सामग्री

• 2 पैकी 2 पद्धत: पारंपारिक मार्ग
• टिपा
• चेतावणी
• आपल्याला काय आवश्यक आहे
• जलद आणि सोपा मार्ग
• पारंपारिक मार्ग

1 साहित्य ठेवा. गोठवलेला पालक वापरत असल्यास, ते वितळवा. क्रीम चीज देखील थोडी मऊ करणे आवश्यक आहे.

2 पॅकेजच्या निर्देशांनुसार पालक एका मध्यम सॉसपॅनमध्ये किंवा कढईत शिजवा. नसल्यास, पालक फक्त 3 चमचे (45 ग्रॅम) लोणीसह शिजवा.

3 एका वेळी क्रीम चीज एक पॅक घाला. नीट ढवळून घ्या आणि चीजचा पुढील भाग फक्त तेव्हाच जोडा जेव्हा मागील भाग पूर्णपणे वितळेल. कमी गॅस चालू करा आणि साहित्य एकत्र करण्यासाठी सतत हलवा.

4 उष्णतेतून काढा, हलवा आणि सर्व्ह करा. आपण पालक जसे आहे तसे गरम बन्ससह किंवा इतर डिशसह साइड डिश म्हणून वापरू शकता.

2 पैकी 2 पद्धत: पारंपारिक मार्ग

1. 1 आपले साहित्य तयार करा. एक चॉपिंग बोर्ड, चाकू आणि भाज्या घ्या.
   • कांदा अर्धा कापून घ्या. उभ्या कट एकमेकांच्या अगदी जवळ करा. मग कांदा चौकोनी तुकडे करण्यासाठी दुसरीकडे वळवा आणि कापून घ्या.
   • लसूण चिरून घ्या. जर तुम्हाला असे वाटत असेल की ते आधीच पुरेसे लहान आहे, तर ते थोडे अधिक बारीक करा.
2. 2 बटर सॉस बनवण्यासाठी सॉसपॅन घ्या. लोणी घाला आणि मध्यम-कमी ते मध्यम आचेवर गरम करा.
   • लोणी वितळल्यावर 8 चमचे (90 ग्रॅम) पीठ घाला.
   • लगेच झटकून घ्या आणि 5 मिनिटे शिजवा. मिश्रण सोनेरी तपकिरी झाले पाहिजे.
   • मिश्रणात लसूण आणि कांदा घाला. हलवा आणि दुसर्या मिनिटासाठी शिजवा.
   • हळूहळू 2 कप (475 मिली) दूध घाला. सर्व वेळ विजय. अधूनमधून ढवळत, आणखी 5 मिनिटे शिजवा. मिश्रण घट्ट होऊ लागले पाहिजे.
3. 3 पालक तळून घ्या. जर तुमच्या हाती आणखी एक जोडी असेल तर, पालक स्वतः तळताना तिला क्रिमी सॉस चाबकायला द्या.
   • एका कढईत 3 चमचे लोणी ठेवा आणि ते वितळू द्या.
   • शक्य तितके पालक घाला. गरम झाल्यावर ते कमी होईल, म्हणून तुम्ही आणखी जोडू शकता. तुम्हाला अनेक वेळा पालक घालावे लागेल.नीट ढवळून घ्या आणि पाने समान रीतीने शिजवा.
   • पालक वाळल्याशिवाय शिजवा, परंतु मऊ किंवा जास्त शिजवलेले नाही. पानाचा आस्वाद घ्या. ते अजून थोडेसे कुरकुरीत असले पाहिजे.
4. 4 क्रीमयुक्त सॉसमध्ये मीठ, मिरपूड आणि जायफळ घाला. आतापर्यंत, मिश्रण सॉसच्या सुसंगततेसाठी घट्ट झाले पाहिजे.
   • क्रिमी सॉसमध्ये पालक ठेवा. साहित्य एकत्र करण्यासाठी हलक्या हाताने हलवा. डिशमध्ये जास्त पालक किंवा क्रीमयुक्त सॉस नसल्याची खात्री करून घ्या. तसेच, जर तुम्हाला त्यात मसाला घालायचा असेल तर लाल मिरची घाला. नंतर सर्व्ह करा.
5. 5 तयार.

टिपा

• आपण थोडी चवदार सॉस घालून ही डिश पूर्ण करू शकता.
• जर तुम्हाला मसालेदार अन्न आवडत असेल तर जलापेनो मिरचीचे काही काप घाला.
• क्रीमयुक्त पालक भरलेल्या मशरूमसह चांगले जाते.

चेतावणी

• मलईयुक्त सॉसमध्ये मिसळण्यापूर्वी पालकमधून जादा ओलावा काढून टाका. जर आर्द्रता राहिली तर सॉस खूप वाहू शकेल.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

जलद आणि सोपा मार्ग

• पॅन
• मोठा चमचा

पारंपारिक मार्ग

• चाकू
• कटिंग बोर्ड
• 2 पॅन
• कोरोला
• एक चमचा
• बीकर