वेटर कसा असावा (फोटोसह) - टिपा

व्हिडिओ: कटोरी ब्लाऊज ला टक्स कसा घ्यायचा

सामग्री

पायर्‍या
सल्ला
चेतावणी
आपल्याला काय पाहिजे

केल्सी व्याकरणापासून ते केली क्लार्कसनपर्यंत बरेच लोक अनेकदा वेअर्रेस म्हणून आपली कारकीर्द सुरू करतात. आपण नोकरीकडे योग्यरित्या संपर्क साधल्यास आणि आवश्यक कौशल्ये विकसित केल्यास रेस्टॉरंट वातावरणात काम करणे हा एक जलद आणि फायदेशीर मार्ग आहे. आपण दयाळू, विश्वासार्ह आणि जर एखादी व्यक्ती एकाच वेळी एकाच वेळी एकाधिक कार्ये हाताळू शकते तर रेस्टॉरंटमध्ये सर्व्ह करणे ही एक अल्प-मुदतीची किंवा दीर्घकालीन संधी असू शकते. या लेखातील आमचा सामान्य सल्ला पहा किंवा या लेखाच्या खाली असलेले विभाग तपासून अधिक विशेषपणे शोधा.

पायर्‍या

भाग 1 चा 1: कौशल्ये शिकणे

कृपाळू व्हा. जेवण फक्त अन्नासाठीच रेस्टॉरंटमध्ये जाते. रेस्टॉरंटमध्ये खाणे हा त्यांच्यासाठी एक अनुभव आहे आणि वेटर्रेस त्यातील सर्वात लक्षात घेणारा भाग असेल. आपण पार्ट्यांमध्ये मेहनती आणि शांत लोकांशी गप्पा मारू शकता का? आपण सहजपणे इतरांबद्दल सहानुभूती दाखवू शकता? आपण पटकन मजेदार म्हण आणि स्मित करू शकता? जर आपले उत्तर होय असेल तर आपल्याकडे चांगल्या वेट्रेसचे अत्यावश्यक गुण आहेत.
- आपण एक स्वतंत्र विनोद कलाकार होण्याची आवश्यकता नाही, परंतु आपल्याला एक चांगला संवादक असणे आवश्यक आहे. शांत वेटर संप्रेषकांइतकेच महान असू शकतात, त्यांना फक्त त्यांच्या भाषेद्वारे संवाद साधण्याची पद्धत लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे, कार्ये प्रभावीपणे पार पाडणे आणि जेव्हा शक्य असेल तेव्हा ऐकणे आवश्यक आहे. .
चपळ व्यक्ती म्हणून. आपण एकाच वेळी एकाधिक कार्ये करण्यास सक्षम व्यक्ती आहात? आपण प्रत्येक यादी सहज लक्षात ठेवू शकता? आपण नवीन बदल आणि परिस्थितीशी द्रुतपणे परिस्थितीशी जुळवून घेऊ शकता? सर्व्हिस सदस्यांना अतिथींच्या डिश ऑर्डर करण्यासाठी, "बॅकस्टेज" क्षेत्रातील कर्मचार्‍यांशी संवाद साधण्याची विनंती करण्यास आणि रेस्टॉरंटच्या "चेहरा" प्रमाणे कार्य करण्यास सक्षम असणे आवश्यक आहे. ही बर्‍यापैकी उच्च आवश्यकता आहे, परंतु रेस्टॉरंट योग्य प्रकारे ऑपरेट करण्यासाठी आपल्याला हे जलद आणि कार्यक्षमतेने करण्याची आवश्यकता आहे.
बलवान व्हा. मसालेदार सॉस चिकनच्या पंखांनी भरलेला ड्रिंक आणि फूड प्लेटचा एक ड्रॉप ट्रे एक थेंबही न टाकता वाहणे कठीण आहे आणि विशेषत: फुटबॉल चाहत्यांना त्रास देण्यासाठी ते लांब पल्ल्यावर. उष्णता? हे आपल्यासाठी खूप दमवणारा असू शकते. आपल्याकडे तंदुरुस्त आणि निरोगी शरीर असल्यास वेटरच्या टीमचा सदस्य बनणे अधिक आरामदायक असेल. आपल्याला बॉडीबिल्डर बनण्याची आवश्यकता नाही, परंतु जेव्हा आपण गर्दी असलेल्या खोलीत जेवणाची सेवा दिली पाहिजे आणि तरीही सुरक्षितपणे आणि द्रुतपणे भारी भार सहन करण्यास सक्षम असाल तर हे खूप मदत करू शकते. .
स्पष्टपणे लिहा आणि संगणकाचा चांगला वापर करा. जर ऑर्डर शीटवर स्वयंपाकघर विभाग आपले लेखन वाचू शकत नसेल तर गोष्टी द्रुतगतीने अराजकात बदलू शकतात. माहितीचा मागोवा ठेवणे आणि ग्राहकांच्या विनंत्या नोंदवणे हे रेस्टॉरंटच्या कामकाजाचा एक महत्त्वाचा भाग आहे. संपूर्ण प्रक्रिया आपल्यापासून सुरू होते.
- रेस्टॉरंटमध्ये, आपल्याला संपूर्ण सिस्टम कसे कार्य करते याबद्दल तपशीलवार माहिती आणि समजूत दिली जाईल, परंतु सर्वसाधारणपणे आपल्याला आवश्यक गोष्टींसह परिचित होणे आवश्यक आहे.
जाहिरात

