सामग्री

• पायर्‍या
• सल्ला
• चेतावणी
• आपल्याला काय पाहिजे

केकची रचना, चव आणि शैली यावर अवलंबून, बरेचसे आयसिंग बनविले जाते. आपण पावडर साखर, लोणी, चॉकलेट किंवा आपल्या आवडीच्या चवसह आइस्क्रीम टॉपिंग्ज बनवू शकता आणि ही गोड आणि स्वादिष्ट सजावटीच्या आईस्क्रीम तयार करण्यासाठी आपल्याला सुपर शेफ बनण्याची आवश्यकता नाही.

पायर्‍या

कृती 7 पैकी 7: मलई चूर्ण साखर सह झाकून

1. 

   चूर्ण साखर 1 कप एका लहान / मध्यम भांड्यात ठेवा.

2. 

   
   
   १-२ चमचे दूध, पाणी किंवा केशरी रस घाला. आपण हेवी क्रीम वापरू शकता. आपण जितके अधिक द्रव जोडाल तितके पातळ कोटिंग होईल.

3. 

   चमच्याने चांगले ढवळावे.

4. 

   
   
   सुसंगतता तपासा. ते फार पातळ किंवा जाड नसल्याचे सुनिश्चित करा. जर ते जाड असेल तर थोडेसे दूध घाला. जर ते बारीक असेल तर थोडीशी पूड साखर घाला.

5. 

   मलई जाड होण्यासाठी 30-60 मिनिटे फ्रिजमध्ये ठेवा.

6. 

   
   
   चव घाला. आपण लिंबाचा रस, व्हॅनिला एक्सट्रॅक्ट, बदाम अर्क किंवा आपल्या आवडीनुसार इतर स्वाद जोडू शकता. याव्यतिरिक्त, आपण इच्छित असल्यास आपण फूड कलरिंग देखील जोडू शकता.

7. 

   केकवर मलई पसरवा. तथापि, प्रथम केक पूर्णपणे थंड होण्याची परवानगी देणे आवश्यक आहे. जाहिरात

7 पैकी 2 पद्धत: लोणी फ्रॉस्टिंग बटर फ्रॉस्टिंग

1. 

   एका लहान वाडग्यात 90 ग्रॅम मऊ बटर मारण्यासाठी व्हिस्क वापरा. हलका रंग आणि कापूस होईपर्यंत विजय.

2. 

   160 ग्रॅम ग्राउंड शुगर (आईसिंग शुगर म्हणूनही ओळखले जाते) आणि दोन तुकड्यांमध्ये 1 चमचे दूध किंवा पाणी पिणे सुरू ठेवा.

3. 

   केकवर मलई पसरवा. कुजबुजल्यानंतर, आपण त्वरीत मलईने केक कोट करू शकता.
   • फूडिंगमध्ये फूड कलरिंग जोडले जाऊ शकते.
   • आपण बटरक्रीम टॉपिंग्ज बनविण्यासाठी अधिक सूचना पाहू शकता,
   जाहिरात

कृती 3 पैकी 7: चॉकलेट चव असलेल्या आइस्क्रीम

1. 

   उष्णता-प्रतिरोधक वाडग्यात g० ग्रॅम चिरलेली डार्क चॉकलेट किंवा १ चमचा कोको पावडर १/4 कप (g० ग्रॅम) आंबट मलई घाला.

2. 

   उकळत्या पाण्यात एका भांड्यात वाटी ठेवा. उपलब्ध असल्यास आपण डबल-स्टीमर देखील वापरू शकता.

3. 

   गुळगुळीत होईपर्यंत मिश्रण नीट ढवळून घ्यावे.

4. 

   गुळगुळीत, जाड पोत सह मलई वितळल्यानंतर बेक्ड वस्तूंवर पसरवा.
   • आपण अधिक चॉकलेट-स्वादयुक्त क्रीम बनवण्याबद्दल इतर ट्यूटोरियल तपासू शकता.
   जाहिरात

कृती 4 पैकी 7: मलई चीज क्रीमने झाकलेली

1. 

   एका लहान वाडग्यात 90 ग्रॅम सॉफ्ट बटरसह 90 ग्रॅम क्रीम चीज विजय. झटकन वापरणे सोपे होईल.

2. 

   दोन्ही घटक पांढरे होईपर्यंत विजय.

3. 

   हळूहळू 160 ग्रॅम आयसिंग साखर घाला आणि मिक्स करावे.
   • अधिक क्रीम चीज टोपिंग्ज बनवण्यासाठी आपण इतर शिकवण्या तपासू शकता.
   जाहिरात

कृती 5 पैकी 7: सूती फोम कव्हर करणारी मलई

1. 

   उकळण्यासाठी एका लहान भांड्यात 220 ग्रॅम पांढरी साखर आणि 80 मि.ली. पाणी घाला. साखर विसर्जित होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे.

2. 

   सुमारे 5 मिनिटे उकळवा. नीट ढवळून घेऊ नका किंवा परत घेऊ नका. जेव्हा साखरेचे पाणी 116 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत पोहोचते किंवा साखर जाड होते परंतु विरघळली नसते तेव्हा ते समाधानकारक असते.

3. 

   स्टोव्हमधून मिश्रण काढा. फुगे येणे थांबविण्यासाठी बाजूला ठेवा.

4. 

   मऊ टीप होईपर्यंत एका लहान वाडग्यात 2 अंडी पंचावर विजय मिळवा.

5. 

   मारणे सुरू ठेवा आणि हळूहळू साखरेचा रस सरळ रेषेत घाला. वेगवान मोडवर स्विच करा आणि आणखी 10 मिनिटे किंवा मिश्रण घट्ट होईपर्यंत थांबा.

