सामग्री

• साहित्य
• क्लासिक ओटमील मनुका कुकीज
• चॉकलेटसह क्रिस्पी ओटमील कुकीज
• निरोगी ओटमील कुकीज
• पावले
• 3 पैकी 1 पद्धत: क्लासिक ओटमील किसमिन कुकीज
• 3 पैकी 2 पद्धत: चॉकलेट कुरकुरीत ओटमील कुकीज
• 3 पैकी 3 पद्धत: निरोगी ओटमील कुकीज
• टिपा
• चेतावणी

ओट्स यकृताला एक चवदार चवदार चव देतात जे चॉकलेट चिप्सपासून मनुका पर्यंत सर्वकाही बरोबर असते. ही बिस्किटे बनवणे सोपे आहे, साखरेच्या बिस्किटांपेक्षा किंचित निरोगी आहेत आणि गरम कॉफी, चहा किंवा दुधात आनंदाने बुडवले जातात. तुम्हाला क्लासिक ओटमील किशमिश कुकीज, कुरकुरीत ओटमील चॉकलेट चिप कुकीज किंवा फक्त निरोगी ओटमील कुकीज बनवायच्या आहेत, विकीहाऊमध्ये तुमच्यासाठी एक रहस्य आहे!

साहित्य

क्लासिक ओटमील मनुका कुकीज

• 1 कप लोणी, वितळलेले
• 3/4 कप पांढरी साखर
• 3/4 कप ब्राऊन शुगर
• 2 अंडी
• 1.5 चमचे व्हॅनिला
• 1.5 कप मैदा
• 1/2 टीस्पून मीठ
• 1 टीस्पून बेकिंग सोडा
• 1 चमचे दालचिनी
• 3 कप क्लासिक ओटमील (अघुलनशील)
• 1.5 कप मनुका

चॉकलेटसह क्रिस्पी ओटमील कुकीज

• 1 कप लोणी, वितळलेले
• 1 कप ब्राऊन शुगर
• 1/2 कप पांढरी साखर
• 1 अंडे
• 1 टीस्पून व्हॅनिला
• 1.25 कप मैदा
• 1/2 टीस्पून मीठ
• 1 टीस्पून बेकिंग सोडा
• 3 कप क्लासिक ओटमील (अघुलनशील)
• 2 कप चॉकलेट चिप्स

निरोगी ओटमील कुकीज

• 1 कप ऑलिव्ह किंवा नारळ तेल
• 1/2 कप मध
• 1/2 कप ब्राऊन शुगर
• 1 कप पांढरा पीठ
• 1/2 कप गव्हाचे पीठ
• 2 चमचे बेकिंग पावडर
• 1/2 टीस्पून मीठ
• 2 कप क्लासिक ओटमील (अघुलनशील)
• 1.5 कप चिरलेली सुकामेवा (क्रॅनबेरी, खजूर, वाळलेल्या जर्दाळू इ.)

पावले

3 पैकी 1 पद्धत: क्लासिक ओटमील किसमिन कुकीज

या पारंपारिक ओटमील कुकीज, दालचिनीसह सुगंधित आणि मनुकासह पूरक, परिपूर्ण आणि निरोगी दुपारचा नाश्ता आहेत. बिस्किटे आतून मऊ आणि बाहेरून किंचित कुरकुरीत असतात. एका ग्लास दुधासह सर्व्ह केले!