4 पैकी भाग 2: सेवा नोकर्‍या शोधणे

रेस्टॉरंटमध्ये नोकरीसाठी अर्ज करणे आपल्याला प्रशिक्षण देऊ शकते. शहराच्या मध्यभागी असलेले एक उच्च-दर्जाचे रेस्टॉरंट नक्कीच अननुभवी सेवा घेणार नाही. आपण यापूर्वी कधीही वेटरस म्हणून काम केले नसल्यास, केएफसी किंवा लोटेरियासारख्या फास्ट फूड चेन आपल्यासाठी चांगली सुरुवात आहे, प्रशिक्षण आणि अनुभव मिळवणे आवश्यक असेल. उच्च पगारासह आपल्याला चांगली नोकरी शोधण्यात मदत करण्यासाठी डिझाइन केलेले आहे. आपण रेस्टॉरंट कसे कार्य करते आणि आपण एक चांगली वेटर्रेस कशी बनू शकता याबद्दल बरेच काही शिकाल.
एक सारांश तयार करा. आपल्याकडे पुन्हा काम चालू नसल्यास, रेस्टॉरंट सेवा स्थानासाठी आवश्यक कौशल्ये प्रदर्शित करण्यावर लक्ष केंद्रित करा. ग्राहकांना सांभाळणे, कार्य करणे आणि पटकन कार्ये पार पाडण्यात आपणास चांगले असणे आवश्यक आहे. हे गुण स्पष्ट करण्यासाठी समान कामाच्या अनुभवावर जोर द्या.
- जर आपण यापूर्वी कधीही काम केले नसेल आणि आपल्याला वेटर्रेस म्हणून नोकरी मिळेल अशी अपेक्षा असेल तर आपण शाळेत तसेच यातील गट सेटिंग्जमध्ये आपले कर्तृत्व दाखवण्यावर भर दिला पाहिजे. एक खेळ आपण चांगले आहात. सकारात्मक व्हा आणि स्वतःला प्रोत्साहित करा. हे तुझे काम आहे
मॅनेजरशी बोला. जेव्हा आपण भाड्याने घेत असलेली जागा शोधता तेव्हा व्यवस्थापकाला भेटायला सांगा. जर तुम्ही बिरिस्टाला आपला बायोडाटा दिला तर तुमचा रेझ्युमे गमावला जाऊ शकतो आणि शेवटी, बार्सिटा स्टाफ भरतीसाठी जबाबदार नाही.
- कागदपत्र उत्साहाने पाठवित आहे. त्यांना सांगा की आपल्याला खरोखर या स्थानाबद्दल अधिक बोलायचे आहे आणि आपण त्वरित कार्य करण्यास तयार आहात. वेटर बनण्याचा अर्थ असा आहे की आपल्याला कायमच चांगली छाप उमटवावी लागेल, जॉब applicationप्लिकेशन प्रक्रियेप्रमाणेच कार्य करा. चांगली पहिली छाप करा.
मुलाखतीच्या प्रश्नांची अपेक्षा करा. मुलाखत दरम्यान वारंवार वापरल्या जाणा questions्या प्रश्नांची उत्तरे तयार केल्याने हे सुनिश्चित होईल की आपण आपल्या व्यवस्थापकाशी गोंधळात पडणार नाही आणि नोकरीच्या जबाबदा through्यांद्वारे आपण पूर्णपणे विचार केला आहे.
- काही व्यवस्थापन कर्मचारी आपल्याला विचारण्यास सक्षम असतील, "आमच्या मेनूवर आपली आवडती डिश कोणती आहे?" किंवा "स्वयंपाकघरात मासे संपत असल्यास, बदली सुचविण्यासाठी आपण कोणते डिश वापरता?" येल्पसारख्या वेबसाइटवर किंवा रेस्टॉरंटच्या अधिकृत वेबसाइटवर हे पहाण्यासाठी रेस्टॉरंटच्या मेनूचे प्रथम शोध घ्या.
- एखाद्या वाईट परिस्थितीला प्रतिसाद देण्यासाठी तयार राहा. बरेच व्यवस्थापक तुम्हाला विचारतील, "जर कोणी तुम्हाला एखादा बनावट आयडी दाखविला तर त्यांनी दारू विकत घ्यावी, तर आपण काय कराल? किंवा अधिक स्पष्टपणे सांगा," जेवणाबद्दल राग आहे त्यांचे जेवण. आपण काय कराल? "या परिस्थितीबद्दल विचार करा जेणेकरून आपण योग्य उत्तरे येऊ शकता.
- कृपया आपला स्वतःचा प्रश्न उपस्थित करा. बर्‍याचदा, "या पदावर यशस्वी होण्यासाठी मला काय करावे लागेल?" असा प्रश्न. मॅनेजरवर चांगली छाप टाकू शकते. आपणास प्रश्न विचारण्याची संधी ते नेहमी घेतात आणि मुलाखत प्रक्रियेदरम्यान ही सहज नजरेस पडलेली संधी असते.
जाहिरात

