सामग्री

• पावले
• 4 पैकी 1 पद्धत: जार पद्धत - टोमॅटोच्या लहान रकमेसाठी
• 4 पैकी 2 पद्धत: कार्टन पद्धत - अधिक टोमॅटोसाठी
• 4 पैकी 3 पद्धत: प्लास्टिक पिशवी पद्धत - कोणत्याही टोमॅटोसाठी
• 4 पैकी 4 पद्धत: पेपर बॅग पद्धत - लहान टोमॅटो
• टिपा
• चेतावणी
• आपल्याला काय आवश्यक आहे

बागकाम हंगाम संपला आणि आपल्याकडे टोमॅटोची अभूतपूर्व कापणी झाली - हिरवे टोमॅटो? या लेखात, तुम्हाला टोमॅटो पिकवण्यासाठी लागणारा गॅस, इथिलीन वापरून टोमॅटो पिकवण्यास कशी मदत करावी याच्या साध्या टिप्स मिळतील.

पावले

1. 1 नियमितपणे कापणी करा. प्रत्येक पद्धतीसाठी, टोमॅटो वेळेवर काढणे आवश्यक आहे. शक्य असल्यास, फांद्यांमधून हिरवे टोमॅटो काढून टाका, जे फुलण्यावर थोडे लाजणे सुरू झाले आहे आणि यापुढे पूर्णपणे हिरव्या टोमॅटोइतके कठीण नाही. जर तुम्ही ते आधी निवडले, जेव्हा फळे अजून पिकलेली नसतील, तर ते फक्त पिकणार नाहीत. हिरवे टोमॅटो देखील शिजवले जाऊ शकतात.
   • टोमॅटो पिकिंगसाठी तयार आहेत की नाही याची खात्री नसल्यास, फळे अर्ध्यामध्ये कापून घ्या, जर आत पिवळ्या रंगाची चिकट जेली असेल तर टोमॅटोची कापणी करता येते. स्पष्ट कारणांमुळे, कापलेला टोमॅटो पिकणार नाही, परंतु आपण फांदीतून निवडलेल्या हिरव्या फळांच्या आत डोकावण्यास अनुमती देईल.
   • जर तुम्हाला कळले की दंव जवळ आले आहेत, जे सर्व टोमॅटो खराब करतील, तर एक एक करून फळे उचलण्याऐवजी, मुळांसह संपूर्ण झुडूप जमिनीतून बाहेर काढा, जमीन हलवा आणि झाडाला आश्रयामध्ये लटकवा ठिकाण, उदाहरणार्थ, गॅरेज. फक्त प्रकाश प्रदर्शनातील अत्यंत बदल टाळा (थेट सूर्यप्रकाशापासून पूर्ण अंधार पर्यंत). टोमॅटो मरतील! टोमॅटो बुशवर उत्तम प्रकारे पिकतील.
2. 2 साठवण्यापूर्वी टोमॅटो बुशमधून काढून टाका, सर्व फांद्या, पाने, देठ इ. काढून टाका.जे पिकवताना फळाला स्क्रॅच किंवा खराब करू शकते. जर टोमॅटो घाणेरडे असतील तर ते काळजीपूर्वक धुवा आणि प्रथम हवा कोरडे करा.
3. 3झाडीतून काढलेले टोमॅटो साठवण्यासाठी आणि पिकवण्यासाठी खालीलपैकी एक तंत्र वापरा.
4. 4 टोमॅटो खराब होऊ नयेत आणि मोल्डी होतील याची खात्री करा. जर तुम्हाला असे फळ दिसले तर लगेच खराब झालेले फळ काढून टाका आणि त्या भागाला हवा द्या. हे जेवढे थंड आहे तेवढे जास्त वेळ टोमॅटो गातील. सहसा, उबदार घरगुती परिस्थितीत, टोमॅटो 2 आठवड्यांत पिकतात. जर खोली खूप थंड असेल तर टोमॅटो अजिबात पिकणार नाहीत किंवा चव नसतील.

4 पैकी 1 पद्धत: जार पद्धत - टोमॅटोच्या लहान रकमेसाठी

1. 1 जार तयार करा आणि झाकण काढा.
2. 2 प्रत्येकामध्ये एक पिकलेले केळे ठेवा.
3. 3 प्रत्येक जारमध्ये 2-4 मध्यम आकाराचे टोमॅटो ठेवा. फळाचे नुकसान होऊ नये म्हणून जार जास्त भरू नका.
4. 4 कव्हर सुरक्षितपणे बंद करा.
5. 5 त्यांना उबदार, अर्ध-दमट, गडद खोलीत ठेवा. नियमितपणे तपासा - जर केळी खराब होऊ लागली असेल आणि टोमॅटो अद्याप तयार नसतील तर ते एका ताज्यासह बदला. अशा प्रकारे, एक किंवा दोन आठवड्यांनंतर, आपल्याला पिकलेले टोमॅटो मिळतील.

