सामग्री

• साहित्य
• पावले
• टिपा

खोल तळलेले डुकराचे फळे? हो! ते फक्त शिजवलेलेच नाहीत, ते शेंगदाणे सॉस किंवा साध्या जुन्या बार्बेक्यू सॉससह मधुर तळलेले आहेत!

साहित्य

• डुकराच्या बरगडीची 1 पट्टी
• 1 कप सर्व उद्देशाने पीठ
• 1 चमचे मीठ
• 1 टीस्पून काळी मिरी
• 1 टीस्पून लसूण पावडर
• 1 चमचे लिंबू मिरची
• शेंगदाणा लोणी तळणे

पावले

1. 1 आपल्या बरगड्या चांगल्या प्रकारे धुवा आणि वाळवा.
2. 2 मध्यम वाडग्यात उर्वरित साहित्य (लोणी वगळता) एकत्र करा.
3. 3 मोठ्या सॉसपॅनमध्ये सुमारे 50 मिली तेल घाला आणि 190 अंश सेल्सिअस पर्यंत गरम करा.
4. 4 धारदार चाकू वापरून बरगड्या वेगळ्या तुकड्यांमध्ये विभागून घ्या.
5. 5 एका वेळी दोन किंवा तीन वेळा मिश्रणाने फिती हलके शिंपडा आणि एका डीप फ्रायरमध्ये ठेवा.
6. 6 आपल्या भांड्यात एका वेळी 4 पेक्षा जास्त फासल्या ठेवू नका; आपण त्यांना कुरकुरीत क्रस्टसह तळणे इच्छित आहात. एका वेळी खूप जास्त झाल्यामुळे बरगड्या बाष्पीभवन होतील.
7. 7 साधारण २-३ मिनिटे, किंवा बरगड्या सोनेरी तपकिरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत तळून घ्या.
8. 8 तेल टाकून टाका आणि वायर रॅकवर टाका.
9. 9 आपल्या आवडत्या सॉस बरोबर सर्व्ह करा.

टिपा

• तळताना मांस पूर्णपणे कोरडे असल्याची खात्री करा. पाणी तेलाला उडवू शकते आणि गंभीर जळजळ होऊ शकते.