4 चा भाग 3: वेट्रेस

स्मितहास्य करुन अभिवादन करुन रात्रीच्या जेवणाजवळ. स्वत: चा परिचय करून द्या आणि स्पष्टपणे आपले नाव सांगा. "हॅलो, तुला भेटून छान वाटले. माझे नाव आहे ___. कृपया मेनू पहा. आपण आमच्या बारमध्ये रीफ्रेश पेय सह आजचे जेवण सुरू करू इच्छिता?" रेस्टॉरंटमध्ये जाताना स्मितहास्यांसह जेवणाचे स्वागत करा.
- डोळ्यांचा संपर्क कायम ठेवा, परंतु जास्त भुकेल्यासारखे टाळा. काही ग्राहक कदाचित असुविधाजनक वाटू शकतात आणि रेस्टॉरंटमध्ये जाणवू शकतात. कृपया योग्य प्रतिसाद द्या.आपण त्यांना टेबलावर बसलेले पाहताच, त्यांचे ऑर्डर नोंदवताना आपण थोडीशी चॅट सुरू करू शकता. जर त्यांना चॅटिंग आवडत नसेल तर, हे चरण वगळा.
पेय रेकॉर्ड करण्यासाठी पुढे जा ग्राहक आपल्या डावीकडून घड्याळाच्या दिशेने घड्याळाच्या ऑर्डर देते. मुले देखील टेबलवर उपस्थित असल्यास प्रथम मुलांची मते विचारा, त्यानंतर महिला आणि त्यानंतर डावीकडून उजवीकडे पुरुष.
- आपल्यासाठी रेस्टॉरंटची वैशिष्ट्ये आणि जाहिरातींची देवाणघेवाण करण्याची ही चांगली वेळ आहे.
- एकदा आपण त्यांना एक पेय दिले की त्यांना मेनूबद्दल काही प्रश्न असल्यास त्यांना विचारा. त्यांना उशीर झाल्याशिवाय ऑर्डर करण्यास उद्युक्त करू नका, आणि जर तसे झाले तर सभ्य व्हा. जर त्यांना ऑर्डर करायचा असेल तर ऑर्डर घड्याळाच्या दिशेने डावीकडून डावीकडे आणि आपल्या जवळच्या ठिकाणी जा. नसल्यास, पुढील जेवणाच्या टेबलवर जा.
जेव्हा मुख्य कोर्स दिले जाते तेव्हा नेहमी हे विचारण्यास विसरू नका, "आपल्याला आणखी काही ऑर्डर करायचे आहेत काय?""आणि विचार करण्यासाठी त्यांना काही मिनिटे द्या." "आपण सर्व काही समाधानी आहात काय?" या प्रश्नासह 5 मिनिटात परत तपासा, त्यांनी विनंती केलेल्या अन्नाबद्दल विचारा: "स्टेक आपण आरामात आहात? ”त्यांची उत्तरे ऐका आणि त्यांची मुख्य भाषा तपासा: बरेच लोक त्यांच्या समस्यांबद्दल बोलण्यास लाजाळू असतात आणि ते कदाचित त्यांना दोष देतील. जेव्हा ते टीप देण्याचा विचार करतात तेव्हा आपल्याला
