सामग्री

• पायर्‍या
• सल्ला
• चेतावणी
• आपल्याला काय पाहिजे

हंगामाच्या शेवटी, आपल्याकडे अद्याप टोमॅटोचे प्रमाण जास्त आहे निळा हे कसे हाताळायचे ते माहित नाही? इथिलचा वापर करून टोमॅटो पिकविण्याच्या काही टीपा येथे आहेत, एक नैसर्गिक वायू जो फळांना पिकवते.

पायर्‍या

1. 

   नियमितपणे कापणी करा. खालीलपैकी कोणती पद्धत वापरली जाते, नियमितपणे तपासा. शक्य असल्यास, देठाजवळ किंचित गुलाबी हिरवे टोमॅटो निवडा आणि आपल्या हातात कठोर हिरव्यापेक्षा किंचित नरम वाटू द्या. आपण यापेक्षा अगोदर त्यांना निवडल्यास टोमॅटो पुरेसे जुने नाहीत आणि पिकण्यास सक्षम होणार नाहीत. आपण हिरव्या टोमॅटोवर प्रक्रिया करू द्या.
   • जर आपल्याला खात्री नसेल की हिरवे टोमॅटो पुरेसे जुने आहेत तर त्यास अर्ध्या भागामध्ये कट करा - जर आतील पिवळसर असेल आणि थोडेसे चिकट पाणी असेल तर टोमॅटो पुरेसे जुने आहेत आणि पिकण्यास तयार आहेत. साहजिकच आपण कापलेला टोमॅटो अद्याप पिकलेला नाही, परंतु त्याचे स्वरूप पाहिल्यास शाखेतून कोणते हिरवे टोमॅटो घ्यायचे हे शोधण्यास मदत करेल.
   • जर आपल्याला माहिती असेल की दंव संपूर्ण टोमॅटोचे नुकसान करीत असेल तर त्यास एक एक करून घेऊ नका; काही मुळे अद्याप जोडलेली आहेत याची खात्री करुन संपूर्ण वनस्पती जमिनीच्या बाहेर खेचा. माती शेक आणि कोरड्या व आश्रयस्थान असलेल्या गॅरेजमध्ये सरळ झाडाला सरळ लटकवा. टोमॅटो खराब होईल म्हणून अत्यंत परिस्थिती (थेट सूर्यप्रकाश, परिपूर्ण अंधकार) टाळा! आपण असे केल्यास टोमॅटो जवळजवळ पिकतील जसे की ते अद्याप शाखेत आहेत.

2. 

   
   
   टोमॅटो साठवण्यापूर्वी, तुम्हाला फांद्या, कोंब, दांडे, पाने इत्यादी काढून टाकण्याची गरज आहे ज्या फळांविरूद्ध घासतात आणि पिकण्या दरम्यान नुकसान करतात. टोमॅटो घाणेरडे झाल्यास आपले हात हळू हळू धुवा आणि ते शिजवण्यापूर्वी वाळवा.
3. टोमॅटो शाखांमधून काढून टाकल्यानंतर टिकवण्यासाठी आणि पिकवण्यासाठी खाली वर्णन केलेल्या तंत्राचा वापर करा.

4. 

   
   
   रॉट किंवा मोल्डकडे लक्ष द्या. असे झाल्यास, खराब झालेले टोमॅटो त्वरित काढा आणि टोमॅटो श्वास घेण्यास परवानगी द्या. टोमॅटो पिकवण्याइतके थंड ठिकाण आहे. सामान्य आणि उबदार घरातील परिस्थितीत टोमॅटो पिकण्याला 2 आठवडे लागू शकतात. घरात किंवा साठवणुकीची हवा खूप थंड असल्यास टोमॅटो कधीही पिकणार नाहीत किंवा चवही कमी खाणार नाहीत. जाहिरात

4 पैकी 1 पद्धत: काही टोमॅटो पिकवण्यासाठी एक किलकिले वापरा

1. 

   
   
   
   
   काही किलकिले गोळा करा आणि झाकण उघडा.

2. 

   प्रत्येक किलकिलेमध्ये केळी घाला.

3. 

