सामग्री

• पायर्‍या
• सल्ला
• चेतावणी
• आपल्याला काय पाहिजे

साक ("सह-केह", "सह-की" म्हणून उच्चारलेले नाही) म्हणजे जपानमधील वाइन आणि विशेषत: पाश्चात्य तांदळाचा वाइन किंवा निहोंशु होय. आनंद आणि मद्यपान करण्याच्या ब practices्याच पद्धती आहेत. अशा प्रकारच्या पद्धती जपानच्या बाहेर वापरल्या जात नसल्या तरी त्याबद्दल जाणून घेण्याचा सल्ला दिला जातो.

पायर्‍या

1. 

   पारंपारिक जग आणि मिगशी परिचित व्हा.
   • साक हे लहान सिरेमिक जारमध्ये साठवले जाते, ज्यास म्हणतात टोककुरी. यास एक लहान मान आणि फुगवटा कमी असलेला भाग आहे परंतु इतर प्रकार देखील आहेत, जसे की कटाकुची, एक टीपॉट सारखा आकार.
   • पिण्यासाठी वापरल्या जाणार्‍या कपचा प्रकार अजूनही विवादास्पद आहे कारण काही लोकांना असे वाटते की हँडलशिवाय लहान कपला ए म्हणतात ओचोको किंवा साकाझुकी (सपाट प्लेटसारखे दिसते) आणि सर्वात लोकप्रिय आहे मासू (लाकडी बॉक्सचा प्रकार). वाइन गॉब्लेट्स, पारंपारिक नसले तरी ते पिण्यासाठी देखील एक चांगला मार्ग आहे. वाइन कप मद्यपान करणार्‍यांना रंग पाहण्यास आणि वाइनच्या चववर परिणाम करणारा संपूर्ण सुगंध अनुभवण्यास मदत करण्यासाठी डिझाइन केले गेले आहे, जेणेकरुन मद्यपान करणारा वाइनच्या मधुर चवचा पूर्णपणे आनंद घेईल. जर आपल्याला वास्तविक मूल्य हवे असेल तर पारंपारिक जग आणि मग वापरा परंतु आपल्याला संपूर्ण रस मिळाल्यास वाइन ग्लास निवडा.

2. 

   
   
   योग्य तापमानासाठी फायद्या द्या. नियमित फायद्यासाठी, होन्जोजो-शु आणि शुनमई शु सामान्यत: खोलीच्या तपमानावर ठेवले जातात, तर जिंजो-शु आणि नामझाक (अप्रशिक्षित फायद्या) सहसा थंड असतात. खोलीच्या तपमानापेक्षा जास्त तपमान घेत नाही कारण त्याची गुणवत्ता कमी होईल.

3. 

   क्लायंटच्या कपमध्ये वाइन घाला, परंतु स्वतःच नाही. तळकुरी दोन्ही हातांनी तळवे खाली दाबून धरा. अल्कोहोल थेंब येऊ नये म्हणून आपण टॉक्कुरी टॉवेलने लपेटू शकता. प्रत्येक ग्राहकांच्या कपमध्ये वाइन टाकण्याचे वळण घ्या.स्वत: ला अल्कोहोल ओतू नका. कारण होस्टचा कप पूर्ण ठेवणे हे ग्राहकाचे कर्तव्य आहे.
   • वाइनची बाटली ओतण्यासाठी आपण एका हाताचा वापर करू शकता परंतु दुस hand्या हाताने बाटली असलेल्या हाताला स्पर्श केला पाहिजे. हे दोन हातांनी वाइन ओतण्याइतकेच आहे.
   • जर आपण ज्या व्यक्तीकडून वाइन ओतत आहात त्यापेक्षा आपण उच्च स्थानावर असाल (उदा. आपण त्यांचे बॉस आहात), एका हाताने वाइन घाला (दुस with्या हाताने वाइन ओतून हाताला स्पर्श न करता).

4. 

   
   
   आपण वाइन ओतताना कप व्यवस्थित ठेवा. औपचारिक प्रकरणात, कप ओतल्याप्रमाणे ठेवा. एका हाताने (सामान्यत: उजव्या हाताने) कप धरा आणि दुसर्‍या हातावर ठेवा.
   • जर बार्टेंडर आपल्यापेक्षा निम्न दर्जाचा असेल (जसे की आपला अधीनस्थ), आपल्याला फक्त एका हाताने कप धरावा लागेल.