- सर्व डिश एकाच वेळी बाहेर आणा. आपल्याला सांगल्याशिवाय एका ग्राहकाकडून दुस food्याकडे कधीही अन्न आणू नका (एक किंवा अधिक उपस्थितांनी लवकर निघून जावे तेव्हा असे होऊ शकते). सहसा, ऑर्डरचा एक भाग दुसर्‍यापेक्षा नंतर अंमलात आणण्याचे कारण नाही. अशा घटनेत आपण या घटनेचा अंदाज घेऊ शकता आणि आपल्याला माहित आहे की यामुळे अडचणी उद्भवू शकतात, परिस्थितीबद्दल थोडक्यात सांगा आणि क्लायंटला परिस्थितीला कसे सामोरे जायचे आहे हे विचारा.
अस्तित्वातील जेवणाची भांडी ग्राहकांनी त्यांना दाखवा की आपण ते साफ करू इच्छित आहात तितक्या लवकर साफ करा. पुढील डिश सर्व्ह करण्यापूर्वी एका डिशमधून डिश पूर्णपणे साफ करणे नेहमीच लक्षात ठेवा.
- डिशेस तयार करण्यापूर्वी, आपल्या ग्राहकांनी ते वापरणे पूर्ण केले आहे की नाही याबद्दल विनम्रपणे सल्ला घ्या. पर्यावरण आणि ग्राहकांसाठी योग्य असा एक टोन आणि रीती वापरा. सहसा आपण "मी आपल्यासाठी भांडी साफ करू शकेन का?" ही म्हण वापरू शकता. जेव्हा ते स्पष्टपणे खातात तेव्हा विचारू नका. जेवण करणारे गप्पा मारत असतील आणि त्यांच्या प्लेटमध्ये अद्याप भोजन असल्यास, त्यांनी भोजन पूर्ण केले आहे की नाही हे विचारण्यासाठी संभाषणात व्यत्यय आणू नका. कृपया थांबा आणि लवकरच परत या.
जेवणा their्यांनी त्यांचा मुख्य कोर्स संपल्यानंतर, "आपणास मिष्टान्न मेनू पहायला आवडेल काय?"". विचारणे त्यांच्यासाठी विशेष विनंती न करता अधिक जेवणाची ऑर्डर देण्याची संधी देते. आपण शिफारस केल्यास ग्राहक मिष्टान्न ऑर्डर करण्यास सक्षम असतील."
- मुख्य कोर्स करण्यापूर्वी आणि जेवणाच्या मिठाईच्या आधी कोणत्याही विनामूल्य ब्रेड आणि / किंवा सूप साफ करण्याची शिफारस केली जाते.
ग्राहकांकडून पैसे मिळवा. ग्राहकास हे कळू द्या की आपण त्यांचे बीजक तयार करत आहात, जर त्यांनी रोख रकमेसह पैसे भरल्यास काही बदल कराल आणि जे जे कार्डद्वारे पैसे द्यायचे असतील तर जेवणाच्या क्रेडिट कार्डद्वारे देयकावर प्रक्रिया करा. . ग्राहकांना आपला बदल परत हवा असेल तर त्यांना कधीही विचारू नका किंवा ती एक टिप आहे असे समजू नका - त्यांना बिल द्या आणि आपला बदल / पावती परत परत येण्याची खात्री करा त्यांच्यासाठी.
- जेव्हा आपण परत आल्यावर त्यांचे आभार मानता आणि "तुम्हाला भेटून आनंद झाला", "लवकरच भेटू अशी आशा आहे", किंवा जेवणानंतर ते संकोच वाटतात असे काहीतरी सांगा. "धन्यवाद" म्हणा, कारण त्यांना कदाचित जास्त अन्न हवे असेल.
जाहिरात

