आपल्या स्वत: च्या साखर चौकोनी तुकडे तयार करा

व्हिडिओ: दोन खारट मासे. ट्राउट जलद marinade. कोरडा राजदूत हॅरिंग

सामग्री

पाऊल टाकण्यासाठी
पद्धत 1 पैकी 2: ओव्हनमध्ये साखर चौकोनी तुकडे बनविणे
2 पैकी 2 पद्धत: आईस क्यूब ट्रेसह
टिपा
चेतावणी
गरजा

आपण घरी सहजपणे साखर चौकोनी तुकडे तयार करू शकता - आपल्याला फक्त साखर आणि पाणी आवश्यक आहे. प्रमाणित ढेकूळ व्यतिरिक्त आपण चहा पार्टी किंवा दुसर्‍या प्रसंगी काही प्रमाणात काही रंग आणि फ्लेवर्स देखील जोडू शकता. दोन वेगवेगळ्या मार्गाने साखर चौकोनी तुकडे कसे तयार करावे ते जाणून घ्या: ओव्हनमध्ये वाडगा किंवा आपण रात्रभर सोडत असलेल्या आईस क्यूब ट्रेसह.

पाऊल टाकण्यासाठी

पद्धत 1 पैकी 2: ओव्हनमध्ये साखर चौकोनी तुकडे बनविणे

एका वाटीमध्ये साखर एक कप घाला. आयसिंग शुगरशिवाय आपण कोणत्याही प्रकारची साखर वापरू शकता. कच्ची साखर, तपकिरी साखर किंवा नियमित दाणेदार साखर निवडा.
साखरच्या वाटीत तीन चमचे पाणी घाला. ते साखरेवर समान प्रमाणात घाला आणि काही सेकंद विश्रांती घ्या.
काटा सह पाणी आणि साखर मिसळा. ढेकूळांपासून मुक्त होण्यासाठी आणि गुळगुळीत मिश्रण बनवण्याचा प्रयत्न करा. त्यात अजूनही साखरपुळे असल्यास, ते बाहेर येण्यासाठी मिसळा. साखर थोडीशी दाबल्यानंतर त्याचा आकार धारण करते तेव्हा तयार होते.
बेकिंग पेपरसह बेकिंग पॅन झाकून ठेवा. आपण ओव्हनसाठी योग्य असलेल्या बेकिंग पॅन, वडीची कथील किंवा इतर काच किंवा धातूची ट्रे वापरू शकता.
साखर बेकिंग पेपरवर घाला. साखर टणक आणि सपाट असलेल्या स्पॅट्युला किंवा इतर भांडीच्या वाटीच्या तळाच्या विरूद्ध घट्टपणे दाबा. उंची व्यावसायिक साखर घन, सुमारे 1/2 इंच (1.27 सें.मी.) एवढी असावी.
- जर तुम्हाला साखरचे तुकडे हवे असेल तर ती ढेकूळ्याच्या आकारात नसेल तर साखर ओव्हन-प्रूफ कँडी टिन किंवा मफिन टिनमध्ये घाला.
- आपल्याकडे ओव्हन सुरक्षित नसलेले कँडी मोल्ड असल्यास आपण अद्याप ते वापरू शकता. रमेकिनमध्ये साखर घाला आणि वरच्या बाजूस सपाट करण्यासाठी एक स्पॅटुला वापरा. ओव्हनमध्ये रमेकिन्स ठेवण्याऐवजी त्यांना चर्मपत्र कागदाने हळूवारपणे झाकून ठेवा आणि रात्रभर काउंटरवर ठेवा. त्यांना सकाळी कठोर केले जाईल.
साखर मध्ये कट. आपल्याला चाकूने आकाराच्या आकाराच्या चौकोनी तुकडे करावे. स्वच्छ आणि चौरस देखील बनवण्याचा प्रयत्न करा. हे पाऊल विसरू नका; अन्यथा आपल्याला साखर चौकोनीऐवजी साखर ब्लॉक मिळेल.
120 डिग्री सेल्सियस पर्यंत प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये डिश ठेवा. 1 तासासाठी स्वयंपाकघर टाईमर सेट करा.
ओव्हनमधून साखर सह वाडगा काढा. 1 तासानंतर, वाटी बाहेर काढा आणि साखरेचे तुकडे किमान 10 मिनिटे थंड होऊ द्या.
गाळे फोडा. वाडग्यातून साखरेचे तुकडे काढा आणि आपल्या हातांनी किंवा चाकूसारखे गुळगुळीत काहीतरी तुकडे करा. जर योग्यरित्या कापले गेले तर ते बर्‍याचदा सहज मोडतील.
गाळे जतन करा. साखरेचे तुकडे एका हवाबंद पात्रात किंवा भविष्यातील वापरासाठी ठेवा. किंवा त्याचा आनंद घेण्यासाठी त्यांना आपल्या कॉफीमध्ये किंवा चहामध्ये बसवा.