4 पैकी 2 पद्धत: कार्टन पद्धत - अधिक टोमॅटोसाठी

1. 1 कार्डबोर्ड बॉक्स तयार करा. स्टायरोफोम, अतिरिक्त कार्डबोर्ड तळाशी ठेवा किंवा फक्त वर्तमानपत्राने झाकून ठेवा.
2. 2 बॉक्समध्ये एक एक करून टोमॅटोचा थर ठेवा. जर तुमच्याकडे भरपूर टोमॅटो असतील, तर तुम्ही वर दुसरा थर लावू शकता, पण अतिशय काळजीपूर्वक. बॉक्समध्ये दोनपेक्षा जास्त थर नसावेत. लेयर्समध्ये सुमारे 6 पृष्ठे ब्लॅक अँड व्हाईट न्यूजप्रिंट जोडून टोमॅटो अनेक थरांमध्ये ठेवता येतात. या प्रकरणात, आपल्याला अधिक वेळा पिकण्यासाठी टोमॅटो तपासण्याची आवश्यकता असेल. जोपर्यंत आपण सर्व टोमॅटो एकाच वेळी वापरण्याची योजना करत नाही तोपर्यंत बॉक्समध्ये केळी ठेवू नका.
3. 3 इच्छित असल्यास पिकलेली केळी घाला. टोमॅटो स्वतःच पिकतात कारण ते स्वतःचे इथिलीन सोडतात, एकमेकांना गाण्यासाठी मदत करतात. तथापि, केळी या प्रक्रियेला गती देऊ शकतात.
4. 4 बॉक्स एका थंड, किंचित ओलसर, गडद ठिकाणी ठेवा. कपाट किंवा कपाटात जागा असल्यास, बॉक्स तेथे ठेवा.

4 पैकी 3 पद्धत: प्लास्टिक पिशवी पद्धत - कोणत्याही टोमॅटोसाठी

1. 1 प्लास्टिक पिशव्या तयार करा. हवा परिसंचरण करण्यासाठी त्यांच्यामध्ये अनेक छिद्र करा.
2. 2 प्रत्येक बॅगमध्ये 3-4 टोमॅटो आणि 1 केळी ठेवा. पिशव्यांच्या आकारानुसार तुम्ही कमी -जास्त फळे लावू शकता. टोमॅटो आणि केळीचे आकार पहा.
3. 3 उबदार, किंचित आर्द्र, गडद ठिकाणी साठवा.

4 पैकी 4 पद्धत: पेपर बॅग पद्धत - लहान टोमॅटो

1. 1 पिशवी उघडा आणि त्यात पिकलेले केळे आणि टोमॅटो (जितके फिट होतील) ठेवा.
2. 2 उबदार, अर्ध-दमट, गडद ठिकाणी साठवा.
3. 3 आपल्याकडे थोडे टोमॅटो आणि थोडी जागा असल्यास ही पद्धत योग्य आहे.

टिपा

• केळी पिकली पाहिजे - हिरव्या टोकासह पिवळी केळी सर्वात योग्य आहेत. सर्व पिकणारी फळे इथिलीन सोडतात, एक वायू जो फळाला गाण्यास मदत करतो. केळी इथिलीनचा एकमेव स्त्रोत नाही, परंतु पिकल्यावर ते इतर फळांपेक्षा जास्त इथिलीन तयार करतात. आणि, टोमॅटोच्या विपरीत, जेव्हा केळीची कापणी केली जाते, तेव्हा ते खूप चांगले पिकतात.
• हवेतील आर्द्रता हा एक महत्त्वाचा मुद्दा आहे. खूप दमट आणि तुमचे टोमॅटो सडू लागतील. खूप कोरडे आणि ते निर्जलीकरण होतात. फळांवर लक्ष ठेवा आणि आवश्यकतेनुसार सभोवतालचे वातावरण जुळवा.
• त्याच प्रकारे, आपण पिकण्यासाठी हिरव्या, गोड मिरची सोडू शकता.
• चवीचा आनंद घेण्यासाठी, पिकल्याबरोबर टोमॅटो खा. रेफ्रिजरेशनच्या सुमारे एक आठवड्यानंतर टोमॅटोची चव कमी होण्यास सुरवात होईल.
• मुले प्रक्रियेत सामील होऊ शकतात - त्यांच्यासाठी हा एक मनोरंजक वैज्ञानिक प्रयोग असेल. हे मुलांना त्यांच्या स्वतःच्या भाजीपाला बागेत भाज्या पिकवण्याचा आनंद समजावून सांगू शकतो.
• जर आपण झाडापासून काही आठवडे मोठ्या हिरव्या टोमॅटो काढून टाकले तर हे उर्वरित टोमॅटो जलद पिकण्यास अनुमती देईल, कारण बुश त्यांच्या वाढीस अधिक ऊर्जा देईल.

चेतावणी

• पहिल्या दंवाने मारलेले टोमॅटो खराब झाले आहेत; दंव होण्यापूर्वी त्यांना गोळा करण्याचा प्रयत्न करा!
• आजारी आणि कीडग्रस्त फळांवर वेळ वाया घालवू नका; फक्त निरोगी, चांगले टोमॅटो वाचवा.
• टोमॅटो वरीलपैकी कोणत्याही पध्दतीने पिकतील, परंतु फक्त झाडावर पिकलेले टोमॅटो सर्वात स्वादिष्ट आणि मांसल असतील.
• प्रकाशात टोमॅटो लावू नका, फक्त झुडुपे (विशेषतः पाने) आवश्यक आहेत; टोमॅटो स्वतः अंधारात चांगले पिकतील.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• हिरवे टोमॅटो, बुशमधून ताजे काढलेले (बुश पिकवण्याच्या पद्धती वगळता)
• किलकिले: 1 किलकिलेसाठी 1 पिकलेले केळी, 3 मध्यम टोमॅटोसाठी घट्ट-फिटिंग जारसह 1 किलकिले.
• कार्डबोर्ड बॉक्स, पिकलेले केळे (पर्यायी) - प्रत्येक बॉक्ससाठी अनेक, त्याच्या आकारावर अवलंबून.
• प्लास्टिक पिशव्या, (मोठी, पारदर्शक) पिकलेली केळी, एक पिशवी.
• केळी पिकवणाऱ्या कागदी पिशव्या
• एक फावडे (गोठण्यापूर्वी बुश खोदण्यासाठी), झुडूप लटकण्यासाठी सुतळी किंवा वायर.