6. 

   आपल्या पसंतीनुसार केक झाकून ठेवा. जाहिरात

6 पैकी 7 पद्धत: सॉफ्ट चॉकलेट फ्रॉस्टिंग

1. 

   मध्यम आचेवर लहान भांड्यात g० ग्रॅम बटर, g 55 ग्रॅम पांढरी साखर आणि २ चमचे पाणी घाला. उकळत नाही. साखर विसर्जित होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे.

2. 

   उष्णता-प्रतिरोधक वाडग्यात 120 ग्रॅम पावडर साखर आणि 2 चमचे कोको पावडर घाला.

3. 

   हळूहळू गरम लोणी मिश्रण घाला, आपण लोणी ओतता तेव्हा ढवळत.

4. 

   वाडगा झाकून ठेवा. रेफ्रिजरेट करा आणि दाट होऊ द्या.

5. 

   केक झाकण्यासाठी, मलई वापरण्यास मऊ होईपर्यंत लाकडी चमच्याने ढवळून घ्या. जाहिरात

कृती 7 पैकी 7: मार्शमॅलो कँडीने झाकलेली मलई

1. 

   आपल्याला 2 कप व्हिपिंग क्रीम, 1 लहान पॅक मार्शमेलो, 1 कप साखर, 1/8 चमचे मीठ आणि 1 ते 2 चमचे व्हॅनिला एक्सट्रॅक्टची आवश्यकता असेल.

2. 

   मोठ्या सॉसपॅनमध्ये मलई, मार्शमॅलो, साखर आणि मीठ ठेवा.

3. 

   कमी गॅसवर भांडे गरम करा. मार्शमेलो पूर्णपणे वितळत नाही तोपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे.

4. 

   स्टोव्हमधून भांडे काढा. इच्छित असल्यास या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क मध्ये नीट ढवळून घ्यावे.

5. 

   डेस्कटॉपच्या पिठात किंवा दुसर्‍या मिक्सिंग बाऊलसह आलेल्या वाडग्यात मलई घाला. शक्यतो रात्रभर वाटी फ्रीजमध्ये ठेवा.

6. 

   रेफ्रिजरेटरमधून आईस्क्रीम काढा. डेस्कटॉप किंवा हाताने धरून बॅटर वापरुन वेगाने विजय; शक्यतो मशीनने हाताने समान रीतीने मारणे कठीण होईल. सर्व कोल्ड क्रीम समान रीतीने मारला गेला आहे हे सुनिश्चित करण्यासाठी वाटीच्या तळाशी आणि बाजूस स्वीप करा.

7. 

   गुळगुळीत आणि चमकदार होईपर्यंत विजय. यास 1 मिनिटापेक्षा कमी वेळ लागतो. मलई हळूहळू पातळ होईल आणि सॉससारखे दिसेल. एकदा गुळगुळीत झाल्यावर, तपमानावर सुमारे 30 ते 45 मिनिटे विश्रांती घ्या; केकवर पसरण्यासाठी मलई गोठविली जाईल आणि जाड होईल.

8. 

   कपकेकवर आईस्क्रीम झाकून घ्या किंवा पकडा. किंवा गोल मूस केक्स किंवा आयताकृती केक्स कोट करण्यासाठी वापरले जाणारे. जाहिरात

सल्ला

• जर आपण हार्ड प्लास्टिकच्या पिशवीत फ्रॉस्टिंग ठेवले आणि एक छोटा कोपरा कापला तर आपण केक काढू आणि स्टाईल करू शकता.
• केक झाकण्यापूर्वी त्यास थंड होऊ देण्याची खात्री करा, अन्यथा ते वितळेल.
• हे पाउडर शुगर लेबलवर "मिठाईची साखर" किंवा "आयसिंग शुगर" म्हणू शकते. सर्व प्रकारचे. हे चूर्ण पांढरे साखर आहे, पारदर्शक दाणे नाहीत. परिष्कृत साखर (जी एक लहान, पारदर्शक धान्य आहे) तसेच फ्रॉस्टिंग कार्य करणार नाही कारण ती गुळगुळीत नाही.
• दालचिनी, लिंबाचा रस, पेपरमिंट किंवा पिसाळ पुदीना, मॅश केलेले फटाके किंवा जे काही आइस्क्रीमची चव चवदार आणि अनोखी बनवते.
• आपण नमुने पाहू शकता आणि आपल्या केकला शैली देऊ शकता.
• मलई झाकून पहा. मलईसह मिष्टान्न झाकून टाका आणि आपण ते पुन्हा करावे की नाही ते पहा.
• बेकिंगनंतर बिस्किटांवर वापरण्यास आईस्क्रीम देखील खूप मजेदार आहे.
• रंग बदलण्यासाठी आपण खाद्य रंग जोडू शकता.
• जास्त क्रीम खाऊ नका किंवा तुम्हाला अस्वस्थता येऊ शकेल.
• पिठात थोडासा कॉर्नस्टार्च घाला.

चेतावणी

• जास्त वेळ वाट पाहू नका - दूध संपूर्ण मिश्रण बर्न करेल आणि खराब करेल.
• जर आपल्याला टॉपिंग म्हणून ताजी अंडी पंचा वापरणे आवडत नसेल तर आपण औद्योगिक वापरु शकता.

आपल्याला काय पाहिजे

• वाडगा
• अंडी झटका
• आईस्क्रीम अर्जकर्ता
• वरील घटक सूचीबद्ध आहेत