सामग्री

• पाऊल टाकण्यासाठी
• 3 पैकी 1 पद्धत: बिघडण्याची चिन्हे ओळखा
• पद्धत 3 पैकी 2: तारखेनुसार ताजेपणा निश्चित करा
• 3 पैकी 3 पद्धत: टरबूजच्या शेल्फ लाइफमध्ये वाढ करणे

टरबूज उन्हाळ्याचा एक मधुर नाश्ता आहे, परंतु खरबूज यापुढे चांगला नाही की नाही हे आपल्या आरोग्यासाठी माहित असणे आवश्यक आहे. टरबूज यापुढे चांगला नाही की नाही हे शोधण्याचा एक मार्ग म्हणजे मूस किंवा खराब गंध याची तपासणी करणे. टरबूज यापुढे चांगले नाही की नाही हे शोधण्यासाठी आपण कालबाह्यता तारखेचा वापर देखील करू शकता.

पाऊल टाकण्यासाठी

3 पैकी 1 पद्धत: बिघडण्याची चिन्हे ओळखा

1. मूससाठी बाहेरील तपासणी करा. टरबूजाच्या बाहेरील मोल्ड किंवा गडद डाग हे दर्शवितात की हे चांगले नाही. बुरशीचे केस काळे आणि केसाळ असू शकतात.
2. बाहेरून निरोगी रंग पहा. टरबूज एकतर सुसंगत हिरवा रंग किंवा पट्टे असलेला असावा. पट्टीदार टरबूजांमध्ये चुना हिरव्या आणि गडद हिरव्या पट्टेमध्ये एकल बदलत असतात.
3. गडद गुलाबी किंवा लाल रंगाचा आतील भाग शोधा. हे रंग सूचित करतात की टरबूज निरोगी आहे. जर आपल्या टरबूजचा रंग वेगळा असेल (उदाहरणार्थ काळा) आपण ते खाऊ नये.
   • वेगवेगळ्या प्रकारचे टरबूज वेगवेगळ्या प्रकारचे इनसाइड्स असतात. डेझर्ट किंग, टेंडरगोल्ड, यलो बेबी आणि यलो डॉल डॉलमध्ये टरबूज पिवळ्या किंवा केशरी मांसाचे असतात.
4. कुरकुरीत आणि कोरडे टरबूज देहापासून सावध रहा. जेव्हा टरबूज यापुढे चांगला नसेल, तेव्हा कुरकुरीत मांस वाढू लागेल. लगदा अगदी बियाण्यापासून दूर खेचू शकतो. इतर प्रकरणांमध्ये, टरबूज पातळ आणि त्रासदायक बनू शकतो.
5. तो कापण्यापूर्वी टरबूज गंध. एक निरोगी, खाद्यतेल खरबूज गोड आणि ताजे वास पाहिजे. जर तीला तीव्र किंवा आंबट वास येत असेल तर तो चांगला राहणार नाही आणि त्यास टाकून द्यावा.

पद्धत 3 पैकी 2: तारखेनुसार ताजेपणा निश्चित करा

1. कालबाह्यता तारीख वापरते. जेव्हा आपण सुपरमार्केटमधून खरेदी केलेला प्री-कट टरबूज खाल, तेव्हा पॅकेजची मुदत संपण्याची तारीख असावी. या तारखेमुळे टरबूज चांगला नसण्यापूर्वी आपण किती काळ सोडला हे आपल्याला कळवेल.
2. चिरलेला टरबूज पाच दिवसात खा. योग्य प्रकारे पॅकेज केल्यास, चिरलेला टरबूज तीन ते पाच दिवस ठेवेल. ते खाण्यास प्राधान्य द्या जेणेकरून ते वाईट होणार नाही.
3. 10 दिवसात रेफ्रिजरेटरच्या बाहेर साठवलेला टरबूज खा. सुमारे एका आठवड्यानंतर, हे टरबूज खराब होऊ लागेल. शक्य तितक्या लवकर रेफ्रिजरेटरच्या बाहेर साठवलेला टरबूज खा.
4. २- 2-3 आठवड्यांनंतर रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवलेला टरबूज खाऊ नका. सुमारे 2 आठवड्यांनंतर, टरबूज खराब होणे सुरू होईल. आपला रेफ्रिजरेटेड, न वापरलेले टरबूज खराब होईल हे सुनिश्चित करण्यासाठी, खरेदीनंतर 2 आठवड्यांच्या आत खा.

3 पैकी 3 पद्धत: टरबूजच्या शेल्फ लाइफमध्ये वाढ करणे

1. संपूर्ण किंवा चिरलेला टरबूज रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. साधारणपणे, टरबूज रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवले जातात जेथे तापमान 13 अंश आहे. जेव्हा आपण 21 डिग्री सेल्सिअस तापमानात फळ साठवता तेव्हा लाइपोसीनचे प्रमाण बीटा-कॅरोटीन वाढवते (दोन्ही महत्वाचे अँटिऑक्सिडेंट आहेत).
2. चिरलेला टरबूज एका हवाबंद पात्रात ठेवा. टरबूजसाठी रिकॉसेसेबल पॅकेजिंग सर्वोत्तम आहे. हे स्वाद टिकवून ठेवते आणि ते ताजे ठेवते.
   • कापांमध्ये, आपला टरबूज अॅल्युमिनियम फॉइल किंवा प्लास्टिकमध्ये घट्ट गुंडाळा.
3. टरबूज गोठवताना काळजी घ्या. काही लोक आपल्याला सल्ला देतात की आपला टरबूज संपूर्ण गोठवू नका, कारण जेव्हा आपण हे कापून घ्याल तेव्हा सर्व रस संपेल. आपण वेडा व्हा आणि आपला टरबूज गोठविण्याचा निर्णय घेतल्यास, त्यास एअरटाईट कंटेनर किंवा विशेष फ्रीजर बॅगमध्ये पॅक करा. टरबूज 10-12 महिने ठेवेल.