   
   
   प्रत्येक किलकिलेमध्ये २--4 मध्यम आकाराचे हिरवे टोमॅटो ठेवा. किलकिले मध्ये बरेच टोमॅटो भरू नका; अन्यथा, टोमॅटो चिरलेला असू शकतो.

4. 

   घट्ट झाकून ठेवा.

5. 

   
   
   किलकिले थेट सूर्यप्रकाशापासून दूर गरम, मध्यम आर्द्र ठिकाणी ठेवा. हे बर्‍याचदा तपासा - टोमॅटो योग्य होण्यापूर्वी केळी सडण्यास सुरवात झाल्यास त्या जागी घाला. हे सुमारे 1-2 आठवड्यात टोमॅटो शिजवू शकते. जाहिरात

4 पैकी 2 पद्धतः अधिक टोमॅटो तयार करण्यासाठी पुठ्ठा बॉक्स वापरा

1. 

   पुठ्ठा बॉक्स तयार करा. तसे असल्यास, बॉक्सच्या तळाशी काही फोम किंवा फळ कार्डबोर्ड जोडा; किंवा कदाचित फक्त वृत्तपत्र लाइनर.

2. 

   टोमॅटोचा एक थर बॉक्समध्ये ठेवा. आपल्याकडे टोमॅटो भरपूर असल्यास आपण टोमॅटोची आणखी एक थर जोडू शकता, परंतु सौम्य व्हा. जर कंटेनरच्या तळाशी टोमॅटो चिरडले जातील तर 2 पेक्षा जास्त थर स्टॅक करू नका. टोमॅटोच्या थरांमधील रांगेत असलेले 6 काळे आणि पांढरे वृत्तपत्र वापरुन आपण टोमॅटोचे आणखी थर जोडू शकता. योग्य टोमॅटो शोधण्यासाठी वारंवार तपासा. जोपर्यंत आपण एकाच वेळी मोठ्या प्रमाणात टोमॅटो शिजवण्याचा विचार करत नाही तोपर्यंत केळी बॉक्समध्ये जोडू नका.

3. 

   आपल्याला आवडत असल्यास आणखी काही योग्य केळी घाला. टोमॅटो तरीही परिपक्व होण्याची शक्यता आहे, कारण ते इथिलीन गॅस तयार करतात जे एकमेकांशी संवाद साधतील. तथापि, केळी ही प्रक्रिया वेग वाढविण्यात मदत करेल.

4. 

   टोमॅटो इनक्यूबेटरला प्रकाशापासून दूर थंड आणि दमट खोलीत ठेवा. असल्यास स्वयंपाकघरातील काउंटर ही एक आदर्श जागा आहे. जाहिरात

4 पैकी 3 पद्धत: जास्तीत जास्त किंवा काही टोमॅटो तयार करण्यासाठी नायलॉन पिशवी वापरा

1. 

   प्लास्टिकच्या पिशव्या गोळा करा. आपण वापरू इच्छित असलेल्या प्रत्येक पिशवीत काही "व्हेंट" छिद्र घाला.

2. 

   प्रत्येक पिशवीत 3 - 4 टोमॅटो आणि 1 केळी ठेवा. पिशव्याच्या आकारानुसार आपण अधिक टोमॅटो आणि केळी (किंवा कमी) घालू शकता.

3. 

   उबदार-आर्द्र ठिकाणी आणि थेट सूर्यप्रकाशापासून दूर ठेवा. जाहिरात

4 पैकी 4 पद्धतः काही टोमॅटो तयार करण्यासाठी पेपर बॅग वापरा

1. 

   कागदाची पिशवी उघडा आणि बॅगमध्ये एक योग्य केळी आणि बॅगच्या आकारात काही टोमॅटो ठेवा.

2. 

   सूर्यापासून उबदार आणि आर्द्र ठिकाणी ठेवा.

3. 

