सामग्री

• साहित्य
• चव-सुगंधी आधार
• लक्ष केंद्रित
• पावले
• 4 पैकी 1 भाग: फ्लेवर बेस तयार करणे
• 4 पैकी 2 भाग: अम्लीय पावडर मिश्रण तयार करणे
• 4 पैकी 3 भाग: एकाग्रता जोडणे
• 4 पैकी 4 भाग: सोडा बनवणे
• टिपा
• चेतावणी

पेप्सी आणि कोका कोला ही दोन्ही अविश्वसनीय लोकप्रिय पेये आहेत. कंपनीचे हे पेय तयार करण्याचा मार्ग - उत्पादक गुप्त ठेवतात. तथापि, अनेक कंपन्यांनी पेय तयार करण्यासाठी त्यांच्या स्वतःच्या अद्वितीय पाककृती विकसित केल्या आहेत. खाली ओपनकोला ड्रिंकची रेसिपी आहे. ओपनकोला हे एक कार्बोनेटेड शीतपेय आहे, त्याची पाककृती मोफत उपलब्ध आहे. कोणीही हे पेय स्वतः बनवू शकतो, तसेच त्याची रेसिपी सुधारू आणि सुधारू शकतो.

साहित्य

चव-सुगंधी आधार

• 3.50 मिली संत्रा तेल
• 1.00 मिली लिंबू तेल
• 1.00 मिली जायफळ तेल
• 1.25 मिली कॅसिया तेल
• 0.25 मिली धने तेल
• 0.25 मिली नेरोली तेल (पेटिटग्रेन तेल, बर्गॅमॉट तेल किंवा कडू संत्रा तेल)
• 2.75 मिली लिंबाचे तेल
• 0.25 मिली लॅव्हेंडर तेल
• 10.0 ग्रॅम खाद्य डिंक अरबी
• 3.00 मिली पाणी

लक्ष केंद्रित

• 10 मिली चव (सुमारे 2 टीस्पून) सुगंध
• 17.5 मिली 75% फॉस्फोरिक acidसिड किंवा सायट्रिक acidसिड (3.5 टीस्पून)
• 2.28 एल पाणी
• 2.36 किलो पांढरी साखर (आपण स्वीटनर वापरू शकता)
• 2.5 मिली कॅफीन (पर्यायी, पण चव सुधारते)
• 30.0 मिली रंगीत कारमेल (पर्यायी)

पावले

4 पैकी 1 भाग: फ्लेवर बेस तयार करणे

1. 1 तेल एकत्र मिक्स करावे.
2. 2 गम अरबी घालून हलवा.
3. 3 पाणी घाला आणि नीट ढवळून घ्या. या पायरीसाठी, सर्व साहित्य पूर्णपणे मिसळण्यासाठी व्हिस्क किंवा ब्लेंडर वापरा.
   • फ्लेवर बेस आगाऊ तयार केला जाऊ शकतो आणि नंतरच्या वापरासाठी जतन केला जाऊ शकतो. फ्लेवर बेस एका किलकिलेमध्ये ठेवा, झाकण घट्ट बंद करा आणि खोलीच्या तपमानावर थंड करा किंवा साठवा. स्टोरेज दरम्यान, तेल आणि पाणी वेगळे होईल. मिश्रण गुळगुळीत करण्यासाठी वापरण्यापूर्वी आपल्याला नीट ढवळून घ्यावे लागेल. गम अरबी मिश्रण "सिमेंट" करू शकते (या प्रकरणात, ब्लेंडर वापरा).

4 पैकी 2 भाग: अम्लीय पावडर मिश्रण तयार करणे

आपण भविष्यातील वापरासाठी रेसिपीमध्ये सूचित केल्यापेक्षा अधिक अम्लीय मिश्रण बनवू शकता किंवा रेसिपीमधील निर्देशांचे पालन करून आवश्यक रक्कम तयार करू शकता.कोणत्याही परिस्थितीत, आपल्याला पावडरच्या एकूण वजनाच्या 75% आणि 25% पाण्याची आवश्यकता असेल.

1. 1 13 ग्रॅम आम्ल (पावडर) एका लहान काचेच्या भांड्यात घाला.
2. 2थोड्या प्रमाणात पाणी उकळवा (तुम्ही मायक्रोवेव्ह, 10-20 मिली पाणी सुमारे एक मिनिट वापरू शकता)
3. 3Acidसिडमध्ये 4.5 मिली गरम पाणी घाला (एकूण वजन 17.5 ग्रॅमवर ​​आणण्यासाठी पुरेसे). ’’’
4. 4 पावडर पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे.

