घ कालावधीसाठी ताजे ठेवू इच्छित असतील तर त्यांना फ्रीजरमध्ये सीलबंद बॅगमध्ये ठेवा.

पाऊल टाकण्यासाठी

पद्धत 1 पैकी 2: कुकीज कंटेनरमध्ये ठेवा

1. साठवण्यापूर्वी होममेड कुकीज पूर्णपणे थंड होऊ द्या. उबदार कुकीज वाफांना हवेत सोडतात, ज्यामुळे ट्रेमधील इतर कुकीज ओलावतात. कोणालाही ओलसर बिस्किट आवडत नाही, कंटेनरमध्ये ठेवण्यापूर्वी बिस्किटांना थंड रॅकवर थंड ठेवणे चांगले.
   • आपल्याकडे कूलिंग रॅक नसल्यास, कुकीज प्लेटवर थंड होऊ द्या.
2. कुकीज एखाद्या हवाबंद कंटेनरवर स्थानांतरित करा. हे कुकीज मऊ आणि कुरकुरीत होण्यापासून प्रतिबंधित करते. एअरटाईट झिप लॉक बॅग आणि प्लास्टिकच्या डब्या सोपे आणि स्वस्त पर्याय आहेत. शक्य असल्यास, कुकीज अगदी योग्य बसतील अशा कंटेनरची निवड करा. हे कंटेनरमध्ये हवा प्रवाह मर्यादित करते आणि कुकीज जास्त काळ ताजे चव घेतील.
   • जर आपण विविध प्रकारच्या कुकीज आणल्या किंवा बनविल्या तर त्या वेगवेगळ्या डब्यात ठेवा, कारण मऊ आणि कुरकुरीत कुकीज एकत्र ठेवल्यास कठोर कुकीज ढिले होईल.
   • जर आपण कुकीज प्लास्टिकच्या कंटेनरमध्ये ठेवण्याची योजना आखत असाल तर प्रथम ते अन्न-संरक्षित प्लास्टिक बनलेले आहे याची खात्री करा.
   • आपण खूप कठोर किंवा कुरकुरीत कुकीज साठवत असल्यास, त्यांना थोडीशी एअरफ्लो करण्यास अनुमती देणार्‍या कुकीजच्या काही प्रकारात ठेवा.
3. कुकी थर दरम्यान चर्मपत्र कागदाची पत्रके ठेवा. आपल्याकडे कुकीजची मोठी तुकडी असल्यास, कुकीजच्या प्रत्येक थर दरम्यान चर्मपत्र कागदाची पत्रके ठेवा म्हणजे ते एकत्र न राहतील.
   • आपल्याकडे चर्मपत्र कागद नसल्यास त्याऐवजी ग्रीसप्रूफ पेपर किंवा टॉर्टिला वापरा.
   • फ्रॉस्टिंग किंवा खूप मऊ असलेल्या कुकीज ठेवू नका.
4. पांढरा ब्रेडचा तुकडा ताजी ठेवण्यासाठी कुकी बॉक्समध्ये ठेवा. पांढरी ब्रेड ओलावा शोषून घेते जेणेकरून कुकीज कुरकुरीत आणि ताजे राहतील. पिशवी किंवा ट्रेच्या वरच्या ताज्या पांढ fresh्या ब्रेडचा तुकडा ठेवा.
   • जर आपल्याकडे घरी पांढरी ब्रेड नसेल तर त्याऐवजी टॉर्टिला वापरा.
5. खोलीच्या तपमानावर स्किलेट ठेवा. होममेड सॉफ्ट कुकीज तीन दिवस आणि हार्ड किंवा गुंडाळलेल्या कुकीज दोन आठवड्यांपर्यंत टिकतात, म्हणजे… जर आपण त्या लवकर न खाल्ल्या तर! कुकीज उत्कृष्ट चाखण्यासाठी कंटेनर सूर्यापासून दूर ठेवा.

पद्धत 2 पैकी 2: कुकीज गोठवा

1. कोल्ड कुकीज एक हवाबंद प्लास्टिक पिशवीत हस्तांतरित करा. कुकीज छान वाट पहा. हे त्यांना पिशवीत वाष्प तयार होण्यास आणि ओलसर होण्यापासून प्रतिबंधित करते. कुकीज एकाच थरात ठेवण्यासाठी पुरेशी मोठी सीलबॅक बॅग मिळवा.
   • सीलबंद पिशवी कुकीजला इतर स्वाद शोषून घेण्यास आणि विचित्र वासापासून प्रतिबंधित करते.
   • आयसींगशिवाय कुकीज गोठवा आणि एकदा ओतल्या गेल्यानंतर आइसींग जोडा. हे आइसींगला सर्वोत्तम दिसण्यात आणि चाखत ठेवेल.
2. कुकीज एका पिशव्यामध्ये एका थरात संग्रहित करू शकत नसल्यास त्यामध्ये साठवा. जर त्यांना एका लेयरमध्ये ठेवण्यासाठी बर्‍याच कुकीज असतील तर त्या कित्येक सीलबंद पिशव्यामध्ये विभागून घ्या. हे कुकीज एकत्र चिकटण्यापासून प्रतिबंधित करते.
3. पाच महिन्यांपर्यंत हवाबंद बॅग गोठवा. कालांतराने, कुकीज चव गमावू लागतील. पाच महिन्यांत कुकीज खावेत जेणेकरून त्यांचा उत्कृष्ट स्वाद असेल. वॉटरप्रूफ मार्करसह बॅगवर तारीख लिहा जेणेकरून आपण फ्रीजरमध्ये कुकीज किती दिवस राहिल्या हे मोजू शकता.
4. खोलीच्या तपमानावर 15 मिनिटे कुकीज घाला. सीलबंद बॅगमधून कुकीज काढा आणि थंड होण्यासाठी प्लेटवर ठेवा. पूर्णपणे वितळल्या की मधुर कुकीज खा.
   • आजूबाजूला उडण्यासारखे असल्यास, बिस्किटे विणत असताना तागाच्या कपड्याने झाकून ठेवा.
   • आपण कुकी पुन्हा गरम करू इच्छित असल्यास, फक्त 10 सेकंद मायक्रोवेव्हमध्ये ठेवा.
5. वितळलेल्या कुकीज सात दिवसांपर्यंत हवाबंद पात्रात ठेवा. आपण लवकरच कुकीज खाण्याची शक्यता आहे, परंतु अद्याप काही शिल्लक राहिल्यास त्या बंद कंटेनरमध्ये ठेवा. परिणामी, ते त्यांचे मूळ पोत टिकवून ठेवतील आणि ताजे राहतील.
   • कुकीजमधील दुग्धजन्य पदार्थ आता सर्वोत्कृष्ट होणार नाहीत, कारण सात दिवसानंतर कुकीज टाकून द्या.