सामग्री

• संसाधने
• पायर्‍या
• सल्ला
• आपल्याला काय पाहिजे

नूडल्स एक सोपी आणि वेगवान डिश आहे जी व्यस्त लोक किंवा अनेक धड्यांसह महाविद्यालयीन विद्यार्थ्यांसाठी उपयुक्त आहे. नूडल्स स्वस्त आहेत परंतु खरोखर पौष्टिक नाहीत, काही लोक टिप्पणी करतात की ही डिश जोरदार हळूवार आहे, इतरांना असे वाटते की नूडल्स खूप मऊ आहेत. सुदैवाने, त्वरित नूडल्सचा अचूक वाडगा शिजवण्यासाठी आपण काही टिपा लागू करू शकता. मसाला उपलब्ध पॅकेज व्यतिरिक्त, आपण चवदार इन्स्टंट नूडल्स आणि साइड डिश जोडू शकता. थोड्या सर्जनशीलतेसह, आपल्याकडे कमी वेळेत अधिक मधुर आणि पौष्टिक जेवण मिळेल!

संसाधने

• 2.5 कप (590 मिली) पाणी
• सीझनिंग पॅकेजसह त्वरित नूडल्सचे 1 पॅकेज
• साइड डिश जसे की अंडी, मांस किंवा स्कॅलियन्स (पर्यायी)

पायर्‍या

पद्धत 1 पैकी 2: त्वरित नूडल्स शिजवा

1. 

   पाणी उकळवा. 2.5 कप (590 मिली) पाण्याने सॉसपॅन भरा. भांड्याला स्टोव्हवर ठेवा आणि जास्त गॅसवर पाणी उकळा.

2. 

   
   
   पाण्यात मसाले चांगले ढवळावे. इन्स्टंट नूडल्ससह सीझनिंग पॅकेज बंद सोलून घ्या. उकळत्या पाण्यात मसाला घाला आणि नीट ढवळून घ्यावे.

3. 

   1 मिनिट मटनाचा रस्सा शिजवा. मसाला घालणारी पावडर पूर्णपणे विरघळेल आणि पुढच्या टप्प्यासाठी मटनाचा रस्सा पुरेसा गरम होईल.

4. 

   
   
   भांड्यात झटपट नूडल्स घाला. एका लाकडी चमच्याने किंवा चमच्याने हळूवारपणे नूडल्स पाण्यात बुडवा. आपल्याला थोडा काळ नूडल ठेवावा लागेल. अर्धा मध्ये नूडल तोडू नका किंवा नूडल्स हलवू नका. नूडल्स वेगळे होतील.
   • आपण उकळत्या पाण्यात दुसर्या भांड्यात नूडल्स देखील शिजवू शकता.

5. 

   सुमारे 2 मिनिटे नूडल्स शिजवा. जेव्हा नूडल्स वेगळे होऊ लागतील तेव्हा त्यांना चॉपस्टिक किंवा चिमट्याने भांड्यातून बाहेर काढा. नूडल्स टिकवून ठेवण्यासाठी आपण फिल्टरद्वारे भांडे मध्ये मटनाचा रस्सा देखील टाकू शकता.

6. 

   
   
   नूडल्स फॅन. हे पास्ता जास्त मऊ होण्यापासून थांबवेल, ते खूप मऊ किंवा ओले होण्यापासून प्रतिबंधित करेल. आपण चाहता, लहान चाहता, अगदी पुठ्ठा किंवा क्लिपबोर्डचा एक तुकडा वापरू शकता.
   • दुसरा मार्ग म्हणजे झटपट नूडल्सवर थंड पाणी ओतणे.

7. 

   मटनाचा रस्सा मध्ये नूडल्स ठेवा. याक्षणी, आपण अंडी, मांस किंवा भाज्या यासारखे स्वादिष्ट साइड डिश जोडू शकता.
   • आपण वाडग्यात नूडल्स ओतल्यानंतर, शेवटच्या मिनिटात काही साइड डिश फक्त वाडग्यात घालाव्या.

8. 

   भांड्यात नूडल्स सर्व्ह करा. आतून एका मोठ्या वाडग्यात झटपट नूडल्स घाला. जर आपण सॉसपॅनमध्ये शिजवलेले किंवा तळलेले अंडी घातली तर अंडी काढून सूपच्या लाडीने काढून घ्या आणि वाडग्यात नूडल्स ठेवा. या टप्प्यावर, आपण शिजवलेल्या मांसासारख्या टॉपिंग्ज जोडू शकता. जाहिरात

पद्धत 2 पैकी 2 चांगले नूडल्स शिजवा

1. 