4 पैकी 3 भाग: एकाग्रता जोडणे

1. 1 10 मिली सुगंध मिसळा (2 टीस्पून.एल.) फॉस्फोरिक किंवा सायट्रिक acidसिडसह.
2. 2 साखरेमध्ये पाणी मिसळा आणि इच्छित असल्यास कॅफिन घाला.
   • जर तुमचा फ्लेवर बेस सॉलिड असेल तर ब्लेंडरमध्ये थोडे पाणी घाला, फ्लेवर बेस आणि अॅसिड घाला आणि चांगले मिक्स करा. नंतर साखर आणि पाणी घाला.
     
     
   • जर तुम्ही कॅफीन वापरत असाल तर, पुढच्या पायरीवर जाण्यापूर्वी ते चांगले विरघळते याची खात्री करा.
3. 3 Acidसिड आणि सुगंध मिश्रण हळूहळू साखर आणि पाण्याच्या मिश्रणात घाला. जर तुम्ही acidसिडमध्ये पाणी ओतले तर मग जोरदार स्प्लॅशिंग स्प्लॅश होण्याचा धोका आहे. म्हणून, ते इतर बाजूने ओतणे जेणेकरून acidसिड तळाशी न बुडता तळाशी बुडेल.
4. 4 रंगीत कारमेल (पर्यायी) जोडा आणि हलवा. तुम्ही तुमच्या आवडीनुसार रंग वापरू शकता. रंग चववर परिणाम करणार नाही.

4 पैकी 4 भाग: सोडा बनवणे

1. 1 5 भाग पाण्यामध्ये 1 भाग एकाग्र करा. दुसऱ्या शब्दांत, तुम्ही कितीही एकाग्रता वापरत असलात तरी पाचपट जास्त पाणी असावे.
2. 2 तुमचे पेय कार्बोनेट करा. हे करण्याचे अनेक मार्ग आहेत: p>
   • पेय स्वतः कार्बोनाइझ करा.
   • मागील चरणात वापरलेल्या पाण्याऐवजी बेकिंग सोडा कॉन्सेंट्रेटमध्ये मिसळा.
   • चमचमीत पाणी वापरा.

टिपा

• नियमानुसार, या पेयासाठी सर्व घटक शोधणे सोपे नाही, सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे आपल्याला आवश्यक असलेल्या सर्व गोष्टी ऑनलाइन स्टोअरमधून खरेदी करणे. ओपनकोलासाठी सर्व साहित्य सुपरमार्केटमध्ये उपलब्ध नाहीत, परंतु काहीवेळा आपण ते विशेष स्टोअरमध्ये शोधू शकता (बेक केलेल्या वस्तू विभागात पहा).
• सहसा, हे पेय कॅनमध्ये विकले जाते. तथापि, पेय जतन करण्याची प्रक्रिया पुढील लेखासाठी एक विषय आहे.

चेतावणी

• अन्न उद्योगात आणि कलांमध्ये गम अरबीचा वापर केला जातो. तुम्हाला फूड ग्रेड अरबी मिळेल याची खात्री करा. अन्यथा, आपल्याला विषबाधाची हमी दिली जाते.
• उच्च डोसमध्ये कॅफिन विषारी असू शकते. जास्त कॅफीन घालणार नाही याची काळजी घ्या. 100 मिलीग्राम पेक्षा जास्त वापरू नका.
• फॉस्फोरिक acidसिडमुळे बर्न्स होऊ शकतात. तुमच्यासोबत असे झाल्यास, प्रभावित क्षेत्र पाण्याखाली 15 मिनिटे ठेवा आणि वैद्यकीय मदत घ्या.
• लॅव्हेंडर तेलामुळे अनेक धोकादायक दुष्परिणाम होऊ शकतात, आपल्याला ते वापरण्याची गरज नाही.
• अनेक तेल त्वचेला त्रास देऊ शकतात. काळजी घ्या. ते रेफ्रिजरेटरचे प्लास्टिक अस्तर वितळू शकतात. त्यांना काचेच्या कंटेनरमध्ये साठवा.