   आपल्याकडे भरपूर खोली नसल्यास आणि फक्त काही टोमॅटो नसल्यास ही पद्धत उपयुक्त आहे. जाहिरात

सल्ला

• टोमॅटो बनवण्याच्या केळीला "योग्य" असणे आवश्यक आहे - केळी ते सोनेरी झाल्यावर उत्तम प्रकारे कार्य करतात, परंतु टोका हिरव्या असतात. प्रत्येक पिकलेले फळ इथिलीन गॅस तयार करतो, हा वायू जो फळ पिकण्यास जबाबदार आहे. केळी हे फक्त फळच नाही जे वापरता येतील, परंतु ते इतर फळांपेक्षा जास्त प्रमाणात इथिलीन गॅस तयार करतात, ज्यायोगे ते पिकण्याकरिता वायूचा सर्वोत्तम स्रोत आहे. शिवाय टोमॅटोच्या विपरीत केळी कापल्यानंतर फारच योग्य असतात.
• उत्कृष्ट चवसाठी टोमॅटो पूर्ण झाल्याबरोबर खा. रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवल्यानंतर आठवड्यातून टोमॅटोचा स्वाद हळूहळू कमी होईल.
• ही पद्धत हिरव्या घंटा मिरची (कॅप्सिकम) शिजवण्यासाठी देखील कार्य करते.
• घरातील फळ पिकण्यामध्ये आर्द्रता देखील एक महत्त्वाचा घटक आहे. खूप जास्त आर्द्रता रॉटला वेगवान करू शकते (आणि अगदी ओंगळ फळही उडते); खूप कमी ओलावा टोमॅटो निर्जलीकरण करेल. आपण पिकण्याची प्रक्रिया काळजीपूर्वक पाहिली पाहिजे आणि त्यानुसार समायोजित केले पाहिजे.
• मुलांसाठी हा एक उत्तम विज्ञान प्रयोग आहे आणि बागेत भाज्यांची कापणी करण्याच्या आनंदासाठी त्यांचा उत्साह वाढविण्याचा एक मार्ग आहे.
• उर्वरित टोमॅटो लवकर पिकण्यास मदत करण्यासाठी दंव येण्यापूर्वी काही आठवडे वनस्पतींमधून हिरवेगार असलेले काही टोमॅटो काढा, कारण उर्वरित फळांवर वनस्पती अधिक पोषकद्रव्ये केंद्रित करेल.

चेतावणी

• प्रथम दंव ग्रस्त टोमॅटो देखील चांगले नव्हते; दंव येण्यापूर्वीच या निवडा!
• आजारी टोमॅटो किंवा किड्यांनी मारलेल्या पिल्लांसह वेळ घालवू नका; केवळ चांगल्या प्रतीची हिरव्या भाज्या वाचवा.
• वरीलपैकी कोणत्याही पध्दतीमध्ये टोमॅटो पिकतील तरीही त्यांचे स्वाद आणि पोत फांद्यावरील पिकलेल्या फळाइतके कधीच गोड आणि / किंवा मांसल असू शकत नाही.
• टोमॅटो प्रकाशात आणू नका. केवळ टोमॅटोच्या वनस्पती (विशेषत: पाने) सूर्यप्रकाशाची आवश्यकता असते; टोमॅटो अंधारात उत्तम पिकू शकतात.

आपल्याला काय पाहिजे

• शाखांमध्ये ताजे हिरवे टोमॅटो (देठा अखंड सोडण्याच्या पद्धतीशिवाय)
• किलकिले वापरण्याची पद्धतः प्रत्येक किलकिलेसाठी एक केळी, 3 मध्यम आकाराचे टोमॅटो पेय करण्यासाठी 1 मोठे जार; किलकिले एक झाकण असणे आवश्यक आहे
• पुठ्ठा बॉक्स पद्धत: अधिक टोमॅटो तयार करण्यासाठी मोठा पुठ्ठा बॉक्स, योग्य केळी (पर्यायी) - बॉक्सच्या आकारानुसार एका बॉक्समध्ये एकाधिक फळे
• प्लास्टिक पिशव्या वापरण्याची पद्धतः प्लास्टिक पिशवी (मोठे, स्पष्ट, स्वयंपाकघर प्रकार), प्रति बॅग 1 योग्य केळी
• पेपर बॅग पद्धतः पेपर बॅग (लंच बॅग आदर्श आहे), प्रति बॅग 1 योग्य केळी
• शाखांवर योग्य टोमॅटोसाठी पद्धती: फावडे ते खेचणे, तारांना रोपे ठेवण्यासाठी वायर