लेखक:
Robert Simon
निर्मितीची तारीख:
19 जून 2021
अद्यतन तारीख:
1 जुलै 2024
सामग्री
मुसेली हा जर्मन शब्द आहे ज्यात मुख्यत: ताजे-रोल केलेले ओट्स असतात आणि बहुतेकदा वाळलेल्या फळ, शेंगदाणे, बियाणे आणि पफर्ड किंवा चिरलेल्या तृणधान्यांसह मिसळल्या जातात. हा एक मधुर आणि निरोगी नाश्ता पर्याय आहे जो दूध किंवा दही बरोबर खाऊ शकतो. आपल्या आहारामध्ये मुसेली जोडण्याचे काही सर्जनशील मार्ग आपल्यास हव्या असल्यास, हा लेख आपल्याला मूलभूत पद्धतींबद्दल आणि आपल्या स्वत: च्या मुसेली धान्य मिश्रित कसे करावे याबद्दल मार्गदर्शन करेल.
पायर्‍या
पद्धत 1 पैकी 2: मूलभूत पद्धत
आपण नियमित अन्नधान्य खावे म्हणून मुएस्ली खा कारण मुसेलीलाही अन्नधान्य मानले जाते. मुसेली खाण्याचा सर्वात सोपा आणि सामान्य मार्ग म्हणजे आपण नियमित धान्य भांड्यासारखे खाल्ले पाहिजे आणि आपल्या आवडीचे दूध अर्धा कप मिसळलीच्या समतुल्य प्रमाणात घालावे.
- दुधाऐवजी प्रोबियोटिक्सचा फायदा मिळवण्यासाठी आणि वासातील फरक जाणवण्यासाठी आपण आपले आवडते साधे दही (किंवा जर आपण गोड घालण्यास प्राधान्य दिल्यास) वापरू शकता. चव आणि पोत.
- दूध उकळण्याचा प्रयत्न करा, नंतर ओट्सचे स्वरुप असलेल्या कोमलता आणि पोतसाठी काही मिनिटांसाठी म्यूसेली गरम दुधात भिजवा. आपण मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये साठवलेल्या धान्यमध्ये थंड दूध ओतू शकता आणि मायक्रोवेव्हमध्ये मिश्रण गरम करू शकता.
- तृणधान्यांप्रमाणे, म्यूझली देखील स्नॅक म्हणून दिली जाते. आपण ग्रॅनोला तृणधान्ये म्हणून म्यूस्लीचा आनंद घेऊ शकता.
ताज्या किंवा गोठलेल्या फळाचे काही तुकडे घाला. आपल्याला मुसेली वाटी अधिक लक्षवेधी वाटू इच्छित असल्यास आपल्या आवडत्या चिरलेल्या ताज्या फळाचा एक चतुर्थांश हिस्सा जोडा किंवा कोल्ड थ्रीटसाठी काही गोठलेले फळ घाला. मुसेलीमध्ये जोडण्यासाठी खालील योग्य फळे आहेत:- केळीचे तुकडे
- ब्लूबेरी, काळा किंवा लाल रास्पबेरी.
- किवी
- स्ट्रॉबेरी (स्ट्रॉबेरी बियाणेदेखील परिपूर्ण सामना करतात कारण मुसली कुरकुरीत, आंबट चव जोडते)
- खुसखुशीत डुकराचे मांस त्वचा (आपण शाकाहारी मासेली आवडत असल्यास).
- डाळिंब सफरचंद कापला
- चिरलेली नाशपाती
- चिरलेला आंबा
- म्युझलीला निर्विवादपणे आंबट चव देण्यासाठी लिची हा एक अचूक सामना आहे.
- डाळिंबाचे दाणे
सुकामेवा घालून पहा. वाळलेल्या फळ किंवा बेरी बहुतेक वेळा काही मुसेली रेसिपीमध्ये उपलब्ध असतात, परंतु आपण आपल्या फळांचे सेवन वाढवू किंवा मूलभूत घरगुती मुसेलीमध्ये फळ घालू इच्छित असाल तर खालील वापरा:- ब्लूबेरी
- जर्दाळू
- गोजी बेरी
- मनुका किंवा झुंटन द्राक्षे
- फळ मनुका
रात्रभर मुसली भिजवून पहा. मुसेलीचा पोत बदलण्याचा एक चांगला मार्ग म्हणजे तो रात्रभर दूध, दही किंवा इतर द्रव भिजवून ठेवणे होय. एका वाडग्यात फक्त समान प्रमाणात मूएस्ली आणि दुध घाला, प्लास्टिकच्या रॅपने झाकून घ्या किंवा कव्हर करा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये रात्रभर सोडा. अशा प्रकारे, म्यूस्ली एक मऊ, कोल्ड लापशी सारख्या मिश्रणात रुपांतरित होईल जे बर्‍याच लोकांना आवडेल.