4 चा भाग 4: चांगल्या सल्ल्याचे अनुसरण करा

आपण नेहमी रेस्टॉरंटमध्ये चांगले दिसता हे सुनिश्चित करा. आपली पाळी सुरू करण्यापूर्वी नेहमीच 15 मिनिटांपूर्वी पोहोचा, कपडे घाला आणि स्वच्छ कपडे घाला. आपण स्वच्छ मोजे आणि शूज घालावे. आपले केस नीटनेटके आणि स्वच्छ असावेत, नखे स्वच्छ असावीत आणि आपला गणवेश / पोशाख स्वच्छ आणि साधा असावा. नैसर्गिक आणि ताजे दिसण्यासाठी मर्यादित प्रमाणात सौंदर्यप्रसाधने वापरा.
ग्राहकांचे संकेत ओळखा. जेवणा्यांना काही विचारायचे असेल तर ते तुमच्यासाठी शोधतील. आपल्यास आपल्यास आवश्यक आहे हे सांगण्यासाठी बहुतेक ग्राहक डोळ्यांचा संपर्क वापरतात. आपण त्यांच्या टेबलावर लटकण्याशिवाय आपण त्यांना लक्षात घेतल्यासारखेच हे त्यांना वाटेल.
- जेव्हा त्यांनी आपले भोजन समाप्त केले आणि त्यांचे संभाषण पूर्ण केले की ते दुसरे टेबल किंवा भिंतीकडे पहातील. हे एक चिन्ह आहे जे सांगते की आपण डिशेस साफ करण्याची, मिष्टान्न सूचना देण्याची किंवा त्यांना बीजक देण्याची वेळ आली आहे.
जास्त बोलू नका. ग्राहकांच्या टेबलाभोवती लटकणे आणि त्यांना त्रास देऊ नका. रात्रीच्या जेवणास संभाषणात किंवा खाण्याच्या वेळी पाहात राहणे किंवा सतत व्यत्यय आणणे आवडत नाही, परंतु त्यांना वेळोवेळी आपल्या मदतीची आवश्यकता असेल. म्हणून आपण बारीक संतुलित असणे आवश्यक आहे.
- ग्राहकांचे त्वरीत मूल्यांकन कसे करावे ते शिका. जर एखादे जोडपे तणावग्रस्त वाटले आणि ते वाद घालत असल्यासारखे दिसत असेल तर, "आपण आज कोणत्या सुट्ट्या साजरा करीत आहात?" हा प्रश्न विचारण्याची ही योग्य वेळ नाही. किंवा इतर प्रकारच्या लाजीरवाणी प्रश्न. जेवणाचे लोक त्यांचा वेळ आनंद घेत असल्याचे दिसत असेल आणि रेस्टॉरंट सोडण्यास टाळाटाळ करत असतील तर त्यांना काही पेय किंवा कॉफी सुचवा. जर त्यांना बोलायला आवडत असेल तर त्यांच्याशी बोलण्यासाठी थोडा वेळ घ्या. तसे नसल्यास, त्यांना त्यांच्या खाजगी जागेचा आनंद घेऊ द्या.
असे मानले जाऊ नये की पुरुष बिल देतात. हे बिल कोण देणार हे आपल्याला माहिती असल्यास आपण तिच्या किंवा त्याच्या जागी बीजक ठेवू शकता. त्याउलट, जर आपल्याला खात्री नसेल तर बीजक टेबलच्या मध्यभागी ठेवा. पावत्या सहसा टेबलावर खाली ठेवतात. चलन लिफाफामध्ये असल्यास, लिफाफा सुबकपणे टेबलवर ठेवा.
शांत रहा. जेव्हा एखादा ग्राहक अस्वस्थ किंवा असभ्य दिसतो तेव्हा त्यांचे म्हणणे ऐका आणि त्यांच्याशी मोकळेपणाने संवाद साधा. लक्षात ठेवा: हे आपले कार्य आहे, आपले वैयक्तिक नाही. ते आक्रमक दिसत असल्यास, इतर ग्राहकांना त्रास देतात किंवा मद्यप्राशन करतात, तर व्यवस्थापकाला कॉल करा आणि आपल्या बॉसला समस्येची काळजी घेऊ द्या. जाहिरात