2 पैकी 2 पद्धत: आईस क्यूब ट्रेसह

सिलिकॉन आईस घन ट्रे खरेदी करा. ही पद्धत सिलिकॉन आईस क्यूब ट्रेच्या मजेदार आकारांसह उत्कृष्ट कार्य करते, जसे की अंतःकरणे, तारे, प्राणी किंवा मानक घनपेक्षा मजेदार काहीही. सिलिकॉन कंटेनर सर्वोत्तम आहेत, कारण नंतर आपण साखर क्यूबसपासून सुलभ होऊ शकता, परंतु आपण त्यांचे नुकसान होण्याची शक्यता कमी आहे.
साखर एका मिक्सिंग भांड्यात घाला. आपण 1/2 कपपेक्षा जास्त बनवू शकता, परंतु प्रारंभ करण्यासाठी ही चांगली रक्कम आहे.
साखर मध्ये एक चमचे पाणी घाला आणि मिक्स करावे. जोपर्यंत आपण साखर आणि पाण्याची पेस्ट बनत नाही तोपर्यंत एकावेळी पाणी, एक चमचे घाला. ते जास्त चिकट किंवा ओले करू नका किंवा साखर विरघळेल.
- आपण आता रंगीत पकडी तयार करण्यासाठी फूड कलरिंगचे काही थेंब जोडू शकता.
- चव साखर करण्यासाठी आपण व्हॅनिला, बदाम किंवा लिंबाच्या अर्कचे काही थेंब देखील जोडू शकता.
बर्फ क्यूब ट्रेच्या प्रत्येक साचामध्ये साखर पेस्ट चमच्याने टाका. फक्त साडेसातच साचे भरा.
साखर वर दाबा. सम पृष्ठभाग तयार करण्यासाठी एका चमच्याच्या मागील बाजूस मोल्ड दाबा आणि साखर चिकटविण्यासाठी दाबा.
साखर कोरडा. पाणी वाष्पीत होऊ देण्याकरिता कंटेनरला कोरड्या जागेवर बाजूला ठेवा. जर ते आपल्या स्वयंपाकघरात ओलसर असेल तर ढेकूळे कठोर होणार नाहीत.
साखर साचे काढा. आईस क्यूब ट्रेच्या तळाशी हळूवारपणे दाबून आणि आपल्या हाताच्या तळहातास हळूवारपणे टॅप करुन साखरेचा प्रत्येक तुकडा काढा. हवाबंद डब्यात किंवा भांड्यात ठेवा किंवा त्वरित वापरा.
तयार.

टिपा

आपण अशाप्रकारे तयार केलेले साखर चौकोनी तुकडे थोडी कष्टाळू आहेत, आपण स्टोअरमध्ये खरेदी केल्यासारखे नाही.
साखर चौकोनी तुकडे छान भेट म्हणून सजावट करता येतात.
कोरड्या वातावरणात साखर चौकोनी तुकडे ठेवा.
तपकिरी आणि पांढर्‍या साखरेच्या चौकोनी तुकड्यांचे मिश्रण टेबल सजवण्यासाठी अतिरिक्त मजा आहे.
चवयुक्त साखर चौकोनी तुकडे म्हणजे उत्तम कँडीज, उदाहरणार्थ कच्च्या किंवा दाणेदार साखरेऐवजी व्हॅनिला किंवा दालचिनी साखर सह. ब्राउन शुगर नेहमीच्या पांढ white्या ढेकूळांविरूद्ध रंगाचा कॉन्ट्रास्ट देखील प्रदान करते.

चेतावणी

आपल्याकडे असल्याची खात्री करा अचूक पहिल्या पद्धतीत वापरलेल्या पाण्याचे प्रमाण. फारच कमी पाण्याने साखरेचे तुकडे तुकडे होतील आणि जास्त पाण्याने ते खडकाळ होतील.