सामग्री

• पावले
• 2 पैकी 1 पद्धत: कागदी पिशवी वापरणे
• 2 पैकी 2 पद्धत: तागाचे कापड वापरणे
• टिपा

जेव्हा आपण गोड, रसाळ पीचची चव चाखता तेव्हा ही एक गोष्ट आहे आणि दुसरी गोष्ट जेव्हा कठोर, न पिकलेल्या फळाचा निराशाजनक चावा तुमची वाट पाहत असतो. जर तुम्ही कच्चे पीच विकत घेतले तर निराश होऊ नका! ते सहज आणि पटकन पिकवण्यासाठी बनवता येतात, नंतर ते आनंदाने खाऊ शकतात किंवा स्वयंपाकात वापरता येतात.

पावले

2 पैकी 1 पद्धत: कागदी पिशवी वापरणे

1. 1 कागदी पिशवी घ्या. पीच पिकवण्यासाठी ब्राऊन पेपर पिशव्या उत्तम आहेत. फळ नैसर्गिकरित्या इथिलीन वायूची निर्मिती ओलावा कमी न करता करते. प्लास्टिक पिशव्यांच्या वापरामुळे पीच खूप लवकर पिकतात, जे लगेचच सडतात.
2. 2 पीच एका पिशवीत ठेवा. पिशव्यामध्ये न पिकलेले पीच ठेवा. चांगल्या पिकण्यासाठी, पिशवीत एक केळी किंवा सफरचंद घाला. ही फळे भरपूर इथिलीन सोडतात आणि पीचेस जलद पिकण्यास हातभार लावतात.
3. 3 पीच पिकू द्या. पीच कोरड्या जागी खोलीच्या तपमानावर 24 तास सोडा. पीचची संख्या आणि त्यांची आरंभिक पक्कीपणा पूर्ण पिकण्यासाठी लागणारा अंतिम वेळ निश्चित करेल.
4. 4 पीच तपासा. 24 तास उलटल्यानंतर, पीच किती पिकलेले आहेत ते तपासा. जर ते एक सुखद सुगंध देतात, मऊ होतात, ते पिकलेले असतात आणि खाल्ले जाऊ शकतात. नसल्यास, त्यांना पुन्हा बॅगमध्ये ठेवा आणि आणखी 24 तास सोडा. पीच पक्व होईपर्यंत प्रक्रिया पुन्हा करा.
   • जर पीच पिकलेले नसतील तर त्यांना आणखी 12-24 तास सोडा.
5. 5 पीचचा आनंद घ्या. जेव्हा पीच पिकतात तेव्हा आपण ते खाणे सुरू करू शकता! ते काही दिवस खोलीच्या तपमानावर साठवले जाऊ शकतात, परंतु ते रेफ्रिजरेटरमध्ये सर्वात जास्त काळ टिकतात.

2 पैकी 2 पद्धत: तागाचे कापड वापरणे

1. 1 तागाचे रुमाल पसरवा. स्वच्छ, कोरडी जागा (स्वयंपाकघर काउंटरवर) निवडा आणि तागाचे किंवा कापसाचे रुमाल ठेवा. जागेच्या चांगल्या वापरासाठी, ते पूर्णपणे सपाट असले पाहिजे.
2. 2 पीचची व्यवस्था करा. तागाच्या नॅपकिनवर कटिंग्ज अटॅचमेंट पॉइंट्ससह पीचची व्यवस्था करा. पीचमधील अंतर समान असले पाहिजे, तर त्यापैकी कोणीही दुसऱ्या पीचला स्पर्श करू नये (अर्थातच आपल्याकडे पीचचा समुद्र नसल्यास).
3. 3 पीच झाकून ठेवा. पीचेस दुसऱ्या तागाच्या नॅपकिनने झाकून ठेवा. त्यांना पूर्णपणे झाकून ठेवा, शक्य असल्यास, बाजूंना रुमाल टाका जेणेकरून ताजी हवा आत येऊ नये.
4. 4 पिकण्याची वाट पहा. पीचेस तागामध्ये पिकण्यास कित्येक दिवस लागू शकतात, परंतु परिणाम अधिक रसदार असेल. 2-3 दिवसांनी आपल्या पीचची स्थिती तपासा, त्यांच्या मऊपणा आणि सुगंधाकडे लक्ष द्या. जर ते फारसे पिकलेले नसतील तर त्यांना परत ठेवा आणि दुसऱ्या दिवशी तपासा.
5. 5 पिकलेल्या पीचचा आनंद घ्या. जेव्हा तुमचे पीच स्पर्शास मऊ असतात आणि एक अद्भुत सुगंध असतो तेव्हा ते खाऊ शकतात! भविष्यात वापरासाठी ठेवण्याची गरज असल्यास ते लगेच खा किंवा रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

टिपा

• पीच हाताळताना, त्यांना खूप जोराने घासू नका, अन्यथा पीचवर एक चिन्ह दिसेल, जे इतर फळांप्रमाणेच वाढत राहील आणि फळ एक किंवा दोन दिवसात खराब होईल.
• वर नमूद केलेल्या पीच पिकण्याच्या पद्धती अमृत, जर्दाळू, किवी, आंबा, नाशपाती, मनुका, केळी, एवोकॅडोसाठी देखील कार्य करतात.