सामग्री
विशेषत: अमेरिकेत ते बार्बेक्यूवर सुटे फाटे भाजणे पसंत करतात. परंतु आपणास माहित आहे की आपण ओव्हनमध्ये सुटे पंजे देखील चांगले तयार करू शकता? हे अगदी मधुर कोमल आणि लज्जतदार बरगडे तयार करते. ओव्हनमध्ये सुटे फाटे तयार केल्याने स्वयंपाक करण्याच्या वेळेवर नियंत्रण ठेवणे अधिक सुलभ होते आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, जेव्हा तुमच्याकडे बाग नसते तेव्हा किंवा पाऊस पडतो किंवा थंड असतो तेव्हा आपण सुटे पंजे देखील अशा प्रकारे खाऊ शकता. या लेखात आम्ही ओव्हन-बेक्ड स्पेरिअरीबसाठी मूलभूत पद्धतीची रूपरेषा सांगितली आहे आणि सुकलेल्या औषधी वनस्पती उर्फ ड्राय रब आणि गोड-मसालेदार ग्रील्ड स्पेअरीबर्सच्या मिश्रणाने चोळलेल्या स्पेरिअर्बसाठी आपल्याला पाककृती दिली आहेत.
साहित्य
कोरड्या घासण्याने स्पेरिअरीब:
- डुकराचे मांस पसराची एक पंक्ती (सुमारे 10 फास)
- तपकिरी साखर 8 चमचे
- मीठ 2 चमचे
- १ चमचा तिखट
- मिरपूड 1 चमचे
- लाल मिरचीचा 1/2 चमचा
- 1/2 चमचे धूम्रपान पेपरिका
- वाळलेल्या एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) 1/2 चमचे
- १/२ चमचे लसूण पावडर
- १/२ चमचे कांदा पावडर
ग्रील्ड गोड-मसालेदार सुटे पंजे:
- डुकराचे मांस पसराची एक पंक्ती
- १/२ मध्यम कांदा, चिरलेला
- 120 मिली टोमॅटो केचअप
- ऑलिव्ह तेल 1 चमचे
- सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर 1 चमचे
- 1 चमचे मिरची सॉस
- तपकिरी साखर 2 चमचे
- मीठ आणि मिरपूड
ओव्हन-बेकड स्पेअर रिबसाठी मूलभूत कृती:
- डुकराचे मांस पसराची एक पंक्ती
- पाणी
- मीठ आणि मिरपूड
बार्बेक्यू सॉससह ओव्हनमधून स्पेरिरेब:
- डुकराचे मांस पसराची एक पंक्ती
- बार्बेक्यू सॉस
- पाणी किंवा मटनाचा रस्सा
पाऊल टाकण्यासाठी
4 पैकी 1 पद्धत: कोरड्या घासण्याने स्पेअरीबर्स
कागदाच्या टॉवेल्स किंवा पेपर नॅपकिन्ससह सुटे फाटे सर्व्ह करा जे आपण तीनमध्ये जोडले आणि थोडे ओले केले. आपल्या जेवणाचा आनंद घ्या!
टिपा
- स्वयंपाकाच्या वेळेच्या सुरूवातीस किंवा आपण मांसपासून फॉइल काढून टाकल्यानंतर आपण बार्बेक्यू सॉस, स्मोक्ड पेप्रिका किंवा इतर सीझिंग्ज जोडू शकता.
- भाजलेले मोठे कथील वापरा जेणेकरून मांसाचे तुकडे एकत्र नसावेत. एक जड, आयताकृती, अॅल्युमिनियम भाजणारी पॅन ज्यात आपण एक मोठा केक देखील बनवू शकता, उदाहरणार्थ, येथे चांगले कार्य करते.
- पाण्याऐवजी कोंबडीचा साठा करून पहा.
- मांस खरोखर चांगले शिजलेले आहे का ते तपासा. सुटे पंजे अद्याप गोठलेले असल्यास किंवा आपण प्रथम ओव्हन प्रीहिट न केल्यास, स्वयंपाकाची एकूण वेळ जास्त असेल.
- आपण प्रथम सुटे पंजे ओव्हनमध्ये शिजवू द्या आणि नंतर त्या स्वादिष्ट चवसाठी आणि त्यांना थोडा कुरकुरीत बनविण्यासाठी बारबेक्यूवर बेक करू शकता. बार्बेक्यू लावा, शिजवलेल्या स्पेयरब्रिजला ग्रीडवर ठेवा आणि प्रत्येक बाजूला 5 ते 10 मिनिटे बेक करावे. * स्वयंपाक करण्यापूर्वी मांस पूर्णपणे वितळले पाहिजे.
चेतावणी
- मांस शिजवताना, अॅल्युमिनियम फॉइल तंबूच्या खाली असलेल्या जागेत स्टीम विकसित होईल. म्हणून, जेव्हा मांस तपकिरी होऊ देईल तेव्हा आपण स्वयंपाकाच्या शेवटी शेवटी फॉइल काढून टाका तेव्हा सावधगिरी बाळगा.
गरजा
- वरील यादीनुसार साहित्य
- एक खोल (शक्यतो) आयताकृती, धातू भाजणारी पॅन
- जाड अॅल्युमिनियम फॉइल
- ग्रिपिंग फिकट
- सॉसपॅन
