सामग्री

• पावले
• टिपा
• चेतावणी

आपल्या स्थानिक स्टोअरमध्ये विकत घेतलेली बहुतेक फळे आणि भाज्यांमध्ये काही प्रकारचे कीटकनाशके असतात.शेतकरी आणि गार्डनर्स या रसायनांचा वापर करतात जेणेकरून ते कीटक, बॅक्टेरिया, मूस आणि उंदीरांपासून मुक्त मोठ्या प्रमाणात जवळ-परिपूर्ण फळे आणि भाज्या तयार करू शकतील. तथापि, ही मानवनिर्मित रसायने मानवी आरोग्यासाठी धोका निर्माण करतात, विशेषत: लहान मुलांमध्ये. न्यूरोलॉजिकल आणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्या, तसेच अंतःस्रावी आणि हार्मोनल सिस्टीममधील समस्या कीटकनाशकांशी निगडीत आहेत आणि शरीरावर त्यांचे पूर्ण परिणाम समजून घेण्यासाठी अधिक संशोधन केले जात आहे. निरोगी पोषण आणि निरोगी शरीरासाठी कीटकनाशकांच्या अवशेषांपासून अन्न कसे काढायचे हे शिकणे महत्वाचे आहे.

पावले

1. 1 कीटकनाशकांचे अवशेष टाळण्यासाठी शक्य असेल तेव्हा सेंद्रीय फळे आणि भाज्या खरेदी करा.
   • ते अधिक महाग असले तरी कृत्रिम कीटकनाशकांचा वापर न करता सेंद्रिय उत्पादन घेतले जाते.
2. 2 आपण सेंद्रीय अन्न खरेदी करू शकत नसल्यास कोणती फळे आणि भाज्या कीटकनाशकांच्या अवशेषांना सर्वात जास्त धोका देतात हे जाणून घ्या.
   • काही पदार्थ, जसे की स्ट्रॉबेरी, मिरपूड, पीच, चेरी, सफरचंद आणि हिरव्या भाज्या, उच्च कीटकनाशकांसह अधिक धोकादायक असतात.
   • एवोकॅडो, केळी, कॉर्न, टरबूज, फुलकोबी आणि ब्रोकोली हे असे काही पदार्थ आहेत ज्यात कीटकनाशकांचे अवशेष कमी असतात.
3. 3 सर्व फळे आणि भाज्या खाण्यापूर्वी पूर्णपणे धुवा.
   • आपले हात सहन करताना कोमट पाणी वापरा आणि अन्न धुवा.
   • जर सौम्य डिशवॉशिंग द्रव उपलब्ध असेल तर फळे आणि भाज्यांवर थोड्या प्रमाणात वापरा आणि स्वच्छ धुवा.
4. 4 फळे आणि भाज्यांमधून कीटकनाशकांचे अवशेष काढून टाकण्यासाठी व्यावसायिक वॉश उत्पादनांसह अन्न भिजवा आणि धुवा.
   • हे उपाय स्टोअरच्या किराणा विभागात आढळू शकतात आणि प्रभावी आणि सुरक्षित आहेत.
5. 5 फळे आणि भाज्यांमधून कीटकनाशकांचे अवशेष काढण्यासाठी आपले स्वतःचे धुण्याचे उत्पादन बनवा.
   • हे एका ग्लास पाण्यात एक चमचे समुद्री मीठ मिसळून किंवा व्हिनेगर पाण्यात मिसळून केले जाऊ शकते.
   • फळे आणि भाज्या मिश्रणात भिजवा, नंतर स्वच्छ धुवा.
6. 6 जेव्हा शक्य असेल तेव्हा फळे आणि भाज्यांपासून आपली त्वचा स्वच्छ करा.
   • जरी तुम्ही अन्नातून त्वचा काढून टाकण्याची योजना करत असाल, तरी आणखी कीटकनाशकांचे अवशेष काढून टाकण्यासाठी ते आधी धुवा.
7. 7 स्थानिक कृषी बाजार किंवा खाद्यपदार्थांच्या स्टॉल्सवर खरेदी करा.
   • स्थानिक उत्पादक कमी कीटकनाशकांचा वापर करतात आणि ते सेंद्रिय पध्दतीने वाढण्याची शक्यता असते. त्यांचे उत्पादन बऱ्याचदा नव्याने काढले जाते.
8. 8 आपली स्वतःची फळे आणि भाज्या वाढवा.
   • जेव्हा उत्पादने आपल्या स्वतःच्या बागेतून किंवा घरामागील अंगणातून येतात तेव्हा आपण आपल्या शरीराला नेमके काय देत आहात हे आपल्याला माहित असते.

टिपा

• डेंट्स किंवा डागांशिवाय ताज्या अन्नावर लक्ष ठेवा; तथापि, हे लक्षात ठेवा की अन्न ताजे असल्याने ते कीटकनाशकमुक्त असल्याची हमी देत ​​नाही.
• सेंद्रिय उत्पादने खरेदी करताना, लेबल प्रमाणित असल्याची खात्री करा. ही फळे आणि भाज्या कोणत्याही रासायनिक पद्धतींचा वापर न करता पिकवण्याची हमी दिली जाते.
• एका वाचकाने सुचवलेली दुसरी पद्धत म्हणजे मीठ आणि हळद मिसळणे. या मिश्रणात भाज्या अर्धा तास भिजवून ठेवा, नंतर गाळून घ्या आणि भाज्या काढा.

चेतावणी

• कीटकनाशकांच्या अवशेषांच्या भीतीने अन्न खाणे टाळू नका. फळे आणि भाज्या अजूनही आपल्या आहाराचे महत्वाचे भाग आहेत आणि अनेक जीवनसत्त्वे आणि पोषक तत्त्वे देतात.
• अगदी सेंद्रिय पदार्थ खाण्यापूर्वी धुवावेत कारण त्यात बॅक्टेरिया असू शकतात.