सामग्री

• साहित्य
• पावले
• टिपा
• चेतावणी

स्वादिष्ट शॉर्टब्रेड कुकीज बनवण्याची एक सोपी कृती. हे अलंकारित केले जाऊ शकते किंवा चॉकलेटचे काही थेंब जोडले जाऊ शकतात. शॉर्टब्रेड कुकीजची संख्या बदलते.

साहित्य

• 450 ग्रॅम लोणी
• 450 ग्रॅम sifted पीठ
• 280 ग्रॅम तांदळाचे पीठ
• 280 ग्रॅम आयसिंग साखर
• एक चिमूटभर मीठ

पावले

1. 1 आपली बेकिंग शीट ग्रीस करा आणि ओव्हन 200 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करा.
2. 2 सर्व साहित्य एका मिक्सिंग वाडग्यात ठेवा. चाकू वापरून, आपण साहित्य हलवत असताना लोणीचे लहान तुकडे करा.
3. 3 जेव्हा तेलाचा आरामदायक आकार असेल तेव्हा ते आपल्या हातात घ्या आणि घासून घ्या.
4. 4 लवकरच वस्तुमान चिकटणे सुरू होईल. एकदा असे झाल्यावर, आपल्या वाडग्याच्या बाजूने हळूवारपणे दाबा आणि उर्वरित कोरडे साहित्य उचलून वर्तुळात फिरवा.
5. 5 पीठ कोरडे आणि लवचिक असावे. कामाच्या पृष्ठभागावर पीठ घाला आणि कणिक साधारण ओव्हल आकारात मळून घ्या आणि कडा गुळगुळीत करा.
6. 6 फ्लॉर्ड रोलिंग पिन वापरून, कणिक एका जाडीवर आणा जो कुकीपेक्षा जाड असावा परंतु बनपेक्षा पातळ असावा.
7. 7 कुकी कटर किंवा काचेच्या वरच्या भागामध्ये पीठ कापून बेकिंग शीटवर ठेवा.
8. 8 ओव्हन मध्ये ठेवा.
9. 9 सुमारे 15 मिनिटे बेक करावे, तपकिरी होण्यासाठी सतत तपासा. कुकीज गोल्डन ब्राऊन झाल्यावर काढा.
10. 10 पूर्ण झाल्याची खात्री करण्यासाठी शॉर्टब्रेडच्या तळाशी तपासा. नंतर भाजलेला माल थंड होऊ द्या.
    • जर तुम्ही भेट म्हणून शॉर्टब्रेड कुकीज देत असाल तर त्यांना रिबनने बांधणे ही एक चांगली कल्पना आहे. दोघांना एकत्र दुमडणे आणि बांधणे. आपण नमुना टेप किंवा साधा टेप वापरू शकता.
11. 11 कुकीज थंड झाल्यावर, त्यांना हवाबंद डब्यात गुंडाळा किंवा प्लास्टिकच्या रॅपमध्ये गुंडाळा जेणेकरून ट्रीट शिळा होऊ नये.
12. 12 तयार.

टिपा

• कुकीज थंड झाल्यावर थोडी साखर शिंपडा. यामुळे ते थोडे गोड होईल.
• या पाककृतीतील घटक कमी कुकीज बनवण्यासाठी अर्ध्या किंवा चतुर्थांश असू शकतात.

चेतावणी

• गरम वस्तू हाताळताना काळजी घ्या.