1. 1 ओव्हन 350 डिग्री पर्यंत गरम करा.
2. 2 लोणी आणि साखर मध्ये झटकून टाका. मोठ्या भांड्यात लोणी, पांढरी साखर आणि तपकिरी साखर ठेवा. मिश्रण पूर्णपणे गुळगुळीत आणि हलके आणि फ्लफी होईपर्यंत मिक्सर वापरा. यास सुमारे 3 किंवा 4 मिनिटे लागतील.
   • वितळलेले लोणी वापरणे या प्रक्रियेस मदत करू शकते. जर तेल थंड असेल तर आपण ते मायक्रोवेव्हमध्ये सुमारे 15 सेकंदांसाठी किंचित गरम करू शकता.
3. 3 अंडी आणि व्हॅनिला घाला. अंडी आणि व्हॅनिलिन पूर्णपणे एकत्र होईपर्यंत पीठ मारणे सुरू ठेवा.
4. 4 कोरडे साहित्य मिसळा. एका वेगळ्या वाडग्यात, पीठ, मीठ, दालचिनी, बेकिंग सोडा आणि ओटमील एकत्र करा जोपर्यंत घटक पूर्णपणे एकत्र होत नाहीत.
5. 5 द्रव मिश्रणात कोरडे घटक घाला. कोरड्या मिश्रणाचा 1/3 फेटलेल्या अंड्यांच्या वाडग्यात घाला आणि गुळगुळीत होईपर्यंत सर्वात कमी सेटिंगवर (किंवा हाताने नीट ढवळून घ्या). कोरड्या मिश्रणाच्या पुढील आणि शेवटच्या 1/3 सर्व्हिंगसह हेच करा.
   • उच्च वेगाने पीठ मारू नका, ते हळूहळू करा! अशा प्रकारे, आपण खात्री बाळगू शकता की कुकीज हलके आणि चवदार होतील, आणि कठीण नाहीत.
6. 6 मनुका घाला. शेवटचे परंतु कमीतकमी, 1.5 कप मनुका घाला आणि जास्त काळ हलवू नका हे लक्षात ठेवा.
7. 7 कुकीज घालणे. नॉन-स्टिक बेकिंग शीटवर कुकीज ठेवण्यासाठी स्पॅटुला, लहान मोजण्याचे कप किंवा चमचा वापरा. बिस्किटांची व्यवस्था करा जेणेकरून भागांमध्ये 2.5 सेमी अंतर असेल, कारण ते बेकिंग प्रक्रियेदरम्यान रुंद होतील. परिणामी, तुम्हाला सुमारे 2 डझन कुकीज मिळतील, म्हणून तुम्हाला त्या दोन बॅचमध्ये किंवा दोन वेगळ्या शीटवर बेक कराव्या लागतील.
   • जर तुमच्याकडे नॉनस्टिक बेकिंग शीट नसेल तर वापरण्यापूर्वी बेकिंग शीट ग्रीस करा. आपण बेकिंगसाठी चर्मपत्र कागदाचा एक पत्रक देखील पसरवू शकता.
   • आवडल्यास मोठी बिस्किटे बनवा! ओटमीलच्या मोठ्या कुकीज घालण्यासाठी ½ कप मोजण्याचे कप वापरा, जे मध्यभागी मऊ आणि कडा भोवती कुरकुरीत असतील.
8. 8 कुकीज बेक करा. ते प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये ठेवा आणि 10 ते 12 मिनिटे बेक करावे, जोपर्यंत ते कडा भोवती तपकिरी होत नाही. ओव्हन मधून कुकीज काढा आणि थंड होऊ द्या.

3 पैकी 2 पद्धत: चॉकलेट कुरकुरीत ओटमील कुकीज

ओटमील आपल्या यकृताला एक स्वादिष्ट चव देऊ शकते. हे चॉकलेट स्प्रेड किंवा चॉकलेट बरोबर चांगले जाते. हे खुसखुशीत, सोनेरी तपकिरी बिस्किटे व्हॅनिला आइस्क्रीमच्या स्कूपसह उत्तम प्रकारे चवदार असतात.

