सामग्री

• पावले

लक्ष:हा लेख 18 वर्षांपेक्षा जास्त वयाच्या लोकांसाठी आहे.

"ब्रँडी" नावाचा अर्थ "बर्न वाइन" आहे. 35 ते 60 टक्के अल्कोहोल सामग्रीसह दुपारचे पेय तयार करण्यासाठी ब्रँडीला वाइन किंवा फळांपासून डिस्टिल्ड केले जाते. जर तुम्हाला या पेयाचा इतिहास आणि पिण्याच्या योग्य पद्धतीबद्दल थोडी माहिती असेल तर तुम्ही खरोखर आनंद घेऊ शकता.

पावले

1. 1 ब्रँडीच्या इतिहासाचा आढावा घ्या.
   • ब्रँडीच्या उत्पत्ती आणि इतिहासाची माहिती अनेक पुस्तके, मासिके आणि इंटरनेट साइट्सवर आढळू शकते. पेयाचे नाव डच शब्द "ब्रांडेविजन" वरून आले आहे, ज्याचा अर्थ फायर वाइन आहे. हे नाव स्वतःच चांगल्या ब्रँडीच्या पहिल्या घोटातून वाढत्या उबदारपणाची भावना निर्माण करते.
   • 12 व्या शतकापासून ब्रँडीची निर्मिती केली जात आहे.
2. 2 ब्रँडीसाठी वापरली जाणारी वर्गीकरण प्रणाली तपासा. हे पेय खालील प्रणालीनुसार वयानुसार ओळखले जाते:
   • एसी हे कमीतकमी 2 वर्षे वयाचे पेय आहे.
   • VS (खूप विशेष) 3 वर्षे किंवा त्यापेक्षा जास्त वयाचे.
   • व्हीएसओपी (खूप खास जुने फिकट) किमान 5 वर्षे वयाचे.
   • XO (अतिरिक्त जुने) 6 किंवा त्यापेक्षा जास्त वयाचे.
   • हॉर्स डी'एज ब्रँडीचे वय कमीतकमी 10 वर्षे विशेष बॅरलमध्ये आहे.
   • विंटेज ब्रँडी बाटलीवर बॉटलिंगच्या तारखेचा शिक्का आहे.
3. 3 ब्रँडीच्या विविध ब्रँडमध्ये फरक करण्यास शिका:
   • द्राक्ष ब्रँडी आंबलेल्या द्राक्षांपासून डिस्टिल्ड केली गेली आहे. कॉग्नाक आणि आर्मग्नॅक, फ्रेंच प्रांतांची नावे जिथे हे पेय येते, ते ब्रँडीचे दोन वेगळे प्रकार आहेत. शेरी स्पेनमध्ये बनवली जाते आणि त्याची स्वतःची खास उत्पादन पद्धत आहे.
   • फळांच्या ब्रँडीज - जर्दाळू, नाशपाती, ब्लॅकबेरी इ. - द्राक्षे वगळता विविध फळे आणि बेरी डिस्टिल करून तयार केले जातात.
   • पोमास ब्रँडी कातडी, धान्य आणि द्राक्षांच्या देठांपासून बनवली जाते, ज्याचा वापर वाइन तयार करण्यासाठी केला जातो.
   • फळे आणि पोमेस ब्रँडी सामान्यतः थंड, बर्फावर किंवा कॉकटेलमध्ये वापरल्या जातात. द्राक्षाची ब्रँडी बहुतेक वेळा कॉग्नाक ग्लासमधून ओतली जाते.
4. 4 ब्रँडीच्या चवीचा पूर्णपणे आनंद घेण्यासाठी विशेष चष्मा घ्या:
   • ब्रँडी (कॉग्नाक) ग्लासचा आकार विशेषतः पेयचा रंग सर्वोत्तम प्रकाशात दर्शविण्यासाठी आणि आपल्याला त्याचा सुगंध अनुभवण्यासाठी तयार केला आहे.
   • एक ग्लास जो पूर्णपणे धुतला जातो आणि वायूने ​​वाळवला जातो तो आपल्याला चव आणि गंध सोडू देत नाही ज्यामुळे आपण आपल्या ब्रँडीचा आनंद घेऊ शकत नाही.
5. 5 हळूहळू काचेमध्ये थोड्या प्रमाणात पेय ओतणे, ज्यामुळे ते एक लहान भोवरा बनू देते.
6. 6 ब्रँडीचा उबदार रंग जवळून पाहण्यासाठी आपला ग्लास वाढवा.
7. 7 तुमच्या ब्रँडीचा पुष्पगुच्छ इनहेल करा, प्रथम कित्येक सेंटीमीटरच्या अंतरावरून आणि नंतर जवळ, पण ग्लासमध्ये आधी पेय हलवा आणि पिळणे विसरू नका जेणेकरून त्याचा सुगंध आणखी पूर्णपणे प्रकट होईल. या विशिष्ट जातीचे वैशिष्ट्य असलेल्या चव आणि सुगंधाच्या छटा ओळखण्याचा प्रयत्न करा.
8. 8 थोड्या प्रमाणात ब्रँडीवर घोट घ्या, हळूहळू आपल्या जिभेच्या वेगवेगळ्या भागातून पेय घसरू द्या, हळूहळू आपली चव प्रकट करा. चांगल्या ब्रँडीचे स्वरूप, सुगंध आणि चव यांचा आनंद घेऊनच तुम्ही खरोखरच त्याचे कौतुक करू शकता.