- नारळाच्या दुधाने म्यूसेलीच्या दाण्यांमध्ये सौम्य गोडपणा आणि सौम्य सुगंध जोडून परिपूर्ण भिजवून तयार केले. जर आपल्याला नारळाच्या दुधाची चव आवडत नसेल तर चांगल्या चवसाठी आपण थोडेसे दूध घालू शकता.
आपल्या स्मूदीमध्ये थोडासा मुसली जोडा. आपण नियमित तृणधान्यांपेक्षा गुळगुळीत पदार्थांना प्राधान्य दिल्यास, म्यूसेली आपल्या चवदार बनण्यापूर्वी किंवा नंतर जोडू शकता असे एक मधुर व्यतिरिक्त करते.मुसेली एकत्र करणे सोपे आहे आणि कोणत्याही गुळगुळीत रेसिपीला फॅन्सी पोत आणि पोषक देते. या घटकांसह एक साधा स्मूदी मिश्रण बनवण्याचा प्रयत्न करा:- मूठभर गोठवलेल्या स्ट्रॉबेरी किंवा आपले आवडते गोठलेले फळ
- अर्धा कप दही किंवा केफिर
- अर्धा कप किसलेले नारळ
- म्यूस्लीचे दोन चमचे
Appleपल सॉससह एकत्रित. आपण दुग्धशर्करा असहिष्णु असल्यास, किंवा वेगळ्या पोत किंवा चव सह muesli तयार करण्याचा प्रयत्न करू इच्छित असल्यास, सफरचंद सॉस परिपूर्ण सामना आहे. आपण नैसर्गिक अप्रमाणित सफरचंद सॉस वापरण्याचा प्रयत्न करू शकता किंवा निरोगी उत्पादनासाठी काही पिकलेल्या सफरचंदांसह स्वतः बनवू शकता.
कूक मुसेली लापशी. पुष्कळ लोकांना मुसेली आवडत असलेल्या गोष्टींपैकी काही लोकांना मुसेलीबद्दल आवडत नाही. म्यूसेली मधील ताजे ओट्स एक वेगळा पोत आणि पौष्टिक फायदे देतात जे प्रक्रिया केलेल्या ओट्स किंवा ग्रॅनोलामध्ये आढळत नाहीत, परंतु नियमित ताजे ओट्सप्रमाणेच लापशीत शिजवल्या जाऊ शकतात.
- आपल्याला मुसेली शिजवायचे असेल तितके दूध आणि पाणी उकळवा, नंतर द्रव घटकांच्या अर्ध्या प्रमाणात मुसेली घाला. याचा अर्थ असा की जर आपल्याला मुएस्ली दलिया हवा असेल तर अर्धा कप पाणी आणि दीड कप दूध उकळवा आणि नंतर अर्धा कप मुसेली घाला.
- कव्हर केलेले भांड्यात मुसेली कमीतकमी कमी करा आणि थोड्या वेळाने ढवळत 10-15 मिनिटे थांबा आणि पोत आपल्याला पाहिजे तसा दिसत नाही तोपर्यंत थांबा. जेव्हा आपण मिश्रणाच्या रचनेवर समाधानी आहात तेव्हा आनंद घ्या.
