Zucchini शेगडी कसे

व्हिडिओ: तली हुई तोरी रेसिपी - ज़ुचिनी को तवे पर फ्राई पैन में कैसे पकाएं {हेल्दी कीटो इज़ी वेगन}

सामग्री

2 पैकी 2 पद्धत: झुकिनी घासणे
हात खवणी
अन्न प्रोसेसर
टिपा
चेतावणी
आपल्याला काय आवश्यक आहे
अतिरिक्त लेख

1 Zucchini धुवा. जरी घाण उघड्या डोळ्याला अदृश्य असली तरी ती कीटकनाशके आणि जीवाणू काढून टाकण्यासाठी वाहत्या पाण्याखाली धुवा. झुचीनी पाण्याखाली ठेवा आणि त्वचेला स्पर्श होईपर्यंत हळूवारपणे घासून घ्या.

2 टोके कापून टाका. झुचीनीची दोन्ही टोके कापण्यासाठी धारदार चाकू वापरा.

3 बिया काढून टाका. जर झुचिनीचा व्यास 5 सेमीपेक्षा जास्त असेल तर बियाणे मोठे आणि कडू असू शकतात. तसे असल्यास, काळजीपूर्वक zucchini अर्ध्या लांबीच्या दिशेने कापून घ्या.

एका हातात चमचा घट्ट पकडा आणि दुसऱ्या हातात झुचीनी. चमच्याची टीप हलकी दाबून बिया काढून टाका. जर झुचीनी लहान असेल तर ते किसलेले होण्यासाठी तयार आहेत.

2 पैकी 2 पद्धत: झुकिनी घासणे

हात खवणी

1 नियमित किंवा चौरस खवणी वापरा. खवणी एका कठोर पृष्ठभागावर ठेवा जसे की कटिंग बोर्ड. आपण झुकिनी थेट एका कटिंग बोर्डवर शेगडी करू शकता किंवा किसलेली झुचीनी गोळा करण्यासाठी आपण वाटी किसून घेऊ शकता, ज्यामुळे नंतर स्वच्छ करणे सोपे होईल.
2 आपण नक्की कसे zucchini शेगडी करायची ते ठरवा. बहुतेक खवणीमध्ये खडबडीत आणि बारीक चोळण्यासाठी छिद्रे असतात. थोड्या प्रमाणात घासून घ्या आणि हे आपल्यासाठी कार्य करते का ते पहा.
- काही खवणीमध्ये पातळ कापांमध्ये भाज्या कापण्यासाठी एक स्लॉट असतो, जो स्ट्यूज, लासग्ना आणि इतर डिशसाठी उत्तम असतो. तथापि, हे ब्रेड बेकिंगसाठी योग्य नाही.
3 एका हातात खवणी घट्ट पकडा आणि दुसऱ्या हातात झुचीनी. घट्ट आणि समान रीतीने दाबून, खवणीतील छिद्रे वर आणि खाली सरकवा.
- जर तुम्ही चौरस खवणी वापरत असाल, तर किसलेली झुचीनी आत गोळा होईल आणि तुम्हाला काही कोर्गीट्स शेगडी करायची असल्यास वेळोवेळी खवणी सोलून घ्यावी लागेल. जर तुम्ही साधा खवणी वापरत असाल, तर फक्त किसलेली झुचीनी बाजूला हलवा आणि किसून चालू ठेवा.
4 आपल्या पायाची बोटं गाठताना काळजी घ्या. आपण झुकिनी घासताना आपल्याला आपल्या बोटांची स्थिती किंचित बदलण्याची आवश्यकता असेल. शेवटी, आपल्याकडे धरून ठेवण्यासाठी काहीही नसेल. सर्व प्रकारे झुचीनी किसून घेण्याचा प्रयत्न करू नका, किंवा डिशमध्ये आपली बोटं जोडण्याचा धोका आहे.
- जर तुम्ही अत्यंत काटकसर करत असाल, तर तुमची बोटं वाचवण्यासाठी, उर्वरित झुचीनी एका काट्यावर स्पाइक करा आणि शक्य तितक्या शेगडी करण्याचा प्रयत्न करा.

अन्न प्रोसेसर

1 अन्न प्रोसेसर एकत्र करा. आपल्या अन्न प्रोसेसरच्या सूचनांनुसार खडबडीत अॅक्सेसरी जोडा.
- आपण घासणे सुरू करण्यापूर्वी उपकरण स्वच्छ आणि योग्यरित्या एकत्र केले असल्याचे सुनिश्चित करा.
2 झुचीनी तयार करा. तुमच्या फूड प्रोसेसरच्या आकारावर अवलंबून, तुम्ही फूड प्रोसेसरमध्ये किसून घेण्यापूर्वी मोठ्या, सोललेल्या झुचीनी लहान तुकडे करू शकता.
3 उपकरणे चालू करा आणि झुकिनीला खाद्यपदार्थात ठेवण्यास प्रारंभ करा. वाडगा भरल्यावर, ते स्वच्छ करा आणि घासणे सुरू ठेवा.