सामग्री

• साहित्य
• पाऊल टाकण्यासाठी
• 4 पैकी 1 पद्धत: साधा बेक केलेला रसाळ किंवा गोड बटाटा
• कृती 3 पैकी 4: बेकडी याम किंवा गोड बटाटा फ्राय
• टिपा
• गरजा

"याम" आणि "गोड बटाटा" या शब्दाचा वापर वारंवार केला जाऊ शकतो. याम हे आशिया आणि आफ्रिकेमधील मूळ खाद्य कंद आहे, आणि ते गोड बटाटापेक्षा थोडी जास्त स्टार्च आणि कोरडे आहे. अमेरिका आणि युरोपमध्ये गोड बटाटे अधिक आढळतात. बेकिंग हा एक सोपा आणि सर्वांत बहुमुखी मार्ग आहे की आपण शिजवलेले किंवा गोड बटाटे तयार करता. रसाळ तयार करण्याचा हा एक चवदार आणि निरोगी मार्ग आहे. बेक्ड याम पीलीओ किंवा क्लींजिंग डाएटमध्ये खूप चांगले आहे.याम बेक करण्यासाठी या सोप्या सूचनांचे अनुसरण करा.

साहित्य

साधा बेक याम किंवा गोड बटाटा

• याम किंवा गोड बटाटे
• अॅल्युमिनियम फॉइल आणि बेकिंग पॅन
• तपकिरी साखर किंवा मॅपल सिरपचे 2 चमचे
• मीठ आणि मिरपूड
• तेल

पालेओ आहारासाठी बेकडी याम किंवा गोड बटाटा

• याम किंवा गोड बटाटे
• खोबरेल तेल
• दालचिनी किंवा जायफळ
• नारळ लोणी

तळलेले याम किंवा गोड बटाटा च्या घन

• 4 यॅम किंवा गोड बटाटे सोललेले आणि 2 सेमी चौकोनी तुकडे करावे
• 60 मिली ऑलिव तेल (किंवा इतर तेल)
• 60 मिली मध (गोड डिश)
• 2 चमचे दालचिनी पावडर (गोड डिश)
• 2 चमचे तपकिरी किंवा पांढरा साखर (गोड डिश)
• मीठ आणि ताजे ग्राउंड मिरपूड (शाकाहारी डिश)
• पेप्रिका (शाकाहारी डिश)

भाजलेले याम किंवा गोड बटाटा फ्राय

• 4 यॅम किंवा गोड बटाटे, चिरलेले
• ऑलिव्ह तेल 2 चमचे
• मीठ आणि मिरपूड चवीनुसार
• १ चमचा लसूण पावडर, कढीपत्ता, जिरे, पेपरिका (पर्यायी)

मायक्रोवेव्ह बेक केलेला याम किंवा गोड बटाटा

• याम किंवा गोड बटाटे
• ताजे पिळून लिंबाचा रस 1 चमचे
• लोणी
• ऑलिव्ह तेल किंवा इतर तेल
• मीठ आणि मिरपूड
• तपकिरी किंवा पांढरी साखर

पाऊल टाकण्यासाठी

4 पैकी 1 पद्धत: साधा बेक केलेला रसाळ किंवा गोड बटाटा

1. ओव्हन 220 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करावे. गोड बटाटा आणि याम ही भाज्या नाहीत, म्हणून आपण त्यांना 190 ते 230 डिग्री सेल्सिअस तापमानात बेक करू शकता. याचा अर्थ असा की आपण उर्वरित अन्न तयार करता तेव्हा आपण त्यांना ओव्हनमध्ये ठेवू शकता.
2. त्यांना सुमारे 1 तास बेक करावे. बेकिंग दरम्यान एकदा त्यांना परत करा. गोड बटाटे किंवा याम मऊ असतात तेव्हा चांगले असतात. ते आधीच मऊ आहेत का ते तपासण्यासाठी ओव्हन मिटसह त्यांना स्पर्श करा. बटाट्याच्या मध्यभागी चाकू चिकटवा; बटाटा शिजवताना सुरी सहजपणे सरकली पाहिजे. ते अद्याप शिजवलेले नसल्यास, त्यांना ओव्हनमध्ये थोडावेळ सोडा. बाहेरून अंधार पडल्यावर आपण ते पूर्ण झाल्याचे सांगू शकता.
   • येम्सच्या आकारानुसार पाककला वेळ बदलू शकते. मोठ्या प्रमाणात येम शिजण्यास जास्त वेळ लागतो. याममध्ये शिजवण्यासाठी 45 ते 75 मिनिटे लागू शकतात.
3. ओव्हन 200 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करावे. आपण 190 ते 230 डिग्री सेल्सियस दरम्यान गोड बटाटा बेक करू शकता.
4. सुमारे 30 मिनिटे येम्स बेक करावे. ओव्हनमध्ये ठेवा. मऊ होईपर्यंत किंवा बाहेरील सुरकुत्या सुरू होईपर्यंत तळा. १ minutes मिनिटांनंतर, यामचे तुकडे शिजले आहेत की नाही हे तपासून प्रारंभ करा.

कृती 3 पैकी 4: बेकडी याम किंवा गोड बटाटा फ्राय

1. ओव्हन 220 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करावे. आपण 190 ते 230 डिग्री सेल्सिअस तापमानात गोड बटाटे बेक करू शकता.
2. याम पूर्ण तळणे. जर आपण याम किंवा गोड बटाटे मायक्रोवेव्ह केले आणि ते संपूर्ण बेक केले तर, त्यांच्या भोवती छिद्र करा.
   • आपण मायक्रोवेव्ह भागांना प्राधान्य दिल्यास, यीम सोलून बारीक तुकडे करणे. सुमारे 2 सेंटीमीटरचे तुकडे करा. त्यांना मायक्रोवेव्ह डिशमध्ये ठेवा.
3. तयार.

टिपा

• जर तुम्हाला कुरकुरीत त्वचा आवडत असेल तर ऑलिव्ह ऑईल, नारळ तेल किंवा इतर तेल तेलाने ओव्हनमध्ये बेक केलेले कोट याम.
• आपण बर्‍याचदा 1 तासापेक्षा जास्त काळ येम्स बेक करू शकता; थोडासा अतिरिक्त वेळ आणि उष्णता दुखणार नाही.
• शिजवण्यापूर्वी खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस मध्ये yams लपेटणे आणि आपण एक विशेष पदार्थ टाळण्याची असेल.
• गोड बटाटे आणि याम नैसर्गिक सुपरफूड आहेत. ते चांगल्या पौष्टिकांनी परिपूर्ण आहेत. 1 कप गोड बटाटामध्ये आपल्या व्हिटॅमिन सीच्या रोजच्या गरजेच्या 65% आणि व्हिटॅमिन एच्या आपल्या रोजच्या गरजेच्या 700% भाग असतात. त्यामध्ये कॅल्शियम, फोलेट, पोटॅशियम आणि बीटा कॅरोटीन देखील जास्त असतात. याव्यतिरिक्त, त्यांचे ग्लिसेमिक मूल्य खूप कमी आहे.
• एकाच वेळी कित्येक याम किंवा गोड बटाटे तळा. त्यांना प्लास्टिकच्या पिशव्या किंवा कंटेनरमध्ये ठेवा आणि द्रुत लंच किंवा डिनरसाठी आठवडाभर फ्रीजमध्ये ठेवा.

गरजा

• अॅल्युमिनियम फॉइल आणि बेकिंग पॅन
• मायक्रोवेव्ह वाडगा