कॉफी किंवा संत्राच्या रसात मुसली भिजवण्याचा प्रयत्न करा. हे विचित्र वाटू शकते, तरीही दुसरा परिपूर्ण लैक्टोज मुक्त पर्याय संत्र्याचा रस, सफरचंदांचा रस किंवा आपण बनवलेल्या काही कॉफी देखील आहेत. यास "सर्वसमावेशक" नाश्ता म्हणून विचार करा. हे संयोजन किती मधुर आहे हे पाहून आपण आश्चर्यचकित व्हाल. जाहिरात
कृती 2 पैकी 2: आपले स्वत: चे मूसली मिश्रण बनवा
पारंपारिक बर्चर-बेनर रेसिपी वापरुन पहा. मुसेलीची निर्मिती स्विस डॉक्टर मॅक्सिमिलियन बर्चर-बेनर यांनी केली आहे. जरी आजच्या मुसेलीच्या बर्‍याच आवृत्त्यांमध्ये फळांपेक्षा ओट्सची टक्केवारी जास्त असली तरी मूळ मुसलीमध्ये जास्त फळे आणि बिया असतात. मूळ सूत्र जो निरोगी मिश्रण तयार करते त्यास खालील प्रमाण असते:
- 1 चमचे रोल केलेले ओट्स, 2-3 चमचे पाण्यात उभे केले
- 1 चमचे लिंबाचा रस
- 1 चमचे व्हीप्ड क्रीम
- 1 मोठा सफरचंद, आंबट चव, सर्व्ह करण्यापूर्वी शुद्ध आणि मिश्रित
- 1 चमचे हेझलट पावडर किंवा बदाम पावडर घाला
आवश्यक असल्यास गोड पदार्थ घाला. काही लोकांसाठी, म्यूस्ली सामान्यतः थोडीशी कंटाळवाणी असते. जर आपल्याला मुसेलीचा गोड चव घ्यायचा असेल तर, आणखी मधुर परिणामासाठी मिक्समध्ये काही गोड पदार्थ घालण्याचा प्रयत्न करा. आपण कोणता घटक निवडला याची पर्वा नाही, केवळ मध्यमतेमध्ये जोडा. परिपूर्ण गोडवा किंवा सौम्य मसाला घालण्यासाठीचे घटक येथे आहेत:
- मध
- चंद्राला गुळ
- ब्राऊन शुगर
- दालचिनी
- नारळ
- लिंबाचा रस
- आगावे मध
- मॅपल सरबत
- जायफळ
मुसेली भाजून घ्या किंवा भाजून घ्या. जर आपल्याला मुसली मिश्रण किंचित कुरकुरीत पोत तयार असेल तर ते बेकिंग ट्रे वर ठेवा आणि 160 डिग्री सेल्सियस वर 30 मिनिटे बेक करावे किंवा ते सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत बेक करावे. बेकिंग दरम्यान मिश्रण लक्षवेधक तपकिरी रंग बनविण्यासाठी आपण मुसेलीमध्ये थोडे नारळ तेल किंवा वितळलेले बटर घालावे.
Mueli बार बनवा. मुसेलीचा आनंद घेण्याचा एक चांगला मार्ग म्हणजे आपण कधीही खाऊ शकता अशा लहान बार तयार करणे. चवदार सुसंगततेसाठी आपल्या आवडत्या शेंगदाणा लोणी किंवा नट बटरचे काही चमचे मिसळा आणि मिक्स करा आणि आपल्याला पाहिजे तितके इतर घटक घाला. सुकामेवा, बियाणे आणि इतर धान्य या सर्व चांगल्या निवडी आहेत.
- बेकिंग ट्रेमध्ये मिश्रण सुमारे 2.5 सेंमी जाडसर दाबा आणि म्यूस्ली ट्रे पूर्णपणे थंड होईपर्यंत फ्रिजमध्ये ठेवा. तयार उत्पादनांना लहान बारमध्ये कट करा आणि सोयीस्कर स्नॅक्ससाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
- ते चिकट करण्यासाठी आपण वितळलेले लोणी आणि मध देखील वापरू शकता, नंतर मिश्रण ट्रे मध्ये ढकलून ते कडक होण्याची प्रतीक्षा करा.
बेकिंगच्या पिठात म्यूस्ली घाला. आपण पाककृतींमध्ये पर्यायी म्हणून मुएस्ली वापरू शकता ज्यासाठी रोल केलेले ओट्स किंवा ओटचे जाडे भरडे पीठ आवश्यक आहे. बिस्किटे, मफिन आणि अगदी पॅनकेक्स थोड्या अतिरिक्त मुसलीसह सर्व स्वादिष्ट आणि आरोग्यदायी आहेत. यातील कोणत्याही पाककृतींमध्ये ओट्सची जागा मुएस्लीने बदलण्याचा प्रयत्न करा.
- कुकीज
- पॅनकेक्स
- कस्टर्ड केक
- मफिन
