बिस्कीक कुकीज कसे बनवायचे

सामग्री

बिस्कीक बिस्किटे मऊ आणि चवदार असतात. हे बनवणे खूप सोपे आहे आणि नेहमी चांगले बाहेर येते, भूक लागल्यावर झटपट चाव्यासाठी आदर्श बनवते.

भाग: अंदाजे 9 कुकीज

1 ओव्हन 230 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करा.
2 बिस्क्विकमध्ये बेकिंग सोडा घाला.
3 चिरलेला लोणी घाला, नंतर दूध घाला.
4 एक मऊ dough तयार होईपर्यंत साहित्य नीट ढवळून घ्यावे.
5 बिस्कीक किंवा पीठाने शिंपडलेल्या पृष्ठभागावर ठेवा.
6 10 वेळा मळून घ्या.
- कुरकुरीत कवच साठी, मळून घेऊ नका किंवा कुरकुरीत करू नका, फक्त बेकिंग शीटवर कणिक बाहेर काढा.
7 कणिक 1 सेमी जाड लाटून घ्या.

1 पीठ 7.5 सेंमीचे तुकडे करा.
- आपल्याकडे कुकी कटर नसल्यास, किंवा वरच्या काचेने चौरस किंवा मंडळे कापण्यासाठी चाकू वापरा. चाकू किंवा काचेवर थोडे पीठ किंवा बिस्कीक चिकटणे टाळेल.
2 तेल नसलेल्या बेकिंग शीटवर ठेवा.
- - बेकिंग शीटवरील कुकीजभोवती 2.5-5 सेमी, थोडी जागा सोडा. हे त्यांना अधिक समानतेने गरम करेल आणि चांगले बेक करेल.
3 8-10 मिनिटे किंवा गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत बेक करावे.
- बेकिंग शीटमधून ताज्या भाजलेल्या कुकीज सोडवण्यासाठी स्पॅटुला वापरा जेणेकरून ते चिकटत नाहीत.
4 तयार. गरम गरम सर्व्ह करा.

अधिक समृद्ध चव साठी, दूध घालण्यापूर्वी बिस्क्विकमध्ये 1/3 कप बटर आणि ¼ चमचे बेकिंग सोडा घाला.
मऊ कुकीजसाठी, कुकीज जवळ ठेवा आणि कुरकुरीत लोकांसाठी त्यांच्यामध्ये जागा सोडा.
आपल्याकडे काही कुकीज शिल्लक असल्यास, त्यांना थंड होऊ द्या, नंतर खोलीच्या तपमानावर व्हॅक्यूम बॅग किंवा कंटेनरमध्ये साठवा.
किसलेले चीज, कोकाआ पावडर किंवा मसाल्यासारखे घटक घालून हे बेस मिक्स अधिक चवदार बनवता येते.
सपाट बाजू असलेला प्लास्टिकचा कप रोलिंग पिन बदलू शकतो.
यूके आणि ऑस्ट्रेलियातील गोल बन्स प्रमाणेच कुकीची रचना आहे.