5. 

   आनंदी आपण जपानी रेस्टॉरंटमध्ये असाल तर आपण "कानपाई" म्हणू शकता. कपांना एकत्र स्पर्श करा. आपल्यापेक्षा उच्च दर्जाच्या एखाद्याबरोबर मद्यपान करताना, उचलताना आपल्या कपच्या रिम त्या व्यक्तीच्या तोंडापेक्षा कमी ठेवा.

6. 

   
   
   सेक खूप बळकट नाही (आज कॅलिफोर्नियामध्ये जीन्शु वगळता काही मद्य तयार केले जात आहे इतके जास्त मद्य नाही) आणि पांढरा वाइन म्हणून मद्यधुंद आहे. तथापि, जर आपण गरम सर्व्ह केले असेल तर ते हळूहळू सेवन केले पाहिजे कारण आपण मद्यपान केल्यामुळे अल्कोहोल वाफ वाइनमधून वाफमधून आपल्या नाक आणि गळ्यामध्ये वाष्पीत होईल. हा छोटासा कप नाही म्हणून हे सर्व एकाच वेळी पिऊ नका! जसे आपण प्याता तसे, उच्च दर्जाच्या व्यक्तीपासून थोडेसे दूर जा. आपण अत्यंत उच्च दर्जाच्या एखाद्याबरोबर मद्यपान करत असल्यास, आपण मद्यपान करण्यापूर्वी पूर्णपणे चालू केले पाहिजे. जाहिरात

सल्ला

• सहसा खरेदी 2 किंवा 3 महिन्यांच्या आत आणि उघडल्यानंतर 2 किंवा 3 तासांच्या आत सेवन केले पाहिजे. जे सेवन त्वरित केले जात नाही ते वाइन म्हणून जतन केले जावे.
• वाइन कोणत्या तपमानावर प्यावे हे ठरवण्याचा उत्तम मार्ग म्हणजे थंडगार फायद्यासाठी तपमान बदलणे आणि ते केव्हाही चांगले आहे हे जाणून घेण्यासाठी.
• सेक गरम आहे किंवा अत्सुकनहे सहसा थंड हवामानात किंवा खराब गुणवत्तेचे मद्यपान करताना प्यालेले असते कारण यामुळे चव पोकळ होण्यास मदत होते. जेव्हा ते गरम असेल किंवा प्रीमियमसाठी पिईल, तेव्हा ते थंड करा.
• जर तुम्हाला आणखी पिण्यास नको असेल तर तुमचे मित्र तुमच्या ग्लासमध्ये मद्य ओतत असतील तर लहान घूंट घ्या जेणेकरून काच संपत नाही.
• पारंपारिकरित्या, जेवणात नाही तर स्नॅक्स (जसे की सशिमीसह) दिले जाते. साधारणपणे तुम्ही तांदूळ किंवा तांदूळ डिश (सुशी सारखे) खाताना पिऊ नये कारण ते अनावश्यक मानले जाते. आपल्याला सुशी खाण्याची इच्छा असल्यास खाण्यापूर्वी सर्व काही प्या.

चेतावणी

• अतिथीच्या कृतीस बारटेंडर कायदेशीररित्या जबाबदार असतो. म्हणूनच, एखाद्या क्लायंटला गाडी चालवायची असेल तर त्यांना मद्यपान करु देऊ नका आणि मद्यधुंद प्रवाशाला गाडी चालवू देऊ नका.
• तेजकु स्वत: च्या फायद्यासाठी हा शब्द आहे आणि बर्‍याचदा असभ्य म्हणून पाहिले जाते.
• इतर मादक पेयांप्रमाणे, मद्यपान करताना जड किंवा धोकादायक मशीन (कारप्रमाणे) ऑपरेट करू नका.
• मेनूवरील "तांदूळ वाइन" खरा फायदा नाही. काही, जसे की शोचू आणि केशिका, तांदूळ किंवा बटाटे पासून आसुत आहेत परंतु फायद्यासाठी नाहीत.

आपल्याला काय पाहिजे

• वाइन वाइन
• वाईन बाटली (टोकुरी)
• मद्यपान कप (ओचको)
• लहान पॅन