सल्ला

जेव्हा आपल्याला सिगारेट वास येते तेव्हा कधीही ग्राहकाकडे जाऊ नका. ब्रेक दरम्यान आपल्याला धूम्रपान करण्याची परवानगी असल्यास, ताबडतोब आपले हात धुवा, तोंड स्वच्छ धुवा आणि - शक्य असल्यास - आपल्या शरीरावर थोडे लिंबू फवारणी करून आपल्या कपड्यांना दुर्गंधीय बनवा.
जर आपले मित्र आपल्याला भेटायला येत असतील तर, संक्षिप्त संभाषण करा आणि इतर ग्राहकांप्रमाणे त्यांच्याशी वागणूक द्या. जर त्यांनी ऑर्डर न केल्यास ते काही मिनिटांपेक्षा जास्त काळ रेस्टॉरंटमध्ये राहिले तर चांगले होणार नाही.
आपल्या व्यवस्थापकाकडून कधीही आपल्या चुका लपविण्याचा प्रयत्न करू नका - आपण केवळ प्रकरण अधिकच खराब कराल. सर्वसाधारणपणे, बहुतेक रेस्टॉरंट्समध्ये, जेव्हा एखादी डिश अयोग्यरित्या शिजविली जाते (जसे की ओककोकड स्टीक), व्यवस्थापक सहसा आणखी योग्य प्रकारे शिजवलेले प्लेट बाहेर आणेल - परंतु जर आपण ते म्हणू नका - व्यवस्थापनास माहित होणार नाही! आपली चूक वेळेवर कबूल करा जेणेकरून परिस्थितीशी सामोरे जाण्यासाठी ते आपली मदत करू शकतील.
जर तुम्ही परफ्युम वापरत असाल तर जास्त वापरु नका. खूप मजबूत असलेल्या सुगंध ग्राहकांना त्रास देऊ शकतात आणि त्यांना ड्रॅग करण्याऐवजी रेस्टॉरंटपासून दूर "पाठलाग" करु शकतात.
मुख्य कोर्सच्या आधी ग्राहक बर्‍याचदा खायला इच्छित असलेल्या डिशेसबद्दल शोधा. जर त्यांनी सूप, सॅलड आणि मुख्य कोर्स ऑर्डर केले असतील तर त्यांना खात्री करा की बहुतेक बाबतीत ग्राहक त्यांच्या इच्छेनुसार मुख्य कोर्सच्या आधी सूप आणि / किंवा कोशिंबीर घेऊ इच्छिता काय? जरी आपण काम करता त्या रेस्टॉरंटमध्ये सामान्यत: सूप आणि सॅलड प्रथम दिले जातात, तरीही आपण हा प्रश्न विचारला पाहिजे कारण बर्‍याच जेवणाers्यांना उलट मार्गाने खायचे आहे. डिश सर्व्ह करण्याच्या क्रमाचा शोध घ्या जेणेकरून आपण ग्राहकांच्या प्राधान्यांमध्ये समायोजित करू शकता.