   सॉस आणि मसाल्यांनी आपल्या नूडल्सला चव द्या. जर सॉस किंवा मसाले मजबूत असतील तर नूडल्स जास्त खारट होऊ नये म्हणून आपण कमी मसाला लावणारे पॅकेजेस वापरावे. प्रयत्न करण्यासाठी येथे काही स्वादिष्ट पर्याय आहेतः
   • फिश सॉस
   • जपानी कढीपत्ता
   • पोन्झू सॉस
   • मिसो सॉस
   • थाई करी सॉस

2. 

   मसाले, तेल आणि इतर स्वादांसह चव. आपल्याला फिश सॉस, पावडर आणि करी सॉस आवडत नसल्यास हा एक चांगला पर्याय आहे. येथे काही प्रारंभिक कल्पना आहेतः
   • लिंबूवर्गीय फळांचा रस, उदाहरणार्थ लिंबू किंवा चुनाचा रस. नूडल्स देण्यापूर्वी लिंबाचा रस बरोबर ठेवा.
   • प्राणी चरबी, तिखट किंवा तीळ तेल यासारख्या ग्रीस
   • मिरची, जसे मिरचीचे फ्लेक्स, धणे किंवा पांढरी मिरी. तथापि, वाडग्यात ठेवण्यापूर्वी आपण त्या काजू काढून टाकल्या पाहिजेत.

3. 

   निरोगी जेवणासाठी कमी भाज्या घाला. नूडल्स सर्व्ह करण्यापूर्वी आपण काही मऊ, द्रुत-शिजवलेल्या भाज्या जोडू शकता. आपण नूडल्ससह कठोर, लांब-शिजवलेल्या भाज्या देखील शिजवू शकता. येथे काही स्वादिष्ट भाज्या आहेत:
   • त्वरित-पिकविणार्‍या व्हेजसाठी, पालक, बीन स्प्राउट्स, स्कॅलियन्स किंवा वॉटरप्रेस वापरुन पहा.
   • लांब पिकलेल्या भाज्यांसाठी ब्रोकोली, हिरव्या सोयाबीनचे, बर्फाचे बीन्स किंवा चिरलेली गाजर वापरून पहा.
   • ताजी भाज्या नाहीत? गोठवलेल्या भाज्या वापरुन पहा! त्यांना सुमारे 30 सेकंद गरम पाण्याखाली घाला.

4. 

   अंडीसह पास्तामध्ये प्रथिने घाला. नूडल्स सोडियम, स्टार्च आणि चरबीने भरलेले आहेत, म्हणूनच हे खरोखर एक निरोगी अन्न नाही. आपण प्रथिने समृद्ध अंडीसह हे अधिक पौष्टिक बनवू शकता. अंडी उकळवा किंवा उकळवा, नंतर त्यास अर्ध्या भागामध्ये कट करा - ही सर्वात सामान्य पद्धत आहे, परंतु आपण ते बर्‍याच प्रकारे तयार करू शकता. आपण खालील पर्यायांचा प्रयत्न करू शकता:
   • पाणी थंड असतानाही अंडी भांड्यात ठेवून उकळा. फळाची साल, अंडी अर्धा मध्ये कट आणि सर्व्ह करण्यापूर्वी नूडल्सवर ड्रॉप करा.
   • जेव्हा पाणी उकळण्यास प्रारंभ होते तेव्हा स्क्रॅमबल्ड अंडी सॉसपॅनमध्ये ठेवून उकळवा. To ते minutes मिनिटे उकळवावे, फळाची साल, अंडी अंडी घाला आणि सर्व्ह करण्यापूर्वी नूडल्सच्या वाडग्यात घाला.
   • अंडी सूप शिजवण्याचा प्रयत्न करा. नूडल्स शिजवल्यानंतर आणि मटनाचा रस्सा उकळल्यानंतर नीट ढवळून घ्यावे. मटनाचा रस्सा आणि नूडल्स अद्याप ढवळत असताना अंडी किंचित फेकून भांड्यात टाक.
   • अंडी नूडल्सच्या वरच्या बाजूला ब्लेच करा. अंडी 30 सेकंद उकळी येऊ द्या. गॅस बंद करा, झाकून ठेवा आणि आणखी 30 सेकंद प्रतीक्षा करा.
   • तळलेले अंडे घाला. आपण अंडी तळणे आणि नूडल्स स्वतंत्रपणे शिजविणे आवश्यक आहे. अंडी खाण्यापूर्वी झटपट नूडल्सच्या वर ठेवा.