1. 1 ओव्हन 375 डिग्री पर्यंत गरम करा.
2. 2 लोणी आणि साखर मध्ये झटकून टाका. एका भांड्यात लोणी, पांढरी आणि तपकिरी साखर ठेवा. मिश्रण हलके आणि हलके होईपर्यंत इलेक्ट्रिक मिक्सर वापरा.
3. 3 अंडी आणि व्हॅनिला घाला. मिक्सर बंद न करता, अंडी घाला आणि व्हॅनिलिन घाला. मिश्रण पूर्णपणे गुळगुळीत होईपर्यंत झटकणे सुरू ठेवा.
4. 4 कोरडे साहित्य मिसळा. एका वेगळ्या वाडग्यात, पीठ, मीठ, बेकिंग सोडा आणि ओट्स एकत्र करा. ते पूर्णपणे मिश्रित होईपर्यंत एक चमचा किंवा झटकून हलवा.
5. 5 द्रव मिश्रणात कोरडे घटक घाला. कोरड्या मिश्रणाचा 1/3 फेटलेल्या अंड्यांच्या वाडग्यात घाला आणि गुळगुळीत होईपर्यंत सर्वात कमी सेटिंगवर (किंवा हाताने नीट ढवळून घ्या). कोरड्या मिश्रणाच्या पुढील आणि शेवटच्या 1/3 सर्व्हिंगसह असेच करा, जोपर्यंत पांढरा पीठ दिसत नाही तोपर्यंत बीट करा.
   • जास्त वेळ ढवळू नका! कुकी कठीण होईल. लाकडी चमच्याचा वापर करा किंवा मिक्सरला मळीमध्ये मिक्स करण्यासाठी मंद गतीवर सेट करा.
6. 6 चॉकलेट चिप्ससह पीठ टाका. सर्व चॉकलेट चिप्स मध्ये नीट ढवळून घ्यावे आणि चमच्याने हलक्या हाताने मळून घ्या.
7. 7 चमच्याने कुकीज वर एक स्पॅटुला सह. कुकीज नॉनस्टिक बेकिंग शीटवर (किंवा ग्रीस केलेल्या बेकिंग शीटवर) ठेवण्यासाठी स्पॅटुला किंवा चमचा वापरा. कुकीजची व्यवस्था करा जेणेकरून भागांमध्ये 2.5 सेमी अंतर असेल, ज्यामुळे त्यांना वाढण्यास जागा मिळेल. आपल्याकडे 2 डझन कुकीजसाठी पुरेसे पीठ असावे.
8. 8 कुकीज बेक करा. ते ओव्हनमध्ये ठेवा आणि 10 ते 12 मिनिटे बेक करावे, जोपर्यंत ते कडा भोवती सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत. ओव्हनमधून बाहेर काढा आणि थंड होऊ द्या.
   • जर तुम्हाला क्रंचियर कुकीज आवडत असतील, तर तुम्ही त्यांना ओव्हनमध्ये थोडा जास्त काळ ठेवू शकता. जळत नाही याची खात्री करण्यासाठी फक्त वारंवार तपासा!

3 पैकी 3 पद्धत: निरोगी ओटमील कुकीज

आपण योग्य साहित्य वापरल्यास ओटमील कुकीज फक्त एक निरोगी भाजलेले उत्पादन मानले जाऊ शकते. थोडी साखर आणि मध, तसेच थोडेसे पांढरे गव्हाचे पीठ घालणे, एक चवदार, किंचित गोड कुकी तयार करेल जी चांगली चव असेल.

1. 1 ओव्हन 375 डिग्री पर्यंत गरम करा.
2. 2 लोणी आणि स्वीटनर्स एकत्र करा. मोठ्या भांड्यात लोणी, मध आणि साखर ठेवा. लोणी वितळत नाही तोपर्यंत आपण लोणी आणि गोड घटकांवर मात करण्यासाठी मिक्सर वापरू शकता.
3. 3 कोरडे साहित्य मिसळा. पांढरे पीठ, गव्हाचे पीठ, बेकिंग पावडर, मीठ आणि ओटमील एका वेगळ्या भांड्यात ठेवा. गुळगुळीत होईपर्यंत साहित्य मिश्रित करण्यासाठी व्हिस्क वापरा.
4. 4 द्रव मिश्रणात कोरडे घटक घाला. कोरडे मिश्रण 1/3 भाग जोडा, दृश्यमान पांढरे पीठ अदृश्य होईपर्यंत सर्वात कमी वेगाने मिक्सरने फेटा.
5. 5 चिरलेली फळे घाला. कणिक मध्ये घाला आणि नंतर जास्त वेळ न घेता हलक्या हाताने हलवण्यासाठी चमचा वापरा.
6. 6 पीठ थंड करा. वैकल्पिकरित्या, आपण काही तास किंवा रात्रभर पीठ थंड करू शकता. हे अतिरिक्त पाऊल यकृताला जाड सुसंगतता देण्यास मदत करेल.
7. 7 चमच्याने कुकीज वर एक स्पॅटुला सह. बेकिंग शीटवर कुकीज ठेवण्यासाठी स्पॅटुला किंवा चमचा वापरा, भागांमध्ये 2.5 सेमी अंतर ठेवा. आपल्याकडे 2 डझन कुकीजसाठी पुरेसे पीठ असावे.
8. 8 कुकीज बेक करा. बेकिंग शीट प्रीहीटेड ओव्हनमध्ये ठेवा. 10 ते 12 मिनिटे कुकीज बेक करावे, जोपर्यंत ते कडा भोवती सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत.

टिपा

• मऊ कुकीजसाठी, त्यांना ओव्हनमध्ये थोडा कमी वेळ सोडा.

चेतावणी

• ओव्हनमधून भाजलेले सामान काढताना काळजी घ्या.
• ओव्हनच्या उष्णतेपासून स्वतःचे रक्षण करा.