आपण सर्व नेहमीच्या प्रक्रिया जलद आणि सातत्याने करत असल्याचे सुनिश्चित करा. काहीही विसरू नका - उदाहरणार्थ - आपण चहा देत असल्यास, आपण एक कप, एक लहान प्लेट, ताजे दूध आणि एक चमचे चहा आणत असल्याचे सुनिश्चित करा.
सहसा, बहुधा ग्राहक विचारतात असा एक स्पष्ट प्रकार आहे.जरी आपण "आपण कॉफी विक्री करता का?" असे म्हटले तरीही (जेव्हा ते साइनबोर्डवर उभे असतात 'येथे कॉफी ऑर्डर करा') किंवा "स्पंज केकची किंमत किती असते?" (ते मेनू पहात असताना), त्यांना नेहमी उत्तर देण्यात आनंदित व्हा. आपण त्यांच्या प्रश्नापेक्षा अगदी स्पष्ट मार्गाने उत्तर देऊ इच्छित असाल जेणेकरून भविष्यातील अभ्यागत समान प्रश्न पुन्हा पुन्हा पुन्हा आणू शकणार नाहीत.
जर आपण स्मरणात ठेवण्यास चांगले असाल तर आपल्या ग्राहकांना सहसा विचारत असलेल्या पदार्थ आणि पेयांचे प्रकार लक्षात ठेवा. हे ऑर्डर करणे सोपे आणि अधिक कार्यक्षम करेल.

चेतावणी

एखादी चूक तुम्हाला खाली उतरू देऊ नका. आपण आपल्या मार्गावर थोडीशी चूक होऊ दिली तर आपण घसरतच जाल. त्यांना दूर हलवा, एक दीर्घ श्वास घ्या आणि पुढे जा. आपल्या आवडत्या किंवा सन्मानित असलेल्या एखाद्यासह हे सामायिक करा आणि आपल्या खांद्यांवरील ओझे दूर करा - "मी सर्व काही उध्वस्त केले! मला माफ करा" हे म्हणणे आपल्यावरील ओझे कमी करेल तसेच आपण ते प्राप्त करता तेव्हा. उत्तर द्या की "मीही आपले काम करत असताना तुम्ही उपस्थित असावे!"

आपल्याला काय पाहिजे

वापरण्यायोग्य लेखन, स्क्रॅप पेपर, स्वयंपाकघरातील भांडी साफसफाईची साफसफाई, एक फिकट (जर रेस्टॉरंटद्वारे धूम्रपान करण्यास परवानगी असेल तर) आणि वेट्रेस मित्र (बाटली / वाइन ओपनर) .
नॉन-स्लिप ग्रूव्ह्जसह एक आरामदायक, उच्च-गुणवत्तेचा जोडा (स्वयंपाकघरातील मजला जोरदार निसरडा असू शकतो).
आपल्याकडे लांब केस असल्यास, आपल्यास किंवा आपल्या सहकाer्याला आवश्यक असल्यास, केसांसाठी काही अतिरिक्त केस संबंधात आणण्याची खात्री करा.