5. 

   मांसमध्ये प्रथिने घाला. मांसाच्या पातळ काप ही सर्वात लोकप्रिय निवड आहे, परंतु आपण चिकन ब्रेस्ट, सिरिलिन स्टीक किंवा दुबला टेंडरलॉइन देखील जोडू शकता. मटनाचा रस्सा मध्ये मांस शिजवा, नूडल्स दुसर्‍या भांड्यात उकळण्यास सुरवात होत असताना. मटनाचा रस्सामधून मांस काढा, नूडल्स घाला आणि नूडल्सच्या वरचेवर मांस पुन्हा घाला.
   • शक्य तितके मांस ठेवा. आपण पास्ता आणि मटनाचा रस्सा च्या चव वर लक्ष केंद्रित करू इच्छित.
   • पातळ काप किंवा दुबळे डुकराचे मांस खांदे हे सर्वात लोकप्रिय आणि मूळ पर्याय आहेत.

6. 

   इतर मूळ साइड डिश वापरुन पहा. यातील बर्‍याच पदार्थांसह, आपल्याला आशियाई देशांमधून वस्तू विकणार्‍या सुपरमार्केटमध्ये जावे लागेल. आपण आपल्या स्थानिक सुपरमार्केटमध्ये देखील हे शोधू शकता. येथे काही स्वादिष्ट पर्याय आहेतः
   • ग्रील्ड फिश (जपानी किंवा कोरियन प्रकार)
   • कापलेला पांढरा मुळा किंवा कमळ मुळे किंवा शिटक (जपानी शितके मशरूम)
   • तुकडे समुद्री किनार
   • किण्वित बनवलेल्या बांबूच्या शूट (ज्याला मेनमा देखील म्हणतात)

7. 

   डिश पूर्ण करा. जाहिरात

सल्ला

• साइड डिशचे प्रमाण तसेच सीझनिंग्ज ठरविणे आपल्यावर अवलंबून आहे. तथापि, डिशचा मुख्य मुद्दा अद्याप नूडल्स आणि मटनाचा रस्सा असावा.
• थोडा चिरलेला लिंबूग्रस घालण्याचा प्रयत्न करा. सीफूडसह लेमनग्रास खूप स्वादिष्ट असेल.
• मटनाचा रस्सा बाहेर येण्यापासून रोखण्यासाठी, नूडल्सचा भांडे उकळण्यापूर्वी वाटीजवळ ठेवा.
• एक वाटी सीफूड कोळंबी नूडल्ससाठी स्क्विड, कोळंबी, खेकडा किंवा सालमन घालण्याचा प्रयत्न करा.
• नूडल्सच्या वाडग्यात तुम्हाला स्वादिष्ट वाटेल त्यामध्ये काहीही जोडा. थोडासा धोका घ्या, परंतु आपण आपल्या आवडीचे पदार्थ काळजीपूर्वक शिजवलेले असल्याची खात्री करा.
• स्वयंपाकघर नाही? हरकत नाही! आपण कॉफी मशीनमध्ये किंवा मायक्रोवेव्हमध्येही नूडल्स शिजवू शकता!
• पाण्याचे नूडल्स आवडत नाहीत? नूडल्स शिजवा, नंतर त्यांना आपल्या आवडत्या सॉस आणि भाज्यांसह तळा.
• मटनाचा रस्सामध्ये काही चव घाला, जसे लसूण मीठ, मिसो किंवा सोया सॉस.
• झटपट नूडल्स खा. बाहेर जास्त वेळ सोडल्यास नूडल्स आता स्वादिष्ट नसतात. आपण हे पूर्ण करू शकत नाही हे आपल्याला माहित असल्यास, त्यापैकी निम्मे तयार करा.

आपल्याला काय पाहिजे

• भांडे
• चॉपस्टिक्स किंवा लाकडी चमचा
• खोल वाटी